九零胡同养娃记 第301节
大家伙叽叽喳喳的围着这个烤炉说着话，也都在讨论这玩意儿烤出来的鸡腿儿好吃，还是卤出来的鸡腿比较好吃。 之前试过卤制的，因为鸡腿的rou比较厚，卤出来的味道还是不如鸡爪鸭架那些rou少的入味儿。 鸡腿是提前腌制过的，放进透明烤炉里面加热，烤炉是旋转着的，有几个温控可以调整温度，不用人频繁去更换鸡腿的位置。 说白了，就是傻瓜式cao作，腌制好的鸡腿放好了就行。 而且一个烤炉能放几十只，能够批量去cao作。 半个小时过去了，烤好的外皮还是流油，香味从烤炉里面开始往外面冒。 好……香…… 霸道的香味从烤炉里面往外面冒，关键是那滋滋出油的鸡rou外皮，有一种很强的视觉震撼力。 外皮的颜色开始变黄，到外表有点焦焦的那种程度，烤炉里面的鸡腿发出轻微的zizizi的声音。 好香啊。 张烨等人看着看着，口水又要流出来。 第225章 烤鸡腿的料当然也是范晓娟秘制的，鸡腿在冰箱里面腌制了足足一晚上，早就已经入味。 这样的鸡腿别说拿来烤，上锅煎出来味道也是很不错的。 还没等出锅，店员们都凑了过来。 肖姐觉得自己也算是见多识广了，店里面的卤味经常吃也没有最开始那样惊艳，当吃鸡腿卤汁出来让她们试吃，也都只觉得就那么回事，各人已经麻木了吧。 但是不管尝试过多少新玩意儿，范晓娟总能给人带来新的味觉震撼。 不过是普普通通的烤鸡腿儿嘛，放在二十年以后真是烂大街的东西。 但是这是九十年代啊，九十年代初期，这会儿吃过好东西的人可真是不多，放在十年以后还是很受欢迎的烤鸡腿儿，又怎么能不让现在的人唱征服呢？ 肖姐觉得看着这个鸡腿就来了食欲。 那滋滋滋往外冒着的油。 那黄橙橙的颜色。 那飘出来诱人的香味。 都好像有一只鸡爪爪对她招手—— “来吃我啊！” 不光是肖姐有这种想法，店里面其他人也都围了过来：“真香，这鸡腿咱能吃吧。” 这会儿不是饭点，但也有客人进来问：“烤啥呢，卖不卖？” 一看见是鸡腿，食欲马上就被激发出来了。 “鸡腿也是卖的对吧。” “咳咳，不好意思，这鸡腿我们现在只是试烤，还没有正式上菜单呢，我们都还没吃过，不知道味道怎样，先不卖啊。”张烨很客气的说。 对方也是晓烨家的熟客了，不满道：“这么香还能不好吃，你自己想吃吧。” 一副看穿了对方的样子。 张烨无言以对。 不过确实没有试味，就不敢卖啊，闻着想不一定吃起来好吃。 等人一走，张烨索性把门关上，因为过来探头探脑看的人实在是太多了 说不卖吧，好像也不太好，但是没尝过味道的确实不敢卖。 烤箱一打开，里面被烤到焦黄焦黄的鸡腿冒着热气出现在大家面前，张烨用夹子一个个的夹出来，摆在盘子里：“来来来，大家一起尝尝。” 肖姐再也忍不住了，伸手过去就拿了一个。 这味道要怎么说呢，真是入了味儿，一口咬下去就是香，第二个感觉就是过瘾。 像鸡爪子，鸭脖子那些味道是很足，但是对于肖姐这个年纪的人来说，费劲吧啦的吃了半天就吃点夹缝rou，真是不过瘾。 但是鸡腿就不一样了，大口都是rou。 味道嘛，比卤制的鸡腿要强了几个层次。 没有卤制的香味那么冲，烤制凸出的就是rou香而并非调料的香味。 再一口下去，还是爽。 张烨和大师傅他们也都一人拿了一个吃吃，鸡腿这样老少皆宜的东西，当然是人人都爱了，大师傅也比了个大拇指：“真香，真好吃啊。” 范晓娟记得上辈子，秦星辰就最喜欢吃这样的大鸡腿，她在家就没烤，首先给女儿留一个，她也尝了尝，入口就是香味，但是总觉得缺了什么。 “辣椒油。”肖姐也是辣味爱好者：“老板娘，我再尝一个沾了辣椒油的咋样。” 张烨笑：“今天这都是咱们内部试吃，想吃多少都可以。” 做了几十个，不都是给大家吃的嘛，今天可不卖。 肖姐觉得挺羞耻的。 不过实在是太想尝尝加了辣椒油的鸡腿是什么味道了，肖姐另外拿起一个，拿出小刀出来，在鸡腿的厚rou上面切了一刀，在辣椒油里面过了一圈，最后用小塑料袋包起来。 沾了辣椒油的鸡腿容易滴油。 再来一口，味道又是另外一种感觉，还多了一层辣子油的香味。 肖姐的眼睛一下子就更亮了，强烈向老板娘推荐：“老板娘，试试加了辣椒油的鸡腿。” 张烨也是无辣不欢的人。 第一个鸡腿本来就觉得够好吃了，但是第二个更好吃。 张烨吃完，摸了摸肚子，今天是超负荷了。 她默默的夹出来两个，也沾上辣椒油，用饭盒装起来，准备给楼上的林淼送过去，这鸡腿要趁热吃，她赶紧往外面跑。 肖姐笑：“咱们老板娘啊，这是去送爱心鸡腿了。” 有什么好事都想着林老板呢。 林淼跟张烨谈了这么久，没有涉及到婚姻跟财产，两人就是单纯的恋爱关系，很纯粹也没有成年人世界的那么多复杂的东西，经常就是你吃到一个好吃的想到对方，我看到一处美景也能想到对方。 张烨现在很享受这种简单的恋爱的感觉。 张烨一出门，外面响起来喊门的声音，范晓珍带着秦星辰在门口敲门。 秦星辰老远就闻到香味了，还跟大姨吹牛说是mama店里面的香香味道，果然是呢！ “mama！”秦星辰蹦蹦跳跳跑来：“啥玩意儿啊？” 看见鸡腿以后两眼冒光：“鸡腿呀。” 她看到好吃的就会想着在家里的小当当：“咱们小当当能吃吗？” 肖姐给星星围上小围脖，又带她去洗干净了小爪爪，秦星辰要上手抱着啃。 刚烤出来的鸡腿别提多香了，就连一向吃饭困难症的秦星辰也吭哧吭哧。 范晓娟给她把衣袖卷起来：“咱们当当现在还小，不能吃。” 秦星辰很遗憾的说：“那当当什么都不能吃，他才学会吃饭呢。” 当当一周岁，就把糊糊改成米饭了。 小家伙吃饭可比jiejie厉害，许燕喂的稍微慢一点，他就张着嘴瞎叫唤，每次都让人叮嘱了再叮嘱。 “当当，吃慢一点。” 当当现在是大家的团宠，在吃饭这方面谁都没服过。 真是连jiejie都自愧不如。 两姐弟堆一块的时候，范晓娟就不愁女儿不好好吃饭。 范晓珍咬了一口，惊讶道：“这是我弄来的那个烤箱吗？” 范晓娟说：“是的。” 范晓珍盯着那烤箱看，一次能烤三四十个鸡腿呢，不光jiejie这里可以卖，她店里也能放一个，她琢磨着要跟大姐商量一下，把这单生意给做了。 现在小超市也做起来了，一个月稳稳当当的有一千多的收入，不算别的，她范晓珍也是个小富婆了。 但是范晓珍觉得这赚钱的速度还是很慢，因为小超市的生意，还是不太好做起来，到顶也就是现在这样了。 她这回来，就是跟jiejie商量怎么把生意给做大的事情的。 结果脑子一歪，就打起烤箱的主意来。 “你也想搞烤箱卖鸡腿？”范晓娟笑：“这烤箱是你弄来的，你再弄一台不就是了吗，做烤鸡腿再简单不过了，回头我把方子给你。” “那张烨姐能没意见？”范晓珍知道大姐跟张烨是合作伙伴。 “这方子是晓娟研究出来的，我没意见，给你又不是给外人。”张烨不像其他人，对别人的帮助觉得理所当然，要不是范晓娟自己提出来把鸡腿的方子拿出来，她也不知道啊不是，另外这个烤箱也是范晓珍整回来的。 所以她没意见，一毛钱意见都没有。 张烨刚从外面回来，刚盯着林淼把两个鸡腿吃完，林淼最近被她投喂的有点胖，有点违背他本人原来要保持身材的意愿，晚上说要运动一下，两人又约了晚上一起去健身，真是神仙情侣。 她上楼拿了衣服就准备去健身房。 顺便摸了摸正在啃鸡腿的小星星的脸蛋：“都不叫嬢嬢了。” 秦星辰：“嬢嬢。”好敷衍哦。 张烨一笑。 范晓娟也倏地一怔，觉得张烨连笑起来都跟以前不一样了，满满都是恋爱的酸臭味道啊，天啦，饶了大家吧。 肖姐她们好久没看见星星，就问：“星星现在还在打球，听说你打球都获奖了呢。” 小星星现在在京市算是明星球员，打了几个市级少年队的比赛，成绩都不错，就连市队都想招募她。 秦江还在考虑女儿未来要怎么走。