第24节
第49章 和离第49天 第二天, 青江县令果然敲锣打鼓地带着一队衙役, 陪同两个传旨太监来给姚家颁旨来了，一起送来的还有一个金灿灿亮闪闪的御赐牌匾, 上书“大元义商”四个大字。 这算是朝廷给予民间商户的最高评价了吧？ 要知道, 大元朝和姚亦昕他们那个时空的古代不一样, 商人的地位还是不算低的，几乎和地主阶级一样, 商人出身也可以参加朝廷的人才选拔和科举考试, 据说先皇的时候，就有一个民间游商出身的举子以科举入官场，最后坐到了大鸿胪的位置, 相当于古代的外交部长了。 有了这“大元义商”的御赐牌匾, 今后, 只要大元朝这个集团不倒闭，一般的民间势力估计是不太敢动姚家的生意了，至于再往上？姚亦昕觉得, 上面的大佬只怕也看不上他这点小买卖, 他又不想做首富，更不想和高层打交道，能管好现在这一亩三分地，赚些银子做个富家翁，一辈子吃喝不愁就足够了。 青江县令这也是第一次来姚家村，之前虽然依照国师大人的吩咐暗中保护姚家少爷，可是, 为了不暴露身份，他一直都是和白十三联系的，自己却没有来过姚家村，一直听说姚家村如今的饭食是青江县一绝，心里想着，这次总可以趁机饱餐一顿了吧？ 果然，他们来的时间恰好还有一个多时辰就到饭点了，有充足的时间准备午膳，既不会失礼，又不会显得他们是故意来蹭饭的。姚家少爷将传旨内监和县令一行请到堂屋，命木柴大叔带着厨下众人赶紧准备饭食。 木柴大叔看了看白总管，白十三本以为今天有县令大人在，自己可以免除杀鸡的惩罚，可是，看到一心在和姚家少爷套近乎的县令大人，又想到按照剧本他俩应该是不认识的，人家高高在上的县令大人，凭什么为你一个小小的姚家管家求情？又看到木柴大叔耿直的表情，好像一定要奉命监督他杀鸡一整年一样，白十三顿时苦了脸。 县令大人自然也看到了白十三那张苦瓜脸，只不过，他并不知道还有杀鸡这个典故，还以为白十三是不是牙疼呢，话说，他最近麦芽糖吃的有些多，也有点牙疼呢~县令大人给了白十三一个同病相怜的眼神，继续转过头，热切地和姚家少爷套近乎。 别误会！县令大人绝对不是想靠着裙带关系升官（虽然他现在确实是这么干的），他老人家之所以如此热切地想和姚家少爷套近乎，当然是因为想要从姚家得到更多的美食方子啦。 自然，姚家少爷有国师大人这层关系在，别说县令了，就是府君也甭想靠强制手段从他手里强抢菜肴方子，所以，机智的县令大人决定，想办法和姚家少爷成为好友，如此一来，既可以不露声色地就近保护姚家少爷，借此在国师大人面前刷足存在感，更重要的是，姚家少爷如此大方，说不定还会和他分享一些私房菜的方子呢~ “几位大人，村居简陋，厨下整治了几个乡间小菜，这是姚家自家酿造的青杏酒，取了山里未成熟的青杏酿制而成，这个时节饮用，酸甜可口，有开胃之功效，请！”姚亦昕请几人上座，满满一桌子各式佳肴，外加色泽清冽的青杏酒，即便是见过世面的两位内监也是大开眼界。 尚未打鸣的童子鸡，剁块红烧，加了切成滚刀的新鲜葫芦，滋味鲜美；村里买来的老鸭，加入笋干、老酒、姜片等清炖，老鸭经过一个多时辰的焖炖，依然rou质紧实，又添了笋干的鲜美，夏日喝一碗消暑滋补；盐水毛豆色泽鲜亮，家常卤味滋味十足，清炒时蔬爽口，麻辣花生米香酥可口…… 这其中，最让两个内监和县令大人诧异的，是一碟按人数分到小碟子里的蒜香青豆，那青豆，其实就是大元富贵人家喂马的黄豆，两位内监刚开始看到姚家侍从端了一碟子喂马的青豆给他们，心里还有些窝火，心想这姚家少爷不会是藐视圣恩吧？谁家招待传旨内监不是山珍海味地供着？竟敢拿喂马的青豆给他们吃？ 可是，看到旁边的县令大人已经忙不迭地用木勺舀了一小勺放进嘴里，咯吱咯吱吃的是津津有味，两人对视一眼，迟疑地用筷子夹了一个，小心翼翼地放进嘴巴里。 这一尝，顿时惊为天人！ 那青豆经过烹饪之后，丝毫也没有黄豆特有的土腥味，入口酥脆，不知道加了什么调料，吃着还有一股扑鼻的喷香，嚼起来咯嘣脆，吃了一口就停不下来了，不知不觉，县令大人和两位内监面前装青豆的小碟子已经空了。 “这……嘿嘿！这青豆实在是美味~”县令大人比两位内监和姚亦昕更相熟些，因此立刻开口缓解这尴尬的气氛，去人家做客，把盘子都吃空了什么的，实在是不符合他们的身份和地位。 “哈哈，正常正常！我寻常在家里看账本子的时候，必然少不了这蒜香青豆，不然账本都看不下去了。”姚亦昕笑着解释道，“其实这蒜香青豆的做法很简单，不拘是青豆或是黄豆均可，洗干净后，拿清水泡发，取出来放在竹匾上晾干水分，然后热锅上油，放入剥皮切碎的老蒜，用小火把蒜末熬成金黄后捞出备用；再在油锅中倒入沥干水的青豆，中小火炸一盏茶左右，等到豆粒酥香，另取一口干净的铁锅，倒入炸好的青豆，撒上盐、蒜粉后翻匀即可。这做好的蒜香青豆，可以放置在密封不透气的陶罐中，存个十几日也不会坏，寻常当做佐酒餐点的话，不妨一次多做些放着，想吃的时候随吃随取，方便得很。” “姚公子果真慷慨！”两位内监笑眯眯地拱手道谢，这蒜香青豆的确是佐酒的好餐点，他们这样的内监，上面也有要孝敬的大太监呢，回去照着姚亦昕给的方子好生做了献上去，说不定会讨了大太监们的欢心，从此更进一步呢。 “好说好说，其实这蒜香口味，不仅是做蒜香青豆好吃，用炒香的蒜末，做蒜香排骨、蒜香大虾、蒜香扇贝都是一道难得的佳肴，只可惜北地偏远，新鲜的大虾和扇贝难寻，我这便让厨下再整治一道蒜香排骨，给几位大人佐酒。”说罢，姚亦昕冲着在旁边伺候的豆娃摆摆手，豆娃立刻跑出去，让木柴大叔现做了一道蒜香排骨。 现在姚家的生活条件好了，像是排骨、鸡鸭鱼rou这些寻常食材，每天都有备用的，木柴大叔很快就做好了一盘蒜香排骨送了过来。 上好的肋排瘦中略带点肥，腌制油炸，和炒好的蒜粉翻炒均匀后，蒜香浓郁，香味扑鼻，外酥里嫩，为了方便进食，木柴大叔还在肋排露出骨头的位置，用细细的河草绑了两层荷叶，拿着吃不会脏了手，还有一股新鲜荷叶的清香，实在是吃了一根还想再吃一根，一碟蒜香排骨看着多，其实也就十来根，没一会儿就吃完了。 看到刚上来的菜瞬间光盘，两位内监和县令大人再次尴尬起来，这次也不好再拿佐酒当借口了，方才抢着吃蒜香排骨，他们根本就来不及喝酒。 “哈哈，乡间小菜，吃的就是个新奇，几位大人吃惯了珍馐美味，偶然尝试这些乡间小菜，自然觉得新鲜，其实难登大雅之堂。”姚亦昕客气道，“几位大人若是喜欢，回头我命厨下将这几道菜的菜谱整理出来，送予几位大人，回去也让家里人尝个新鲜。” “那便多谢姚公子了！”县令大人心愿得偿，立刻高兴地答应了下来，他这次来本就是冲着姚家菜谱来的，顺便也借着护送内监传旨的机会，给姚家少爷卖个好。 没想到，惊喜来得如此突然，他还没有腆着脸开口呢，姚家少爷就善解人意地主动提出送他们菜谱。对于吃货来说，再没有什么比新鲜菜式的菜谱更加珍贵的礼物了。 两位内监也是心内暗喜，他们往日出来传旨，但凡喜讯，金银珠宝莫不收到手软，可是，在那些大太监们看来，这些金银珠宝却并不算珍贵，唯独这新鲜菜谱，若是运作得好，说不定还能得了宫里几位主子的青眼，不说一步登天吧，最起码也能得个好位置，这可比金银这样的礼物珍贵多了。 送走县令大人和两位内监之后，姚亦昕亲手将写有“大元义商”四个大字的御赐牌匾，挂在了自家正堂之上，这可是他们姚家未来最大的一把保护伞！ 得知姚亦昕因为收留灾民得了圣上的御赐牌匾，整个姚家村都轰动了，不说街坊邻居了，就连黄阿婆和花娘子这些长辈都送了礼物过来庆贺，姚亦昕没办法，只能先收了村里人的好意，同时让人告诉来送礼的村民，三日后，姚家大摆筵席，请村里人都来吃酒席，庆贺他们姚家得了圣上亲笔御赐的牌匾。 “这可是光宗耀祖的大事啊！”黄阿婆得知姚亦昕要大摆筵席，不但没有批评他奢侈浪费，反而赞同地点点头，“缺了什么只管让人去我家里取，老婆子别的没有，你爱吃的青豆还有好几大袋子呢。” 作者有话要说： 有小可爱问我为什么每章都要写美食。 没错！我就是想馋死你们，然后继承你们的jj币，哈哈哈哈哈~ 谢谢大家对我设置防盗的支持，顶着被骂的危险畅所欲言，没想到却被大家暖到了，开心到转圈圈！ 第50章 和离第50天 因着家里要准备大摆筵席, 这两日, 白十三和牛二叔等人几乎是跑断了腿，每天都来往于码头和姚家村之间好几次, 采买了大量的食材和各种调味料回来, 光是整只杀好的猪就买了五头之多！ 镇上的屠夫也是很少见到有人直接采买整头杀好的猪的, 一时高兴，连猪头和猪蹄之类的也给打理好了, 说是打理好了, 其实也就是拔干净猪毛而已，这多出来的猪头和猪蹄，让木柴大叔十分头疼。 这个时空的老百姓日常餐饭中很少有荤腥, 一年难得吃两次猪rou, 也多是买那种肥rou多的, 其次是瘦rou，然后是肋排之类的，猪头和猪蹄, 寻常人家是不吃的, 只有过年的时候祭祀，但是不是遇到特别大的喜事，一般人家也舍不得买一整只的猪头来做祭品。 “无妨，猪头和猪蹄放在一边，这可是好东西，你们不吃，都便宜我了！”姚亦昕听到木柴大叔的抱怨, 立刻喜滋滋地命人将猪头和猪蹄放在筐子里单独留了下来。 猪头和猪蹄那可是下酒的好食材！新鲜的猪头，可以拆卸了，猪脸、猪耳朵可以拿来做卤味，或者干脆切成片红烧，就是农家杀猪饭里面很受欢迎的红烧猪头rou了，剩下的骨头还可以拿来炖骨头汤。 猪蹄的吃法就更多了，卤猪蹄、碳烤猪蹄、红烧猪蹄、酱猪蹄、黄豆焖猪蹄、腐乳烧猪蹄、花生猪脚汤、猪蹄冻……甚至于拿粗盐腌了，做成咸猪蹄，放在煮饭的大锅里，加姜丝、干辣椒、蒜头等清蒸了也非常下饭呢。 姚亦昕以前就特别喜欢吃奶奶做的一种焖饭，自家产的粳米淘洗干净后，下柴锅加水，然后，将自家腌的咸猪蹄剁成块，拿老酒、老抽、黄豆酱、辣椒末、姜末、蒜末等调味料腌渍之后，均匀地铺在饭锅里，最上面再盖上一张干荷叶，最后盖上锅盖焖煮，煮好的饭，因为有了猪蹄渗出来的猪油，下面的锅巴都是油汪汪的香酥可口，米饭更是浸透了咸猪蹄和干荷叶的香味，姚亦昕一口气可以吃掉半锅这样的咸猪蹄荷叶焖饭！ 因为想吃咸猪蹄，姚亦昕看了看这为数不多的二十只猪蹄，心疼地挑出了几只小的准备做个红烧猪蹄、卤猪蹄尝尝鲜，其他的则全部用粗盐腌渍了起来，这个季节腌猪蹄不能久存，腌渍四五天，等到猪蹄入味之后就得取出来，先放在屋檐下阴干，然后放在大太阳底下暴晒，不出三四天就可以吃了。 还有五个大猪头，姚亦昕选了最大的一个，动用了家里最大的一口柴锅，足足将猪头腌渍了大半天之后，才下锅蒸熟，出锅后，随即浇上热气腾腾的卤汁，一个色香味俱全的大猪头就做好了。 “少爷，这是？”木柴大叔看着那一整只料理程序复杂的大猪头，有些摸不着头脑，今日家里又没有贵客，如何要自家少爷亲手下厨，料理如此繁复的菜肴呢？ “咱家得了御赐匾额，也算是一件光宗耀祖的大喜事，木柴大叔，你再做几个拿手菜，午后让人抬着这猪头，给爹爹们上坟祭祀去。”姚亦昕吩咐道。 “啊！对对对！这是应该的！还是少爷想的周到。”木柴大叔连忙点头答应道，上了年纪的人，就没有不喜欢纯良孝顺的孩子的，姚亦昕遇到喜事不忘祭祀先祖，这是孝道，木柴大叔自然十分高兴，卖力整治了好几道最近从少爷那里学会的私房菜。 姚家两位爹爹的墓地被打理得很干净，一排小松柏已经长到有半人高了，墓地周围种了几丛野菊花，还不到花季，正是一片葱翠的时候，姚亦昕看着墓碑上并排二列的两位爹爹的名讳，不知道怎么的，突然就有些想哭。 也不知道他死了之后，爸妈还有大姐会不会也这样看着自己的墓碑哀伤哭泣…… 如果可以，姚亦昕真的希望爸爸mama还有大姐能忘了自己，反正自己是永远都没办法回去了，说不定连自己原本的身体都进了火葬场变成一罐骨灰了，回去只怕也只能做个阿飘了吧？ 想到这里，姚亦昕对姚家两位爹爹也不由得有些愧疚起来，因为带着前世的记忆出生，他没有办法给予他们纯粹的血脉亲情，更没办法忘记前世的亲人。或许，他真的该听黄阿婆的，早日再成个亲，好歹给姚家留个后才好…… 国师大人还不知道自己即将被绿了呢，他老人家忙完一堆乱七八糟的公务，这会儿正在挑拣着命属下采买来的各式礼品。 正所谓吃人嘴短拿人手软，国师大人想要从姚家多要些油泼辣子和各种辣酱带回去做储备粮，自然是要好好贿赂一下姚家那只小刺猬的。 这北地虽然贫瘠，但也有不少南边儿没有的新奇物件，比如牧民用羊毛编织的毯子，金银珠子编织的各类首饰，野牛皮做的马鞭……这都是些什么鬼？！ 国师大人暴躁地踢开了一个装的满满的大箱子，这些东西一看就知道不是那只小刺猬会喜欢的礼物！ 就在众人战战兢兢的时候，善解人意的苏立春苏大人前来救场了—— “大人，依属下看，姚家少爷似乎对一些新奇的食材比较感兴趣，属下最近在集市上看到不少北地盛产的食材，比如那种可以生食的甜葱头、可以熬汤的甘草、可以让炖rou更香的香料，还有那种牧民做的蘸rou片的酱料……” “那你还不快点去采买些回来？”苏念白怒瞪道，这边巡查结束他们就要启程回去了，虽说今后军营那边采买的辣椒也会进贡一些给朝廷，可是，满朝文武那么多，还有皇亲国戚，即便他是国师，也顶多能分到十几罐，哪里够吃？ 其实，他倒是可以以国师府的名义直接从姚家采买，可是，那样的话，岂不是显得和姚亦昕更加生分了？那他宁可腆着脸用礼物从姚亦昕手里“换购”辣酱！ 最起码，这样看来，他们还算是有来有往的朋友吧？ 苏立春被自家主子怼走，一腔怨念地带着属下赶着车去集市采买去了，心里还忍不住腹诽，就他家主子这样的，到哪辈子才能寻到心意相通的夫郎啊？ 不是他乌鸦嘴，就国师大人这种“国事第一、公事第二、夫郎第三”的性格，简直是注孤生！ 其实，本来采买特产这种事情，完全不用他苏大人亲自出马，哪家钦差出门办差不是收礼收到手软？只有他家主子，铁面无私、刚正不阿，别说送礼了，地方官员请吃工作餐的时候多加了几道菜，分分钟就有可能因为贿赂钦差被查……以至于他们这一路走来，别说送豪宅送美人送金银了，连住宿也都是住在驿馆中，甚至采买土特产，也要他苏大人亲自出马，简直是闻者落泪！ 不过，想想他家主子出身墨竹山庄，那可是大元首屈一指的富豪，搁在姚亦昕他们那个时空，妥妥的首富之家，根本不差钱！ 站在集市口，苏大人握着一沓银票，胸中奔腾着一股“买买买”的壕气…… 姚家村，今天是姚家少爷大摆筵席、庆贺自家得了朝廷御赐匾额的大喜日子，一大早，整个姚家就忙碌了起来。 木柴大叔带着从村子里临时请的十几个帮厨的夫郎，正在厨下整治宴席所需的佳肴，一些rou菜和凉菜是早就准备好了的，像是卤rou拼盘、荷叶粉蒸rou、卤鸭之类的，其实昨天就准备好了，今天只需要再上蒸笼蒸热一下就可以上桌了。他们要做的，是把一些需要现炒的蔬菜之类的抓紧时间洗干净下锅。 宋茗宋叶父子俩带着黄耘等人，正在后面房子里清点今天宴席后的伴手礼。姚家村的村民家里都不富裕，可得知姚家有喜，都拿了家里值钱些的礼物上门来贺喜，姚亦昕不好回绝了乡亲们的好意，只能命人去码头采买了一些农家实用的麻布、糕点之类的，到时候吃完宴席一家送一包。 白十三正带着人在摆筵席的院子里做最后的检查，检查完之后，便亲自陪着姚亦昕去门口迎客，姚家如今正经主子就只有姚亦昕一个了，也不存在说引到后面去见家长，便直接引到院子里入席。 正热闹着呢，一队长长的马车从村口进来了。 “少爷！少爷！国师大人驾临！”黄耘激动的嘴唇都哆嗦了起来，他怎么都没有想到，自己这辈子竟然能有这样大的机缘，能亲眼看到大名鼎鼎的国师大人！ 他怎么又来了？！ 姚亦昕纳闷极了。 他就不明白了，他们俩成亲一年多，他见到国师大人的次数，还不如他们和离之后呢，难道这位国师大人真的想在边境搞什么大动作？要不一个小小的旱灾，怎么就惊动了这位大神呢？ 姚亦昕倒是从没想过国师大人可能是因为他的缘故，他没那么自恋，觉得自己有什么魅力，让堂堂国师大人不远千里从皇城来到这小小的姚家村，就为了看看他……这种偶像剧里面的剧情，对于国师大人这样的工作狂来说，简直是不可能的事情！ 姚家村的人听到这个消息也都很诧异，村里人心地善良，虽然知道姚亦昕好像和国师大人和离了，心里为他惋惜，可是，怕他难过，村里人从来不在村子里议论这件事情，现在听说国师大人竟然亲自来姚家村了，几个年长一些的莫名都有些期待起来。 他们倒不是国师大人的脑残粉，只是觉得姚亦昕是个好孩子，如果可以的话，他们还是希望姚亦昕能和国师大人破镜重圆的，夫夫之间过日子哪里能不拌嘴呢？吵闹过了也就算了，真和离就太可惜了，毕竟，整个大元朝可再找不到第二个像国师大人这样长得俊俏、腰缠万贯又才华横溢的男子了。 这一次姚亦昕倒是学乖了，没有再不长眼地问国师大人“你怎么又来了”，客客气气地接过礼单，将国师大人和几个随从的官员僚属请到上座，忙命人又在院子里开了一席给让出上座的姚家村长辈们。 长辈们对此倒是毫不介意，他们辈分再高，也高不过一人之下的国师大人啊，再说了，他们还指望着姚亦昕和国师大人破镜重圆呢，自然乐意看他们夫夫俩坐在一起，好培养培养感情。 作者有话要说： 今天教师节，祝老师们节日快乐！ 第51章 和离第51天 “那个, 北方灾民的事情, 都安顿好了？”落座后，看着坐在那里一言不发的国师大人, 姚亦昕有些无语, 但是今天又是他们姚家大喜的日子, 总不能晾着客人不管吧？因此，想了想, 只得硬着头皮胡乱找了个话头寒暄道。 “都安顿好了, 这次还要多谢你的妙计。”苏念白听到姚亦昕开口，心里也不由得松了一口气，他也不知道为什么, 谈起国事来每每口若悬河, 可一旦单独和人相处, 尤其是姚亦昕还是他在乎的人，那就更紧张了！ 所以，在外人看来, 国师大人一脸高冷, 实际上，他老人家心里紧张的不得了，生怕姚亦昕不知道什么时候又来一句“你怎么又来了”，那他这脸就丢大了！甩袖子走人吧，怕姚亦昕面子上过不去，厚着脸皮留下来吧，又太丢人, 好在姚亦昕这次话头起的不错，是他最熟悉的公务，当下就借坡下驴地聊了起来。 “原本靠近北边的几个郡府确实有许多荒地，依照朝廷法度，开荒三年之内不收赋税，且又有那许多不要工钱的灾民帮忙，只需要供给一日三餐，便能开垦出许多荒地出来，那些豪门巨富人家，现如今都抢着收留那些灾民呢。” “这次朝廷没出一文钱就解了北方旱情引发的灾民潮，你居功至伟！” “啊？哈哈，哈哈~没那么夸张吧，其实，我本来就想想趁机在码头附近买块地，做个小型农场，今后好就近供应我在码头新开的那个食铺。”姚亦昕不好意思地解释道。 他是真没有什么利国利民的大志向，只是觉得那些灾民挨饿受冻的可怜，再加上青江县确实有这个条件在码头附近另外开辟一个农场，而且县令大人为了安置那些灾民，给自己买地的价格近乎白送，他这才下定决心留下那么多灾民的。 否则的话，就他们家这点家底，还不够这些灾民吃几年的呢。 “不管怎么说，北方那数万灾民，这次能在这场百年难遇的旱灾中幸免于难，都是多亏了你的妙计。”苏念白觉得，只要不把姚亦昕当成夫郎的话，单纯谈论公事，他们俩的话题其实挺多的，完全不会冷场的样子。 “所以，你给我带了那么多礼物，其实是想奖励我咯？”想到那长长的礼单，姚亦昕笑着打趣道。 “是啊！不过都是些北方采买来的稀罕食材，知道你喜欢这个，便让人买了带回来，并不值钱，吃个新鲜罢。”国师大人得意地小小显摆了一把，完全把出主意帮他追夫郎的苏大人丢在了记忆的深渊。 果然，听说这次送来的都是北方特产的稀罕食材，资深吃货姚亦昕立刻眉开眼笑，亲手替国师大人斟了一杯自家酿的青杏酒，还给他舀了一大勺紫苏叶辣炒的田螺rou。 “方才听你说，要在码头开个食铺？可需要我帮忙做些什么？你无需和我客气，咳咳，虽然我们俩已经……但是，咱们两家依然是世交，你还是可以唤我一声世兄的，兄弟之间，无须客气。”苏念白吃到了最爱吃的田螺rou，心情十分愉悦，话题也开始从公事转向家常了。