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刀工照旧火功乃至雕工,都需要相当的水准才能做到。 噢!叶蓁秒懂。 这不就是嫌弃自己的厨艺水平不达标,可能还做不这样水准的菜肴,所以才一道一道慢慢来嘛! 让叶蓁无法接受的是,从系统那种"一板一眼"的电子音里,叶蓁居然还听出了些许鄙视的味道。 被一个系统鄙视了。 叶蓁不乐意了,当下想立马就做一份"蛋烧麦"证明一下自己的水平。 可是眼角的余光忽然看到手机屏幕右上方的时间。 哇塞!都这个点了,快点快点,开店时间要来不及了。 叶蓁飞快的起来洗漱,匆匆忙忙就往"食味"赶去。 *** 到了食味。 正好碰上了刚到的陈子昂。 叶蓁快步上前打开大门,扔下一句“我去做早餐,你先准备一下”,就跑进厨房了。 已经对常州小笼的做法熟的不能再熟的叶蓁做起小笼包来是轻车驾熟,一边包包子,一边做完一笼就放上去蒸,转眼间,几笼包子就好了。 叶蓁还有心思在想着脑海中"蛋烧麦"的做法。 等第一批小笼包子蒸好,叶蓁又迅速的新包好了几笼。 拿下两笼包子,叶蓁招呼着陈子昂,“大,大黑,啊呀,这个叫法我叫不出来,我还是继续叫学长吧,学长,你早饭吃了吗?要不要吃点小笼包子?” 陈子昂闻言涨红了脸,“不,不用了,我在路上买了大rou包,我吃那个就行。”说着,从带来的背包里拿出了四个大rou包子,大口大口的吃了起来。 好吧。叶蓁耸了耸肩,既然他都已经在吃了,叶蓁也不勉强,自己蘸着香醋吃了一笼。 “对了,学长,等下你帮我去附近的市场买点鸡蛋和河虾,我晚上可能要试着做一个新菜,你帮忙试一下菜总可以吧?”叶蓁说。 一听是试菜,陈子昂倒是一口答应了下来,“老板你这是要出新菜吗?” 新菜?叶蓁笑了笑,这是道宴席菜,估计不会列入日常做菜的菜品中。 刚开始可能还是有点不服气。但是后来想想,叶蓁就觉得有问题。 自从得到"民国宴"这个奖励之后,叶蓁越想越觉得,这些菜估计不简单,如果手艺高超的话,估计能达到紫色菜品的地步。 但是凭借叶蓁现在二流的厨艺等级和只能算普通的厨技,想要做到紫色菜品明显是不可能的。 要不然系统的语气也不会带着鄙视。 叶蓁的想法是,等自己凑齐了民国宴之后,倒是可以单独列出一个做一桌宴席的价钱,算是特别定制。这样才算对得起这菜品的品质。 “估计还要等一段时间。”叶蓁说到,“只是想到一道菜,要完全的做出来我现在可能还不行。” 又想到昨天和季墨说的"员工福利",就发了个短信道:“今天晚上又新菜要试验,要来尝尝吗?”? 一开始季墨只回了个问号,估计还没反应过来,下一秒,电话就响了。 “要要要!老板,晚上我一定到。”季墨是完全兴奋了,“老板放心,我昨天已经和学长们联系好了,预约APP已经开始着手制作。员工的事情我也在论坛上问了,应该很快会有回应。那个,顺便问一下,是什么新菜?” “等来了就知道了。”叶蓁高冷的回了一句,就挂上了电话,面对对于吃的如此热情的季墨,叶蓁完全不知道如何应对。自称老饕的莫海都没这么夸张。 莫海:……那是你做新菜没通知我好嘛! *** 李潇仍然抢占了第一个进门的宝座,一进门,就听到了叶蓁的电话。 眼睛一亮,跑到叶蓁面前,“小叶老板,你要做新菜了?” 完全不敢相信好嘛!这个星期刚出了三道新菜,现在还没有做完呢,小叶老板居然又开始专研新菜品了……李潇高兴极了,满足的像个200斤的孩子。 叶蓁:“……”你真的想多了。 没有理会李潇的发问,叶蓁问道:“还是一笼小笼包子加一杯山泉水?” 看叶蓁不理自己,李潇也没了趣味,道:“嗯。就小笼包子加山泉水。” 叶蓁拿下一笼刚蒸好的小笼包,倒了一碟子香醋,再从水壶中装了一玻璃杯的山泉水,放到柜台上。 陈子昂走过来,把东西都一一端到李潇的桌上,露出一口白牙,“请慢用。” 啧。李潇看着人高马大的陈子昂露出一脸的憨笑,觉得自己有点受不住。随意的点了点头,道了声谢谢,就自顾自开始吃小笼包了。 吃到一半,李潇又开始找事情了。 “哎,我说,小叶老板,你什么时候才能再加点早餐或者其他饮料啊?每天都是小笼包子,再好吃也会有人吃腻的吧?” 已经吃完早饭,在认真包包子的叶蓁转过头来,面无表情:“你……吃腻了?” “没,没有,你看我吃的这么香就知道了,小叶老板店里的小笼包那是百吃不腻!”仿佛被叶蓁的面无表情吓了一跳,李潇立马转了话锋,开始夸了起来。 没有看到,叶蓁低下头的瞬间,偷笑了一下。 第74章 蛋烧麦 晨曦吐露, 东方泛白, 深邃的天空抖掉了青蓝色的面纱。 冷冷清清的街道上,穿着白色练功服的老大爷拉着自家不情不愿的老伴儿, 不停地在解释。 “老婆子,我说的是真的, 那里开了一家新店, 早饭的小笼包子特别正宗, 特别好吃!” 如果叶蓁在这里, 一定会发现, 正在说话的老大爷,正是自己刚开业的时候来吃过早饭的老大爷。 不过后来的一段时间,老大爷就没有再来过,叶蓁还以为他对自家的早饭不满意, 心里还暗自觉得这不科学。 实际上,老大爷对叶蓁家的小笼包子, 那不要太满意哦! 本来想第二天就带老伴儿一块儿去吃。 没有想到,那天吃完早饭回家, 就得知自家儿子给自己和老伴儿订了一个老年旅游团, 去的是湾湾, 钱都付好了,就等两个人收拾好行李就能走了。 老大爷回到家的时候,就发现自己老伴儿已经开始收拾行李了。 得儿!也是家里小辈的一番心意,那就去旅游呗! 这不,昨天才刚刚旅游回到家。今天, 老大爷就非要拉着老伴儿一块儿出来晨练,等一下可以一起去尝尝自己回味了一个星期的小笼包子。 老大娘可有一点儿不乐意:“你不要忘了,我可是正宗的上海人,南翔小笼我从小吃到大的。” “而且你看,昨天才回来,我还想休息休息,你就把我直接拉出来了。我说你这个老头子,怎么就这么搞不清楚呢!”老大娘也对老大爷的行为无语了。