分卷阅读151
么做的。” “那就好。”老夫人又收敛了脸上的笑意，略带遗憾地向后倚到了大迎枕上，“你婆婆那里，怕是也顾不得这些了……” ☆、第 106章 一路思忖着回到江雪院, 季念然第一件事就是叫来石斛和两位厨娘。她坐在东次间的炕上，让下人们坐到小杌子上, 才开口问道：“我想问一下几位, 可知道什么食物, 是能随身携带，又能长时间保存的？” 这个问题显然主要是询问两位厨娘的, 石斛也就没有多插嘴。春喜娘和另一位厨娘王婆子对视一眼, 才犹犹豫豫地道：“乡下有那种糙面馒头或饼子，倒是能长时间带着不怕坏的，有的时候村子里的男人们上山打猎, 或是去镇子上换蔬菜粮食, 家里就给准备这种饼子当干粮。不过，这种就算是放得时间久, 也就是十来天左右吧，时间再长就不行了。” 这种干粮，乡下人知道，军队里的厨子也不会一无所知。季念然低头盘算了一会儿，还是觉得这些东西不靠谱——古代没有真空包装, 这些东西也就能存放十来天左右，自己想的是让秦雪歌带着以备不时之需的。但是十来天, 怕是他们行军刚到赣州，这种东西就算是带了也派不上什么用场。 那不如从另一个角度入手，如果能够改善他们在军营里的食物味道也是好的。她在心底叹了口气，又笑着问：“那两位知不知道有什么便于存储、又可以用于调味的东西？”其实说到这些, 她第一反应还是现代的那些速食品，放到碗里用水一沏就成了一碗汤或是酱料。可惜，以现在的科技水平，季念然无法制作出这些速食品来，况且，她也不甚了解那些东西究竟是怎么做的。 “不如带些风干的火腿条或是熏rou干？”王婆子战战兢兢地提议，又在季念然鼓励的目光中大着胆子说了下去，“我知道南方很多人家熬汤都是用火腿丝做底子的，熬出来的汤很是鲜美。这东西原本就是风干而成，放在外面也不怕坏。不如给二爷带上一些，每次只要一点，就够调出好大一碗汤了。” “这倒是个好主意！”季念然眼睛亮了一下，一转头，瞥见流火和授衣两个大丫鬟正站在东次间门口，抻着脖子听得认真，不禁暗笑。 这次秦雪歌奉旨出征，两个随身小厮自然都要带上。两个大丫鬟都听得这么认真，也是关心自己未来夫婿的意思，季念然很能理解。 其实，原本秦雪歌是想着留下一个小厮在家里给季念然听用，但是昨晚刚一提这事，就被季念然给推了。她是女眷，在府里大门不出二门不迈的，也没什么用得着人的地儿。就算有，石斛家男人也足够她使唤、并办好那些小事的了。 她招手叫两个大丫鬟过来，开口问道：“你们两个知不知道，纯钧和湛卢两个，有哪个是会做饭？” 流火和授衣两人对视一眼，都忸怩起来，倒让屋内的几位已婚者都笑出了声。笑了一会儿，季念然又问了一遍，但是流火和授衣却都表示不清楚这一点。季念然了然，古代讲究的是君子远庖厨，纯钧和湛卢虽说只是小厮，但是在未婚妻面前，却还要极力保持自己身为男人的尊严。就算会做饭，想来也不会告诉对方。 这就和现代不同了，在现代，男人会做饭算得上是加分项了，恨不得全世界都知道才好。 因此，季念然布置了个任务给自己的两个大丫鬟，“你们两个去负责把这事搞清楚，若是他们两个都不会做饭，你俩就商量着选一个出来，我让他从明天开始就跟着两位mama学，务必在两天内学会煮汤煮粥才行。” 流火看了一眼授衣，抢着道：“那奶奶不如就让纯钧学吧。这好歹也是门技能，就算这次学了用不上，也指不准日后会用到呢。” 被好姐妹抢了先，授衣也并不失落，接话道：“是这个道理，他们两个总归是服侍二爷的，万一其中一个出去办差事没赶得及回来，另一个又不会煮汤，那二爷可不就要饿肚子了嘛。” “哪里就那么夸张了。”季念然“咯咯”笑了一会儿，“既然你们两个都愿意，我就安排人过去传话了。”她又看向两位厨娘，“那就劳烦两位mama这几日辛苦辛苦，千万要把他两个人教会了才是。” “二奶奶就放心吧，包在我们身上了。”两位厨娘忙不迭地答应。 季念然眨了眨眼，又突然想到一样，“我想着，上次忘了在谁家，听说她家厨子做饭，最喜欢用各种菌子，打磨成粉，混合在一起，据说放了这种菌粉后的菜异常鲜美。我想着，咱府里有没有几种菌子，最好是菌干，也打磨成粉混合在一起让他们带上，煮汤的时候放一点，也很便宜。” 两位厨娘你看看我、我看看你，又低头沉吟片刻，春喜娘才点着头道：“奶奶这主意……我觉得可行。刚好上次大厨房来人说不知谁送了几袋子各种菌子干来，问咱们院子里要不要，我拿了一点，看成色倒都是上好的。奶奶若是想用，我就去大厨房要些来。” “这就不用特地劳烦mama了。”季念然没想到家里竟有现成的菌子干，忙道：“等下我让她们去打发两个小丫鬟去要就是了，若是现成的，咱们拿过来，用家常磨药的小磨子磨了，放在小瓶子里让他们带着，又轻便又实用。” “是二奶奶想得巧呢。”春喜娘忙恭维，“我们就想不到这么好的点子。” 季念然忙摆手，这一招还是前世她阿姨家这么做，她才知道的。此时被人说成了她自己的巧点子，总有几分惭愧的感觉，“我不过是喜欢听别人家里的事罢了，偶尔记住一句半句的，若是有用的，那是最好不过。” 商议过做饭的事之后，两位厨娘就退下了。季念然让流火叫来萑苇，把要菌子干和风干火腿的事都交代给她，让她赶着要来。 几年过去，原本的小丫鬟们也都练就成为可以独当一面的人了，季念然平日里冷眼旁观，萑苇倒是确实可以继承流火的衣钵了。 食物的事情交代完，季念然又叫着几个丫鬟，将上午老太太说的男人骑马磨腿的事告诉了几个丫鬟，又让她们帮着一起想解决的办法。最后，几个人商议的结果不过就是多加一个能在马背上用的垫子，放在马鞍下面。再用些凉快吸汗的布料做面儿，尽力让男人们在马背上舒服些也就罢了。 商量过后，季念然拿出自己之前为秦雪歌做的几身中衣，还有袜子，全都收到包袱里，预备让秦雪歌随身带着。授衣和石斛搭着伴儿出去选料子去了，流火也下去安排其他诸多杂事去了。 季念然想了一下，转身踱到书房，坐到书桌后，摊开纸，画起了花样子。 *** 晚上秦雪歌回来，季念然同他说了