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成豆腐，随着挤出来的水分多少可以做成水豆腐、老豆腐和豆腐干。而安宁想做的便是前世喜欢吃的豆腐泡和豆腐片。记忆中两者都是过油炸出来的，但问题是应该用含水量多少的豆腐炸？为此，安宁只能做实验。挤出不同水分，压成四五种豆腐，然后分别切成片和块下油锅炸。最后得出的结果是老豆腐炸出来的豆腐片最好，而介于老豆腐和豆腐干之间的炸豆腐泡最好。实验成功之后，安宁他们家的饭桌上又多了两道菜。豆腐泡可以和许多食材一起炒，也可以和rou一起烧。安宁印象中最深刻的一道菜叫镶油豆腐，就是用豆腐泡中间塞入调好味道的rou末后上锅蒸熟，最后浇上芡汁。而豆腐片除了炒之外，安宁很喜欢卤豆腐片。和rou一起卤过的豆腐片切成丝，用醋、蒜末、辣油、酱油一起凉拌，做下酒菜或者配稀饭都非常棒。时间在安宁捣鼓吃的时候悄悄过去，几乎一天一个新菜式，在这个食材缺乏的冬天，沈家人是过的美滋滋。这样等到了腊月十二，泸水县迎来了最热闹的赶大集日子。话说泸水县每个月十二都是大集日，一年中的最后一个月的大集日，自然是和平常不一样的。整个齐安村，几乎家家户户都有人出动了。而安宁他们因为自家有马车，便利许多，倒不用起大早和大伙凑一块进城。【本章完】亲们，看到乃们投的枝枝了，爱乃们~~~么么~~~明天双更报答亲们~~小地主爱情记第一卷第六十一章年货等到安宁他们家都收拾好出发的时候已经日上三竿了。马车慢悠悠的行驶在羊肠小道上，车轮“咕噜咕噜”转着。依然是福伯赶车，安宁、沈冰岚和巧儿窝在车厢里。安宁手上拿着沈冰岚前一天写好的清单，给大伙儿分工好。这是安宁在这个世界过的第一个年，对于年货应该买什么他毫无概念。清单上的物品都是福伯和谭氏说的，然后安宁和沈冰岚再添置一些觉得有用的东西。安宁数了一下，清单上总共罗列了二十七样东西，三个人分工买也要花费不少的时间——巧儿因为看得懂清单的大概内容，分配到和不识字的福伯一块儿。马车晃悠悠驶到了泸水县城，远远安宁就看到城门排起的队伍。这还是他第一次看到这样的场景。好在进城的人不是很多，排了几分钟就轮到安宁他们了。福伯付了几个铜板就赶着马车直接进城了。一进城门安宁就被眼前的人潮惊呆了。泸水县他来过很多次了，还是第一次一进城门就看到这么多人。大街小巷吆喝声不断，一片喧哗。安宁他们的马车只能放慢脚步，缓缓的穿过热闹的大街。然后来到了君悦楼。原本安宁他们是想和往常一样把马车寄放在齐叔的店里，不过考虑到大集日齐叔店里的生意也会很好，把马车放在人家店里不方便。最后他想到了君悦楼宽敞的后院。君悦楼的伙计对安宁是相当熟悉，一听他的来意二话不说就上前牵马车：“柳少爷您放心，保证将您的马车顾好~”安宁笑着掏了两枚铜板递过去：“那麻烦小哥了。”小伙计推脱了两下也收下了。安排好马车之后，三边人马就此分开行动。对第一次自己上街买东西的安宁，福伯和沈冰岚都有些不放心。安宁倒是很兴奋，背上背篓，和其他人摆摆手就高兴的自个儿先出发了。安宁负责的是调料、干货、瓜果这一块。他对调料熟悉，在齐叔的杂货铺每样买了不少。结账的时候齐叔咧着嘴对他笑：“宁娃子，上次你们那五十个暖手炉只剩下几个了。中午店里的客人少，你们过来结一下帐？”安宁听了很高兴，第一次的三十个暖手炉很快就买光了。等他们的第二批暖手炉开始卖的时候，果然泸水县也有别人开始卖了。本来以为那五十个大概卖不大出去，没想到才不到半个月就剩下几个了。“好，那一会儿吃过饭我们就过来。”和齐叔约好之后，安宁背着买的东西离开了杂货铺。瓜果铺是古代中高档消费的地方。那些形形色色的蜜饯、糕点，可不是一般的百姓能消费的起的。就是很平常的瓜子、花生也是要到了过年才舍得买上一两斤回家待客。所以安宁进铺子的时候，里面的客人并不是很多。将货物都扫了一圈，安宁发现铺子里的品种其实很少。干果只有几样，葵花籽、南瓜子和花生。蜜饯倒是不少，用陶罐装着放在架子上。安宁看到了熟悉的冬瓜条、橘子饼、话梅、糖姜片，还有不少的果脯，看的安宁忍不住咽了咽口水。前世的他并不是爱吃甜食的人。不过在这里，甜，可是有钱人才能享受的。上次安宁本来想买点白糖回去做作料，那价格看的他倒吸了一口冷气，继而买了些红糖代替——红糖的价格也不便宜。也不知道是不是因为在这里甜食变成了奢侈品不易吃到，安宁反而有些想吃了。不过考虑到价格，他还是挑选了便宜的买了几样，然后瓜子花生各称了一两斤。【本章完】有亲对每章节字数那么少有意见……那啥，渣漠只能说这是没办法的事。不过为了报答这次大赛亲们给予的支持，渣漠会尽量每天双更，一章的字数少，双更也是不少的…………小地主爱情记第一卷第六十二章意外站在熙熙攘攘的街头，安宁拿出清单比对了一下，发现自己负责的都买齐了。这才背着背篓朝君悦楼的方向走去。一路上人来人往很是热闹，一边走，安宁也忍不住四处乱瞄起来。街道两旁商铺林立，商铺门口是各色小摊子，有卖吃食的，有卖小玩意的，还有卖字画的……看的安宁眼花缭乱，忍不住凑上前看了起来。色彩鲜艳的风筝，漂亮的小香囊、小吊坠，稀奇的小玩意……抓在手上把玩一会儿，看到中意的问问价格，觉得价格差不多的就掏出铜板买一个。等安宁意识到时间可能快到晌午的时候，才发现自己手上抱了一堆乱七八糟的东西。有些心虚的将手上的东西整理了一下放进背篓里，安宁连忙朝君悦楼的方向快步走去。刚才不小