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，艾琳娜的餐厅顺利开业了。 宽大的牌匾上虚虚的盖着一块大红布，在来宾们的注目下，艾琳娜抓住红布一端，用力一扯，红布飘下，金光闪闪的“妙趣园”出现在了阳光下。 一片掌声响起，伯爵夫人出面邀请来的客人们礼节性的给予祝贺的掌声。 他们都是布克港的上流人士，不是爵士便是富豪，可谓是真正的食不厌精脍不厌细的上层贵族人士，不要说是布克港及其周边的美食了，就是王都的美食，甚至是其它国家的美食，他们哪个没品尝过？ 见识过无数美食的他们，又哪里看得上来自“穷乡僻壤”的菲森镇的美食呢？ 不过就是乡村大乱炖罢了。 若不是伯爵夫人下帖子邀请他们，又特意夸赞艾琳娜的创意菜很特别，他们还真的不是很想来尝一尝。 极为简单的揭幕仪式过后，艾琳娜请客人们入厅，开启今日的重头戏，美食品鉴会。 品鉴会的意思就是，餐厅请客人们免费品尝菜品，但也因为是免费的，所以具体会上哪些菜，就全由餐厅来安排了。 艾琳娜在餐厅正中的小礼台上宣布了美食品鉴会的环节规则后，客人们倒是发出了善意的笑声，对艾琳娜的大方表示了感谢。 客人们早已做好了掏钱的准备，这家餐厅有伯爵府的参股，看在伯爵大人的面子上，他们肯定是要多点些贵价菜的，就算不好吃，但也要捧个钱场嘛。 但没想到这个年轻的子爵小姐竟然会搞一个美食品鉴会的环节，请他们免费享用一餐，看来是打算赔本赚个喝彩了。 客人们心照不宣的相视而笑，好吧，看在这点讨巧心意的份上，他们回去后会对旁人多夸几句的。 真香（修） 艾琳娜邀请客人们入座，长长的长桌边已经摆好了椅子，桌子上也摆好了洁白的餐布和银制的餐具，只等着客人们入座了。 艾琳娜最后入座，摇响了银铃。 听到铃声的男仆马上捧着头盘，奶油烩白蘑，上菜了。 艾琳娜这次仍然是照着上次的菜单安排的菜品，餐厅不急着推新，十道与众不同的创意菜已经足够了，不过她也按着伯爵夫人的建议在口味上做了一些调整，让这些菜品的味道更符合布克港的口味。 一个个瓷白的小碗在客人们的面前放下。 克莉丝夫人是巴奈特伯爵的亲meimei，从小就喜欢吃东西，也喜欢自己动手做一些吃的，她在二十多年前就出嫁了，嫁到了隔壁的伯爵领地，但是丈夫死的早，她为了排遣寂寞，就干脆沉浸在了美食的世界里，她不仅会吃，还喜欢全国游历，收集各种食谱，可谓是真正的美食家了。 前段时间她刚刚从外地回到家，就收到了嫂子伯爵夫人的来信，邀请她前来参加一家餐厅的开业典礼，还一再保证是她从来没有吃过的新菜式。 于是，好奇的她就来了。 克莉丝夫人看着面前这碗奶油烩白蘑，先是观察色泽，然后闻了闻香味。 嗯，有酒？ 拿起小银勺，克莉丝夫人舀起一块小白蘑放入口中。 啊，这种鲜活的味道！ 克莉丝夫人珍惜的用牙齿把小白蘑细细磨碎，把小白蘑内蕴的味道充分研磨出来。 第二勺克莉丝夫人没有再舀小白蘑，而是舀了奶白的汤。 奶油、黄油、酒、香叶，啊，味道搭配的真好。 不同于克莉丝夫人的细细品尝，更多的客人是连汤带白蘑的吃了一口又一口，直到最后一块小白蘑吞下，他们才发现，碗里只剩下一点点的汤底了！ 怎么会，这份头盘的份量怎么会这么少？ 相熟的客人们面面相觑，在彼此的脸上都看到了意犹未尽的可惜。 男仆们及时的捧出了第二道菜，麻香烤鱼。 白瓷盘子很精致，上面还用瓜果雕花围了一圈，十分的用心了，就是菜的份量少了些。 不同于上次，这回的烤鱼不是一整条鱼，而是去头去尾去骨，只留下鱼身上最鲜嫩的两片rou，一盘只有一片。 份量少了，才显得高级嘛。 这是艾琳娜从以往的用餐经验中，以及实际的控制成本的需求中，得出的结论。 伯爵夫人并不爱吃鱼，因为她总觉得鱼rou中的腥味太重，不管洒上多少香料，鱼rou中的腥味永远都在。 她握着刀叉，迟迟下不了手。 要不是这顿饭是品鉴会，菜品全由艾琳娜做主，她才不会点鱼呢。 犹豫着要不要让男仆端下去，可是一口没吃就端下去，感觉有点不给面子啊。 伯爵夫人抬头看了一下周围。 咦，他们怎么吃得这么快？有人竟然都吃完了？ 伯爵夫人又看向克莉丝夫人，克莉丝夫人微闭着眼，神情很是专注。 有这么好吃吗？ 伯爵夫人低头看着自己盘中的鱼。 要不，吃一口？ 一块小小的鱼rou放入口中，伯爵夫人舌尖第一瞬间尝到的不是她厌恶的鱼腥味，而是刺激万分的麻香。 太刺激了，伯爵夫人舌头一卷，鱼rou就这么吞下去了。 随着鱼rou下肚，嘴里没了食物，舌尖上的麻也消退了许多，只余有一点细细的麻，还有nongnong的咸香，残余的味道像个勾子，让伯爵夫人想要再尝一口。 再尝一口？ 刚才好像没有仔细品尝啊。 这次有准备的话，应该就不会那么麻了吧？ 伯爵夫人又切了一块鱼rou，不知是她切得太快了，还是手有自己的意识，这块鱼rou比之前的那块大了许多。 鱼rou放入口中，这回伯爵夫人尝到了鱼皮的酥、鱼rou的嫩、酱汁的麻咸香。 一块又一块，伯爵夫人不知不觉就吃完了盘中鱼。 就这么，吃完了？ 伯爵夫人有点懵。 又一道的菜品被端上来了，红烧牛rou。 这次的红烧牛rou又有了一点小改进，艾琳娜先将整块牛rou进行捶打，把rou里的纤维打散，这种做法是客家菜中的常见做法，先捶打再入味，这样可以让rou质更加软嫩。 这次受邀的客人中有不少是中老年人，他们的牙齿肯定不如年轻人好，软嫩的牛rou会更符合他们的喜好。 为了照顾中老年顾客，艾琳娜还在餐厅将要推出的菜单上面做了口味标注，红烧牛rou有两种口味，年轻人可以选择鲜香口味，中老年人可以选择软嫩口味。 伍德洛是布克港里属一属二的富豪，他的商业版图主要在船只和航运方面，港口停泊的船有一半是属于他的，坐拥大笔财富的他一向在个人享受方面是十分大方，吃最好的，用最好的，穿最好的。 然而岁月催人老，再是锦衣玉食，凡人的身体还是抗不过时间的摧残，头发稀疏，牙齿摇动，