第341节
而且厨房里还有烤炉! 里面有烤鸭在不停的转,被烤的色泽油润,枣木红的颜色,有着巨大的吸引力。 小伙子清楚的看见路过的厨师都忍不住侧头盯着炉子里的烤鸭看。 真的抬头是烤的外皮焦香的烤鸭,低头是滋滋冒油的羊rou串。 这谁顶得住啊! …… (正在斗音直播赶稿子中,账号:卖鸡蛋汉堡咯,还没睡的,来找我玩呀!) 第367章 试吃 小伙子咽口水的声音实在太大了。 林周耳朵还灵敏,一回头,就对上了小伙子渴望的眼神。 林周:…… 小伙子对上林周的眼神,吓了一跳。 吼! 偷看被发现了! 小伙子吓得就想往后推,一个没蹲稳,直接一屁股坐到了地上! 这下不止林周发现了他,这么大的动静,厨房大门都被带的打开了,一瞬间忙碌的厨师们目光都看向了小伙子。 主厨们都在忙的做菜,没功夫理会这个意外。 切菜的帮厨自觉上前询问。 态度也是很和蔼的。 岛上现在除了他们这些工作的人,还有已经过来的宾客。 收邀请来参加婚宴的客人,跟他们这些工作的人,不一样,可不能得罪了。 而且看到坐在地上的小伙子年纪不大,身上穿的西装一看就不便宜,一下子就排除了是工作人员的可能性,那就是宾客了。 “你好,后厨地方不安全,客人可以去休闲区跟宴会厅稍作休息,有什么需要也可以告诉随侍的服务员。” 小伙子窘迫的从地上爬起来。 被这么多人看到出丑,羞的他脸都红了。 “不好意思,打扰你们工作了。” 小伙子起身后立马为自己的行为道歉。 他真是魔障了,怎么能干出偷窥的事情来,要是被他爸妈知道,少不了要上礼仪课。 “没事,没事,你是饿了吗?” 现成的借口摆放在眼前,小伙子仗着自己年纪小,羞涩的点了点头,眼巴巴的看向厨房里面的林老板。 那意思,在场的人都是人精,哪有不懂的。 帮厨这下也没辙了。 要是别的,他们厨房吃的肯定是有备的。 但是,林老板,那是主家邀请来的客人,哪里是他们能使唤的了的。 “这个,得问林老板……” 林周不用回头都能听到他们的对话。 随后淡定的给手中的rou串翻个身,撒点烧烤撒料。 之前烧烤周的撒料还是剩下一些,都被他带了过来。 张叔说婚礼举办完,还有豪华游轮宴会,可以玩,让他多住几天。 然后林周的行李箱,除了带些衣服之类的东西,剩下的都是各种香料药材之类的配料。 系统的配方用料非常刁钻,他怕到现场凑不齐就麻烦了,还是自带稳妥点。 这会几十串羊rou串出炉,热气腾腾的,刚好可以给大家试菜。 林周也不确定,婚宴上出现烧烤,会不会有点不搭。 “我们正在试菜,你要是饿了,可以一起来尝尝。” 明远哥的婚礼,林周别的忙帮不上,做一些吃食来帮忙招待宾客,还是可以的。 “真的可以嘛?” 听到林周的话,小伙子眼睛唰的下就亮了,直接略过了帮厨,走向了林周。 随着他的走近,林老板手中的羊rou串,就在他眼中一点一点放大。 直到占据他全部的目光。 越凑近,香味就越浓郁。 羊rou的膻味在烧烤面前荡然无存,只留下足够多的鲜味,烤的色泽焦黄油亮的羊rou串,拿在林老板手上,还在滋滋滋的冒油,可见羊rou的油脂全都被烤了出来。 小伙子口水流个不停,看向林周的眼神都亮晶晶的。 跟高嘉志养的大宝很相似。 林周看到这熟悉的一幕,忍不住的想到了大宝。 烧烤周的时候,大宝也是这样眼睛亮晶晶的看着他。 “尝尝。” 林周先递给他一串烤串,然后给剩下的烤串拿个盘子,放到桌上,招呼大家都来尝尝,然后在投票决定放不放到宴席菜单上。 从林周做的这些菜香味飘出来后,那就是碾压。 直接把厨房里正在备菜的所有厨师制作出来的食物香味都掩盖了。 一时间,整个厨房里,大家只能闻到他一个人做出的菜香味。 所以,等到这把羊rou串烤好,大家都等半天了。 食欲早在香味飘出来的时候就已经被勾出来了,可算能尝尝了。 一群厨师,走上来,哪怕一人拿一串,一盆羊rou串也就见底了。 小伙子才刚尝到羊rou串美味,还没等再要一串,一大把羊rou串就在他眼前这么被瓜分掉了! 他嘴里的羊rou串甚至还没咽下去,眼前的羊rou串眨眼功夫就被瓜分了! 焦香又鲜嫩多汁的羊rou串,膻味几乎可以忽略不计,不腥,反而充满了羊rou味,孜然加上辣椒面被撒到羊rou串串,吸附在被烤出来的油脂上,被充分的烤香,那味道进嘴真的一流。 辣味不重,就微辣的感觉,可以提香提鲜,一口咬下去带有油脂的部位,还会油脂爆出来,真的油香热辣,味道没话说。 这么好吃的羊rou串!林老板厨神之名,果然盛名之下无假货。 真没吃过这么好吃的羊rou串,既保留了羊rou的膻味,让羊rou有羊rou的特色,又把膻味变得十分香醇,美味,让人轻易接受这个口感。 羊rou的不愧是组成鲜字另一边的字,鲜的没边了! 不止小伙子,其余的厨师们,只闻其味就知道林老板的厨艺不简单。 直到这口羊rou串吃到嘴里,他们作为厨师,甚至都在怀疑这是怎么烤出来的。 火候把握到极致,多一分rou老了,少一分,rou没熟透。 就这样恰到好处的rou串,吃起来油香热辣,鲜嫩可口。 火候把握到极致就算了,调味也牛。 这撒料吃在嘴里,最大程度的激发了羊rou的鲜香,还不喧宾夺主,让人只吃到香料的味道,尝不出羊rou本身的味道。 味道真绝了! 林周刚想问大家味道怎么样,就看到一群人统一而和谐的竖起大拇指。 嘴角抽了抽,林周无奈的笑道:“我问的是烧烤出现在正席的菜单上会不会不合适,不像烤鸭,卤牛rou那么正式。” 主要林周也没做过宴席菜,有系统菜谱的食物种类,也就这三种适合上桌。 其余的都是小吃。 “行啊,太行了,我们的菜都试吃过了,跟你这烧烤味道没法比,太是这个了!” 同是中餐的厨师,一口下午,可太知道彼此之间的差距了。 别看一个小小的烧烤,能暴露出来的东西实在太多了。 他们作为同行,一吃就明白差距在哪。 …… (今天爆更,你们投发电,我加更哦!) 第368章 这么好吃,你说着这话? “你这水平的菜都不能上桌,那我们的菜就更不能吃了。” 听到林周的话,其余的厨师纷纷一言难尽的看着林周。 这么好吃的羊rou串,说这? 还让不让他们活了! “可不是,这羊rou串非常正宗,完全把烧烤的风味给发挥了出来,很绝!” “烧烤得趁热吃才好吃,这样的话上菜的顺序就得变变了。” “确实,卤牛rou是凉菜,可以放在第一批凉菜中上菜,作为凉菜压轴出场的菜,很合适,然后烤鸭也得趁热吃,咱们看看是吃北京烤鸭,还是南京烤鸭,如果北京烤鸭的话,还得让张总去请一批片鸭子的师傅。”