与穿来的将军丈夫在边疆养娃[七零] 第97节
“当然是一家人了！”楚楚急了，站起身握着两个小拳头一脸激动地看着卫凌，“姐夫，我们当然是一家人，谁要敢说你不是我家人，我就去揍他。” 他还以为外面有谁在背地里瞎编排，气得不行。 卫凌看着维护自己的楚楚心中充满了暖意，把小孩拉近怀抱，说道：“我们既然是一家人，那姐夫的东西你们用就是天经地义的事，你放心，姐夫能养活你们，我们家天天吃一天三顿都能养活。” 楚楚震惊地瞪圆了眼睛。 卫凌忍不住揉了揉小孩的脑袋，解释道：“我们没有成为一家人前，我天天吃的是食堂，我们食堂的饭没那么好吃，现在我们成了一家人，清曼跟楚楚天天都照顾我，把我照顾得很好，我很开心。” “我……我没照顾到姐夫。” 楚楚的小脸蛋红了。 “怎么没有照顾到，我们每天睡觉的炕不都是你在烧吗，要是没有楚楚烧炕，我怎么能睡好觉。”卫凌开始给小孩一一列数成绩。 楚楚点头，家里的炕确实都是他在烧。 “我洗脸的时候是不是楚楚帮我倒的热水，还会给我递毛巾。”卫凌接着给小孩补充信心。 “也就几……几次。”楚楚有点不好意思了，小脸更红，但眼神却更亮。 卫凌见小孩脸上少了纠结，总结道：“我作为男人，养家糊口是我该做的，你现在还小，就应该好好吃饭长身体，保证自己健健康康不生病。” “嗯，姐夫，我一定好好吃饭。” 这下楚楚不再纠结他们家一天吃三顿的事了。 秦清曼在一旁看着两人交流清楚，抓起一把蒜苗下到锅里就招呼两人过去吃饭。 昨天晚上的铁锅炖鱼她加了点红薯粉炖煮。 煮熟的红薯粉滑溜、筋道，吸收了汤汁跟冻豆腐一样好吃。 拿着大碗，一家三口再次饱餐了一顿，吃完，楚楚甚至还满足地打了个香喷喷的饱嗝。 秦清曼做了饭，卫凌自觉起身收拾碗筷去洗，也不用去厨房，在炉火上用小铁锅坐上水烧到温热就可以洗了。 可能是之前卫凌夸了楚楚会照顾人，楚楚见到卫凌收拾碗筷洗，他也积极地跟在卫凌身边递东西。 帮忙添瓢水，帮忙递个洗碗布，还是可以的。 小身子忙忙碌碌地跟在卫凌身边转悠。 秦清曼看着眼前这一幕心情非常好，这就是她想象中的家，一家人有商有量相互帮衬，再琐碎的事也能感觉到温馨与甜美。 吃饱喝足，一点来钟。 秦清曼搬出案板准备包饺子。 包饺子必须剁馅，剁馅怎么能少得了卫凌这个好帮手。 冻得硬邦邦的rou都能被他整齐地切下来慢慢剁成rou馅，最后是切酸菜，酸菜饺子好不好吃就得看酸菜与rou馅的比例，rou多，无法突出酸菜的酸香味，要是酸菜多，那味道就会酸寡不好吃。 秦清曼厨艺不错，对于调馅料很有一手。 加了些提鲜的蘑菇搅拌均匀，最后下盐与葱花，做完这一步就可以包饺子了。 包饺子是增加家人感情的活。 一家三人齐动手。 卫凌擀皮，秦清曼与楚楚包。 别看楚楚小，但东北的小孩从能走路就能学回包饺子。 手小，包得慢是慢一点，但一个个包出来的成品跟金元宝一样饱满又好看，甚至一点都没破皮。 “不错，我们楚楚干活真利索，是个好帮手。”秦清曼看了一眼楚楚包出来的饺子不吝赞美。 “姐包的也好。”楚楚无师自通地学回了礼尚往来。 秦清曼乐得大笑起来，手里捏着的饺子也更快。 知道卫凌饭量大，秦清曼让切了一整块三斤的rou剁馅，再加上酸菜，最后包出来的成品铺满了整个案板。 “阿凌，我做成煎饺你太给师长，汤饺子不好带，容易黏在一起破皮。” 秦清曼包饺子之前就有了打算，这个天不及时吃，饺子不仅容易坨，还容易破皮，煎饺则不然，油煎后就能定型，再拿到室外放五分钟，绝对个顶个完整。 就算冻上也不担心，带回师里往饭盒里一放，然后放到办公室的炉子上热一热就能吃。 “媳妇，还是你想得更周到。” 卫凌为秦清曼的细心感叹不已。 要是他，可能就不会多想，能送饺子回去就不错了。 秦清曼看了卫凌一眼，笑道：“咱送礼当然要让收到礼物的人高兴，不做则已，做了就要做到最好，要让对方想起来就能想起咱们的礼有多好。” “是，媳妇你是对的。”卫凌学着楚楚的样子夸赞秦清曼。 秦清曼与楚楚立刻笑了起来，卫凌的嘴角也开心地翘起。 饺子包好，秦清曼看了一眼窗外的天色赶紧煎饺子，他们这冬天天黑得早，得早点把饺子煎出来，不然等卫凌送完饺子回来天都黑了。 留出要煎的饺子，她让卫凌把多余的饺子拿到院子里冻上，晚上吃的时候再拿回去。 卫凌端着饺子出门，秦清曼就开始忙活煎饺。 秦家是有平底锅的。 这个时代的平底锅跟后世不太一样，样式有点区别，但效果一样，这是因为他们林区冬天会狩猎，狩猎后rou大部分烤来吃，烤来吃的rou腥味才没那么浓重。 秦清曼把平底锅架在炉子上就在锅底抹了一层花生油。 煎饺子用植物油好，不腻，也更香。 下了油，秦清曼并没有直接把饺子放进去煎，如果现在就直接下饺子，饺皮绝对会破，所以她洒了些面水。 洒了面水才把饺子一个个放进去，直到把整个锅放满，才盖上盖子用中火煎。 随着锅里水分收干，秦清曼三人都听到了滋滋滋的声音。 这是油在发挥作用。 rou香与酸菜的酸香也在油脂的激发下更香醇。 “姐，好香。”楚楚刚吃完饭一会，但闻着这诱人的煎饺香，他嘴里又开始冒口水，后悔之前吃太饱，没留点肚子尝尝这煎饺的味道。 不仅楚楚有这想法，卫凌也遗憾。 这是他第一次见到这样煎饺子，好香，感觉好好吃。 “晚上给你们煎些吃。”秦清曼看着家里一大一小笑了起来，她也很久没有吃过煎饺，闻着煎饺散发的香气，她也有点馋了。 幸好饺子包得多，晚上就一半煮，一半煎。 让大家多尝一种饺子的味道。 “好。”楚楚满足了。 卫凌也满足了，看向秦清曼的目光更柔情。 “阿凌，去碗柜把饭盒拿来。”秦清曼吩咐卫凌，吩咐完想了想，又说道：“阿凌，要不你拿个小点的柳筐，才能装下这一锅煎饺。”反正煎饺放在饭盒里带到师部在这天气中也绝对冻了。 还不如直接把锅端到院子里冻两分钟把煎饺都冻上用柳筐装。 “好，我去拿柳筐。” 卫凌是亲眼见到秦清曼煎的这锅饺子有多少，如果用饭盒装，确实装不了多少。 想起师部后勤部的洪伟，他觉得师长都送了，洪叔那也应该送一些。 卫凌是个大方的人，不吝啬那点rou。 秦清曼见卫凌去了厨房，她把锅盖打开，一股浓郁的煎饺焦香味迅速弥漫了整个厅堂，用锅铲把煎饺边缘铲松动，因为锅底抹了油，轻轻一铲整片煎饺就全部与锅底分离。 楚楚看着之前的面水收干水分后变成金黄色网状再次吞了吞口水。 面焦香，rou鲜香，酸菜酸香，好想吃。 “一会我留几个我们尝尝味道。” 秦清曼也被煎饺诱惑得不轻，小心把整个煎饺翻面后盖上了盖子。 这次她没再洒面水，也没用中火，而是小火，微小火慢慢烘烤着已经熟了的煎饺。 这样做是为了把饺子另一面煎成金黄色。 卫凌拿到柳筐后用水洗了洗，洗干净才提回厅堂在炉火边烘着，干了才好装煎饺。 “阿凌，来，尝尝味道。” 秦清曼还是禁受不住煎饺的诱惑，刚刚起锅了几个煎饺晾在碗里。 卫凌回来时已经凉得差不多。 “好。” 卫凌也早就被满屋的煎饺味折磨着，见秦清曼夹着一个两面金黄的饺子给自己，直接张开了嘴。 晾好的煎饺温度刚刚好，一点都不烫嘴，刚进嘴就征服了卫凌的味蕾。 好吃。 楚楚见卫凌张嘴吃饺子时就已经自食其力。 干净的小手抓着煎饺的两个角轻轻一撕，立刻露出了煎饺里的馅料。 吸饱了rou馅油脂的酸菜油光发亮，青翠的葱花颜色居然只暗淡一点，在一团馅料里耀眼无比。 啊呜一下，楚楚就把半个饺子塞进了嘴里。 他嘴小，一次只能吃半个，不然他也想像姐夫那样一口一个。 一个一个吃起来更香，更好吃。 秦清曼也看到了楚楚的烦恼，笑道：“明天给你包些小个的饺子。” “嗯嗯。” 楚楚一边嚼饺子一边点头。 饺子太好吃，好吃到他已经顾不得多说什么。 一大一小都品尝了煎饺，卫凌接过秦清曼手里的筷子把碗里最后一个煎饺夹起来送向媳妇的嘴。