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剩下的一些实质上的成本, 似乎就都是江掌柜出的。 但是江掌柜却不在意, 因为他清楚的很,要做吃食生意的人,从来就是方子是最重要的。 郑婉给的这个创意点, 才是真的能发家致富的原因。 不然的话, 就算是江掌柜拿出再多的钱, 再多的店铺, 到头来就是把银子扔到水里头去。 不对, 若是真的扔银子去水里还能听个响声, 但是若是把钱拿来做买卖, 那可真的是消失的无影无踪啊。 于是江掌柜就和郑婉商量分成的事儿。 照着江掌柜的想法就是,五五开。 郑婉这边需要过来主持这个锅底手艺,算是郑婉出一些人力,剩下的都是江掌柜出。 这一个季度或者一个月结算一次。 刨去所有的成本,剩下的五五开。 这郑婉并不同意。 若是刨去所有的成本,那江掌柜你出的是什么呢?只是这铺子的使用权? 郑婉笑了笑, 她可不是那种好糊弄的小姑娘。 之前在职场也是叱咤多年的,算起钱来,别人可别想糊弄郑婉。 我自己也在长日县租了铺子, 虽然说叶老爷肯定是大大便宜给我,但是即便是翻上好多倍, 这也不过就是那点钱而已, 比起收益来说, 真的没多少。 郑婉点了点桌子,继续说,如果照着江掌柜这么算的,那其实我除了房租之外,其它也都是要承担的,包括人力和这些菜的成本,那我的方子就只值一个房租的钱? 郑婉摇了摇头,如果江掌柜是打算这样做生意的话,那还是算了。改天我还是自己另外找一个铺面,自己一个人开好了。 两个人合作,是因为两个人都可以挣到比自己一个人时候更多的钱。 不然为什么要合作? 这不是白白的给别人送钱么? 郑婉自认和江掌柜熟识,其实也算是受了他一些照顾。 她之所以愿意拿出麻辣烫的方子和他一起做这个生意,实现双方的共赢,完全也是因为有人情面在的。 不然就郑婉来说,她完全没必要再开这么一个铺子。 而江掌柜这番,也不知道是被辣昏了脑子,还是想要占郑婉的便宜。 不管是哪一样,其实都已经是叫郑婉心生不喜。 她这会儿就已经站起来,一脸不想再谈的样子。 江掌柜连忙是留住她,然后连声说,郑姑娘,我不是那个意思。 其实江掌柜和郑婉也已经是做生意不是一天两天了,哪儿是不知道郑婉的性子呢。 但是江掌柜一时真的没想明白过来罢了。 他之前也是和别人一起做生意的,成本也是两人分,收益也是两人分。 但是他忘记了一点,大家都没有拿出什么独家的支点。 可郑婉这个不一样,麻辣烫店能开起来,这可就是完完全全的依靠郑婉的。 如果郑婉没有这个手艺,那就是不成的。 所以江掌柜这会儿脑子转了一圈之后,立刻就找到了法子,然后就说,郑姑娘,刚才确实是我想岔了,如今的话我是有两个建议的,第一呢就还是说人力啊菜啊这些成本全部都我们一起分担,但刨去了这些之后呢,我们的收益七三分,你七我三。 七三分倒是一个不错的主意。 对于郑婉来说,这个收账也可以说是比较可观了。 不过如果是这样的话,那不管是挑选人手还是挑选菜品,郑婉也都要亲自过问了。 还有一种就是所有的人啊菜啊全部都是我来承担,这些就不算在成本,我们只说每日的进项,这个进项我们五五分。 这其实就是后顾之忧都没有,郑婉只需要提供锅底之类的就可以了。 更加轻松一些。 但是这个钱的话,估计没有之前那么可观。 因为比起收益来说,这个麻辣烫的成本肯定是微乎其微的。 郑婉想了想,然后就说,我需要考虑一下。 她和江掌柜言明,开了这个铺子我肯定是不会自己亲自来的,我会叫春儿过来掌勺,她平日跟在我身边,手艺也是不错的,这个江掌柜你可以放心。 江掌柜是认识严春的,所以自然没有什么不放心的。 所以至于要哪种合作方式,我和春儿商量一下,然后和江掌柜你说,到时候咱们还得写一个契约才行。 江掌柜立刻点头答应,当天下午就已经是着人去看铺面了。 一定要宽敞,要大。 但是又不能有奢靡之气,不然寻常老百姓可都进不来。 江掌柜觉得,这就是给寻常老百姓的买卖。 他们才是基数最多,人口最大的部分。 郑婉下午回到家,把水煮铺子先交代给了郑序和白然,然后就带着严春往后面走。 严春奇怪,大姐,怎么了吗? 郑婉拉着她的手坐下来,然后就说了一下那个麻辣烫的事儿。 严春云里雾里的,所以,咱们家就是要再开一个铺子吗? 郑婉点了点头,是和江河馆的掌柜合开一个,你之前也见过。 那个胖乎乎的,笑起来眼睛就变成一条缝的掌柜,严春是记得的。 --