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颜惜宁摆摆手：不着急，先等糖色炒好了再说。 严柯探头一看，只见小锅的锅底有一片乳白色的汤汁正冒着细密的泡泡，甜甜的味道不断的从锅中溢出。严柯指了指锅里：这就是糖色? 颜惜宁放下花雕酒，他提着锅边的勺子不紧不慢的搅拌着锅底：还没炒好呢，炒好的糖色颜色是棕红色的。 加了糖色做出来的rou颜色透亮，糖色和酱油搭配后更容易达成浓油赤酱效果。 随着颜惜宁的不断搅拌，锅中的糖水从白色微微变黄，再从黄色变成了红褐色。随着颜惜宁往锅中添了两大勺水后，锅中的水变成了浅浅的红棕色。 严柯挠了挠脸颊，他上下打量着颜惜宁：王妃你到底从哪里学到的这些东西? 在君子远庖厨的年代，颜惜宁怎么会知道这么多做菜的技巧? 颜惜宁笑而不语，人嘛，有的时候要有神秘感。 糖色入大锅后，颜惜宁豪气的往大锅中倒入了两大碗花雕酒。加上适量酱油后，锅中的水成了浓重的红棕色。汤汁没过了rou块，随着汤汁滚沸，酒香味被煮出，厨房内外都是酒味。 颜惜宁酒量不行，闻着花雕酒的味道他已经开始微醺了。他脸颊泛红：白陶，水开之后转中小火慢炖。 白陶应了一声：少爷，要炖多久呀? 颜惜宁道：两个小炖一个时辰。 他总是不经意的说出不属于这个世界的词语，这是个不太好的习惯。如果想在这个世界过安生日子，他要想办法融入楚辽。 一边说着，他往锅中加入了一大块冰糖。 看到这么大一块冰糖，严柯忍不住在心里嘀咕了：加这么多的糖，rou做出来岂不是甜的? 天哪!甜味的rou怎么吃?!能好吃吗? 严柯遗憾的叹了一口气，看来颜惜宁做的菜也不是都合他们的胃口啊。想到这里严柯兴致全无，他对颜惜宁双手抱拳：王妃，属下先回去了。 颜惜宁疑惑的看着严柯的背影：严侍卫怎么突然不高兴了? 白陶从灶台后面探出脑袋来：啊?严侍卫就没高兴过吧? 等严柯在府中转了好几圈，又在听松楼杵了小半个时辰之后，他的肚子发出了咕咕的声响。想到今天中午饭桌上会出现甜口的红烧rou，他毫无期待，脚步沉重了几分。 然而当他来到饭堂周围时，他嗅到一股醇厚的rou香。那是从没闻过的香味 ，香、醇、润、甜，这味道和他之前吃过的所有rou都不同! 饭堂中的氛围前所未有的热烈：红烧rou太好吃了吧!呜呜呜呜，王妃大好人啊!别抢!老大和主子的那份还没留出来! 严柯：??? 他错过什么了吗? 作者有话要说： 阿宁：三十二个侍卫，一人一块rou，完美! 老猫：有没有一种可能，吃rou的有三十三个人? 阿宁：啊?不可能啊。我算好了的。 姬松： 第十三章 16.不速之客 严柯快步走进了饭堂，一进门，他看到兄弟们正排着队领红烧rou。敞开的食盒中堆着一块块浓油赤酱的五花rou。 完整的五花rou方方正正的裹着稻草，它们色泽通透如玛瑙，rou皮部分红的透亮，肥rou部分色泽金黄，瘦rou像是一条条枣红色的花纹镶嵌在肥rou中。 rou炖煮得软烂，只有提着上面的稻草才能将它们从食盒中提到面前的碗中。侍卫们小心翼翼的提着属于自己的rou块，生怕动作幅度太大让rou块碎裂开来。 浓稠的酱汁顺着rou的四边和草绳向下缓缓的流淌着，侍卫们伸出碗接着滴落的汤汁。当rou块平安放到盛着米饭的大碗中时，他们提着的心才落到了实处。 此时的稻草已经沾染了酱汁，从金黄色变成了棕红色。它们成了rou块最好的保护绳，只要轻轻解开绳子，美味便能毫无保留的出现在众人面前。 然而性急的侍卫们已经等不得解开草绳了，他们伸出筷子从草绳的间隙中戳向了五花rou。 筷子轻轻一夹，酥烂的rou皮瞬间崩裂开来，rou皮下炖煮得近乎透明的肥rou和瘦rou也被轻松撕开。肥美的rou汁伴随着热气瞬间四溢，醇厚的rou香失去了束缚，它们冲出草绳的束缚霸道的直冲人的口鼻而去。 夹起一块颤巍巍的五花往嘴里一送，首先感受到的便是微微的甜和润。正如严柯预料的那样，一大块冰糖下去，rou确实是偏甜口的。 但是这股甜却不惹人厌，和肥rou组合之后非但没有让人感觉到腻，反而让人觉得肥而不腻鲜香适口。 甜味还在舌尖缠绵，咸味和鲜味紧接其后席卷了口腔，丰裕的肥rou和柔软的瘦rou在齿间绽放。经过花雕烹饪的红烧rou清甜中带着微微的酒香，酒香中夹杂着一股说不清道不明的芳香。 细细一品，这不是稻草的香味吗?!稻香浸透了每一丝rou，温温柔柔细致绵长。 这味道让人沉迷，侍卫们忘记了恼人的日常，只想一口接一口的吃下去。一口rou下肚，带给人的满足感无法用语言形容。 侍卫们美滋滋的品尝着美味的红烧rou，每个人的表情都是如此的满足又幸福。 红烧rou的香味飘出去很远，这一刻严柯只想抽自己一巴掌，谁让他断定甜口的红烧rou不好吃的?!他为自己的浅薄感觉到羞愧! --