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利索地烫米粉，倒入汤碗，加入灵魂酸菜，再撒上脆嫩的小葱、香菜，一碗热气腾腾的酸菜米线就出锅了。 一分钟后，青菜和竹笋腊rou包子也上桌了。 徐叔迫不及待地喝了一口微微烫嘴的青菜粥，真是从喉咙熨贴到胃了，再吃一口赠送的红油榨菜，脆爽鲜香麻辣，川味榨菜的各种滋味都在里头了，沉睡了一晚上的身体，才算彻底被唤醒了。 王嬢嬢钟爱的酸菜米线，夹一筷子裹满汤头的米线，热气飘散，米线还没吃到嘴里，那酸香开胃的味道，馋的人咽口水。 馋的人忍不住了，一口吸溜进嘴儿，从口腔到头顶儿，全身心感受酸香的魅力。 “爽！太酸爽了！” “夏夏，你调汤头的手艺不比你爷爷差呀！” 林怀夏开心地笑道：“王嬢嬢喜欢就多吃点。” 她心里默默嘀咕，她对自己的厨艺心里还是有数的，主要是原材料好呀！ “哟，老徐，你们两口子就吃上了。” “老张，你咋来了，你昨天不是说今天一早要送货么？”徐叔扭头看到站在院门口的老熟人。 老张拍拍圆鼓鼓的肚子，哈哈大笑：“这不是听说林家食铺开张了么，这么多年的老顾客了，可要过来捧捧场。” 林怀夏也认识他，以前爷爷在的时候，经常来店里吃饭。 林怀夏喊了一声张叔：“菜单都在小黑板上，张叔想吃点啥？” “那就来一碗小份的酸菜米线，再来一碗粥，一个包子，一样来一点，让我老张都尝尝味道。” “好嘞！” 都是准备好的，上菜很快，三分钟，米线、粥和包子都上桌，还有赠送的红油榨菜。 老张可不像徐家两口子这段时间经常吃着林怀夏给的好东西，他第一次吃到林怀夏的手艺，无论是平日里寡淡的粥、平平无奇的包子、米线，都让他如此惊喜。 老张吃的着急，加上人胖，一碗酸菜米线吃下去，额头都冒汗了！ “老林叔后继有人啦！” 听到这话，林怀夏嘴角都翘起来了。 ”哦，真这么厉害？我来尝尝。”门口又进来一个人。 看着眼熟的长相，林怀夏知道，这也是林家的老顾客。 徐家两口子吃完早饭，扫码付完钱就赶去开店。 林家这个新开张的小院子里人来人往，来捧场的老顾客不少，好不热闹。 杜维知道林总家的小店今天开张，他有心过来捧场，等他八点多过来，粥和包子都卖完了，只剩下一份米线，他赶紧点单。 林怀夏挂上售罄的牌子，后面还有人来，看着售罄就走了，还让林怀夏明天多准备点。 等林怀夏送走顾客，杜维也吃完了米线，连一口汤都没剩。 杜维没想到林总的厨艺和生意这么好，连忙说：“林总，要不你请个人帮忙？” 林怀夏也没想到老店新开张，生意能好成这样。 “先等两天，生意稳定了再考虑。” 忙完厨房里的事情，林怀夏给亲朋好友发喜报：特大喜讯，今天林家食铺开门红！ 陆砚也收到了喜讯，不禁笑了起来。 正在开会呢，下面坐着一众副总、部门经理，大家悄悄交流眼色，陆总今天是不是吃错药了？ 冰块脸也能笑？怕不是脸部肌rou抽风了！ 作者有话说： 么么哒～ 谢谢： 第18章 林家食铺开业 林怀夏没有跟家里人说具体的开业日期，她这猛的一下报喜，相亲相爱一家人群里面，大家都一头蒙。几分钟后，群里的消息不停地跳出来。 二哥：你今天开业，卖什么了？ 大哥：这个时间段，肯定是卖早餐！ 大嫂：恭喜怀夏！撒花！ 三伯：怀夏是好样的。 大伯和大伯娘呢？这个时候正忙着卖卤rou，没空看手机。 林怀夏嘿嘿一笑，手指头不停地戳手机打字：我准备的早点全部卖光了，客人还叫我明天多准备一点。 大哥：忙不忙，累不累？ 林怀夏：不忙，我只卖固定两三个品种，还只卖早餐，卖完就收摊。 三爷爷：明天早上叫你三伯送我去你那里吃早饭。 林怀夏：OK！ 林怀夏：大哥、二哥、大嫂你们的工作怎么样？ 二哥没回复，估计忙去了，能有事情忙，估计工作还不错。 过了一会儿，大嫂回复了：我这里还稳定，就是你大哥那里不太顺利。 不太顺利是什么意思？ 大哥：这个说来话长了。 林延东回城上班，酒店那边客流量因为疫情大幅下跌，他们后厨就闲下来了。这个闲几天还没问题，闲了一两个月，酒店那边就有意见了。 利润减少了，第一件事，就是找各种借口考核绩效，降低工资。大家都是老打工人了，一看就懂，有些受不了工资大幅下降的，都在打算离职。 但是，现在这个节骨眼儿上，离职不是那么好离职的。餐饮市场整体都不景气，一些小餐馆，承受不住关门的大有人在，大酒店至少身家还厚一点。 对于林延东这样有手艺的人来说，工资降低还不是最难受的，最难受的是这个行业未来可能不需要那么多厨师了。 --