御厨的小饭馆 第84节
小天舔舔嘴巴，伸手去拿。 糖桂花液包裹在奶冻上，黏黏的甜，如蜜糖一般，但因为有桂花的清香，所以吃起来不至于甜腻过度。 奶冻入口即化，粳米的清香与花生的香味哗啦哗啦灌进口中。细腻爽滑，冰冰凉凉，满口留香。 小冬眼睛弯成小船儿，“好吃。” 叶宁笑起来，她拿起一块粳米花生奶冻。粳米益气止烦，和花生一起做成奶冻，既可口又十分有营养。 吃掉手里剩下的粳米花生奶冻，她看了看时间，该准备饭馆的营业了。 饭馆一开门，食客们鱼贯而入。 “服务员，我要点鹌鹑蛋炸面，还有白菜rou卷！” 一坐下，食客们纷纷开始点菜，似乎不想浪费任何时间。 “我昨天回去也试着做了鹌鹑蛋炸面，但是怎么也做不到这么好吃。我原本想着只是鹌鹑蛋和面而已，应该没啥技术含的……” “嗐……要不怎么说，大厨的厉害之处就在于能把普通的食材，没有什么技术含量的菜做到很好吃呢。” 饭馆里人声嘈杂。饭馆外面同样人声嘈杂。 系着白色围裙的女人推着小推车往里走。小推车上写着烤冷面几个字。 “有人来这里卖烤冷面了呀？” “正好有点想吃烤冷面了。” 烤冷面老板听到他们的话，笑道：“要吃烤冷面吗，我家的烤冷面可是有独门秘方做的，比别家的都好吃。” 烤冷面老板停下推车，固定位置。 “烤冷面哎，卖烤冷面了，好吃的烤冷面！”她高声喊道。 “来一份烤冷面吧。” 烤冷面老板开始制作烤冷面，浓烈的香味分散开来。其他等待吃饭的食客闻到香味有些饿了，一些实在是忍不住了，上前来买烤冷面。 饭馆二楼，小天在窗口写作业，小冬在他旁边玩点读机。写了会儿作业，小天放下笔，目光往外一送。 看到人群里有一个小推车上写着烤冷面几个字。 烤冷面？他没吃过。小天问小冬，“小冬你吃过烤冷面吗？” “没有的。” “我们去看看烤冷面是什么样子的。”小天拉着小冬，下楼。 见小天小冬下楼了，林媛媛笑道：“小天小冬，出来玩？” “嗯，jiejie好，我们要出去看看烤冷面。” 想着俩小孩要出去，外面人多不太安全。林媛媛叫他们稍微等一下，她快步来到门口，“李叔，小天小冬他们下楼了，说要到外面看看烤冷面，你等会儿看着点儿。” “行。”李洪生转身进饭馆。一手拉着一个，一手抱着一个，往外走。 “爸爸，烤冷面好吃吗？” “那玩意儿我也没吃过。” “我们去买了尝尝吧。” 原本人群很拥挤，但看到是李洪生，拥挤的人群自动让出一条道来。 “李哥，去干嘛呀？” “去看看烤冷面。” “这俩小孩长得可真俊啊。” “就是不愧是叶老板家的小孩，一个个的都长这么乖。” “李哥，你家孩子以后长大了肯定是大帅哥啊。” 一路走过去都有人夸，小天小冬害臊地红了脸。李洪生都有些觉得不好意思了。 到了卖烤冷面的小推车前，小天小冬看着烤冷面，说：“烤冷面，想吃。” 李洪生觉得这烤冷面闻着也不错，他正准备要买，忽然想起之前老坛酸菜面的事，他及时把声音咽回去。继而悄悄在小天小冬耳边道：“外面的东西不干净，吃了肚子会疼的，要是想吃的话，回头问问你们宁宁，看她有没有时间给你们做些吃。” “好！” “宁jiejie做的肯定比别人做的好吃！” 第二天一早。 叶宁拿出平底锅，洗干净，在平底锅上刷油，放上一张冷面，同时在旁边烤火腿。 把鸡蛋打在冷面上，接着将鸡蛋搅散，黄黄的蛋液均匀得覆盖在冷面上，逐渐在平底锅的煎热下变熟。 再撒上一些芝麻，等冷面变得黄黄亮亮，定型之后，给它翻面。 翻过面，把之前调制好的酱料均匀地刷在翻过面的冷面上，然后再薄薄地撒一层辣椒面。 最后放切好的香菜，圆葱，以及之前煎好的火腿。 把冷面竖着卷起来，再在表面刷一层酱，刷了棕褐色酱料的表面油光发亮似锦缎，把这发亮的锦缎切割成一小块一小块。 最后浇上一点陈醋，烤冷面就完成了。叶宁低头闻了闻香气。 新鲜出炉的烤冷面，黄中带褐的色泽泛着亮，十分诱人，冷面、鸡蛋、火腿、洋葱、香菜混合起来的nongnong香气勾引着肚子咕咕直叫。 在叶宁做烤冷面的时候，小天小冬就闻着香到了厨房，见做好了，俩小孩眼巴巴地看着她，“jiejie，可以吃了？” “宁jiejie，是不是可以吃了？” 他们跳着脚，已经迫不及待，伸手就想拿了吃。 叶宁把烤冷面装到盘子里，说：“可以了。” 田淑香见俩小孩直接要拿签子去戳烤冷面，她拍了他们一下，“烫的很，慢点吃。” 田淑香戳了一块烤冷面，没吃，只吹了几下。等凉了一些后，喂给小冬。小冬嗷呜一口吃进去。 热乎乎的冷面表皮有酸甜的酱料，柔软的蛋液包裹着有些筋道弹润的冷面，嚼巴嚼巴，脆脆的洋葱和软软的火腿肠入了口。 洋葱一点也不冲鼻，反而刺激开了食欲，而被煎过的火腿软中带焦，口感十分好。 之后还有淡淡的葱花味，在整块烤冷面里悠悠地散着辛香。 各种食材的味道完美地融合在了一起，丰富却又不失细腻的口感留在唇齿之间，吃完全身心满满的都是满足的幸福感。 小冬瞳仁亮晶晶，“好、好吃！” 咀嚼着烤冷面的小天跳起来，“从现在开始，我最喜欢吃烤冷面了！” 听到他的话，田淑香嘴角一抽。每次吃到宁宁做的好吃的，小天都会说这句话。 叶宁失笑，她用牙签戳起一块烤冷面，嚼了嚼，说：“舅舅舅母，我有件事情想和你们说。” 第67章 “啥事？” 叶宁喝了一口凉茶,说：“饭馆的营业时间我想改改。” 李洪生正色道：“咋改？” 叶宁沉吟，“中午十二点开始营业,晚上八点打烊。” 以前是早上十点半开始营业，晚上九点钟打烊。 李洪生说：“之前我看你累，就打算跟你说可以早点打烊的。” 田淑香也道：“就是，反正咱也不缺生意，没必要把自己累着。” “那就定好了，以后每天十二点开始营业，八点打烊。” 刚好是八小时，没有超过法定工作时间。 “行。” 宁冬饭馆小程序上更新了公告。从明天开始，饭馆营业时间变成中午十二点到晚上八点。 食客们看到公告后， “这……营业时间减少了,吃到饭的几率更少了。” “就是啊,本来就难抢位置，现在营业时间还变少，雪上加霜啊。” “为啥呀，有钱不挣吗！” “还能为啥,叶老板忙不过来，太辛苦了呗，吃饭的人太多了,她这一天下来得累死。” “也是,赚钱重要,身体更重要。” 又是忙碌的一天过去,叶宁洗完澡,在按摩椅上按摩了一会儿,浑身酸乏稍微消散些许,随后沉沉睡去。 生物钟让她在七点半点钟准时醒来。立即要起床时,陡然想起今天十二点才开始营业，她把被子一蒙，继续睡。 八点钟，饭馆里静悄悄的，小冬小天在屋子里安静地看书，李洪生和田淑香也轻手轻脚的，尽量不发出半点声音，以免打扰到叶宁睡觉。 八点多，叶宁苏醒。睡饱了，再也睡不着了，她伸伸懒腰，舒展筋骨，旋即去洗漱。 “宁宁，早饭想吃点啥？”见叶宁醒了，田淑香赶紧问。 略微一思索，叶宁说：“拌面吧。” 田淑香立刻行动，去给她做拌面。取出西红柿，洗干净，在西红柿顶部切十字，焯水去皮切成丁。 随即下锅炒，少放少许油盐。红艳艳的西红柿黏黏稠稠的，炒成了酱。接着把韭菜切成丁炒一下，盛出备用。 想着宁宁爱吃辣，田淑香又炒了些许尖椒。 洗干净锅，鸡蛋打散炒进去炒到六成熟，宁宁说过鸡蛋炒到六成熟是最香的时候，此时再撒入葱花，炒鸡蛋炒好盛出备用。 宽面条下锅煮，面条煮好捞出来过凉水，盛到盘子里。把西番茄酱、尖椒丁、炒鸡蛋拌进面里。 “宁宁，拌面做好了。” 叶宁坐到桌上去，她搅拌搅拌拌面，唆了一口面，面条软而有筋道，滑溜溜的，能吃到番茄的酸甜味，尖椒的辛辣味和鸡蛋的鲜味。