御厨的小饭馆 第52节
香香糯糯的粽香瞬间般弥漫开来。粽叶的清香，粽米的糯香，还有里面的rou香。一股一股的往鼻子里钻。 被粽叶包裹着的粽米缠粘在一起，中间有五颜六色的豆子以及花生米，五彩的色泽配合着香浓的香味，让人迫不可待，立刻将粽子塞进口中。 一家六口剥开粽子，纷纷开吃。 糯糯的粽米带着微微的油润感，清香软糯里透出可口的咸味，软糯咸鲜，只教人恨不得全部一口吞下去，享受粽米在嘴里软化开的美妙滋味。 粽米黏牙，将清糯之味黏在唇齿间时，随后，咸蛋黄鲜鲜咸咸的香气入口，下一秒，绵密微沙的咸蛋黄抵达舌尖，咸味适中，细软沙香，不断地拨动味蕾。 接着是咸蛋黄下面的鸡rou，鸡rourou软软嫩嫩的，油脂被粽米吸走了一些，以至于没有过分的油感，恰到好处的油润口感十分可口，一点也不显干柴。 粽米、咸蛋黄和鸡rou在口腔里发酵出密密麻麻的鲜糯味，整个粽子清香软糯，鲜而不腻，黏香爽口。 小天嘴里塞满了粽子，两颊鼓得圆圆的，“好好吃……唔……好好吃！”他旁边的小冬两只小手捧着粽子，眼睛弯成了一条缝。李满福一口一口吃着，“宁meimei做的粽子全世界最好吃！” 田淑香和李洪生听到这话，赞同地点点头。他们夫妻俩活了大半辈子，还是头一次吃到这么好吃的粽子。 “再尝尝其它粽子。”叶宁把蒸好的粽子端出来。 红枣粽甜甜的，白白软软的粽米包裹着红红的甜枣碎，软糯中能感受到轻轻脆脆的口腔触感，沁甜入骨。 香排骨粽rou香四溢，软糯的粽米黏着酥香的排骨，用牙齿嗦几下骨头，骨头里的醇浓rou汁在唇齿间缠绕，油而不腻，吞咽下去，唇颊留香。 板栗烧rou粽栗香绵绵，粽米里的五花rou色泽鲜亮，丰盈多汁，酱香鲜浓。而里面的板栗rou质细糯，香香甜甜，当嚼碎的板栗和五花rou同时在牙齿底下裹杂时，爆发出来的甜与鲜轻易地将味觉笼罩。 叶宁见他们吃的香，从锅里盛出老母鸡汤，“喝点老母鸡汤下粽子。” 粽子吃多了便口干，喝些老母鸡汤能润喉舌。 叶宁炖的老母鸡汤金黄金黄的，像是把鸡rou里所有的鲜味都榨进了汤汁里，鲜得让人舌头都差点吞下去。 小天喝着鸡汤，嘴角冒着油花，“宁jiejie，冰皮粽子什么时候可以吃呀？”他还惦记着像水晶一样漂亮的拉丝冰皮粽子。 “再过一会儿很，快了。” 七八分钟过去，叶宁揭开水盆上的盖子。小天小冬急吼吼地围过来。 盘子里铺上一片粽叶，将冰好的拉丝冰皮粽一个个放到棕叶上，叶宁看着急得抓耳挠腮的小天，笑道：“好了，可以吃了。” 小天快速伸手拿粽子，以迅雷不及掩耳之速咬进嘴里。 晶莹剔透的冰皮被咬破，嚯出口子来，口子里，紫色的紫薯糊糊透出丝丝香味。 果冻一样q弹的冰皮弹糯糯的，凉凉的，咀嚼的时候，冰皮一黏一弹，将里面包着的紫薯糊糊biu地一下弹了出来。 紫薯糊糊拉成紫色的丝，软绵绵的，蜜糖一般甜，却又甜而不腻，大约是氤氲过山泉水的香气，吃起来似那晨间最甘清的那一滴花露。 小天瞳仁如灯泡一般亮，“宁jiejie，冰皮粽子小天要吃十个！” 旁侧，田淑香道：“吃十个你肚子还不得撑坏。” 小天拍拍自己的肚子，“不会的，我还能吃十个。” 叶宁失笑，“别吃太多了。” 把蒸好的粽子端到院子里的桌子上，一家六口围在桌子周围，绵绵夏风吹来，粽香随着夏风融进了绿藤的瓜果香味里。小院满院飘香，一派怡然安宁。 吹着夏风，吃着粽子，吃着吃着，田淑香忽而想起了什么，“宁宁，我给王奶奶他们家送些粽子过去。” 叶宁点点头。 王奶奶家离小院不远，田淑香很快到了王奶奶家。 “王奶奶，我给你们送粽子来了。” 王奶奶慈眉善目，“是淑香啊，你等等。”转身，王奶奶也去拎了一包粽子还有一包糖过来。 “这糖是家明买的进口糖，味道很不错，淑香，你拿回去给满福和小天尝尝。” “这咋能行，进口的糖可贵了。” “快拿去。” 田淑香推脱不得，只得收下，离开之前，她说：“王奶奶，粽子是宁宁做的，很好吃，你们快趁热吃了。” “哎，好，好。” 王奶奶拎着粽子进屋，问王爷爷，“家明他们啥时候回来？” 王爷爷抽着旱烟，敲了敲烟斗，说：“快到家了吧。” 昨天家明带着小宝回来过端午节，小宝哭着闹着要吃什么肯德基，家明被他闹得没办法了，答应他今天去镇里给他买。去了一两个小时了，这时候也该回来了。 正想着他们该回来了，小宝的哭声就从外面传了过来。 “我要肯德基呜呜呜我要吃肯德基呜呜呜……” 王奶奶赶紧出去。 外面，王家明抱着小宝，说：“今天镇子里肯德基没开门，吃不了，咱们回城了再吃好吗小宝？” “不要！我要吃肯德基！”小宝哭得稀里哗啦。 王奶奶听着他的哭声，心疼不已：“小宝不哭了，吃不了肯德基，咱吃别的。” “我就要吃肯德基！” 王爷爷拿着烟斗出来，竖起眉头，“那些洋快餐有啥好吃的，吃多了不好。” 小宝不听，眼巴巴道：“爷爷，小宝想吃肯德基……” 本来竖起眉头的王爷爷心软了，“你这娃……你这娃啊……” 王家明拍拍小宝，“好了，别哭了，今天肯德基不开门，我去哪里给你买？过两天回城了再吃，听话。” 小宝眼里包着泪，抽噎着，“肯德基……” 王奶奶捏捏小宝的手说，“小宝，今天过节，吃粽子，咱们不吃肯德基，吃粽子。” 小宝抽噎着，不吭声。王奶奶无奈。小宝就爱吃那些个洋快餐，那些洋快餐吃多了对身体不好啊。 不给他吃，他一直哭，他们也心疼，见不得他哭，也舍不得多骂他，只能依着他。可是一直这么依着他下去也不是办法。但是小宝就是爱吃，他们能怎么办。 王奶奶叹气，“小宝，来，奶奶带你去吃粽子。” 小宝把脑袋埋在王家明脖子里，呜咽道：“小宝不要吃粽子，要吃肯德基……” 第40章 “好了小宝,别哭了。”王家明抱着小宝进屋。王奶奶拿了干净的帕子来，给小宝擦脸,“小宝，咱吃粽子啊，奶奶今天包了蜂蜜粽子。” “老王，快去锅里拿两个蜂蜜粽子过来。” 王爷爷放下烟斗，去灶屋拿粽子。粽子拿来，王奶奶剥开粽子，喂到小宝嘴边，“来，小宝尝尝。” 小宝瘪着嘴，不吃。王奶奶说：“尝一口,小宝。” 小宝还是不吃。王奶奶放下粽子,“那咱吃别的，马上就吃午饭了。” 菜端上桌，王奶奶给小宝夹鸡腿，“小宝,吃鸡腿。” 小宝抿着嘴，看也不看。 王家明皱眉，“小宝,吃饭。”王家明一凶他,他立即瘪起腮帮子,尖声哭出来,“呜哇……” “你别凶他,”王奶奶瞪王家明,“你越凶他,他越哭。” 王家明眉心皱着,“那就让他饿着，饿了总会吃。” 王奶奶：“你又不是不知道……” 小宝脾气倔，之前他要吃肯德基，他们不让他吃，他就不吃饭，他们原以为他饿了总会吃，但他倔得很，不给他吃肯德基，他还真的不吃饭，宁愿饿着。他们怕他饿坏了，只能妥协。 王家明想到此，头疼起来，也不知自己怎么就生了这么一个脾气死倔的天魔星。 王奶奶擦擦小宝的脸上的泪水，“小宝别哭了，乖，乖啊。” 小宝哇哇大哭，金豆子一颗一颗往下掉。王奶奶也头疼起来。王爷爷吃了口菜，说：“今天去城里一趟吧，给他买肯德基。” 王奶奶也立即道：“小宝，今天去城里给你买肯德基。” 小宝还是哭，大约是被王家明凶了，他脾气上来了，现在连肯德基也不管用。 王家明张了张口，又要凶他，但又顾忌到了什么，及时把话吞回去，只说：“让他哭吧，哭累了总会消停，咱们先吃饭。”说着他的目光扫过放在桌子上的袋子，“妈，袋子里是什么？” “是淑香他们送来的粽子，让咱们趁热吃，应该还是热的。”说着王奶奶打开袋子，注意到里面有些粽子包得很漂亮，她说：“淑香家今年包的粽子很俊。” 发现袋子里还有个小袋子，她把小袋子拿出来，解开小袋子。一解开小袋子，甜甜糯糯的香味便升腾上来，随后水晶剔透的冰皮粽子落入视野。 王奶奶微愣。她不是没见过冰皮粽子，但却是第一次看到这么好看的冰皮粽子。剔透如水晶的冰皮亮盈盈的，里面包着色泽鲜艳的馅，似如琥珀，却比那树上的琥珀还要漂亮。 王爷爷伸手过来拿，“淑香家包的？挺俊的。” 王家明微微惊讶，也是第一次见到包的这么漂亮的冰皮粽子，他伸手拿了一个桂花馅的拉丝冰皮粽子，咬下一口。 冰皮有果冻的质感，但又有糯米的细腻绵软，香甜软糯，稍微咀嚼几下，里面包着的桂花糊便如流心一般流了出来。 牙齿碰了下桂花糊，桂花糊便牵出一缕缕馨黄甜蜜的丝。桂花拉丝软黏有韧劲，盈盈桂花香充斥口腔。 咀嚼着香甜软糯，清新爽口的拉丝冰皮粽，王家明满脸诧异，“粽子真不错。” 王爷爷说：“这是淑香包的，还是在外面买的？我咋记得淑香手艺没这么好来着。” 此时尝了一口粽子的王奶奶也很惊讶，她嚼着粽子，说：“淑香说是宁宁包的粽子。” “是宁宁包的？宁宁这女娃手艺不得了。”王爷爷吃着粽子，口齿含糊道。王奶奶忽而想到了什么，她把粽子喂到小宝嘴边，“小宝，尝尝这个粽子。” 小宝埋着脑袋，继续掉金豆子，“呜呜呜……” 王奶奶掰开冰皮粽，“小宝快尝尝，很好吃。” 冰皮粽被掰开之后，糯糯的香甜细细密密地蹿到空气里，小宝鼻子吸了吸，看向面前的冰皮粽子。 水水晶晶的粽子在灯光底下闪着光，像三角形的水晶球，水晶球里有香香甜甜的香气。 “来，小宝，吃一口。” 小宝吸了下鼻子，张开嘴。吃了一口后，他直接伸出两只小胖手，把王奶奶手里的冰皮粽子捧过去，像一只小松鼠，胖爪子抱着粽子，一口一口啃着。 王奶奶眉眼舒展，“好吃吗小宝？” 小宝腮帮子鼓得圆圆的，“好、好吃。”