开局一个路边摊[美食] 第56节
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她没再犹豫，去捞大闸蟹，用极快的速度把大闸蟹处理干净。 在锅中烧水，放一些料酒去腥。把蒸屉放进锅里。将处理好的螃蟹放进蒸屉前，在放螃蟹的地方铺一片姜片。接着把螃蟹壳朝下放在姜片上。 放好之后，再在螃蟹肚子上放姜片。最后在锅中间放一个小葱结，盖上锅盖。 蒸螃蟹的时候，周粥切姜末，和蒜末，把葱蒜末放到碗里然后再放生抽，放醋，最后放一点白糖提提鲜。清蒸大闸蟹蘸料便做好了。 螃蟹大概还要蒸十几分钟。周粥闲了下来，坐在灶台旁边耍手机。 和她一批做菜的厨子，都在卯足力气，使出十八般武艺做出自己最拿手的菜，见她居然就只蒸个螃蟹，还特别淡定从容地在那儿玩手机，有些厨子摇了摇头，继续做手里的菜。 不一会儿，一股白茫茫的蟹rou鲜香以不容拒绝之势袭到空气里。 其他厨子闻到这香味，下意识地咽口水。这螃蟹蒸得，怎会如此鲜香？仿佛能感受到黄灿灿的蟹黄流在嘴里的鲜味似的。 难道是因为陆家提供的这大闸蟹rou质特别好？其他人看了看食材里的大闸蟹，会不会是因为这大闸蟹rou质好？ 有人心动了。 这么香的大闸蟹闻起来只让人满口流汁，不如自己也做大闸蟹！ 当即有人放弃自己正在做的菜改做大闸蟹！ 十五分钟后，大闸蟹蒸好了。周粥打开锅盖，更浓烈更纯粹的鲜香味冲出蒸锅。 鲜，鲜！鲜得让人口舌生津。 众人朝周粥的大闸蟹看去。金黄色的螃蟹壳冒着微微的热气，金灿灿的，仿佛散发着迷人的金色光芒。 这螃蟹其他人以前也做过，但从来没有做出这种金灿灿的效果来。难道真是这螃蟹原料特别好的缘故？ 看着冒着鲜气的金灿灿的大闸蟹，咕噜，众人吞口水。 周粥把大闸蟹装盘，然后把蘸料碗和大闸蟹放到一起，交给管家。 管家端着大闸蟹，喉结动了动。忍不住想动嘴咬碎这大闸蟹的黄金外壳。他控制着冲动，端着大闸蟹快速去餐厅。 上楼过程中，他极力忍住冲动，唾沫不知道咽了多少次，终于来到餐厅。 刚到餐厅门口，一直闭着眼睛陆政霆睁眼，“什么这么香？” 管家快步过去，“新一批的厨子做的清蒸大闸蟹。” 管家把清蒸大闸蟹端到陆政霆面前。视线扫过大闸蟹的那一瞬间，陆政霆眼神微动。 金灿灿的大闸蟹直接冲击过来，十分夺人眼球，具有极致的视觉冲击力。 而后便是纯净的鲜味，清新的鲜味，这鲜味进入五脏六腑，使得整个人都精神了起来。 陆政霆顿了很久，接着立即去拿大闸蟹，似乎已经等不及要尝它的味道。 管家已经很久没有看到陆政霆如此猴急的吃东西的样子了，管家一时间反应慢了半拍。 此时，陆政霆碰到了螃蟹金灿灿的壳。这亮泽的蟹壳，似乎能用牙齿轻轻咬破，用牙齿咬碎它，能从壳里吸出鲜甜味。他控制着不去咬螃蟹壳，只去掀开蟹壳，蟹壳剥离蟹rou时，发出的撕裂声都教人听了觉得悦耳无比。像是能从这撕拉声里感受到绝顶的味觉感受 掀开蟹壳的那一瞬间，一股热热的浓鲜直冲脑门，黄灿灿的蟹黄，雪亮晶莹的蟹rou，直直地映入眼帘。 蟹黄入口绵密，柔软温热，仿佛带着大自然最原汁原味的鲜美，蟹黄一下子融化在舌尖，而鲜美味填满了口腔每一处。 蘸了蘸料的雪晶蟹rou，十分肥美，rou质鲜嫩，入口带着微微的甜，像是甘露一般的鲜美清新。 整个大闸蟹，像是酝酿了整个秋天的甘美，如一壶秋酿让人饮之沉醉。 陆政霆眯着眼，一口一口地吃着大闸蟹，仿佛沉醉在了金秋的沉醉气息里。 管家看着盘子里的金灿灿的大闸蟹，手忍不住动了动。想去拿大闸蟹。最后他用左手按住右手。不让自己冲动。 前两天也有人做清蒸大闸蟹，但看起来完全没有这样好吃。色和香都比不上这个，至于味，看老爷子的反应，就知道这大闸蟹有多好吃了。 这大闸蟹看起来好吃极了，让人忍不住欲望去剥开它金黄的壳，去听蟹壳和蟹rou分离时的撕拉声，去吸绵软的蟹黄，去咀嚼雪白鲜嫩的蟹rou。 第43章 炸酱面 突然, 陆政霆睁开眼睛，“是谁？这大闸蟹是谁做的？” 管家说：“一个女孩。” “快叫她，快请她过来。” 管家早有预料, 迅速离开。 而在外面等待结果的周粥还在刷手机。似乎一点也不担心自己最后的结果。 不一会儿, 管家走过来，十分客气地对周粥说：“周小姐, 我家老先生有请。” 这话一出来，其他人都安静了。这意思, 不就是…… 所有人登时十分艳羡地看向周粥。周粥无视所有人的目光，跟着管家离开。 “陆老爷子这是看上这姑娘的手艺了吧……” “我其实猜得到，那大闸蟹做的可香了。原本还以为是大闸蟹rou质的原因，可我刚才蒸了，也没那么香, 看起来也没那么金灿灿的。所以真是那女孩手艺好，才能把大闸蟹做出那个样子来。” “唉……没希望了。” “那女孩怎么把大闸蟹做的那么好看那么香的？小小年纪的, 真是厉害啊。” 周粥跟着管家去了餐厅, 一进餐厅, 就见到在吃大闸蟹的陆老爷子。 陆政霆眉眼很英俊，浑身隐隐有着上位者的威严感。见她进来了，他道：“这大闸蟹是你做的？” 周粥点头。陆政霆眉眼柔和起来，“小姑娘，你做大闸蟹的手艺, 比过了世界名厨。” 周粥表情没什么波动, “谢谢。” 见她这副反应，陆政霆若有所思，“能告诉我你怎么做的这道大闸蟹吗？如果涉及隐秘，就当我没问过这话。” 周粥把大闸蟹的制作过程说了出来。就是和别人一样的制作过程。 也就是说, 制作方法没什么特殊的，特殊的是她的厨艺。 陆政霆颔首，“不错，年纪轻轻就有了这样的手艺，小姑娘，以后前途远大。” 他继续道：“你做的这道清蒸大闸蟹我很喜欢。现在你可以向我提一个要求。” 周粥眉眼微动。她成功了。她说：“一套房子。”然后说了房子大概价钱。 听到房子的价钱，陆政霆很意外，“只要一套房子？” 她点头。 陆政霆看着她。这小姑娘只要一套房子，而这房子的价钱，对陆家来说，根本就不算钱。她并没有狮子大开口。从她进来到现在，她始终一副沉稳的样子，见到他，也没有过多的情绪反应。 “可以。”他说。 “谢谢。” “你只要一套房子，还可以提其他要求。” 听见陆老爷子说还可以让小姑娘提其他要求，管家惊讶地瞧了他一眼。 然而周粥却摇头，“只要一套房子。”她不贪心，来这里的目的就是给自己和父母一套大房子。 “你确定？” “确定。” 陆政霆忽然轻声一笑，“好，很好，你没有其他要求了，我却想向你提一个要求。” “请说。” “当我的私人厨师，你可愿意？” 对这种情况，早已习惯的周粥像以前那样毫不犹豫地摇头，“抱歉，我喜欢做自己的厨师。” 她毫不犹豫的拒绝让管家很诧异。当陆老爷子的私人厨师，这是多少人梦寐以求的工作，陆家不仅是首都首富，也是首都的权贵啊，能和陆家搭上关系，这样的机会，她居然毫不犹豫地直接拒绝了。 陆政霆继续道：“当我的厨师，你可以提出任何要求。” 周粥还是摇头。 气氛安静了片刻。 周粥想到了什么，道：“如果您喜欢我做的菜，可以去西城，我在西城开了家饭店。” “西城？你是西城人？从西城过来的？” “对。” “饭店叫什么？” “周记。” 陆政颔首，然后再次问她，“你确定只要一套房子？” “我确定。” “好，我会满足你的要求。” “谢谢。” 周粥离开后，陆政霆说：“去查一下西城的周记。” 陆城得知父亲居然还真的找到了让他满意的菜，他很惊讶，然后问父亲，“有多好吃？” 陆政霆眯眼，似乎在回味清蒸大闸蟹的鲜美味，“语言和文字无法描述出来的美味。” “这么好吃？”陆城倒是好奇了。能让一向挑剔得过分的父亲做出这样高的评价，那到底有多好吃？ 陆政霆抿着热茶，“过两天去一趟西城。” “去西城？做什么？” “吃周记。” 周粥回到酒店后，告诉父母自己成功了。周父周母很高兴，又问，“你和那陆老爷子见面，紧不紧张？” “为什么要紧张？” “那可是大人物啊。”他们这种底层普通人，要接触到陆老爷子那种京城的权贵，基本上是不可能的事，如果和对方接触的，难免会忐忑紧张。 周粥笑道：“都是一样的人而已。”