锦衣卫小饭堂（美食） 第136节

    抄手分量不算多，约莫五到六个，很适合夜屿的食量。

    食盒里还放了汤勺和筷子。

    夜屿拿起汤勺，轻轻舀了一点鸡汤，吹了吹，送入口中。

    鸡汤顺滑无比，咸中带鲜，丰泽醇厚，在口腔了转了个圈，顺着喉咙缓缓流如胃腹，整个胃部都变得热乎乎的。

    夜屿最近胃腹不好，疼痛不时发作，喝了药也只能勉强压下来。

    胃腹经常属于隐隐作痛的状态，方才喝点热汤，反而有种放松舒展的感觉。

    夜屿再舀起一勺鸡汤，送入口中。

    温暖、舒适。胃腹好像迎来了一个柔软的拥抱。

    夜屿拿起筷子，夹起一个抄手，启唇，咬下一口。

    抄手表皮软糯，被鸡汤浸透之后，每一寸都透着鸡rou的荤香，浓而不烈，恰当好处。

    抄手里面的rou馅儿，绵软里带着些许嚼劲，肥瘦相间，风味别具一格。

    一个抄手吃完，已经满口鲜香。

    夜屿下意识感知了一下胃腹，也并没有不适的感觉。

    胃疾就是这样，好一阵坏一阵，似乎永远也无法根治。

    尹忠玉正全神贯注地对付眼前的吃食。

    他那碗是红油抄手，和夜屿的鸡汤抄手孑然不同。

    红彤彤的汤底，环抱着又软又白的抄手，抄手上染了红油，油多rou满，看得人食指大动。

    尹忠玉夹起一个红油抄手，草率地吹了吹，张开口，一股脑儿吞进嘴里。

    舒甜包的抄手不算太大，恰好能一口一个。

    浓郁的油香，火热的麻辣，一下便席卷了整个口腔，让人为之一振。

    咬破抄手皮，rou汁顿时爆出，又是新一轮的刺激。

    刚刚出锅的抄手，到底还是有些烫的，尹忠玉一边吃，一边嘶嘶哈哈地吸气吐气，那模样十分滑稽。

    夜屿下意识看了他一眼，尹忠玉尴尬一笑：“呵呵呵……好吃！就是有点儿烫！”

    夜屿的吃相则优雅得多，他慢条斯理地喝着鸡汤，抄手已经吃了四个。

    这是他早膳吃得最多的一次。

    吴佥事和吴鸣几乎同时到了。

    吴佥事见夜屿坐在桌案前用早膳，表情惊得差点裂开了。

    “大人如今也开始用早膳了？”吴佥事忍不住问道。

    夜屿找出手帕，轻轻擦了擦嘴，淡声：“偶尔为之。”

    尹忠玉腹诽道，大人吃不吃早膳，完全取决于董姑娘是否为他开小灶。

    唉……董姑娘若什么时候能为自己开小灶就好了，一定要点个满汉全席！

    吴鸣见夜屿开始用早膳，也跟着笑起来，道：“大人如今的饮食习惯，是越来越好了。”顿了顿，他又道：“我感觉大人的面色，比我们下江南之前，要好多了。”

    吴鸣这么一说，吴佥事和尹忠玉也忍不住仔细打量夜屿。

    他仍然面色苍白，身量清瘦，但看起来确实比之前多了几分生动的气质。

    夜屿挑了挑眉，轻咳一下：“开晨会罢。”

    众人连忙敛了神色。

    -

    伙房之中，所有人都忙开了。

    锅中热油鼎沸，舒甜夹起一块裹了粉的rou段，放入油锅之中——绵软的rou段，一旦入了油锅，立即挺了起来，像一搜小船，在油锅里愉快地打转，带出了一圈细细的气泡。

    舒甜又接二连三地放入rou段，油锅里开始热闹起来。

    舒甜手持一柄锅铲，轻轻拨弄锅里的rou段，rou段大约和拇指同宽，长度约莫寸许，它们簇拥在一起，在锅里上下翻腾。

    舒甜正在做一道北方的名菜——溜rou段。

    溜rou段外表焦脆，内里细嫩，咸中带甜，很是开胃。

    炸好的rou段，外表脆嫩无比，舒甜用漏勺将它们捞了起来，放到一边晾凉，凉了之后，需要复炸一次才行。

    待rou段冷却的同时，舒甜开始调制溜rou段的酱料。

    清水做底，舒甜洒了一勺盐进去，然后是糖、酱油。

    舒甜想了想，又放下米醋少许，醋能帮助消化，也可以解腻。

    然后，又加了一勺干淀粉进去。

    整个酱料呈现淡棕色，搅拌之后，变得十分浓郁，有些挂壁便是好了。

    舒甜将锅中的油烧热，将脆生生的rou段又倒了进去，二次复炸。

    rou段经过二次油炸之后，慢慢呈现出金黄的色泽，内里的rou也变得更加硬朗。

    舒甜果断地将rou段捞出，放到一旁备用，条条rou段都硬戳戳的，看起来很有个性。

    换锅烧油，葱姜蒜“滋啦”一声，全部倒入锅中。

    锅里爆香后，舒甜将炸好的rou段，以及准备好的青椒，一股脑儿倒入了锅里，开始翻炒。

    原本脆嫩的rou段，翻炒过后，还多了一层酥香，rou段明晃晃的，香味四溢，看得人垂涎欲滴。

    舒甜将做好的溜rou段，倒入了准备好的食盒里。

    这三个食盒，是昨日她出去找师傅改造的，与其他锦衣卫用的食盒，有些不同。

    舒甜又陆续做了两个菜，依次放入食盒之中，然后，仔细地包好，码放到食篮之中。

    舒甜看了看时辰，他们应该快出发了。

    她拎起食盒，便出了伙房，向锦衣卫指挥司大门走去。

    冬洪早就驾车等在门口，见到舒甜过来，冲她点头一笑：“董姑娘！”

    舒甜也报以一笑：“冬洪大哥，今日又送两位大人出去？”

    冬洪笑着答道：“是啊，夜屿大人最近行程太满，四处奔波。”

    舒甜微微颔首，道：“你们都要保重身体才是。”

    “多谢董姑娘关心，我昨日在府里遇见添儿小姐，添儿小姐还在念叨您呢！她还问您什么时候再去都督府陪她住一段时间……”

    舒甜微愣。

    玉娘的事已结束，她如今不过是锦衣卫指挥司的厨娘而已，按理说，和都督府不会再有什么牵连了。

    舒甜淡笑一下：“等我有空了，去看看添儿。”

    上次从江南带回来的礼物，还没来得及给她。

    冬洪憨厚一笑：“那好，我会转告添儿小姐的。”

    两人正说着话，尹忠玉便大步走了过来。

    “董姑娘，饭食这么快就备好了？”尹忠玉目不转睛地盯着舒甜手中的食篮，满脸期待。

    他们今日走得早，原本担心舒甜来不及做午膳，但没想到她这么快就准备好了。

    舒甜将食篮放在车架上，打开盖子，拿出里面的食盒，道：“尹大人，今日这食盒用法有些特殊，你看看这儿，有一个孔。”

    尹忠玉听了也有些好奇，便立即凑过去看。

    食盒看起来比寻常食盒要大一些，打开盖子，则会发现这个食盒的壁格外厚。

    在厚壁旁边，有一个小孔。

    尹忠玉疑惑问道：“这个小孔是做什么用的？”

    舒甜答道：“你们在外办公，等到用膳时，饭食可能就凉了……这个食盒的外壁是有两层的，若是饭凉了，可以将热水注入这个孔里，相当于有热水环绕，可将饭加热。”

    舒甜说罢，重新将食盒包好，仔细放进食篮里。

    尹忠玉啧啧称奇：“还有这样的食盒？我倒是第一次见啊！”

    冬洪也觉得十分惊奇，其实他不算是锦衣卫指挥司的人，但舒甜每次给夜屿准备吃食，也会为他备上一份，这让冬洪十分感动。

    冬洪笑道：“董姑娘真是细心，这样一来，咱们就不用吃冷饭了。”

    舒甜抿唇笑笑：“这食盒才做出来，加热的效果如何，我也不知道……尹大人记得提醒夜屿大人，别吃冷食，若是饭冷了就别吃了，争取买些别的吃。”

    尹忠玉呵呵一笑：“董姑娘厨艺高超，冷一点点也无所谓的！怎能辜负你一番辛苦？”

    舒甜摇了摇头，道：“大人胃腹不好，若是再吃冷饭，简直是雪上加霜……我为大人做饭，是希望他的胃疾能快些好起来，并不想给他增添负担。”

    舒甜神色郑重，一双美目澄澈见底，灼灼其华。

    尹忠玉和冬洪面面相觑，不由得也正经了几分，尹忠玉道：“董姑娘放心，我亲自帮大人热饭。”

    冬洪也补充道：“若是尹大人不在，我也可以督促大人进食。”

    舒甜莞尔。

    送完了餐食，舒甜便与尹忠玉和冬洪道别，回后厨去了。

    她今日在菜肴上做了一些新尝试，也不知道他们会不会喜欢……她一面想着，嘴角忍不住微微扬起。

    微风拂动，舒甜发上丝绦飞扬，衣带飘飘。

    她肤如凝脂，眉眼若月，嘴角噙着淡淡的笑意，沿着中庭，一路向内院走去。

    殊不知，她施施然离去的这画面，早已落在某人眼底。

    夜屿凝视她的背影一瞬，轻轻勾了勾唇。

    直到她走远了，转过墙角，他才收回目光。

    夜屿踏出锦衣卫指挥司大门。

    尹忠玉回头一看，笑道：“大人，您怎么才来啊，董姑娘刚刚走，您可有看见？”