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沈鱼还是怕出意外，故意喊走了武川，“武师傅，你过来帮我个帮。” 武川放下小石头，笑道，“掌柜，都说了，您叫我小武就好，师傅师傅的叫着，都把我叫老了。” 沈鱼笑起来，“小武，过来帮忙！”武川已剃了他那有些乱的胡须，他本就生得白，胡子一剃，显出他的少年气来。 沈鱼一问，才知这武川才不到二十岁的年纪。 武川解释是因为大多数人挑护院也看资历，他若不蓄须，人家一看他年轻面嫩，根本就没机会。找到了活计，他自然没必要装老成。 “把羊rou放这里就行。”沈鱼手拿一把剔骨刀，腰间系着围裙，屠户的架势摆开。 武川扛着羊置于院中的桌案上，“掌柜可要帮忙？” 沈鱼已经熟练的开始剔羊排，下手利落，“你会处理？”一个人处理这羊确实是个大工程，有人帮忙最好。 武川点头，沈鱼将剔骨刀交给他，立在一旁。 行家一出手，就只有没有。武川先将四只羊腿切下，他下刀极准，一刀下去香是没切到骨头似的，羊腿就下来了。 沈鱼眼睛亮起来，“你原来是个屠户不成？” 武川擦了把汗，瞥了她一眼，顿了顿，“额……从前靠山吃饭，野味不知处理了多少。” 这话其实不严谨，上山打猎与羊有什么关系，又不是常能打到也山羊。只是沈鱼没多想，吩咐他将羊排切成手指长的段便进厨房配料去了，烧烤有rou也要有料，这调料可是这烤rou好不好吃的关键。 武川见沈鱼没怀疑，吐了口气，师兄安排的这差事，可不能办砸了，虽然师兄说即便暴露了身份也无妨，但既然要他隐瞒身份来此，定有其深意。 这儿也正如师兄所说的，吃好睡好，逍遥自在，可比在山上快活多了。 武川剔rou的功夫很不错，羊就剩下个羊架子了，这羊架子也能用来炖汤，顿好了，敲开骨头吃骨髓，也是一大美味啊。 沈鱼让阿莓出门去买些竹签子来，自己开始在厨房腌rou，羊rou太多，王大厨与常二也跟着帮忙。 盐，糖，胡椒粉，酱油，还有偷偷找系统兑换的耗油，味精和鸡精，只有羊rou当然不够，沈鱼又切了两斤猪rou，和一些鸡rou，鸭rou，又将前几日灌的香肠取了些。 羊腿要整只烤才带劲，武川帮着架上了火，长树枝穿进羊腿，铐起来滋滋往外冒油，羊腿也要腌过，烤时表面再刷上一层蜂蜜，诱人的甜香不散。 打扫完毕的众人闻见香味，都抓紧了手上动作，干完了活直奔后院。 院里放了火炉，大家围坐在一起也不觉得冷。这么多人都在，沈鱼便让邓氏将陆峰也叫来，让崔四带着他娘来。 两人起初还有些不好意思，沈鱼笑道，“你们在这里吃好东西，难道要让家里人守着冷锅冷灶吗？” 两人一听也有道理，各自回家请了人来。崔母是第一次见沈鱼，恨不能给她磕个头。 沈鱼连呼折寿，小老太太才安稳坐下。一群孩子围着她，倒让她先过了把承欢膝下的瘾。 rou腌好了就是串rou串，还有菜蔬也一并串了，这个没什么难度，沈鱼让他们自行发挥，在厨房里炖上了羊蝎子汤。 烤串上了架，除了王大厨大家都不敢动了，只等沈鱼来动手。沈鱼拿着小蒲扇烤rou，大人都在聊天，小孩在一旁玩闹。 烤架热起来有铺面而来的炭火气，阿莓与阿芝蹲在她身旁，眼巴巴地看着烤rou。 沈鱼笑道，“怎么连孩子都不如？” 等烤rou的香味散发出来，才夸奖过的孩子也不矜持了，一个个小萝卜头蹲着。沈鱼忽略一排灼灼目光，随意撒了把孜然，顿时一股更猛烈的香味冲了出来，直钻鼻腔。 武川见了，讶然道，“安息茴香还能这么用？”孜然在这里还只是一味药材，有怯风止痛的疗效。 沈鱼挑眉，目光凛然，“小武还懂药材？” 武川回避她的目光，“走南闯北，懂些皮毛医术。” 沈鱼淡笑着，也没有多问，她看得出来武川有些秘密，但谁在心里没有几个秘密呢？ 烤rou费时，天色渐暗，也越发冷，幸好今夜没有大风，崔四阿莓去点亮了周遭的灯。 率先吃上的是那几个孩子，在他们口水淌成小河之前，沈鱼把烤rou塞进了他们的嘴里。 “真好吃！” “香，太香了！” 还有嘴里塞满了rou口齿不清的，“唔，好次……” 沈鱼咬了块羊排，汁水霎时流进了喉间，羊油裹着rou，又咸又香，孜然味很足，膻味却一点不见。 武川大口吃了块羊rou，沈鱼将羊rou都切得很大块，一般大块的羊rou里头并不会有咸味，她做的却不同，一直咬到最里头，都是鲜香四溢。 沈鱼是故意切成大块的，其实按照南方传统烤羊rou串都是一小粒的羊rou，吃着滋味尚可，总觉得不够爽快。 记得有一年她去西宁旅游，随意找了间烧烤馆子，那里端出来的烤羊rou简直惊为天人，她从未吃过那么好吃的羊rou，深深感叹了下中华的地大物博，不出去走走，真是不知道外头有多少美食。 羊rou块大，吃着极爽快。小孩直接上了手，照他们的饭量，两串也就饱了。 有rou当然不能无酒，女眷大多是不喝的，王大厨和武川对酌，咬一口炙rou，吃一口烧酒，爽哉！ --