求小说网 - 历史小说 - 穿到京城卖巴蜀小吃在线阅读 - 第210页

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    看着就像是莲花一样在慢慢绽放。待到苏芳愿倒完了汤,就看到各位考官惊呆的样子。少女忍不住想,就喜欢他们这种没见过世面的样子。

    最后,还是为首的考官事先反应过来,示意周围人开始品尝。

    不约而同的,考官们都去夹盘子中央的‘莲花花瓣’,只可惜扯不下来。对此,有不少考官很是疑惑地看着她。

    “这花只是白菜梗,需要各位品尝的是汤。”说完,苏芳愿强忍住笑意,示意各位考官品尝汤的味道。

    考官们看着一旁她放着的rou,以及很是清澈的汤底,犹犹豫豫地品尝了一口,随后都睁大了眼睛。

    “这汤看着如此清淡,味道居然如此厚重!”

    “是啊,猪rou、鸭rou、鸡rou,种类如此多居然没有把味道做杂,很是难得。”

    “这道菜的名字是?”

    苏芳愿从容地接受这考官们的赞扬,毕竟这道菜无论在哪儿都理应得到这样的赞扬的。

    “开水白菜!!!”

    第115章 选拔考试

    川菜, 寻常老百姓家中最常见的菜系,放入国宴也丝毫不会逊色。说起国宴中的川菜,最出名就是这道开水白菜。现代不少美食影视中都会出现它的身影。

    所以将开水白菜用在此处是再合适不过了。

    要说外貌, 其实等待莲花绽放的过程也是很美丽的, 不过先开始呈上去的时候只是一坨其貌不扬甚至有些丑陋的样子, 很适合吓别人一跳。

    再说味道, 莲花开之后,整道菜也只是呈现出一股子清淡意味, 不能吃的白菜梗和看起来都没有味道的黄色汁水,无论如何都让人想象不到他浓郁厚重丰富的味道。

    苏芳愿满意地看着各位考官的神情由最初的瞧不起变为如今的惊喜,只觉得心中畅快。

    不过考官们并没有给出她确切的答复,只是端着架子去看别人呈现的菜式了。对此,苏芳愿无所谓,影视剧中开水白菜都能赢,没道理到了她这里就赢不了。

    对于开水白菜, 苏芳愿可以说是充满了自信。

    趁着这个空档,苏芳愿左右看了看周围人的进度, 大多数人是已经做好了在等待结果了。还有一部分是由于思考时间过长并且也选择了耗时很长的汤品, 所以至今还在制作。

    看着那些已经做好放在桌上的菜, 大多数确实是看着其貌不扬,就是不知道好不好吃了,毕竟苏芳愿没有尝过,不敢擅自下定论,否则不就跟那些考官一样了吗?

    等了许久, 本来这次的选拔是从午时开始的,可是苏芳愿等得都饿了,感觉是该吃晚饭的时间了都还在等。

    可是又只能等着, 所以苏芳愿干脆询问了考官,得到了允许之后,又去拿了几种食材,用之前熬汤用剩下的rou摊rou饼来吃。

    这只是垫肚子的小零食,不过由于这些rou都是被煮透了的,所以口感上有些柴,真的只能拿来垫肚子。

    其余厨师见她的作为,也有不少学着她做了些垫肚子的小东西来吃,为了不干扰考场上的秩序,做了小东西的厨师都聚集在了台下的食材区。

    同是天涯沦落人,各位厨子见了都忍不住唠两句。

    “这次的题目也太怪了,我根本都不知道做什么。”

    “就是,我都知道我选不上了,偏偏还要在这里等着,难熬呐。”

    听着这些话,事先知道了题目的苏芳愿只是附和地点点头,装作自己也被难住的样子。

    “诶,小姑娘,你看着面生,是哪家饭馆的厨子?”

    众人的目光聚集在她的身上。苏芳愿思考了许久,她来参加选拔的目的不就是要打响苏记的名号吗?所以也不必再对自己的真实身份有所保留。

    “我是苏记的老板。”苏芳愿微微笑着说出这样一句话。

    “那个苏记吗?居然这么年轻啊,果真厉害啊。”

    “对啊,又年轻又漂亮又有才,真难得。”

    “可是我听说苏记的老板娘是……是……”

    这人的话到了嘴边,却一直不说出来,不过这不妨碍众人理解他的意思。对此,有不少人看不惯这人的,赶紧制止了。

    “少说些有的没的,我最烦你这种听风就是雨的人。”

    “就是,就是……”

    也许是因为本人在场的缘故,众人都没有再提那件事情。不过确实是需要人告诉他们确切的事实才行。

    “多谢各位抬爱,芳愿出生于贫苦人家,确实也担不起这‘名妓’的名号。”

    这句直白的解释说完,周围出现了片刻的停顿,随后便有人出来打圆场,开始了别的话题。聊着聊着,各位厨师便聊起了各自的菜式。

    “这次的题目虽然怪,不过还是有迹可循的,无非就是让人看不出菜式其中奥妙,所以还是有很合适的菜式。”一位看起来上了年纪,看起来有些德高望重的老先生说道。

    “汤品和糕点。”苏芳愿看着老先生故弄玄虚的模样,忍不住接话道,“不过念及这次选拔的目的,将重心落在糕点上并不合适,所以最合适的是汤品。”

    对于她的回答,老先生很是满意地点点头,对着周围人说道:“确实是这样,苏姑娘想得很透彻啊,不知你做的是?”

    “开水白菜。”苏芳愿指了指自己菜品的位置,毫无顾忌地说了出来。

    “这倒是没听过的新菜,果然是年少有为啊。”老先生毫不吝啬地夸奖了一番。

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