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随后是依次上大菜，土豆牛腩、水煮rou片、清蒸鱼、糯米排骨、猪肘子、玉米螃蟹、鲍鱼小米蒸蛋、黑椒牛柳、金汤肥牛、东坡rou、咸甜烧白等等。 最后再是些清爽的素菜，油渣莲白、耗油青菜等等，再上些解腻的水果，端上最终什么人都吃不下的小甜点，红油糍粑、豆沙包、寿桃或者是蒸糕等等。 一顿完整的宴席就差不多了。 不过这也不是万能公式，还是要根据是什么人来吃来进行修改，比如老年人居多的就不能上这么多油腻荤腥的菜，视情况加些滋补的菜式。 还有就是看人数和入座方式，如果是单人单座，做这么多菜就没必要了，倒不如把几样特色菜做出彩更吸引人。 所以还是得等到明日老板娘过来时，问好了细节再细细研究一下菜谱，今日就大致拟一个粗略的出来，顺便看看小峰跟他两位徒弟能不能用得上。 按理来说，厨艺是可以融会贯通的，两位徒弟看着基础不错，应该上手很快。不过还是先看看情况更好，否则留到宴席时出了问题，那就麻烦了。 就这样想了一路，苏芳愿终于走到了饭馆门口。这一次她直接就往饭馆厨房走去。 这一次是师徒三人围坐在一起，应该是在聊什么理论上的事情吧。 “小峰，出来聊正事。”苏芳愿回想了一下老板娘之前的神态，模仿着说了一句。 也许是第一次见她这幅模样，小峰满脸疑惑地站起身，走过来时步伐之间有些僵硬，像是怕自己做错了什么事情一样。 两人落座于饭馆内的角落，安静无人的环境。 “中秋，老板娘府中要办家宴。” “我知道。”小峰微微颔首，补充道，“小姐交代过，她要亲自来通知。” 这算是意料之中，小峰是老板娘家里的人，这些动向自然是清楚的，所以知道也不奇怪。 “我决定答应。”苏芳愿先说出了自己的决定，随后用眼神示意了一下后厨的方向问道，“现在的问题是你的那两位徒弟能帮上忙吗？光我们两个人可不够用。” “能。”这次小峰只是简单回答了一个字。不过回答的时候铿锵有力，似乎充满了信心。 既然人家师父都说能了，那她自然不会再怀疑。 “好，那我们今日先大致拟一个宴席菜式出来。”苏芳愿点点头，开始切入正题。 聊到做饭的事情上，小峰的话就多了起来，跟她核对了一下。大模式跟现代差不多，不过有些许小小的差异。 跟苏芳愿设想得一样，还得看老板娘是怎么计划人数、年龄构成、以及入座方式的。 商量得差不多了，小峰便点点头，又回到了后厨，应该又是去跟徒弟待在一起了。 苏芳愿在饭馆稍微看了看，最后目光落在了茉莉花茶的茶叶上。 “朱大娘，我记得这茶叶已经开始卖出去了是吧？” “是呀，还得谢谢苏姑娘的法子，茶叶卖得挺好的。”朱大娘赶紧接上了话。 少女点点头，开始思考起来。茉莉花茶制作成本不低，卖出去的价格自然也不低，由于店里面的用量少，所以朱大娘一直是免费拿一些过来，跟之前说好的一样。 不过…… “朱大娘，以后我还是不白拿你的茶叶了，你卖给我吧！”苏芳愿想了良久才开口道。 “不用啊，这店里用量不大，我带些来不成问题。”朱大娘笑着说道。 对此，苏芳愿摇了摇头，说道：“只是现在用量不大罢了，价钱还是事先谈谈更好。” 之前她说要开茶楼这件事可不是说着玩的，而是认认真真的在考虑。茶馆茶馆，最要紧的自然是茶。如今花茶售卖了一段时间，相信很快就能流行起来，在那之前把价格谈好了，免得以后节外生枝。 “可花茶是苏姑娘的主意，我们怎么好收钱呢？”说到这里，朱大娘面露难色。 苏芳愿就等着这句话了，连忙笑着说道：“这简单啊，便宜些卖给我？”这句话说得也不算厚脸皮，因为确实花茶是她的主意，稍微拿些折扣不算过分吧？ 对此，朱大娘没有什么意见，不过还是犹豫地说道：“我对茶叶的价钱不大懂，得等我回去问问当家的再决定。” 没有直接答应，而是回家跟人商量，这种模式怎么感觉似曾相识啊？ 少女点了点头，笑着说道：“放心吧，不会讹你们的，价格还是你们来定，也不是非要给我便宜多少，以后我按原价买也行的，不要有心理压力。” 看着朱大娘为难的样子，苏芳愿也不想。于是也没再多说什么。随意跟两位大娘聊了几句，就相互道别，离开了饭馆。 茶叶的事情也不着急，现在最主要的还是老板娘的中秋家宴的事情。 她对古代宴席不太了解，对老板娘这样‘上流阶级’的宴席更不了解，所以明日还需要多问问老板娘，敲定些细节才行。 回到了小铺，远远地看着蹦蹦跳跳的大黄和在门口等着她的玉玉，苏芳愿微微笑了一下，朝着一人一狗走去。 船到桥头自然直，走一步看一步吧！！！ 第78章 残荷枯叶 第二日, 忙完了朝食。 远远的就能看到老板娘带着一堆人浩浩荡荡地走过来，还真有气势。 --