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因为为人活跃且资历老道，厨房里的众人，好像也隐约以他为主，凡事都让他出面来说话。 崔波从一进入亚运村，就四处打听周围人的资料，整理出了一大本履历。 钟大成，西餐区主厨，来自京城著名俄式餐厅冰雪天地，从业二十五年，美食口碑遍布京城。 沈固安，媒体餐厅主厨，来自中央银行食堂，不但擅长做菜，还是著名的美食家和评论大师，从业三十多年，多次著书立说，撰写的美食评论登上过国外报刊。 穆超，第二食堂的主厨，从业三十年，烤rou功力一绝，直接以一己之力带动了西北某驻京办的餐厅爆火，从此成为了京城人气最高的烤rou店…… 这些主厨不是名店名厨，就是国有单位的老资格厨师，甚至还有给使馆服务的西餐大厨。 可是在这批“领导”里面，只有江霏不太一样。 她好像是从天而降的一颗星星，今年才二十岁就已经名满京城，到处都是期待她来做菜的粉丝了。一身厨艺更是看不出多少明月楼的痕迹，简直是什么都会，什么都擅长做的好吃。 崔波看着面前活生生的年轻女子，忍不住在心里大喊。 这空降的大厨居然真的是她，也太离谱了吧？！ 负责找人的专家到底在想什么？ 接下来的一个多月，他们在场的所有人，都要听这个小姑娘的号令。 他们受点委屈也就算了，可大食堂主厨的位置，她真的能担当的起？ 不会被其他主厨骂吗？ “怎么，你是对这个安排有什么不满吗？” 对这样的质疑，江霏可以说是司空见惯了。崔波的异样和惊讶，完全没有任何打击到她。 反正她加入的名正言顺，是特聘的“美食专家”。这一套人员除了她之外，早就是一一备齐的，缺的只是个主厨的位置。 江霏自认为，凭借自己的厨艺，这个职位还是担得起的。 “我知道这样的空降对大家来说很难接受，但个人建议，最好快点调整心态，习惯在我的指点下做的更好。” 眼看着团队的多数人都在，江霏干脆拉了张椅子，坐下来对大家坦诚心迹。 “因为这几天起，外界的媒体和各国选手都陆续入住了，你们假如随便罢工或者辞职，对整体的服务影响会很大！” “江师傅，你误会了！” 崔波尴尬地挥手，硬着头皮解释道， “我们也不是那种不识大体的人，这运动会是全国瞩目的盛会，一个服务不好，往大了都可以说是‘外交事故’。我们怎么会消极怠工呢？” “是啊，江师傅多虑了！” “我们不是对您有意见！” 周围的其他厨师也纷纷附和，可是众人的眉眼之间，还是有一种无奈和颓废的神色。 一开始被分到大食堂里，大家都是欢天喜地的。听说上司会是外边聘请的大佬，众人更是激动惊喜，对这个主厨期待不已。 可是很快，他们就觉得高兴的太早了！ “有一说一，江师傅厨艺高超，但这高级酒店的大厨肯定是占优势啊！” “虽然我知道江师傅你名气大，还有天生的好运气，能给很多人带来心理安慰。可我担心做不好这么大的项目，大食堂的所有人都会被别人嘲笑！” “我也是这么觉得的。俗话说众口难调，你是做私人餐厅的个体户，肯定能做出好吃的菜。但这可是关系到国家形象的事儿，压力也太大了……” “是啊，咱们这个食堂是最大的一处。大家都觉得别家好吃，导致来我们这儿的人少了，肯定会被上面的人鄙视的！” 江霏知道了他们的担忧，不禁摇头笑了笑。 原来这些人，担心的还是她经验和资历不够。他们不明白，大食堂还是小饭馆，对于江霏来说都不是什么障碍。 擅长定制菜肴，也不意味着她就不会做食堂菜啊！ 饭菜只要好吃，那就是实打实的硬实力了。比经验有什么可比的，足够好吃的菜肴下，许多缺点都会被客人无视，变成浮云。 “我的水平，大家来试一试知道了。” 江霏卷起了袖子，走向了后厨的食品储藏间。 “刚好，你们做的饭菜才刚刚熟透，大家都还没来吃。我就做一道菜，看看能拉来多少人吧！” “这就要试手？” 崔波和其余人面面相觑，最后也只能跟上了江霏，准备帮忙打下手。 江霏今天做的菜式，是一道非常简单的家常小菜。 她看到众人已经准备了红烧rou，炸带鱼等荤菜，自己也就不再动手去整理冰柜的rou了。转而看向旁边的几口水缸，里面是一些泡在冷水里面的蛤蜊。 这些蛤蜊的个头很大，材质十分不错，一看就是肥肥嫩嫩的。可外表还比较脏，没有一一清洗干净，甚至还带着一些藻类和破碎的海草。 “难道是要做爆炒花蛤？” 看到江霏的动作，崔波一阵惊讶。 这可不行啊！ 这批蛤蜊虽然很新鲜，但外表实在是太大个了，爆炒都未必能完全做熟。另外这没来得及清洗的外壳，要是带着异味怎么办？ 就算没有什么怪味，看着也是脏兮兮的，很不好看，更不好入口啊。 都是采购员太不负责的缘故。 --