八十年代阮家小馆 第179节
8月16日，阮家小馆闭店休息。 阮软带着阮妈，孙红城还有袁超一起到了阮家美食城，后来到的还有孙老爷子，他在得知阮软要开美食城之后，来过几次，今天这么大的热闹，他可不想错过。 早上8点，阮家美食城外面站了很多人，手里都提着一个篮子，有的还提着开水瓶，看样子，是真有人从家里煮了高汤来的。 阮软拿着报名表开始点名，让她欣慰的是，报名表上的人全部都到期了。 有的类目有4户争抢，有的有5户，总得来说，每个类目都有人争抢。 也有冷门的类目，只有一个人，阮软也没有让人离开，因为目前的类目分类不算太多。 他如果做的好吃，阮软是愿意让他入驻的。 “好，首先非常感谢大家全部都如约而至，没有一个人迟到。现在我念名字，大家出列。” “张卫红，李志阳……你们这四个人都是做汤面的，你们去第一个档口，里面我配备了锅跟煤气，还有基本的调味品，你们自己决定谁先做，谁后做，现在过去吧！” “方华，葛亮……你们五个人都是炒饭炒面类的，你们去第二个档口，跟前面那组一样，自己决定先后顺序！” 紧接着，有做煎饼的，有做包子的，还有做小炒跟饺子的，也有做自助餐的，胡辣汤油条、瓦罐汤的、鸡蛋灌饼的…… 所有的人都按照自己的类目站到了档口前，都商量着谁先谁后，有的直接就干脆用抓阄的方式，写了数字，抓到几算几。 桌椅板凳已经被木匠送来了，一楼靠墙也摆了一列桌椅，现在坐满了一会儿要去做饭的人。 阮妈他们趁着这会儿，上了二楼参观，二楼上的灯，跟阮家小馆的一样，每个大区之间也会用几个很大的木质屏风分开，除了墙上的字画还没挂上，基本上跟阮家小馆的大厅长的很像。 让人一看就晓得，这是阮家系列。 整个大厅地上都铺了瓷砖，再配上简约漂亮的木质家具，外加上四周摆放的绿植，光是看着，就让人移不开眼。 有些商户也上来了，看到二楼的装潢，他们瞬间也爱上了这里，透过打开的窗户，能看到外面的树冠，一阵风吹来，树叶簌簌作响，特别有感觉。 在这里吃饭，更多的应该是享受。 “哇！真的好漂亮啊，这里跟阮家小馆一样漂亮。” “是啊，你看这灯，还有这桌椅，那木质屏风，这都是阮家小馆的装潢，我都有种在小馆的感觉。” “我跟你们打赌，就冲着二楼这个装潢，来吃饭的人只会多，不会少，大学生都是有追求的人，在这种环境下吃饭，他们会有一种怎么说，就是感觉这个地方配的上他们的身份。” “你这话说的有些过了，什么身份不身份的，不过我明白你的意思，这个地方的确会让他们喜欢，毕竟，花一份饭钱就能享受到这么好的环境，说不定还能结识到志趣相投的好友，哎呀，我说这么多干嘛，能不能进来还不一定呢！” 二楼的美景，让他们惊喜之余，也更加希望自己能够拿到一张入场券。 第140章 三更 炒饭炒面类的, 是第一个在半个小时内全部完成的类目，大家炒菜的也基本一样，就是最简单的, 鸡蛋炒饭。 饭也是自己带来的, 五份饭陆续端上来, 阮软跟孙老爷子对视一眼, “外公, 你先请。” 孙老爷子把前面盖着保温的碗拿开，这么一直观对比，阮软就到发现了, 一个小小的鸡蛋炒饭，外形就很不一样。 有的是把鸡蛋打散, 淋在米饭上炒蛋炒饭，有的是先炒鸡蛋再放进米饭炒，鸡蛋块大一些，有的是鸡蛋清跟鸡蛋黄分开炒，炒出来的蛋炒饭除了葱花外，有三种颜色。 光从外形上, 阮软更喜欢这个鸡蛋清跟蛋黄，分开炒的, 米粒粒都很支棱, 一看就晓得这个蛋炒饭是稍微有些yingying的口感, 米饭是用的隔夜的米饭。 阮软一一的试过, 果然不出她所料, 这份蛋炒饭是这份里, 米粒最不黏糊, 粒粒分散, 而且味道也是最好的，没有太重的调料味，其他的要么是为了颜色好看，加了酱油，导致酱油味道太重，要么就是加了味精，导致味精味有些太重。 阮软把碗放在她中意的蛋炒饭面前，“我选这个，感谢你们的报名，希望在未来我们有合作的机会！谢谢！” 被选中的人，十分高兴，给自己做了个加油打气的动作。 而剩下的人有人问道：“请问我们能尝一尝吗？” 阮软连忙点头，“当然，你们可以尝尝！” 他们用自己的勺子尝了尝这五份蛋炒饭，蛋炒饭一入口，大家基本就晓得自己差在哪里了。 “兄弟，你的蛋炒饭真的好吃，特别爽口，我愿赌服输！” “没错，本来我看你的蛋炒饭，没什么酱油色，我还以为会很寡淡，没想到你是对的，鸡蛋的香气，米饭的香气都特别出众，我的酱油把食材的味道抢走了，谢谢你，我学到了，也谢谢小老板，给我这个机会！” 阮软笑着摇了摇头，“哪里的话，是我要谢谢你们，谢谢你们给我捧场！” 做小炒的也会快一些，基本上食材一清洗完，解刀之后就能上手炒菜，他们选的也是可以爆炒出锅的菜。 比如说青椒炒rou，西红柿炒鸡蛋或者酸辣土豆丝之类的菜。 都是一些家常小炒，很快就能上桌，阮软这次选了做酸辣土豆丝的人，一道酸辣土豆丝能做的好吃，不仅考验刀工，还考验厨师对火候的掌握。 而这道酸辣土豆丝，几乎每一根的粗细都一样，阮软一看到就觉得很漂亮，吃的时候，刀工的优势就出来了，由于粗细一致，在火候一致的情况下，熟的程度也一样，土豆丝酸辣爽口，十分开胃。 阮软把碗放在酸辣土豆丝的面前，“我选这个，青椒炒rou，我建议，rou丝要先下油锅里滑rou，这样，rou丝会嫩很多，你的青椒rou丝可能有些老了，你的西红柿炒鸡蛋，鸡蛋跟西红柿都有些太碎了，这样外观上不好看，吃起来也不够有口感。你们可以彼此尝尝！” 阮软在说出自己的想法后，基本上就没人会有异议，毕竟，在他们心中，她可是小老板，做出过那么多美食的小老板，她说谁好吃，那就是谁的更好吃，不过尝过之后，也的确是小老板选的人做的更好吃。 …… 陆陆续续所有的类别都弄完了，阮软都选出了类目中最好吃的商户。 寒暄过后，没有被选上的人陆续离开现场，而赢了的人，则是跟阮软签了一个合同，先交纳了一百块钱的定金，考虑到他们也是第一次租这种档口，而且又在起步阶段，阮软给了两种支付租金的方式，月付跟一次性付清。 几乎全部的人都选了月付，阮软没有任何想法，毕竟，他们刚开始，有些担心那也是应该的。 阮软给他们开定金的收据，然后跟他们说道：“这个是定金，如果是你们的原因，不来租了，钱是不会退的哦！” “小老板说笑了，我们怎么可能不来租，一定来！明天我就把房租的钱给你送过来！“ “对，小老板你明天什么时候在，明天我过来把钱补齐！” “明天我在，我会再招聘一个经理，把钥匙交给他，由他每天负责开美食城的门，暂时我先顶着，明天钱交齐之后，你们就可以入驻了。”阮软把收据发给他们。 “还有，这个档口，你们今天选了是几号，就不能变动了，除非你们私底下自己再进行变动，但这个就不归我管了。”阮软再次强调道。 他们都连忙表态道：“放心吧，小老板，我们都明白的，一定不会给你的工作增加负担！” “好，那就明天见！” 等他们都走了之后，阮软跟阮妈他们瘫坐在椅子上，终于弄完了。 “对了，阮软，我看二楼的楼梯拐弯处你还弄了个档口，那是干嘛的？” “水吧，是我们自己的，就卖些饮料之类的。”阮软揉了揉自己肩膀。 孙红梅看到她这样，赶紧过来给她按摩，“这样有没有好一点？” 阮软点了点头，“谢谢mama！” “那水吧你岂不是还要招人？还有经理什么的，外加上打扫卫生的，这些都得贴招聘启事了！” 阮软深深舒出一口气，“是的，还有好多事要做！” 她最近是不可能离开阮家美食城了。 而孙老爷子看着这一切，心里觉得阮软真是能干，“软软，你还是早些招人，千万别把自己累坏了，要不你明天在家休息，这里外公给你盯着。” 阮软连忙摇了摇头，“不用，外公，生命在于折腾，我这么年轻的小生命，当然要好好折腾才行，不过我估计在大学开学之前，我都得一直待在这儿，毕竟招了人，也得培训啊。” 这倒也是，孙绍元跟袁超把卫生做完，阮软放下了卷门，伸了个懒腰，蹦蹦跳跳的挽着阮妈的胳膊，准备回家。 临上公交车钱，卖狼牙土豆的摊主还送了阮软一大份狼牙土豆。 阮软执意要个给钱，摊主死活不要，“小老板，你帮了我这么大的忙，我都没请你吃过饭，一份狼牙土豆值几个钱，我都怕你觉得不好，你可千万不能给钱，要不然我这心里过意不去！” “行，既然你都这么说了，那我就收下了，谢谢你请我！” “说啥谢谢不谢谢，你肯接我都觉得荣幸的不得了，你们真是一家好人，我祝你们都身体健康，一辈子行大运！” 摊主表情特别真挚，阮软看着她这模样，都觉得很感动。 “那我也祝你发财发财发大财！” 旁边围观的人闻言都笑了，真没想到，原来小老板还是个这么有趣的人。 —— 连城大学开学前一周，阮软终于不用再去阮家美食城了。 她在家里好好休息了几天，睡醒就去阮家小馆蹭空调，蹭吃的，孙红梅也心疼她，一个好好的暑假，折腾的不得了，压根就没好好休息。 于是，阮软在阮家小馆，经常是啥也不用做，只用报着半个冰西瓜，猫在厨房边吹空调边吃西瓜。 要不是阮妈经常来逮她，她还想坐在出风口，自从她坐过一次，被阮妈看到后，被训斥了一顿，阮妈说她不爱惜身体，一会儿冷一会儿热，还对着冷风吹，仔细会受凉闹肚子。 她还一直信誓旦旦地说自己身体倍儿棒，绝对不会受凉。 可老天就是看不惯她这么嘚瑟，她反复偷摸对着吹，又出厨房。 当天夜里，她就觉得自己浑身发热，天旋地转的感觉。 阮软感觉到不对，她挣扎着坐了起来，刚准备下床，双腿一软，直接摔在了床上。 “妈！”她用尽全身的力气，喊了她亲爱的孙红梅女士。 脑子里甚至在想，她不会要穿书穿回去了吧？ 孙红梅从梦中惊醒，她隐约感觉阮软在叫她，可仔细一听，又没听到阮软的声音，难不成是她听错了？ 刚准备闭上眼继续睡觉，可还是觉得不踏实，她决定起身去看看。 孙红梅拉开电灯，去了阮软的房间，一推开门，就听到阮软在床上哼唧。 “妈！我浑身软绵绵的，还特别热！” 孙红梅一听，赶紧把灯打开，阮软本就迷糊的眼睛，受不了灯光的刺激，彻底闭上了。 孙红梅看到阮软面色潮红，走过去一摸，果然是全身发烫。 “天爷啊，你怎么这么烫，软软，你睁开眼，你发烧了，我得带你去医院！” 阮软感觉到阮妈的手很冰，至少比她的冰，她拿起阮妈的手，一直贴着自己的脸，不肯放手，嘴里还感叹着：“舒服！好舒服！” 孙红梅被她拉的紧紧的，也不好撒手，她只能单手艰难的给阮软把一旁的衣服穿好，顺便喊孙绍元！ 这么晚了，公交车肯定停运了，她跟孙绍元交换着背阮软去医院。 可阮软还一直拉着她不放，孙红梅只好朝外面喊了一声，“绍元！绍元你醒醒！” 但是孙绍元的房门一直没动静，孙红梅无奈，顾不得吵到其他邻居，加大了音量。 这次，孙绍元很快从卧室里出来了，孙红梅一看他还迷糊的模样，鞋子都左右穿反了，赶紧说道：“快去换衣服，软软发烧了，得赶紧去医院。”