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八十年代阮家小馆 第179节

    8月16日,阮家小馆闭店休息。

    阮软带着阮妈,孙红城还有袁超一起到了阮家美食城,后来到的还有孙老爷子,他在得知阮软要开美食城之后,来过几次,今天这么大的热闹,他可不想错过。

    早上8点,阮家美食城外面站了很多人,手里都提着一个篮子,有的还提着开水瓶,看样子,是真有人从家里煮了高汤来的。

    阮软拿着报名表开始点名,让她欣慰的是,报名表上的人全部都到期了。

    有的类目有4户争抢,有的有5户,总得来说,每个类目都有人争抢。

    也有冷门的类目,只有一个人,阮软也没有让人离开,因为目前的类目分类不算太多。

    他如果做的好吃,阮软是愿意让他入驻的。

    “好,首先非常感谢大家全部都如约而至,没有一个人迟到。现在我念名字,大家出列。”

    “张卫红,李志阳……你们这四个人都是做汤面的,你们去第一个档口,里面我配备了锅跟煤气,还有基本的调味品,你们自己决定谁先做,谁后做,现在过去吧!”

    “方华,葛亮……你们五个人都是炒饭炒面类的,你们去第二个档口,跟前面那组一样,自己决定先后顺序!”

    紧接着,有做煎饼的,有做包子的,还有做小炒跟饺子的,也有做自助餐的,胡辣汤油条、瓦罐汤的、鸡蛋灌饼的……

    所有的人都按照自己的类目站到了档口前,都商量着谁先谁后,有的直接就干脆用抓阄的方式,写了数字,抓到几算几。

    桌椅板凳已经被木匠送来了,一楼靠墙也摆了一列桌椅,现在坐满了一会儿要去做饭的人。

    阮妈他们趁着这会儿,上了二楼参观,二楼上的灯,跟阮家小馆的一样,每个大区之间也会用几个很大的木质屏风分开,除了墙上的字画还没挂上,基本上跟阮家小馆的大厅长的很像。

    让人一看就晓得,这是阮家系列。

    整个大厅地上都铺了瓷砖,再配上简约漂亮的木质家具,外加上四周摆放的绿植,光是看着,就让人移不开眼。

    有些商户也上来了,看到二楼的装潢,他们瞬间也爱上了这里,透过打开的窗户,能看到外面的树冠,一阵风吹来,树叶簌簌作响,特别有感觉。

    在这里吃饭,更多的应该是享受。

    “哇!真的好漂亮啊,这里跟阮家小馆一样漂亮。”

    “是啊,你看这灯,还有这桌椅,那木质屏风,这都是阮家小馆的装潢,我都有种在小馆的感觉。”

    “我跟你们打赌,就冲着二楼这个装潢,来吃饭的人只会多,不会少,大学生都是有追求的人,在这种环境下吃饭,他们会有一种怎么说,就是感觉这个地方配的上他们的身份。”

    “你这话说的有些过了,什么身份不身份的,不过我明白你的意思,这个地方的确会让他们喜欢,毕竟,花一份饭钱就能享受到这么好的环境,说不定还能结识到志趣相投的好友,哎呀,我说这么多干嘛,能不能进来还不一定呢!”

    二楼的美景,让他们惊喜之余,也更加希望自己能够拿到一张入场券。

    第140章 三更

    炒饭炒面类的, 是第一个在半个小时内全部完成的类目,大家炒菜的也基本一样,就是最简单的, 鸡蛋炒饭。

    饭也是自己带来的, 五份饭陆续端上来, 阮软跟孙老爷子对视一眼, “外公, 你先请。”

    孙老爷子把前面盖着保温的碗拿开,这么一直观对比,阮软就到发现了, 一个小小的鸡蛋炒饭,外形就很不一样。

    有的是把鸡蛋打散, 淋在米饭上炒蛋炒饭,有的是先炒鸡蛋再放进米饭炒,鸡蛋块大一些,有的是鸡蛋清跟鸡蛋黄分开炒,炒出来的蛋炒饭除了葱花外,有三种颜色。

    光从外形上, 阮软更喜欢这个鸡蛋清跟蛋黄,分开炒的, 米粒粒都很支棱, 一看就晓得这个蛋炒饭是稍微有些yingying的口感, 米饭是用的隔夜的米饭。

    阮软一一的试过, 果然不出她所料, 这份蛋炒饭是这份里, 米粒最不黏糊, 粒粒分散, 而且味道也是最好的,没有太重的调料味,其他的要么是为了颜色好看,加了酱油,导致酱油味道太重,要么就是加了味精,导致味精味有些太重。

    阮软把碗放在她中意的蛋炒饭面前,“我选这个,感谢你们的报名,希望在未来我们有合作的机会!谢谢!”

    被选中的人,十分高兴,给自己做了个加油打气的动作。

    而剩下的人有人问道:“请问我们能尝一尝吗?”

    阮软连忙点头,“当然,你们可以尝尝!”

    他们用自己的勺子尝了尝这五份蛋炒饭,蛋炒饭一入口,大家基本就晓得自己差在哪里了。

    “兄弟,你的蛋炒饭真的好吃,特别爽口,我愿赌服输!”

    “没错,本来我看你的蛋炒饭,没什么酱油色,我还以为会很寡淡,没想到你是对的,鸡蛋的香气,米饭的香气都特别出众,我的酱油把食材的味道抢走了,谢谢你,我学到了,也谢谢小老板,给我这个机会!”

    阮软笑着摇了摇头,“哪里的话,是我要谢谢你们,谢谢你们给我捧场!”

    做小炒的也会快一些,基本上食材一清洗完,解刀之后就能上手炒菜,他们选的也是可以爆炒出锅的菜。

    比如说青椒炒rou,西红柿炒鸡蛋或者酸辣土豆丝之类的菜。

    都是一些家常小炒,很快就能上桌,阮软这次选了做酸辣土豆丝的人,一道酸辣土豆丝能做的好吃,不仅考验刀工,还考验厨师对火候的掌握。

    而这道酸辣土豆丝,几乎每一根的粗细都一样,阮软一看到就觉得很漂亮,吃的时候,刀工的优势就出来了,由于粗细一致,在火候一致的情况下,熟的程度也一样,土豆丝酸辣爽口,十分开胃。

    阮软把碗放在酸辣土豆丝的面前,“我选这个,青椒炒rou,我建议,rou丝要先下油锅里滑rou,这样,rou丝会嫩很多,你的青椒rou丝可能有些老了,你的西红柿炒鸡蛋,鸡蛋跟西红柿都有些太碎了,这样外观上不好看,吃起来也不够有口感。你们可以彼此尝尝!”

    阮软在说出自己的想法后,基本上就没人会有异议,毕竟,在他们心中,她可是小老板,做出过那么多美食的小老板,她说谁好吃,那就是谁的更好吃,不过尝过之后,也的确是小老板选的人做的更好吃。

    ……

    陆陆续续所有的类别都弄完了,阮软都选出了类目中最好吃的商户。

    寒暄过后,没有被选上的人陆续离开现场,而赢了的人,则是跟阮软签了一个合同,先交纳了一百块钱的定金,考虑到他们也是第一次租这种档口,而且又在起步阶段,阮软给了两种支付租金的方式,月付跟一次性付清。

    几乎全部的人都选了月付,阮软没有任何想法,毕竟,他们刚开始,有些担心那也是应该的。

    阮软给他们开定金的收据,然后跟他们说道:“这个是定金,如果是你们的原因,不来租了,钱是不会退的哦!”

    “小老板说笑了,我们怎么可能不来租,一定来!明天我就把房租的钱给你送过来!“

    “对,小老板你明天什么时候在,明天我过来把钱补齐!”

    “明天我在,我会再招聘一个经理,把钥匙交给他,由他每天负责开美食城的门,暂时我先顶着,明天钱交齐之后,你们就可以入驻了。”阮软把收据发给他们。

    “还有,这个档口,你们今天选了是几号,就不能变动了,除非你们私底下自己再进行变动,但这个就不归我管了。”阮软再次强调道。

    他们都连忙表态道:“放心吧,小老板,我们都明白的,一定不会给你的工作增加负担!”

    “好,那就明天见!”

    等他们都走了之后,阮软跟阮妈他们瘫坐在椅子上,终于弄完了。

    “对了,阮软,我看二楼的楼梯拐弯处你还弄了个档口,那是干嘛的?”

    “水吧,是我们自己的,就卖些饮料之类的。”阮软揉了揉自己肩膀。

    孙红梅看到她这样,赶紧过来给她按摩,“这样有没有好一点?”

    阮软点了点头,“谢谢mama!”

    “那水吧你岂不是还要招人?还有经理什么的,外加上打扫卫生的,这些都得贴招聘启事了!”

    阮软深深舒出一口气,“是的,还有好多事要做!”

    她最近是不可能离开阮家美食城了。

    而孙老爷子看着这一切,心里觉得阮软真是能干,“软软,你还是早些招人,千万别把自己累坏了,要不你明天在家休息,这里外公给你盯着。”

    阮软连忙摇了摇头,“不用,外公,生命在于折腾,我这么年轻的小生命,当然要好好折腾才行,不过我估计在大学开学之前,我都得一直待在这儿,毕竟招了人,也得培训啊。”

    这倒也是,孙绍元跟袁超把卫生做完,阮软放下了卷门,伸了个懒腰,蹦蹦跳跳的挽着阮妈的胳膊,准备回家。

    临上公交车钱,卖狼牙土豆的摊主还送了阮软一大份狼牙土豆。

    阮软执意要个给钱,摊主死活不要,“小老板,你帮了我这么大的忙,我都没请你吃过饭,一份狼牙土豆值几个钱,我都怕你觉得不好,你可千万不能给钱,要不然我这心里过意不去!”

    “行,既然你都这么说了,那我就收下了,谢谢你请我!”

    “说啥谢谢不谢谢,你肯接我都觉得荣幸的不得了,你们真是一家好人,我祝你们都身体健康,一辈子行大运!”

    摊主表情特别真挚,阮软看着她这模样,都觉得很感动。

    “那我也祝你发财发财发大财!”

    旁边围观的人闻言都笑了,真没想到,原来小老板还是个这么有趣的人。

    ——

    连城大学开学前一周,阮软终于不用再去阮家美食城了。

    她在家里好好休息了几天,睡醒就去阮家小馆蹭空调,蹭吃的,孙红梅也心疼她,一个好好的暑假,折腾的不得了,压根就没好好休息。

    于是,阮软在阮家小馆,经常是啥也不用做,只用报着半个冰西瓜,猫在厨房边吹空调边吃西瓜。

    要不是阮妈经常来逮她,她还想坐在出风口,自从她坐过一次,被阮妈看到后,被训斥了一顿,阮妈说她不爱惜身体,一会儿冷一会儿热,还对着冷风吹,仔细会受凉闹肚子。

    她还一直信誓旦旦地说自己身体倍儿棒,绝对不会受凉。

    可老天就是看不惯她这么嘚瑟,她反复偷摸对着吹,又出厨房。

    当天夜里,她就觉得自己浑身发热,天旋地转的感觉。

    阮软感觉到不对,她挣扎着坐了起来,刚准备下床,双腿一软,直接摔在了床上。

    “妈!”她用尽全身的力气,喊了她亲爱的孙红梅女士。

    脑子里甚至在想,她不会要穿书穿回去了吧?

    孙红梅从梦中惊醒,她隐约感觉阮软在叫她,可仔细一听,又没听到阮软的声音,难不成是她听错了?

    刚准备闭上眼继续睡觉,可还是觉得不踏实,她决定起身去看看。

    孙红梅拉开电灯,去了阮软的房间,一推开门,就听到阮软在床上哼唧。

    “妈!我浑身软绵绵的,还特别热!”

    孙红梅一听,赶紧把灯打开,阮软本就迷糊的眼睛,受不了灯光的刺激,彻底闭上了。

    孙红梅看到阮软面色潮红,走过去一摸,果然是全身发烫。

    “天爷啊,你怎么这么烫,软软,你睁开眼,你发烧了,我得带你去医院!”

    阮软感觉到阮妈的手很冰,至少比她的冰,她拿起阮妈的手,一直贴着自己的脸,不肯放手,嘴里还感叹着:“舒服!好舒服!”

    孙红梅被她拉的紧紧的,也不好撒手,她只能单手艰难的给阮软把一旁的衣服穿好,顺便喊孙绍元!

    这么晚了,公交车肯定停运了,她跟孙绍元交换着背阮软去医院。

    可阮软还一直拉着她不放,孙红梅只好朝外面喊了一声,“绍元!绍元你醒醒!”

    但是孙绍元的房门一直没动静,孙红梅无奈,顾不得吵到其他邻居,加大了音量。

    这次,孙绍元很快从卧室里出来了,孙红梅一看他还迷糊的模样,鞋子都左右穿反了,赶紧说道:“快去换衣服,软软发烧了,得赶紧去医院。”