八十年代阮家小馆 第97节
“明天拿到你炸的萝卜丸子就走，除夕那天回来，初一早上再走。” 阮软：？？？ “你有值班任务？” 季远笑了笑，“对！” 当局长的还在除夕那天值班，这摆明了就是照顾同事啊，阮软忍不住感慨她当初咋就没遇到这么好的领导。 “软软！这么好的猪蹄，季远说是给我们，这孩子，你带回家去，这不也添一道硬菜，拿走拿走，我们不能收。” 孙红梅把做韭菜盒子的菜都检查了一遍，满意地出来了，看到季远，她想起那两个猪蹄。 “就是我跟外婆两个人，没什么亲戚来吃饭，外婆年纪大，不能吃太多荤腥！而且，年货我已经寄包裹回去了，都有！” 季远老实地说道。 孙红梅一听他们就两个人过年，心里别提啥滋味了，“你外婆平时一个人住，你担心吗？” 季远点点头，“我外婆喜欢做衣服，经常有人去找她做衣服，我也有拜托邻居帮忙看着，而且早就劝过，她说跟我住一起会替我cao心，住的远，眼不见心为净！” “呜！你外婆人太好了，她肯定是不想让你担心，故意这么说的，哪有老人不盼着孩子的。” 能把季远抚养长大还成才，这样的外婆肯定是很要强的。 季远谈起外婆时，眉眼里多了一丝人间烟火气，整个人都变得柔和多了。 “妈，你今晚韭菜盒子多做点，季远明天回去也能带点，让外婆知道你在外面也能吃到好吃的，外婆会放心！” 说着，阮软就把有些松的马尾松开，重新弯下头梳理了下。 季远看着她修长的脖颈上凸出一块漂亮的骨头，不知为何，他觉得有些口渴。 “好了，我去切菜，争取早点弄完！” 阮软一忙起来，就没工夫想卫家父子的事。 沥干水分的韭菜被阮软切碎，韭菜特别出味儿，一会儿整个房间都是韭菜的香气。 切好的韭菜放在干净的盆里，里面加点油，搅和均匀，锁住韭菜的水分。 自家吃，孙红梅打鸡蛋特别实在，金黄的鸡蛋在油锅里瞬间膨胀，孙红梅赶紧用铲子把鸡蛋炒碎，装盆子后，把盆子交给季远，又递给他一双筷子。 “就这样一直搅和，把鸡蛋弄凉就行，明白吗？” 季远嗯了声，他接过筷子有模有样的站在那儿搅和。 孙红梅去弄面剂子，她把面团弄成长条，然后把面剂子分成相等的小剂子，用擀面杖慢慢的擀圆。 阮软把粉条切碎后，也来帮忙擀皮，谁知季远趁她把粉条放到一旁时，站了她的位置。 “你休息，我来擀！” 他眼里有不容拒绝的坚持。 不怪他担心，阮软想到自己刚刚在人家面前差点就摔了。 “不用，阮软擀就行，你把鸡蛋弄好了就坐那儿等着。”孙红梅不知道发生了什么，但她刚刚也只是让他意思下，有点参与感就行，没说真的让他忙。 季远拿着擀面杖迅速擀了一个，又快又圆，皮的薄厚程度还很一致。 “可以啊你！这面皮擀的真不错。”孙红梅忍不住夸赞道。 阮软也走过来看，“真的很不错，季先生，深藏不露啊！” 季远耳垂有些红，被夸奖后，他的眼眸也亮亮的。 “我家的饺子皮都是我擀的！” 阮软满意地点点头，“行，这个活儿就交给你了！” 她顺手拿了个蜜桔坐在一旁剥开，直接喂了一瓣进嘴里，“唔~这蜜桔真甜！” 孙红梅正在把馅料混在一起，看到蜜桔才懊悔地说道：“瞧我，只顾的弄韭菜盒子，有蜜桔我都忘了，一会儿季远也尝一个！还有，阮软你把绍元的围裙拿来给季远，他的制服上别弄的都是面！” 这话不假，阮软连忙把蜜桔放在一旁，去门后拿了孙绍元的围裙，可他的围裙上满是油迹，阮软想到他干净的橄榄绿，想了想还是取下了自己的围裙。 “转身！” 季远转过身，看到阮软正举着围裙，而她身上没了，这围裙是…… 他往旁边退了一步，“那你呢？” 阮软狡黠地笑了笑，“我一会儿就等着吃！” “好！”季远说完，老实地准备接过围裙，自己戴上。 却没想到阮软说道：“我帮你穿，你手上都是面粉！” 孙红梅闻言看了眼季远的手，的确都是面粉，外加上厨房里经常有手上有油忘了戴围裙的情况，她也没觉得有什么。 身边还站着孙红梅这个长辈，季远的心脏扑通扑通跳的很厉害，但是为了阮软的形象，他还是把头低到她方便挂进去的高度，等她把围裙挂上之后，赶紧转身。 “谢谢。” “别急，后面还有绳子要绑！” 阮软拿起两根绳子利落的打了一个蝴蝶结，然后赶紧回到座位上装作没事的吃蜜桔。 呜呜，她每次打完蝴蝶结都有按一下蝴蝶结的习惯，刚刚差点就按上去了。 真是好险！ 阮妈在，她都不敢大胆的撩！多好的机会啊，带围裙的时候，还能这样，那样，太可惜。 现在只剩下满腔的遗憾…… 而季远低头忍不住抿着嘴笑了，耳朵虽然很热，心跳虽然很快，但他心里说不出的开心。 孙红梅也发现季远擀面皮的速度也越来越快，连连夸赞道：“你手劲儿大，擀这么快都不嫌累的！这面皮是真的好，一会儿韭菜盒子熟的肯定很快！” 孙红梅在心里觉得季远这个小伙子是真的不错，长相气质不用说，工作也体面，有孝心，还愿意往厨房里钻，真是打着灯笼也难找。 “季远，阿姨问你，你家里人有没有跟你介绍女同志啊？” “咳咳咳！咳咳……”阮软猛地被一口蜜桔的甜汁呛到了，忍不住用力的咳嗽。 孙红梅立马看了过来，急着说道：“你这孩子，吃个蜜桔这么不小心，又没人跟你抢，你一个一个的吃不行？” 阮软眼眶含泪地看着阮妈，无声的控诉她，还不是她的问题吓的！ 本以为这篇儿就过去了，阮软喝着季远端来的水，慢慢缓着。 可她听到季远一本正经的说道：“阿姨，有但被我拒绝了，我比较喜欢自由恋爱。” 作者有话说： 擀面皮技术哪家强？连城工商找季远！ 唔~没押住 第72章 二合一 炸萝卜丸子是阮软用幸运值开出来的菜谱, 跟鱼头火锅一样，特别应景，特别适合冬天吃。 吃火锅的时候丢点炸好的丸子, 金黄色的丸子疯狂的吸锅里的汤汁, 吃的时候, 丸子已经被煮的有些软, 特别鲜。 就算不放火锅, 刚炸好的丸子，吃起来外酥里嫩，口口留香, 越吃越好吃。 不过这么好吃的丸子，就是有一个缺点, 费油！ 家家户户也只有过年的时候，舍得做一次，现如今日子虽然不比之前那么苦，可大家也顶多在过年时多做点。 清晨，梁婆婆起床闻到了一股香气，阮家小馆从不卖早饭开始, 她就很少在早上闻到这么香的香味。 “怕不是在炸萝卜丸子！”梁婆婆麻利的收拾好自己，出门一看, 好家伙, 周大爷连同其他老姐妹都出来了。 “你们也是被香味儿吸引了？” 周大爷双手背在身后, “这香味儿你忍得了？我们去看过了, 阮丫头的萝卜丸子炸的好啊, 5毛钱一斤, 我回去拿盆, 你看你买不买。” 5毛钱一斤, 这个价还真不贵，那么多油啊面啊，还要处理萝卜是个麻烦事儿，这个价只保了本，根本不赚钱。 “这个价，阮丫头哪能赚到钱！”梁婆婆觉得有些不妥，不能白占人家便宜，开饭馆，赚的就是辛苦钱。 她回去拿了个搪瓷盆把门一锁就去了小馆，侄儿媳妇旁边放了好多白萝卜跟胡萝卜，正在挨个削皮。 阮软跟孙绍元正在炸萝卜丸子，梁婆婆看到阮丫头手里拿了个一个大勺，可又不像大勺，因为她往盆里一按，就有馅儿从勺子中间冒出来，阮丫头用小汤匙挖起来放进油锅里炸，刚好就是一个圆滚滚的萝卜丸子。 “这东西好，省事啊！”梁婆婆还没见过这东西。 孙红梅正在切萝卜丁，他们抬头一看，都笑着跟梁婆婆打招呼。 “婶子咋这么早就醒了，也没说多睡会儿。”孙红梅笑呵呵地说道。 梁婆婆指了指刚出锅，色泽漂亮的萝卜丸子，“就这，就这香气，谁还睡得着！红梅、阮丫头，这么好的萝卜丸子卖5毛钱一斤是不是少了点，得加价！” 簸箕里盛着刚炸好的丸子，金黄色中镶嵌着漂亮的橘黄色跟绿色，像一颗颗漂亮的圆宝石，比自家炸的颜色发暗的萝卜丸子，好看了不知多少倍。 阮软笑了，“听出来了，婆婆在心疼我们！” 她说完用筷子夹了一个萝卜丸子递给梁婆婆，“婆婆先尝尝！” 梁婆婆连忙摇头拒绝，“我又不是孩子，哪能这么馋，你这都是要卖钱的，我不吃。” “不差这一个，尝尝吧，看看有没有需要改进的！”阮软又往前送了送，梁婆婆担心丸子会掉，赶紧接过了丸子。 表皮还有些烫，但是真的很香，尤其是萝卜的香味儿十分浓郁，她轻轻咬了一口，清甜可口的萝卜夹杂着油香，在唇齿间肆意扩散，跟表皮的酥脆不同，里面很嫩，却也不是湿哒哒的。 梁婆婆仔细看了下不过就是白萝卜跟胡萝卜，她也是放这两样，怎么她之前做的萝卜丸子里面会有些粘。 “好吃，这萝卜丸子炸的真不赖。”吃完了手指一摩擦还滑滑的，油锁的也好。 阮软笑着说：“这丸子就费点萝卜，面粉加的不多，还有油，因为能一锅炸很多，而且我也只卖除夕前几天，还是能赚点小钱钱的！” “你这比我加多面粉炸的还好吃，也不知道是不是面粉加多了，我的放久了容易返潮，丸子吃着里面还有点粘。”梁婆婆觉得会做的人还是会做。 什么放多少，那都是有学问的。 她把盆放那儿，“现在人少，我先买，把这个盆装满，我女儿从小就爱吃丸子，小外孙也喜欢！” 说着她也没闲着，跑去帮侄儿媳妇削萝卜皮，反正也没啥事儿，小馆这儿还暖和，待着还热闹些。