八十年代阮家小馆 第36节
阮软正在调料，往每个白底汤碗里依次放入一勺虾皮，紫菜，香菜跟葱花，再放点盐，胡椒粉跟香油。 旁边的大铝锅里放着一只鸡跟几根大棒骨吊的高汤，一打开锅盖，扑鼻而来的鲜汤味，笼罩在整个厨房，香气四溢，连在外面排队的顾客都闻到了鲜美的香味。 馄饨皮薄，很容易煮熟，眼瞧着皮在锅里变的透明，漂浮在水面上，阮软就拿着大漏勺搅和两下，然后一碗十个，放入盛有高汤的白瓷碗中。 透明的馄饨皮裹着粉色的rou馅，配着翠绿的葱花香菜，别提有多好看了。 林桂芝看着面前这碗馄饨，汤底清澈，上面漂浮着一层香油跟小虾皮，她都不想破坏美感，可香气一直在往上飘，她最终还是拿起勺子，舀了一勺汤，稍微一尝，太鲜了。 不是鸡精跟味精提的鲜味，她能吃出来，就是食材本身的鲜味。 紫菜，虾皮，高汤，三者加起来，直接把汤底的鲜，突出到极致。 再轻轻咬一口馄饨，嫩滑的馄饨皮包着富有口感的rou馅，依旧是食材本身的味道。 特别鲜。 咬了一半的rou馅，丝毫没有散开，口感很紧实，跟嫩滑的馄饨皮搭配起来，有一种互补的美感。 软软这个丫头，真是太有天赋了。 几口汤下肚，林桂芝的身上已经有些热了，她把自己的薄外套打开，继续喝汤。 小馄饨，喝的就是一口汤，这汤在她这儿，已经是满分。 她平时吃小馄饨最爱加醋，可今天，什么都不想加，就这么一碗原汁原味的鲜rou小馄饨，太享受了。 林桂芝是坐在门边的小桌子，孙红梅平时收钱的位置。 在外面排队的人，靠前的部分，看的一清二楚。 有的都甚至咽起了口水。 沈康也在队伍里，他看到林桂芝吃的太香了，回头给主编示意。 “王主编，你看看，这吃的多香啊！”他上次回去就跟主编说要把阮家小馆报道上去，哪怕只是一个小小的版块也行，没想到主编一听就回绝了。 还觉得他说的太夸张。 百闻不如一见，他干脆就邀请主编亲眼来看。 没想到阮家小馆又有新品了。 王福生自然也看到了林桂芝吃的有多香，“一家不出名的小饭馆都这个点了，还这么多人排队，肯定是有过人之处啊！” 沈康连忙说道：“是的是的，我敢保证，主编你这次来，绝对不虚此行。” 王福生示意沈康把排队的盛景拍下来，沈康连忙走到一旁端起相机开始拍照，有人看到了，闻他在干嘛。 沈康连忙解释，“我是连城日报的记者，想报道一下阮家小馆，顺便拍你们的排队的样子，如果你们介意，我就不拍了。” 排队的人一听，连城日报，那可是家里每天都定的报纸，连忙询问道：“那拍了我们能不能上报啊？” 沈康看了眼王主编，王福生点了点头，他连忙说道：“必须呀，我们来报道阮家小馆，你们是阮家小馆的顾客，那肯定得一起上报！” 大家听了，都十分高兴，纷纷表示不介意，还说家里每天都会看连城日报，要是家人能在连城日报上看到自己，肯定特别开心。 因着大家的配合，沈康多拍了几张，可在看到镜头里的某个人时，他突然睁大了眼睛，赶紧回到队伍里。 “主编，我知道我们这篇报道如何能引起大家重视了！” 王福生有些不理解，“都排这么长的队了，还不能引起大家重视？” 沈康连忙说：“不不不，这只是群众的声音，可你猜我看见谁了！” 王福生看沈康脸上抑制不住的兴奋，他奇怪的回头扫了眼，“谁？” “连城市工商局局长，季远！” 王福生瞬间不淡定了，“就是那个年纪轻轻都上任工商局局长的季远？他也在排队？” 这家小饭馆难道没有打点工商局吗？ 局长都来了，他们还没得到消息。 这要是例行检查弄出点啥，那就尴尬了。 刚好，这就是新闻！ 这就是热点！ “一会儿，我们去采访下他，要是采访的好，我给你一个二分之一的版面报道！” 沈康双眼发光的看着王主编，二分之一版面！ 他出息了！ 要知道之前他都是跟其他记者的报道挤在一起，多一个字，都要被勒令精简文字，如今，主编说，要给他二分之一的拌面！ 这实在是个天大的好事！ 他一定要好好把握。 终于轮到他们了，沈康跟主编进去，找了一个最外面的位置，方便一会儿跟局长搭话。 排队的时候，不好插队，可吃饭的时候，可以借着拼桌邀请他一起来吃啊，这样不就方便采访。 沈康觉得自己想的办法实在是太妙了。 然而他没想到，他的目标进门后，直直的走向厨房那边的长条桌，在最边上的位置坐下了。 是了，人家是局长，局长能随便跟人拼桌吗？ 顶着王主编的眼神压力，沈康看到孙红梅端来了小馄饨，仿佛看到了救星。 “主编，小馄饨来了，采访很重要，可品味道也很重要，不然一会儿跟局长没有方法搭话。” 孙红梅把小馄饨放在他们桌上，“请慢用。” 王福生看着她，突然生起一丝善心，特意小声提醒道，“那边长桌，最左边的客人，是工商局局长，你一会儿表现好点，多做事少说话，拿不准的就说不知道，千万不要乱说话，晓得不？” 孙红梅顺着他的视线看过去，眼里浮起笑意，“他是我们家的常客了，小饭馆没开就一直在我家吃，只是看着不好接近，其实人很好，彬彬有礼，一点架子都没有！不过还是要感谢你们提醒，请慢用。” 王福生跟沈康面面相觑，皆在对方眼里看到了震惊。 她们都晓得这是局长，还敢让局长排队，关键是，局长还自愿排队。 这小饭馆的老板到底是什么来头？ 可现在他们顾不得想那么多了，因为鲜rou小馄饨实在是太香了。 沈康为了避免再发生上次的意外，赶紧端着相机拍了一张照片，这才开始享用美食。 王福生就没那么多顾虑，他拿起汤勺舀了一勺汤，一送入口中，止不住的点头，“鲜！汤是下了功夫的！” “写报道时，一定要突出这个‘鲜’汤底鲜，rou馅鲜，记住了没？” 说着，他又喝了一口汤，胃里暖暖的，别提有多舒服了。 沈康没想到小老板手艺会这么好，上次的麻婆豆腐已经让他体会到什么叫人间美食，这次的小馄饨又惊艳了他的早餐时光。 1.5的价格，值了！ 一想到天冷的时候，在这儿喝完小馄饨，整个人该有多舒服。 半碗馄饨下肚，鼻子尖已经冒出了小汗珠，可他一点都不觉得难受，反而有种畅快淋漓的爽！ “主编，你说住在这附近的人该有多幸福啊！” 王福生也是这么认为的，他家附近要是有这么好的小馄饨，他肯定天天都来吃。 “你别光顾的吃，想想一会儿采访的事！” 沈康摇了摇头，现在什么事都没有享受一碗小馄饨更重要！ 什么局长，不也是跟他一样，沉迷吃小馄饨吗？ 天大地大，馄饨最大！ 只是嘴上还是要应付下，“在想了在想了！” 又一波客人相继离开，吃完馄饨的林桂芝也加入了帮忙收拾的阵营里。 孙红梅过意不去，让她坐那儿。 可林桂芝执意要帮忙，两个人收拾起来总比一个人快。 两三次后，门外排队的人少了很多。 沈康瞅着那位局长吃饭也太慢了，他们都吃完有5分钟了，那局长还没吃完，难道是他们吃的太快，牛嚼牡丹？ 实在不好意思在占位置，外面还有排队的，沈康决定现在就去采访。 王福生叮嘱道：“一定要表明自己的来意，让他看到你的诚心，如果他不想被打扰，你也别太坚持，免得让人家不舒服。” 周六日的，谁都不想好好的休息日被打扰。 沈康连忙点头，只是他刚走一半，眼瞧着一个扎着丸子头的女生从厨房里走出来，熟练的迈向他的目标人物。 这难道就是人人口中的小老板？ “小老板，这汤底是用什么熬的，太鲜了，我回家也想试试！” 阮软莞尔一笑，捡重点的说：“一整只土鸡，再加三根棒子骨，放到大铝锅里一直煮，水第一次就放满，后面就不要在加水了，如果非要加，就加刚烧好的开水，千万不要加冷水！” “那小老板，你这锅汤熬了多久？” “从昨天下午5点开始熬的！”阮软丝毫不吝啬，几乎有问必答，如果大家愿意尝试，她只会觉得更开心。 阮软走到季远旁边，看着他一碗小馄饨喝的连汤底都不剩，眉眼浮起笑意，“够不够？要不要在来点？” 季远摇了摇头，把手边一个牛皮纸袋递给她。 “什么东西？”阮软打开上面的线圈，往里一看，里面放着两本最新的化学课外教材，还有一本英语周刊。 她挑了挑眉，看着季远。 “去出差，路过时觉得你会需要。” 原来又去出差了，难怪她上新麻婆豆腐时没见着他人。 “谢谢了，不过，你错过了我的麻婆豆腐，有人还专门为我的麻婆豆腐改了诗句，‘此菜只应天上有，人间能得几回享’厉不厉害！” 季远闻言，一双静默的眼眸里闪过笑意，“那一定很好吃。” “不过，这碗小馄饨，也配得上！”