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八十年代阮家小馆 第19节

    但这事还真不是她能决定的,孙红梅如实说道:“这配方是我女儿的,卖不卖,都是她说了算,我说了也没用,孩子主意大着呢。”

    杨倩以为用重新分配岗位这事儿来诱惑孙红梅见效了,她笑了笑,“咱们都是当父母的,我明白你的意思,可孩子终归是孩子,有些时候会考虑不周,比如说,这红油辣子,我们厂出500块钱买了,500块孩子们可没啥概念,但咱们大人都晓得,钱来的多不容易,这样吧,今天咱们就说到这儿,红梅你回去跟孩子好好商量商量,争取周一上班给我们一个答复,你看如何?”

    如果不知道阮软摆摊几天就赚了小两百,孙红梅可能还真的觉得这500块很合适,毕竟能顶她大半年工资,就一个辣椒油配方而已,可如今知道了,孙红梅对这个数字,一点心动的感觉都没有。

    中午吃饭时,林桂芝拉着孙红梅找了个没人的地儿,孙红梅把办公室发生的事一五一十的说了。

    林桂芝听了,气不打一处来,“她们竟然这么威胁你,也太欺负人了,红梅,你准备怎么办?”

    孙红梅吃了口焖面,女儿做的饭,让她心里踏实了很多。

    “这事儿我还是得给阮软说,但是她答不答应我都会尊重她。”

    林桂芝脸耷拉着,“那如果她不答应,杨主任以后会不会找你麻烦?”

    孙红梅叹了口气,感叹道:“这我就不知道了,唉,我就是觉得这事儿不应该落在一个孩子身上,你知道软软有多乖吗,昨天我给她10块钱买菜,今儿早在我布兜里看到了,她一分都没花。”

    她才是当妈的,反而成了被保护的那个!

    林桂芝放慢了吃饭的速度,“红梅,我是这样想的,你要是真不想软软受委屈,这工作咱们大不了不要了,软软的摊位还挺赚钱的,而且我昨天去你家可看到了,软软还在看书,她是想上学的!你是她mama,手艺什么的让她教教你,这摊位你给支棱起来吧!”

    其实经过上次东子的事之后,孙红梅就有了想辞工的想法,可她又不敢,市场变化太快了,谁晓得下一秒会不会又有新政策,国营工厂虽然受到其他经济体制的冲击,但最起码万一软软那边有什么意外,她的工资也能让娘俩生存下去,可现在厂里领导势必会跟她起隔阂,孙红梅心里像是有千万只蚂蚁在咬。

    下午她请了假,直奔阮软外公家。

    孙老爷子听了女儿说的事,一是震惊于阮软红油辣子已经这么火了,二是觉得罐头厂的领导太不地道了。

    “先不说咱家卖不卖那红油辣子配方,这500块是打发叫花子吗?这配方就算是拿1万块来买,我看都不过分!”

    孙红梅:“爸,你说现在应该怎么办?这事儿我还没跟软软说,但我觉得,软软肯定不会答应的。”

    “你别着急,晚上你就留在家里吃饭,一会儿我让你哥去接软软过来,咱们大家一起商量商量。”

    可在饭桌上听到阮软说供销社的李主任今天也找她谈了合作,想让她多生产点红油辣子,放在供销社售卖。

    马思琴筷子还含在嘴里,忍不住追问道:“那你答应了吗?”

    阮软摇了摇头,“外公外婆,我是这样想的,这红油辣子配方我是绝对不会卖出去的,你们可以听听我的想法!”

    说到正经事,大家不由得都放下了碗筷,都认真的看着阮软。

    “自从改革开放之后,咱们的生活发生了很多变化,最直观的,就是小摊小贩多了,很多人都下海经商了,我很明白我的早点摊受欢迎,跟这红油辣子离不开关系,这也是我能赚到钱,其他摊位不能的原因,我如果把红油辣子配方卖出去,那将会有很多人都轻而易举的掌握财富密码,开小摊的人会更多,到时候我的竞争力就会变弱。”

    至于办厂,先不说她现在没有钱,再则此时私营企业办厂大多是挂靠,挂靠不仅是将商业产权拱手让人,还要承担被挂靠企业的风险,她依稀记得90年代国家对挂靠的企业进行了一次大洗底。

    何况她现在没有这么多的精力亲自办厂,红油辣子得她亲自做出来,才能这么好吃,她现在首要任务是开她的小饭馆。

    如果真要办厂卖红油辣子,也得传来那位伟人南巡的声音,她趁这段时间,多赚点钱,买房子置办固定资产,到时候才能赶上风口。

    孙老爷子沉思了几秒,他赞赏地对阮软点了点头,“软软说的对,这红油辣子配方,咱不能卖,红油辣子也不能卖,红梅,你到时候就这么回复厂领导吧,就说是我们全家商量出来的结果,希望厂里能理解。”

    “我知道了,爸。”孙红梅也下了决定,新设备固然好,但旧的设备她更熟悉,再加上又林桂芝陪她一起,还挺好的,万一,领导真因为她家不卖红油辣子的事,故意找她事,或者怎么样,她大不了真不干了。

    晚上,阮软躺在床上,透过蚊帐上的细孔,看房顶。

    她觉得自己的决定没有错,钱得一步一步赚,眼光要放长远点。

    但是,算起来,这是她第二次因为系统,有了机遇。

    她得更努力才能配得上这么好的系统。

    “系统,请帮我将所有的幸运值加在我的学习效率上。”

    好滋味系统:“目前宿主幸运值14点,增加宿主14%的效率值,请宿主继续加油!”

    14%,加满是100%

    今天上午系统提醒豆角焖面的任务完成,开出了新菜谱——鲜rou小笼包。

    她正好可以进系统感受一下,效率值增加之后,会不会有区别。

    刚开始阮软还没啥感觉,可她按照系统给出的步骤开始揉面时,感觉出来了。

    她从来没有做过面食,第一次揉面,那些步骤看一眼,大脑瞬间就能理解,动作也没那么生疏。

    不仅是揉面,就连剁rou馅,好像也很快进入状态。

    三分肥七分瘦的去皮前腿rou,切成小丁再剁成rou泥,放入搪瓷盆中,往里加入泡好的葱姜水,再加点生抽、料酒跟一点老抽去腥上色,最后加入适量的耗油提鲜,撒点盐跟一丢丢糖,注入灵魂——香油!

    调味就算完成了,接下来就是搅拌。

    用筷子把rou馅朝一个方向搅拌上劲,等rou馅不粘手时,再分三次加入适量清水,这样包出来的rou馅更多汁,更嫩。

    等面发酵好,阮软用手指按了下,面迅速回弹,她连忙把面团拿出来揉光滑,弄成长条,分成大小一致的小剂子,然后就到了最关键的环节。

    包包子!

    包有褶儿的包子!

    阮软只在小时候玩过橡皮泥,现在她要用面团做出一朵花,她真是越来越厉害了。

    大概真托了效率值增加的原因,她今天学的特别快。

    虽然成品不是特别好,有些依旧歪歪扭扭的,但她已经很满意了。

    尤其是上锅蒸的过程中,阮软闻到香气扑鼻的小笼包香味,成就感直接到达巅峰。

    也太香了吧!

    不过,问题来了,要是卖小笼包,是不是得一直保持小笼包的温度?

    一场秋雨一场寒,入秋之后,气温会降低。

    三轮车上放东西有限,场地也有限,她得想个法子,让阮妈同意,她把店开在家里。

    系统提示时间到了,阮软立刻把刚刚想的事情抛之脑后,迫不及待地揭开锅盖。

    动作间,一股热气从锅盖跟蒸笼间扑面而来,整个空间都被一层白雾笼罩,鲜rou包子诱人的香味也肆无忌惮的疯狂往她的鼻子里钻。

    她赶紧把蒸笼端下来,这才从袅袅白烟中,看到鲜rou包的样子,各个白胖白胖的,有的身上还浸出了酱黄色的内馅儿,光是看着,阮软就忍不住了舔了舔嘴唇。

    她拿筷子夹起一个,吹了两口气,就赶紧凑上去吃。

    唔~好烫!

    但是,也太鲜了!

    鲜rou一点都不腥,很细嫩,因为是手剁的馅儿,还是会有些颗粒感,但恰恰是这些颗粒感融入了更多的汤汁。

    阮软忍不住原地小碎步,她可以原地封神了!

    动作间,rou汁差点要流出来,阮软赶紧咬上一口包子皮,被鲜rou汁浸湿的内壁,两个字,绝了!

    在寒冷的天气里,吃上热气腾腾的rou包子,所有因早起引起的不快,只怕会被瞬间治愈。

    ——

    第二天,阮软早早的起来,熬了一锅白粥,配上她的酸黄瓜,又把热好的小笼包端出来当早饭。

    孙红梅昨晚因为想事情,睡的比较晚,阮软来喊她吃饭时,她还有些迷糊。

    卧室门是打开的,孙红梅吸了吸鼻子,好香的包子味!

    “阮软你做包子了?”

    阮软嗯了声,“特别特别特别香的鲜rou小笼包,妈,你动作快点,吃完了我们今天出去玩!”

    孙红梅早在她强调三个特别时,就从床上起来了。

    肚子也很适时的唱起了空城计。

    她连忙换好衣服,明明是周六,她还让软软给她做饭,当妈的真是失职!

    “我睡的太死了,你剁rou馅我都没听见!”

    阮软含糊地笑了笑,阮妈肯定听不见,这笼包子是她昨儿晚上蒸的。

    洗漱完毕的孙红梅,终于不在忍着自己,她坐下之后,拿起小包子端详了几秒,忍不住笑了。

    “包包子,妈比你包的好看,我数了,你的是12褶儿的,妈能包15褶儿的!”

    说完之后,孙红梅也觉得自己好笑,跟女儿比,也是没谁了。

    阮软:“我这是第一次包,全部都没破已经算好的!”

    孙红梅吃了口包子,跟她以往吃的鲜rou包子不太一样,她看了看rou馅,“这包子好吃,只是太费rou了!”

    里面只有rou,其他都没有。

    不过,是真的好吃。

    “我尝出了姜的味道,怎么没看到姜呢?”

    阮软解释道:“我担心有人不喜欢吃姜,挑姜太麻烦,所以把葱姜泡成葱姜水放rou馅里了!”

    孙红梅觉得软软太聪明了,不过她捕捉到重点,“这也是要加在早点摊里的?”

    “嗯,天气转冷,凉面跟焖面都不合适再卖了,所以我就想了卖鲜rou小笼包,妈,你觉得怎么样?”

    第一次,孙红梅露出担忧的神情,“你一个人,会不会忙不过来?”

    又是包包子,又是蒸包子,还得收钱跟装饭盒,这一个人怎么也忙不过来啊!

    到关键点上了,阮软连忙放下筷子,站起来,朝孙红梅鞠了一躬,“所以,我亲爱的mama,能不能答应女儿一件事!”

    孙红梅把手里剩下的包子塞进嘴里,用眼神示意阮软继续说。

    “卖小笼包,那三轮车位置不太够我cao作!我之前不是说以后想开个小饭馆嘛,不如,咱们就在这院子里先实施,屋里蒸包子,院门口卖包子,这样,天冷了我也不用吹风,也更方便!”

    孙红梅看了眼院子外面,又看向阮软,“可你还是一个人,还是忙不过来啊!”

    “别担心,上手了速度很快的!你之前还不是担心我一个人卖凉面来不及!”阮软重新坐下,一脸期颐的看着阮妈,“怎么样?能不能答应我?”

    “我当然没有意见,只不过……”

    她话还没有说完,阮软立马过来拥抱她,“谢谢mama,我一定把院子里的卫生搞好!”

    话音落下,孙红梅还没来的及说话,阮软又小跑进卧室,拿出一张图纸。

    “妈,这就是我想要的样子!”

    孙红梅惊讶到说不出话来,“这是你早就想好的?”

    阮软点了点头,“上次想到哪儿就画到哪儿,里面有些地方还不太合适,不过没关系,后期慢慢调整!”

    关键是,只要阮妈同意了,那这饭馆就算开起来了!