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崔昫道：“母亲未曾明说。” 距离大年三十没多久了，东苑没传出启程的安排，想必是留在渝州过年的。 崔昫并不觉得开心，漠然可能更适合形容自己眼下的心情。 母亲选择留在何处守岁，于他而言，并不重要。 若是在渝州，自己只比往年多了请安一个日程。 比起崔夫人，视线落在眼前人恬静的面容上，他道：“世叔的身体可好？” 赵玲珑‘嗯’一声，手掌暖笼有些凉了，她递到身后杏仁处，“阿耶咳疾好全了，耐不住无聊，今日约了丁掌柜钓鱼。” 崔昫看到她吸吸鼻子，暗骂自己，竟忘了此处冬寒，贪和她见面，“日头下了，起身吧。” 他们今日一时兴起，这才来商市看热闹。 坐在这里的辰光，皮料、铁具、衣、虾鱼，香料、象牙等见了不少。 赵玲珑摸了摸自己给各式美味撑起来的小肚子。 消食有一会儿了，该家去了。 她今日穿地是浅青色交领窄袖襦衣，站起时，顺手将桌子一侧锦盒中细如须的金线缠丝玛瑙石手钏套在腕上。 崔昫一怔，那是他商市胡人摊上买，一眼便觉得极配玲珑今日的穿搭。 买来以后，玲珑只欢喜地看了几眼，就放在一侧。 他以为，她不喜欢。 和离以后，她一贯梳地妇人发髻。 今日是时下小宁子最常梳的高髻，簪了一朵娇艳芙蓉花，再无其他装饰。 纤细柔嫩，凝白如细脂的指尖抚着鬓间，那玛瑙石手钏真真配地佳人面容秀美，抬眸看过来时，崔昫只觉呼吸一窒。 不知不觉，她已褪去少女稚气，身段玲珑，窈窕有质，举手投足间，浑然风韵。 “天色尚早，胡师傅今日还在隐庐盯着，我得去一趟。” 她话说完，等着崔昫接。 崔昫抿嘴，垂眸掩下自己的心思，“许久不曾吃隐庐的腊rou饭，正好与你同行。” 长随闻声觑一眼睁着眼说瞎话的主子，默然不动。 昨日赵掌柜在隐庐下厨，自己抢到的瓷煲腊rou饭，大约是喂狗了吧。 如此二人又是同行。 天冷，出了商市热闹的街巷，车马一上主干道，不足半个时辰，便从城南到了城西。 隐庐前虽有人还在排队，却只寥寥几人。 掌柜早已经收了消息，等在门边，“勺头是从商市来的？” “没错。商市热闹，贸易多如牛毛，便去瞧热闹了。”赵玲珑道。 她扫一眼满当当的大堂，心中满意。 自黔中道一行归来，她便安稳地呆在渝州。 往日来的最多的地方便是隐庐。 隐庐生意铺地大，早前将左右两边的茶铺门脸一并买进，整个堂店宽敞了一倍。 后厨更是独独辟出一间给她钻研新菜式。 赵玲珑没空着地方，料理过庶务，转头就钻进厨间。 这才过去十几日，隐庐墙面上挂上的新菜式有多了十几道。 叮当响的银钱进账，谁不开心？ 她与几个相熟的食客点头问候，又问掌柜道：“全仓沟的雅鱼今日送到了吗？” 管事道：“送来了，整整有两大车，某查过，个个鲜活，有百十数条，在后院养着呢。” 赵玲珑挑挑眉，微笑着道：“吩咐人宰杀四五条吧。” 她转身看着缀在自己身后的人，“腊rou饭想必厨间还有，今日天寒，不若吃一道砂锅雅鱼？” 隐庐所有菜式，他了如指掌，确定未曾听过这个名字。 是这几日新出的？ “尚未推出，今日请你吃个头先。”像是看出他疑惑，赵玲珑解释道。 其实是想起商市离去那对母子，崔昫隐约流露出的神情。 后来见他不欲多说崔夫人的事情。 她心中起了怜悯。 她能想到的安慰方式，便只有做出美味，抚慰肠胃，也是好的。 崔昫自然乐成。 厨间 赵玲珑翻着手中已经处理过的雅鱼， 雅鱼非是渝州本地出产的鱼种，因体形优美受到诸多爱美之人喜爱，又因其喜欢栖息在水质清新的地方，水流不足便能窒息。 如此弱质，世人赋予称谓‘雅鱼’。 大刀起落，几条雅鱼分解成大块，胡麻油起锅炸制，去腥起皮，同时锁住鲜嫩rou汁。 砂锅雅鱼，一在雅鱼，二则是砂锅。 荥经被称为大唐砂器第一乡，黑陶制砂的工艺日臻成熟，这种火与土相互交融，带给蜀中中烹调的神器。 荥经砂锅与炸制过后的雅鱼相遇，辅以独特的各色味料，小火只不过一刻钟，便汤水浓白，其中微微糊质的rou汁丰盈。 鱼嫩汤鲜，崔昫一连喝了三碗才止住急迫，“好吃。” 赵玲珑看他吃得满足，跟厨间那只一边嚼着鱼rou，一边呼噜噜个不停的狸花猫似的，“荥经人制砂的本事传承千年，出炉多是供给各府权贵。这一批是杨修年费了人情才买到的。你是第一个吃这道鱼汤的人呢。” 这一道砂锅雅鱼是自己上一世独创的名菜，曾经上过皇子的食案。 若不是曾去荥经与一名厨比赛，还不知荥经黑陶土的妙处。 自来庖厨受限多是炊具。 手艺加上得心应手的工具，才能组合出完美的食物。 --