第60章 回京师，获美食
听到二狗和春花两个人的话，朱金炽对于飘香坊新大厨已经基本上有了一个认识。 这个大厨是一个强敌，必须想什么办法对付他。 可是怎么样能够打败他呢？让他以前的雇主对付他？可是，人家都走了，他也无能为力了。朱金炽想了一些办法，觉得都不妥。 唯一可以使用的还是从料理方面战胜他。要想从料理方面战胜他，就必须先战胜他那个拿手菜-明炉烤乳猪。 这道菜是广东的料理，是南方菜系。看来要用鄙人之道还治彼人之身了。 我记得我以前好像吃过一些南方的菜。看来，我还得回去一趟了。 朱金炽看了看时间，知道已经不早了，他回到了自己的房间，坐在床上想着想着就睡着了。 忽然，他又感觉自己的身体飘了起来。不一会，他感觉自己到了应天府。自己怎么又回来了呢？这里是什么地方？ 正在他向四处看的时候，就听见一串笑声传来。紧接着几个丫环在前面带路，后面出现了一个二十一、二岁的女子。 这个女子穿戴非常高贵，气质优雅，长得异常的美丽。 朱金炽一看赶紧躲了起来。 这个女子和丫环们走向了远处一处庄园。 朱金炽摸了摸心脏，还好。他走向了一处冒着烟的几个房子。 这个时候正好是上午十点多一点。 朱金炽来到了一个房间，这里是厨房。 一个大厨正在准备饭菜，他见朱金炽后马上就要行礼，被朱金炽给阻止了。 “李师傅，我想让你教我做一道菜！” “有没有你认为好一点的南方菜？” “回…” 朱金炽打断了他的话，说道：“别拘束！” “那我给您做一个有名的南方菜吧！” “好啊。那必须好吃啊！” “那是一定的！” “我马上给您做的这一道菜保管您会喜欢的！”说完，李师傅就准备了起来。 只见他将瘦猪rou切成长约2寸5分、宽2寸、厚1寸5分的块，两面剞上一字花刀，放入葱、姜、绍兴酒、盐腌1小时。 接着开始做煸锅。 他慢慢的倒入了花生油，烧至七成热，下猪rou块冲炸一下捞出，控净油。然后，锅中留下少许底油，烧至五成热，下入桂皮、大料、姜段、葱段略炸一下，注入清水，加入料酒、精盐、酱油、猪rou，上火煮至六成烂后将猪rou捞出。 再接着，开始放锅了。 他在锅里面注入少许清水，放入红曲，在火上煮了15分钟左右后将煮好的红曲水滗入另一锅中，加入白糖，放入煮熟的猪rou，在火上将汁烤浓，淋上香油，就出锅了。 最后，他将出锅的菜倒入盘中晾凉后，切成了薄片，放入另一圆盘中，码成圆堆形后请朱金炽品尝。 吃了一口，朱金炽就喜欢上了，说道：“我就想吃这样的菜了。” “那以后我经常给您做吧！” “不用。我现在自己尝试着做一下！” “你看对不对啊！” “好的，我知道了！”说完，李师傅站到了一边看着朱金炽做。 大约过了一个半多小时的时间，朱金炽就将这道菜做好了。 正当李师傅想尝一尝这道菜的时候，就听见外面出现了一串银铃般的笑声。 紧接着就出现了两个丫环和一个二十一、二岁的女子。 看见她出现了，李师傅显出了紧张的情绪。 真是冤家路窄啊，朱金炽一看，赶紧躲到了几个粮食袋子的后面。好在有好几袋子摞在了一起，能够将他完全遮挡住还有余地。 “李师傅，我怎么闻见一股浓郁香醇，咸鲜的味道，你偷着做什么好吃的了吧？” 她的这句话，吓得李师傅大惊失色，扑通一声跪倒在地，连忙喊道：“主子，您可不能这么说啊！” “咳！我就是这么一说，你别当真。不过，确实有股好闻的味道。”说完，主子开始四处看了起来。 忽然，她看见了灶台上面那盘子菜了：“你还敢瞒着我，这不是你偷做的是什么？”她指着菜怒视李师傅。 “扑通！”李师傅又跪倒了。 “主子，那不是…” “它这个…”李师傅说不清楚了。 “你竟敢欺骗主子，该当何罪？”一个丫环声音非常的大，气呼呼的说道。 “这个…”李师傅解释不清楚了。他浑身哆嗦得停不住，一个劲的看着粮食袋子后面。 “秋叶，别说了。” “我先尝一尝吧！” 叫做秋叶的丫环赶忙拿起筷子夹了一口给她。 主子吃了一口，眼睛亮了起来，说道：“李师傅，你可从来没有给我做过这么好吃的菜啊？今天是怎么回事啊？” “主子，它这个…”李师傅没有敢说。眼睛的余光还是看着粮食袋子后面。 “沙！” “沙沙！” “沙沙沙！” 这时，在朱金炽的脚下，有一个东西发出了声音。这个声音被两个丫环听见了。 “李师傅，你藏着什么了？” “快说！” “我没有啊！” “主子，您明察！”李师傅一个劲的辩解。 “什么人？” “站出来！” “大胆，快快出来！不然死罪！”两个丫环一个劲的喊道。 一看不出来不行了，朱金炽硬着头皮想出来的时候，一把长剑已经快要抵到了他的脖子上了。 “大胆贼寇，快快束手就擒！”主子将长剑一抖，剑尖已经到了朱金炽的脖子上了。 “是我！”说完，朱金炽从里面出来了。 “当啷！” “扑通！” “扑通！” “扑通！” 听到这个声音，看见眼前的这个人，这几个人全部跪倒在地上了。 “妾不知是您，请恕罪！” “奴婢不知，请恕罪！” “奴婢不知，请恕罪！” 她们几个人分别请罪。 “好了，不知者无罪！”朱金炽一摆手让她们起来，她们不敢。朱金炽又挥了挥手，她们才急忙起来了。 “您也不通知一声，好让妾身准备一下。” “来了，还躲着我！”这个女子一边怒着小嘴一边说着一边看着朱金炽。 “我也是…”朱金炽没法解释。 “对啊，刚才李师傅偷偷地做了一道菜，非常好吃。您也尝一尝吧？”说完，女子用筷子夹了一口递到了朱金炽的嘴边。 “真的好吃吗？”朱金炽问道。 “是的。太好吃了！” “主子，这道菜是…”李师傅一指朱金炽。 “什么？”主子的眼睛瞪得很大，手就停在了半空中。 “哦！” “真的？” 两个丫环也吃了一惊，都向朱金炽看了过来。 “是我做的！”说完，朱金炽冲着她们点了点头。 “对不起，李师傅，我刚才…”主子的话还没有说完就被一阵声音给打断了。这阵声音由远及近了。 听见这个声音，主子看了看朱金炽。 “坏了。今天是怎么了？怎么一个接着一个的呢！” “这可怎么办呢？”朱金炽向四周看去。 “要是被她发现了，我可就惨了！我们还是躲到那个地方吧！”主子指着刚才朱金炽躲藏的粮食袋子。 “可是，这么小的地方能够躲四个人吗？”虽然这么想着，朱金炽的腿还是向那个地方移动了。 两个丫环先跑到了里面躲了起来，主子挨着朱金炽躲 了起来。虽然挤一点，四个人算是躲进去了。 就在他们刚刚躲进去的时候，门口来了几个人。其中一个人进来看了看周围。然后，又出去了。紧接着，他扶着一个老妇人进来了。 “跪见…” “免了吧！”老妇人一挥手。 “是！”李师傅站了起来。 “我想找你们的主子。听说她到这边来了，你见到没有？” 老妇人看着他的脸问道。 “这个…看见了！” “没有看见…” 李师傅语无伦次了。 “怎么了？看见了就说看见了。没有看见就说没有看见，怎么这样回话呢？”老妇人非常的生气。 “它这个…”李师傅不敢说啊。 主子边上的那个人，他自己出来可以。我要是说出来，那不是杀头之罪吗？但是，我不说也是杀头之罪啊！这可怎么办啊？主子，您倒是想想办法啊！ 就在他犹豫的时候，老妇人闻见了一股美味。她向灶台看去，发现了那道菜。她向那道菜走了过去。然后闭上了眼睛闻了起来。 忽然，她睁开了眼睛，拿过边上的筷子夹了一口，左一眼右一眼的看了起来。然后，她竟然将它放进了嘴里面慢慢的咀嚼了起来。 她非常美美的，慢慢的品尝着，完全忘了自己在什么地方了。她一口一口的咀嚼着，品尝着。 过了很长的时间，她一边用手绢擦嘴一边问道：“李师傅，这道菜你做的太好吃了。我要封赏你！”说完，就让边上站着的一个人拿东西。 一听这话，李师傅又蒙了，他非常高兴，也非常渴望得到封赏。 但是，自己不敢要啊。这道菜不是自己做的，是那个人做的啊。 自己要是领了封赏，那就是欺君之罪！不光自己，连家族都得会被发配到遥远的边疆的。 可是，如果不接受封赏那也是抗旨啊，也要被发配到遥远的海岛的。 刚才自己认为已经完蛋了的时候，她将视线转向了这道菜。自己以为被救了呢？谁知道又来了一个劫难。 看来今天说什么自己也躲不过去了。即便躲不过去了，那也不能犯欺君之罪啊！ “等一下！”就在李师傅要冒死护主的时候，朱金炽喊了一声从后面出来了。 “您还是出来了！”老妇人冲他笑着说道。 “是的！是我要躲藏的。与李师傅没有关系！”说完，朱金炽拉出了主子和两个丫环。 “人家都说了，她们上这里了。我就纳闷了？她能够躲到什么地方呢？” “见过母…” “行了！”主子的话还没有说完就被老妇人打断了。 “你们两个人在一起，我也就不打搅了。我走了！”老妇人说完带着自己的人走了。 目送老妇人她们走远后，李师傅又扑通一声跪倒在地上了。 “我…” “李师傅，你没有罪。既然你的主子来了，她来到这里找是自然的！” “对不起，妾打扰了您的雅兴！”主子也跪倒在地了。 “啊，没有事情了。我们继续品尝吧！”说完，朱金炽夹了一口喂起了主子。 主子的眼泪流了出来，她慢慢的吃着，品尝着。 “嗯！” “嗯…嗯！” “嗯…嗯…嗯嗯！” 两个丫环在一边一个劲的咳嗽着。 朱金炽停住了手看了看她们，她们两个低下了头。 朱金炽知道这里不是主子的寝宫而是厨房。两个丫环想得还是很周到的。 他想已经有一段时间没有来这里了，今天已经学到了美食，顺便就到她那里呆上一会吧。朱金炽准备向主子的寝宫移动了。 看见他要去自己的寝宫，主子非常高兴。 两个丫环赶忙准备前面带路。 忽然，朱金炽感觉到自己的身体又出现了以前的症状。他知道自己必须马上回去了。他依依不舍的看着主子，抬起了腿，“嗖！”的一下子飞了起来。 几分钟后，朱金炽飞回了清朝美食斋自己的房间。他睁开了眼睛看了看周围，发现已经是白天了。 “自己这一去怎么会是这么久呢？刚才在那边的时候确实是白天。行了，我得赶紧去看一看伙计们在干什么呢，我还得将刚才学习到的菜做出了，教给他们。然后再争取到顾客们的喜欢，让顾客们吃到这么好吃的东西。”朱金炽从床上起来，走向了前厅。 听到他出来的声音，杏花走了过来，她看了看朱金炽说道：“哥，你睡了这么长的时间，很少见啊！” 刚才，朱金炽已经注意到了这个问题了。 “老板娘非常担心您。从早上一直在这里等着，不让我们叫醒您！”香草一边看着他一边说道。 “香草，你说什么呢？”杏花不好意思起来。 “对不起，让你们担心了！”朱金炽刚刚说完这句话就发现还有几个人的人头晃动着。他冲着他们笑了笑走向了后厨，开始展现学习到的东西了。