第92章 功成身退
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“赵叔,我研制了几个新菜。”尚迪随口说道。 “叔叔这个酒楼,就全靠你了。”赵天南笑道。 “我一定尽力。”尚迪应了一声,他可以没有一直当厨师的想法,打算教几个徒弟,听一些消息,还了前身欠的人情债,就离开天南酒楼。 “行,你们忙。”赵天南点了点头,转身离开厨房。 陈凡、周勇等人心情复杂,齐声叫道:“厨师长。” “嗯!”尚迪点头回应,又道:“都去准备吧。” 四海酒楼今天开业,搞了个优惠活动,天南酒楼的生意少之又少。 还不到晚上九点,天南酒楼就关门歇业了。 第二天早上八点,尚迪来到酒楼。 厨师长平时很闲,他刚当上厨师长,还有不少事做。 有人说一个饭店的灵魂,是技艺精湛的厨师。 也有人说一个饭店能否经营下去,卫生环境很重要。 还有人说一个饭店能开门多久,与采购的食材关系匪浅。 “尚师傅,麻烦你签个字。”蔬菜供应商李德旺,拿出一张单子。 “这菜不够新鲜,质量也不好,我是不会签收的。”尚迪毫不犹豫的说道。 “尚师傅,该你的那一份,我都准备好了,绝对能让你满意。”李德旺又道。 “价格比市场贵了两成,质量也很一般,从今天起,天南酒楼的蔬菜,不从你这里买。”尚迪说完之后,转身离开酒楼,直奔菜市场而去。 “老板,猪rou怎么卖?” “五十块钱一斤。” “能保证质量吗?” “我只卖优质猪rou。” “量大有没有优惠?” “你买多少?” “如果质量跟这个一样,每天一头猪。” “猪rou给你优惠两块......” “你摊子上的东西,我都要了,帮忙送到天南酒楼。” “小兄弟,你怎么也得给我一点定金,对不?” “我先给你一千,你送到酒楼,就说是厨师长尚迪让你送去的。” 逛了逛菜市场,尚迪重新找了几个食材、佐料供应商。 回到天南酒楼,煮了一大锅猪rou,随后让粘板工切成厚薄均匀的片状。 “这是我自创的回锅rou......” 尚迪给几个炉灶厨师,讲了讲回锅rou的做法,至于他们能学到多少,就与他无关了。 十一点左右,顾客陆陆续续的走进天南酒楼。 “陈总,这是我们酒楼的新菜,今天免费赠送一份。”刘颖放下一盘回锅rou。 “闻着倒是挺香,我试试看。”五十多岁的陈强,尝了一口回锅rou,神情十分陶醉。 “这么好吃?”另外几个中年男子,纷纷吃了一块回锅rou。 顷刻之间,一盘回锅rou就被扫荡一空。 总共只有十几块rou的回锅rou,一人也就吃了三四块。 “给我再来一份,不,再来五份回锅rou,我给钱。”陈强说道。 “陈总,我们厨师长亲自做的回锅rou,每份三百玄黄币。”刘颖提醒道。 “没问题。”陈强财大气粗的说道。 回锅rou浓郁的香气,令人称赞的口感,让一个个顾客欲罢不能。 “尚师傅,外面还要五十九份回锅rou。”刘颖走了进来。 “我知道了。”尚迪应了一声,又拿了一些猪rou,指点陈凡煮rou。 回锅rou好不好吃,首先要看煮得好不好......然后是回锅的次数。 打算离开酒楼的尚迪,不介意教几个徒弟,不但没有隐瞒过程,还指点陈凡等人。 下午四点半,一个个顾客为了品尝回锅rou,相继来到天南酒楼。 “你们差不多学会回锅rou了,我现在教你们做烧白。” 晚上七点左右,香气四溢的烧白,被推荐给那些顾客。 一盘八片rou,第一份免费,第二份三百玄黄币...... 几天后,酒楼发工资,尚迪得到十五万玄黄币。 因为回锅rou和烧白,酒楼的生意更上一层楼,他的工资也涨了不少。 “今天教你们一个大菜,至于能学到多少,就看你们的本事了。” 材料充足的尚迪,做了一份开水白菜,看着平淡的开水白菜,却让尝过的人感到惊奇。 “师父,开水白菜定价多少?”陈凡问道。 “五万炎黄币一份。”尚迪语惊四座的说道,回锅rou一次可以做很多份,一份都要卖三百。开水白菜做起来费事,价格应该定高一点。 “这么高?”陈凡愣了愣神。 “师父做的开水白菜,别说是五万,就算是十万,也会有人吃的。”周勇说道。 又过了二十几天,尚迪做了一坛佛跳墙。 一打开盖子,令人垂涎欲滴的香味,就从厨房蔓延出去。 “刘经理,哪里的香味?”一个中年男子问道。 “张馆长,我去给您看看。”刘颖神情恭敬的说道,对方是狂刀武馆的馆长,对她而言,属于一个高不可攀的大人物。 “味道如何?”尚迪问道。 “世间绝品!”陈凡毫不犹豫的赞道。 “这是什么?”刘颖走进厨房。 “佛跳墙。”尚迪回答道。 “多少钱?”刘颖又问道。 “十万一坛,想吃佛跳墙,必须提前一天预定。”尚迪开了个自认为很合理的价格。 刘颖唱了一口,意犹未尽的离开厨房。 “刘经理,是什么?”张云川问道。 “我们厨师长做的新菜佛跳墙,十万玄黄币一坛。”刘颖回答道。 “我要一坛。”张云川说道。 “抱歉,佛跳墙和开水白菜都很费时间,需要提前一天预定。”刘颖歉意的说道。 “那我明天再来。”张云川点了点头。 第二天中午,卖出去三份开水白菜,两坛佛跳墙。 午饭后,尚迪开始更改菜单,然后交给大堂经理。 这段时间,他做了二十几个新菜,足够酒楼使用了。 回锅rou、烧白、粉蒸rou......佛跳墙都被他弄了四个等级。 一级荤菜,使用普通的rou,二级荤菜,使用一级怪兽rou...... 一至三级怪兽的rou,很容易就能买到。 四个等级的荤菜,价格天壤之别。 比如,四个等级的佛跳墙,一级佛跳墙每坛十万,二级佛跳墙每坛三十万,三级佛跳墙每坛一百万,四级佛跳墙每坛三百万。 二十几个色香味俱全的新菜,给天南酒楼带来了大量的生意。 在酒楼客串厨师长的尚迪,月工资加上分成,达到了一千多万玄黄币。 做一份四级佛跳墙,他能分到六十万炎黄币,做一份三级佛跳墙,他能分到二十万炎黄币...... 其他酒楼的老板,多次开出更高的工资和分成,想让尚迪去当厨师长,但他无动于衷。 时间如流水,几个月悄然而逝。 “这个世界的基本情况,差不多都知道了。” “天南城的势力,也算心中有数。” “陈凡他们都可以出师了。” 考虑一番后,尚迪决定辞职。 用腕表给赵天南打了个电话,说了一下自己要练武的事。 “从现在起,我就是一个无业游民了。” 如释重负的尚迪,去买了一套占地面积五百多平方米的独栋别墅。 “几个月的工资,买了一栋房子,就只剩三十几万了。” 退房搬到别墅,尚迪一门心思的修炼苍龙功与紫霄神雷诀。