穿越之我在古代海边搞基建 第255节

    因为这会儿还没有胡萝卜，所以李渔燕找了个颜色类似的青木瓜，切成块状代替了下。

    接着，铜锅烧热。

    同样没有油，李渔燕就用牛油脂肪在锅里擦了下，熬了些牛油出来，留了些牛油，再把熬干的牛油渣捞出放在一边后，在把已经混好的香料倒油锅中，爆炒出香。

    当那股香味从锅里爆发出来时，钱师傅的脸色顿变，当场便知自己是小瞧了这个姑娘。

    不知道钱师傅心理变化的李渔燕，在香味爆开后，便朝锅里加入焯好洗干净的牛腩rou，翻炒一阵后，在往里加些耗油，继续翻炒一阵，再加入没过牛腩的热水，焖煮制牛rou熟透，在朝里倒入切块的木瓜，在这时在往里加些盐，在用大火收汁，一锅焖牛腩就做好了。

    虽然，没有生抽和酱油来上色，但是加了些耗油的牛腩rou，看上去也是这么的油亮红润。

    在看到这份已经做好的牛腩时，钱师傅的对这个不到自己胸口高的小姑娘，算是彻底拜服了。

    “小姐的厨艺果然不凡。”钱师傅赞叹的道。

    “不凡算不上。”李渔燕笑着道，“但是也还过得去吧。”

    “您这手艺要是还只能称得上过得去，那我们这些岂不都得羞见于人了。”钱师傅心悦诚服的道。

    “大师傅，你这话就夸张了。”

    “不夸张。”钱师傅一想到刚才李渔燕炒牛腩时的场景，还有些感叹道，“特别是您刚才那一手，怕是从不过来没有人做过的吧？”

    “刚才那一手？”李渔燕楞了下道，“你是说炒菜？”

    “炒菜吗？”钱师傅

    点头，“确实挺形象的。”

    说话间，钱师傅眼角的余光，看到了还放在边上，用纱布盖着的木盆。

    一看到这，他立马的就朝李渔燕提醒道，“小姐，你的馒头，还没有蒸。”

    “这不是用来蒸馒头的。”李渔燕说着，就把纱布掀开，朝着里面已经醒了好一会儿的面团看去。

    只见她洗干净手，朝着面团按压了下，当感觉到手底下面团，已经柔软绵密时，她就知道是该进行下一步了。

    只见李渔燕拿起刚才放在一边的牛油，用刷子沾着油朝着盆里的面团涂抹了上去。

    当看到李渔燕这个步骤时，钱师傅的眉头不由的紧皱了起来。

    可是一想到李渔燕刚才炒菜时的场景，他的眉头又微松了下来。

    在把面团都刷上油后，就要继续醒上一会儿。

    钱师傅看着李渔燕有把纱布给盖上去的举动，不由有些疑惑的问道，“小姐，你这又是何故？”

    “是啊，渔燕。”一边的崔邵阳也好奇的不行，“你把牛油抹在面团上是做什么啊？”

    李渔燕，“抹油是为了让面团的韧性更好，为一会儿拉面做准备。”

    “拉面？”傅墨言道，“不是擀面吗？”

    李渔燕，“擀面是擀面，我今天要做的拉面。”

    崔邵阳问道，“拉面跟擀面有什么区别吗？”

    “不用于擀面是用擀面杖把面团擀干，拉面就是顾名思义，直接用拉的面团。”

    “拉的面团？”崔邵阳睁大了眼睛，“面团还能用来拉的？”

    “当然。”

    “我不信。”

    “那你就等着看吧。”李渔燕说着，就朝钱师傅看去，“钱师傅，你这里有空着的桌子吗？我一会儿还需要在桌上揉个面。”

    “有的，我这就给您清一张出来。”说着，钱师傅就让徒弟，把还放在蔬菜生鲜的桌子给清理了一张出来。

    因为李渔燕是要在桌上揉面的，他还让人把桌子都刷洗干净，用热水烫洗了一遍擦干，才重新搬了进来。

    正好这个时候，面团也醒的差不多了。

    李渔燕把面团上的纱布起开，把里面醒的油光满面的面团，从里面倒扣了

    出来。

    因为有刷油的缘故，面团从盆里倒出就容易的很多，而且还一点黏连都没有。

    钱师傅看着没有沾上一丝面絮的木盆，心脏跳动的速度不由的加快了些。

    李渔燕在把面团倒出来之后，又把桌子也刷了些油，防止一会儿溜面的时候，让面黏在了桌上。

    一切都准备妥当后，李渔燕就把面团搓成长条，在对折的在桌子上开溜了起来。

    崔邵阳看着李渔燕提溜着面团，不停的在桌上来回的搓揉时，不由的有些不解，“渔燕，你说的拉面，就是这个？”

    “当然不是，我这只是在溜面而已，要拉面还要在等上一会儿。”李渔燕一边说的同时，一边手上还不停的来回搓面给面团上劲，这样一会儿拉起面来的时候，面团就不容易会断。

    在李渔燕溜面的时候，一直不停炖煮着的牛筒骨汤，也散发出了属于牛骨那独特的香气。

    一闻到这个味道，李渔燕突然迟疑了下，接着她就朝谢明知看去，“明知，你帮我在附近的河边溪边看看，有没有水芹菜。”

    “水芹菜吗？我去找找。”谢明知说着，就朝营胀獾暮颖咦呷ァ

    在谢明知离开后不久，把面溜的差不多的李渔燕，终于要开始拉面了。

    当然，在拉面前，她还要煮锅开水，以便一回儿下面用。

    只见李渔燕从溜好的面团上切了一团面，就开始搓细对折一甩拉长在对折甩动，几次不断的拉甩中，面团直接变成只比发丝稍粗一点的细面。

    在看到面团被拉成细面的状态时，钱师傅已经傻眼了。

    不只是他，原本伙房里隐隐约约对李渔燕不满人，在到后面被李渔燕的厨艺给惊叹住的人，在看到李渔燕还能把面团拉的跟线一般时，瞬间从惊叹又转变成了震撼。

    “我的天，这面团原本还可以这样做的吗？”

    “这小姑娘到底是谁？她怎么会这么多？”

    “我以前一直以为面粉只能用来做馒头跟面饼子，没想到它还可以用来拉吗？”

    “咕噜……这个小姑娘该不会是哪个厨神世家的后人吗？”

    “就算不是厨神世家

    的后人，那也不是一般人吧。”

    “嗯嗯”

    在伙房里的人全都被李渔燕这一手给震住的时候，她已经揪掉细面两头的面结，把面朝已经翻滚的开水里丢去，在丢面前，李渔燕还迅速的朝锅里加了一勺盐，防止面在翻煮时黏锅。

    在煮面的同时，李渔燕还拿着一双筷子，朝着正在煮着的面拨弄了下，在见面浮起后，她迅速的把面捞起，朝着碗里装了起来。

    正好这会儿的牛骨汤也熬好了，李渔燕拿起勺子，从里面盛了一勺牛骨汤，再把锅里焖着的炖牛腩，盛了些放在面上。

    “小师傅，你看这些水芹菜够了吗？”

    李渔燕一回头，就看到谢明知提着满竹筐的水芹菜从外面走进来。

    “够了够了，我只要一点就够了。”说着，她忙不迭的上前取了一些最嫩的尖尖。

    只见她快速的清洗干净，再用刚刚煮面的热水对着洗好的水芹菜一焯，不用煮熟也不用煮焯很久，只用从热水上一过，不用断生就要把它捞出。

    捞出的水芹菜快速的切成细颗粒状，朝着面上撒了把，在切点葱花一同撒下，一碗牛腩拉面就做好了。

    “好了。”

    李渔燕的话音才落，不知觉中已经上前的崔邵阳就咕噜的吞咽了一口口水，“闻上去好像很好吃的样子。”

    傅墨言拽着他的衣服，把人从面碗前拉开，“我端给贤哥儿尝尝。”

    “哦哦，对，先给贤哥儿尝尝，先给贤哥儿尝尝。”话是这么说，但是他的眼睛，为什么一直没法从那碗面上移开呢。

    不但如此，在傅墨言把面给端走之后，崔邵阳的肚子还抗议的叫换了起来。

    听了个正着的李渔燕，忍不住笑着朝他看去，“饿了？”

    “嗯嗯”崔邵阳忙不迭擦了下嘴角，朝着李渔燕看去，“渔燕，你看这里还剩了这么多，我们要是不吃了那多浪费啊。”

    听到这话，伙房里还打算着等李渔燕他们离开后，一同上前尝尝的人，差点就要出声阻止了……

    第201章 、第 201 章

    傅墨言端着面一路走来, 那香味就从伙房一路的传遍了营地。

    再加上这天的和风，又特别的温柔，一时间整个营地都遍布着牛腩面的香气。

    “我的小主子啊, 您就再喝两口吧，就两口。”梅嬷嬷端着碗小米粥, 朝着武成贤劝哄的说道。

    “不要。”武成贤扭过头道, “我已经饱了。”

    “这么能饱了呢，您这才喝了几口啊。”梅嬷嬷看着手上几乎没这么动过的粥道，“再说了，您原先不是最喜欢喝嬷嬷煮的粥了吗，这可是嬷嬷亲手熬的, 您就在喝两口吧。”

    “是啊, 殿下, 您就再喝几口吧。”武成贤的大侍女桃红, 朝着武成贤道，“您要是在这么下去，您的身体可受不了啊。”

    “可我真的不饿, 我……”武成贤的话还没说完，一阵细风从帐篷外朝着没有和好的帐篷里吹了进来。

    那和细的微风, 带着一股让人忽视不去的香气，从外面吹了进来。

    原本还在扭头拒绝投喂的武成贤，在闻到那股香气时, 不由的就朝帐篷入口看了过去，不但如此，他的肚子还发出了一声鸣叫，仿佛在朝四周宣告它的复活。

    梅嬷嬷更是惊喜的朝武成贤看去，“小主子, 你还说不饿，你听听你肚子都在咕咕叫唤了。”

    说着，她又忙不迭的端起碗，就要投喂。

    武成贤忙不迭的扭头躲过。

    而就在这个时候，傅墨言端着面碗，从外面走了进来。

    当他一掀开门帘，走进帐篷时，那股香浓的味道，更是肆意霸道的在帐篷里彰显着自己的存在感。

    原本还在躲避投喂的武成贤，更是不由的坐直了身子，朝着傅墨言走来的方向倾探了过去，“小舅舅……”

    梅嬷嬷同桃红，一起朝着傅墨言行礼，“世子爷。”

    傅墨言朝着她们手上端着的吃食看去，当看到那碗、盘里几乎没有动过的小米粥跟蔬菜，就知道她们的投喂又一次失败了。

    “都拿下去吧，这里让我来。”傅墨言说着，就朝床榻上坐去。

    “可是……”梅嬷嬷还想说点什么，就见武成贤有些迫不及待的朝傅墨言身边挪动了几下。

    这个举动可

    让梅嬷嬷大吃了一惊。