医女的药膳房八零 第81节
“我和你父亲认识好多年了，以前你们家开饭店的时候，我可是店里的常客。后来饭店不开了，我们也时有来往。” 说着他用手在桌子跟前比划了比划：“你小时候我还见过你，那时候你才这么高。转眼都长这么大了！” 宁欣穿过来并没有太多原身的记忆，对这位卫师傅更是一点都不记得。 可是她相信，老先生说的都是实话。想到宁父为了这个家做出的贡献，想想他苦熬了一辈子，好容易快要看到曙光了，却出了事……一时间心里也有点难受。 一老一小你看着我，我看着你，不知不觉眼睛都湿了。 许绍年将托盘放在桌上，端起一碗三鲜伊面放在了卫师傅的跟前。 又将筷子递到了他的手里：“吃吧，你老不是惦记很久了。” 卫师傅也看出来了，自己说的这些话让人家孩子心里难受了，而这还真不是叙旧的地方。 接收到许绍年的提醒，他连忙就坡下驴，拿起筷子挑了一口面条，嘴里一叠声的说：“吃，吃，可不是惦记好长时间了嘛。为了等这个东西，我等了有二十年！” “哟，老师傅，你这话就夸张了吧？为了口面条你等了二十年？这也太离谱了啊！” 来没来宁记小吃店吃过饭的人，都知道这饭店是宁家兄妹俩开的。 而在饭店所有人的宣传下，大家也都知道这店里的主厨是宁欣，无论是之前的凉茶还是现在的伊面，都出自她手。 可以说，宁欣现在在这周围的圈子里，也算是小有名气。 许绍年和卫师傅进来是由宁欣亲自带过来的，然后她还特意给他们端饭。这就让旁边来吃饭的人们对他们俩多关注了一些。 刚才听老爷子和宁欣叙旧，大家也没什么想法，谁还没几个熟人？ 可听着听着，老爷子说为了这一碗面等了二十年，这就让人听不下去了，当即就有人出声嘲讽。 但谁也没有想到，卫师傅听到这话，恨不得眼睛瞪的比他们还大，连声音都拔高了许多。 “你们知道什么！二十年前那会儿，没准还没你们呢！你们哪儿会知道这面的来历？” 说到这儿，卫师傅指了指宁欣：“这面，是宁丫头的父亲琢磨出来的，那时候还没公私合营呢，可不都是二十多年前了吗？ 这面啊，当时一推出就火遍了整个新南！你们都不知道有多少人特意跑过来吃，还有人专门从外地过来呢！ 宁师傅做出来的那个伊面和丫头他们现在做的不一样，他做的是炒面。面里放牛rou丝，青椒丝，胡椒粒。那味道……哎，只要宁师傅一开锅，不说食客，饭店门口的小孩儿们就围成了堆儿，撵都撵不走。 一个个都围在出菜口，用鼻子猛吸，好像这样就跟吃了一碗一样。都成了饭店一景了！” 卫师傅的话听得大家哄堂大笑，更有一些跟他年龄相仿的老食客也聚集了过来。 大家仿佛找到了知音一般，开始追忆起了过去。 而说来说去，总绕不过宁父曾经开过的那个小吃店。 宁欣现在才算是真正了解了宁父之前的生意有多好，手艺有多强。 一个人的厨艺，能够让别人一记二十年，什么时候想起来都念念不忘，这也真的是很有本事了。 老人家说起来就容易没头儿，眼看围过来的人越来越多，宁欣有点发愁。 她的店地方小，客人多，所以翻台率必须保证。 要是大家伙全都坐这儿聊起了天，那后面的客人就更没地方坐了。 她无奈的看了许绍年一眼，许绍年立刻明白了她的意识，连忙出声提醒：“卫师傅，咱下午还上班呢！还有，你再不吃这面可就凉了啊。” 卫师傅的思绪立刻让他给拉了回来。 宁欣也连忙跟着说：“卫师傅，您尝尝我们的手艺。您是专家了，也给我们品评品评，看看我的手艺和我爸的差距有多大？我们以后也好整改。” 听了这话，卫师傅赞同的点了点头：“好孩子，知道虚心。你们的生意这么好，味道肯定不错的。让你老叔尝尝，尝尝跟你说。” 他说着，终于将自己举着的那筷子面放入了口中。 而周围的人们此刻也不说话了，不管是吃过的，还是没来得及吃的，大家伙全都盯着卫师傅，等待着他的品评。 毕竟，这时候吃过宁父亲手做出来伊面的人已经不多了。 大家都对这位老饕的评价很感兴趣。 卫师傅一口面放入口中，然后“唔”了一声。 不等宁欣问，旁边的人们已经迫不及待的开口：“老师傅，怎么样？现在宁家的面和二十年前的味道相比，哪个好，哪个差啊？” 卫师傅一口面咽下去，然后冲宁欣伸出了一个大拇指，赞道：“好吃！这味道，值得我连着跑了三天！” 一句话说的宁欣顿时笑了。 她一点也没瞒着自己此刻的开心，朝着卫师傅露出了一个大大的笑脸，然后说：“卫叔你等着，我再去给您下一碗鲜汤面，您尝尝那个滋味怎么样。” “那可好！我也正想尝尝呢。”卫师傅当然立刻就答应了。 宁欣转身离开，而旁边还有人抓住刚才的话题不放，追问道：“哎，老师傅，你还没说到底是谁做的最好吃呢！你别是怕得罪人，不敢说吧？” “我不敢说？”卫师傅瞪起了眼睛：“我长这么大就没有不敢说的！” 说完，他望向那个人，皱起了眉头：“只不过你这个人一看就不是个懂吃的，这饭菜哪儿能随便比？就算是父女，也各有所长。我之前都说了，宁师傅做的是炒面，宁丫头她们这里做的是汤面，这炒面和汤面你要怎么比？好吃不就行了，我觉得都好吃！” “是啊，这有啥可比的？好吃就行了。你要是觉得不好吃，那就赶紧让位儿，你在这儿坐好半天了，没看见我们还在等坐吗？”旁边的人随声附和道。 那人听了这话也不再多说，打了个哈哈就埋头吃面。 毕竟这排了半天队了，面还是得好好吃的。 而这个时候，一个老人忽然朝卫师傅问道：“对了，老卫啊，之前宁家饭馆做的水煎包你还记得吧？那伊面我没吃过，老宁师傅做的水煎包我是念念不忘的。一想也是几十年啊！ 不过，现在总算是吃着了。你知不知道，就在这条街上，还有一家宁师傅后人开的店，就跟这间隔壁。那个新星小吃铺的水煎包，也是继承的宁师傅的衣钵，味道一绝！” 作者有话说： 今天出门没防备，赶上下暴雨，淋了个透湿。回来就有点不舒服，然后开始发烧。 实在写不动了，我要早点睡觉。还有三千字明天早上起来补，很抱歉。 感谢在2021-07-18 23:55:05~2021-07-19 23:22:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：岁月如故眉眼如初 10瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第46章 一听提到新星小吃店, 卫师傅的脸立刻耷拉了下来，仿佛嘴里的面都不香了。 他哼了一声，重重的放下了筷子：“哪儿谁不谁的就能继承老宁的衣钵了？人家没闺女？人家闺女没本事？为啥要把手艺传给别人！” 听了他这话, 周围的人下意识的你看看我，我看看你，似乎都从这几句话中听到了玄机。 屋子里的那些年轻人先不说，他们不了解情况。 来吃面的老年人，其中好些都是相互认识的。有的人当初知道新星小吃铺也都亏了卫师傅的大力推荐。 现在听他忽然改口, 那哪里有不追问的道理？ 看卫师傅说完这句话又开始低头吃面, 有人就不干了，连声追问：“老卫, 你这话可不能说一半儿啊？那新星小吃铺到底什么情况，当初不是你也说他们家的水煎包味道地道, 有宁师傅当年的精髓吗？咋说改口就改口了？” “屁的精髓！我那会儿脑子进水了！我这么大岁数，还能不让我犯次糊涂？！” 听了众人的话, 卫师傅也不否认, 索性放下了碗, 先把自己骂了一顿。 他这一骂，别的人反倒更不好说话了。 那天许绍年从宁欣那里得了准话, 知道新星小吃铺和他们家确实没有一点关系。然后又听宁欣说了那个女人当初还曾经对他们家使过坏，顿时就对冷慧留了几分心。 第二天上班之后, 他非常郑重的找了卫师傅，将宁欣关于冷慧和他们家没有半毛钱关系的话说了一遍，让卫师傅以后注意一下，别被那个人拐的给她做了枪也不知道。 卫师傅听了这话顿时大怒！ 他仔细的回忆了自己在新星小吃店吃那几次饭的情景。 最先提出那水煎包和老宁做得像的人确实是他, 但往外宣传之前, 他还特意问过冷慧, 知不知道宁师傅那个人，和他是什么关系？ 当时冷慧的回答他到现在还记得。 冷慧说：“当然知道，那是我的一位长辈，我有今天多亏了他。” 听听，这还不能说明她和宁师傅有往来？ 即便没有明说，可她家门口贴着呢，家传手艺—— 都家传了，水煎包又明显和宁师傅当年做出来的味道十分相像。 这跟间接承认说她是宁师傅带出来的徒弟有什么区别！ 正是因此，也是看在已故老朋友的份儿上，想帮帮他的故人。卫师傅才那么尽心尽力的为新星小吃店做起了宣传。 那时候的他还不知道宁欣也开了个铺子，就在冷慧旁边！ 听了许绍年的话，卫师傅有心去找冷慧对峙。可再回味，又发现那女子回话极为刁钻。 她的话里无一不在暗示她就是继承了宁师傅的衣钵，可你真要说她，她可从来没有亲口承认过。 在饭店圈子里混了一辈子，新南有名的大师傅全都能对得上号，好些都认识的卫师傅，没想到自己老了老了，让一个小毛丫头给糊弄了。 这让老爷子出离愤怒。 卫师傅不是没想过弥补，他为此特意找了自己的老友，专门说了这件事。让他们别再和自己一样，李逵李鬼分不清楚。 可传出去的话想要收回那也不是很容易的，更何况新星的水煎包味道确实不错。 真正的老食客或许会厌恶冷慧那种不要脸，拿着别人家的金箔往自己脸上贴的手段，吃饭的人却不在意这些。 既然让他们知道了，而且这儿饭菜又合口味，人家也懒得去管这些背后的弯弯绕。 所以新星的生意一直不错。 卫师傅当初的宣传让它站稳了脚跟，现在想让它再动摇也没有那么容易。 越想越生气，卫师傅正想再借着这个机会说点什么的时候，宁欣端着两碗鲜汤伊面走了过来。 她将托盘放在桌上，亲手端了一碗放在了卫师傅的面前，笑盈盈的说：“卫叔，这是我亲手给您下的，您尝尝我的手艺。” 听她这么说，再想想当初因为自己一时的心血来潮，差点坏了人家家生意。 生生帮小姑娘竖起了一个竞争对手不说，那人打的还是人家父亲的招牌。 卫师傅这心里啊，就更说不出是什么滋味了。