求小说网 - 都市小说 - 你未婚妻又跟人跑了在线阅读 - 第184页

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    排骨是七成熟放入砂锅,鸡rou要嫩,所以八成熟时候下正好。

    鸡rou香菇铺到米饭上,在砂锅的边缘淋上少许油,这样不容易糊锅,米饭上也要淋酱汁,是做的蒜头油酱汁。

    这蒜头油便是将蒜末在油中炸过,出了香味后便捞起蒜末,然后调入酱油,少许细糖,香油,蘑菇粉,再加小半勺凉白开,如此混合,这酱汁便成了。

    淋过酱汁,再盖上盖煮一会儿。

    穆汀又开始焯青菜,焯熟的青菜放一旁备用,煮好的煲仔饭中再打入一个鸡蛋,盖上盖又焖几分钟,最后再加入青菜,这煲仔饭便能直接端上桌吃了。

    给天子做的两锅先好,穆汀交待赵全看好,就和齐湛一人一锅端到去给天子。

    托盘中除了两个砂锅和碗筷外,还有半碗酱汁,那是开吃前要淋的,这酱汁淋下去后从砂锅给出的反应便能判断这煲仔饭味道如何。

    正事早已说完,穆汀和齐湛端着煲仔饭来时天子已经在和齐父下棋了,齐大哥和齐二哥当旁观者,似乎真的无聊,茶水都喝淡了。

    穆汀和齐湛的到来就跟救星似的,齐二哥连忙提醒齐父,皇上该用膳了。

    这局棋刚过半,胜负还不明显,但吃的都来了,哪还有心情下棋啊,本就是无聊打发时间用的。

    两个砂锅放在桌上,天子先让穆汀介绍,“这是何种吃食?”

    穆汀揭开盖子,闷在其中的热气和香味立时涌出,扑鼻而来。

    穆汀端起酱汁淋在青菜和砂锅边缘,瞬间发出滋滋响声,加了蒜头油酱汁看着又黑又亮。

    穆汀介绍道:“这道吃食名叫煲仔饭,有两种口味,一为干菇滑鸡,一为豆豉排骨,饭菜都在这砂锅内,皇上请品尝。”穆汀说完做了个请的手势。

    多福比天子可积极多了,穆汀刚说完他就站了过来,满脸都是——我已经做好试菜准备了。

    那样子,看得天子都想说不用他试菜了,丢人!

    勺子和筷子都有,不过吃煲仔饭勺子更为方便,当然,最主要的是一口能多吃点。

    多福挖了一大勺饭放入嘴里,一嚼他就察觉出这饭的滋味妙在何处了,米饭透着浓香,还有本身的甜味,再加上酱汁的咸香,这一口饭吃出了好几种味道,且互不冲突。

    多福本是想慢慢品的,但天子盯着他,不敢做太过,只好快速吞下,接着试起了菜,鸡rou嫩滑,鸡汁鲜美,里头还煮入了蘑菇的香味,咬下去还有些烫嘴,但那好吃的味道是绝舍不得吐出来的。

    青菜没放其他调味料,只有酱汁,有咸味儿,但更多的是青菜本身的原汁原味,带着些许脆甜。

    最后就是那个蛋了,多福很想从中间下手,但没敢,只尝了边上的蛋白,没什么味儿,但如果整个吃的话味道绝不差。

    吃了还在惦记下一口的能有什么问题?天子拿起了勺子,自己把托盘往跟前拉了拉。

    天子开始吃干菇滑鸡煲仔饭,多福则去试豆豉排骨煲仔饭,豆豉排骨这个穆汀没放鸡蛋和青菜,一开盖看到的就是铺了一整层的排骨。

    有的沾了些许黑色的豆子,那是被压碎跟排骨一起炒的豆豉。

    穆汀依旧淋了酱汁下去,不仅有响声,还能闻到下面的焦香味,可以判断底下的锅巴一定焖的不错,不过多福是吃不到了。

    豆豉的味道有些重,与排骨搭配别有一番风味,这排骨rou嫩,但骨头没那么好脱落,就需要用上手,多福啃的格外香,甚至在心中期盼,皇上用手抓东西吃不雅,怕是不怎么会碰这排骨了,那到时应该都是他的。

    于是——手中的排骨吃着就更香了。

    只能吃一块排骨和一口饭,完全不够,多福虽退后了几步,但眼睛就没从砂锅上挪开过。

    天子虽是背对着多福没看到他的反应,可多福是从小就跟在他身边伺候的人,还能不知道他是个什么德性。

    天子在心里骂了声出息,自己倒吃的高兴。

    这煲仔饭味道是真不错,饭香,菜也好吃,一勺子下去有饭有菜更是绝配,就这么小小的一锅,滋味却不少。

    正暗中点评着这煲仔饭的味道时齐湛凑了过来,“皇上,你往下头翻翻,底下有锅巴,汀汀跟我说这煲仔饭里的锅巴可好吃了。”

    齐湛也很馋,尤其是想起穆汀描述的,“那锅巴烧的金黄,吃起来干香脆口,滋味悠长,绝对叫人回味无穷,皇上,您要不试试,汀汀都这么说了,那味道绝对好。”

    在吃这方面齐湛现在只有一个想法,相信汀汀绝对没错!

    天子瞅着他那眼巴巴的样,很怀疑是不是齐家短了他吃。

    这会儿倒也不在乎规矩不规矩的,天子问,“怎么,你也没吃过这煲仔饭?”

    齐湛摇头,“没呢,汀汀今天第一次做,皇上您是贵客,理应先吃。”

    天子不由回头看了眼多福,最先吃到的可不是他,在吃食上争先后顺序这事,他这个天子总是吃亏的。

    但多福刚才没吃到下面的锅巴,天子把勺子放在边缘往底部舀去,然后将饭翻了个面,金灿灿泛着油光的锅巴露了脸,看着就让人很有食欲。

    天子用筷子撕下一块锅巴,吃的时候想,总算让他抢了个先。

    锅巴很脆,嚼的时候发出了响声,天子闭着嘴尽量不让其他人听到,保持着良好的用膳礼仪。