第125节
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“这个寒假是没办法了,我瞅瞅暑假有没有时间。”许秧还挺想再去青田村住一段时间的。 那里水好、食材好,她最喜欢了,下厨的兴致都要高几分。 “秧秧姐一定要来。”许年冬拿着竹筒,思索着自家有什么东西可以吸引许秧的。 “我家有……秧秧姐,要不你需要什么东西,我帮你种一点。” 许年冬思来想去,自家好像也没有什么特别能拿得出手的,除了田地。 “我也想不起来。”许秧笑着摇头,许年冬有这份心意就足够了。 她突然想到一个事儿,许胜要是留在村里的话,那自己需要什么东西,岂不是可以拜托他帮忙种? 青田村还是很适合弄半野生种植模式的,像山上那个枸杞就很不错。 许年冬看着小伙伴已经把火堆升起来了,正在往里头埋地瓜,等火大一些,就把竹筒架上去烤。 她也往自己的竹筒里加米地瓜块、玉米青豆、腊肠等,再加入少量的水,封口后也放到了火焰上方。 许秧看着视频里,竹筒在火苗的舔舐下逐渐变黑,她想到初四他们要烧烤,如果能买到竹子,不就可以做竹筒饭? 等待饭熟的时候,许年冬又拉着许秧聊了不少学习上的事。 许秧虽然高考结束了,但之前打的基础扎实,知识点并没忘掉,两人聊得挺好的。 许年冬是真的喜欢学习,但是许秧发现她那边高中的教育资源可能会差一些。 她想了想,决定过了年,就整理一些资料给许年冬寄过去。 她高三那一年,为了补上高一高二的课程,很是下了一番功夫,这些资料许年冬或许可以用上。 等许秧和许年冬结束通话,手机已经快没电了,许秧插上充电器,看时间差不多,就下楼准备晚餐。 刘莹已经在厨房里了,她正在给琵琶腿去骨 “嫂子,你打扫做什么?”许秧利索地穿上围裙。 刘莹练着练着,饭做得越来越好吃了,她自己也喜欢学,经常问许秧一些技巧。 “我想做麻辣番茄鸡rou。”刘莹朝许秧笑了下,“秧秧打算做什么菜?” “这两天我们吃得有点好,要不今天吃点清淡的吧。”许秧打开冰箱,开始往外拿食材。 “清炒苦瓜、虾仁蒸蛋、蒜蓉菠菜、虎皮青椒,怎么样?” “可以。”刘莹点点头,“秧秧,今晚饭少做点吧,我记得除夕那天中午拜祖先,还有糕和粿没吃完。” 过年好吃的饭菜太多,一些东西就被收到冰箱角落里了。 “我看看。”许秧翻出两个袋子,里头是切好的粿和糕。都是已经切好的。 “今晚煮粥吧,我等会把粿和糕煎了,配粥吃刚好。” 刘莹把去骨的鸡腿rou放水里泡着,听到许秧这话,不由有些好奇:“糕还能煎?” “用不粘锅小火煎。煎得两面微黄,这时候糕会变得软而有韧劲,刚出锅的时候,表皮有点脆,还带着一股糖焦香味,很好吃。” “听起来很好吃的样子,以前我们都是用蒸的。”刘莹有些好奇了,这糕越蒸越湿,口感就越来越差。 “其实不只糕,馒头、面包切片也能这样煎,味道很不错的。” “那我以后试试。”刘莹把切好的西红柿丁放进盘里,又把已经浸泡了一会的鸡腿rou拿出来冲洗干净,切块。 切好的鸡rou放碗里腌制,加入姜片、少许生抽、蚝油、花椒粉抓匀。 “嫂子,你先做,我洗菜。” “好。” 刘莹取了个雪平锅,往里加油,先放鸡rou块煎得两片焦黄,等会煮的时候,鸡rou不会散,也不容易老。 煎好的鸡rou捞出,放入准备好的蒜片、小米辣、花椒炒香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。 这时往锅里加入西红柿丁,不断翻炒至差不多融化,即可加入用蚝油、生抽、水粉等调的料汁。 煮开后,即可倒入鸡rou,闷煮一会,锅中的汤汁变得浓稠,麻辣西红柿鸡rou就做好了,撒上葱花和香菜,红绿相称,竟也十分好看。 鸡rou香而嫩,吸饱了酱汁,西红柿的酸香带着麻辣味,非常的下饭。 许秧吃了一块鸡rou,朝刘莹点了点头:“嫂子,很好。” 得到许秧的肯定,这让她很开心,对下厨愈发感兴趣了。 作者有话要说: 煎了一盘糕,吃得很满足,嘿嘿!今天霜降,又冷了几分,大家注意保暖哦! 第124章 烤rou串 晚餐除了麻辣西红柿鸡rou外, 其他都比较清淡,但是菜多,还有粿和糕, 全家人都吃得很满足。 饭后, 许澈忙着收碗盘,然后端了一盘水果拼盘出来。 许妈把电视调到央视某一频道, 是每年都会有的地方新春活动, 带有浓郁的民族特色。 许爸突然转头问许秧:“秧秧, 你录的那个节目什么时候能在电视上看到?” 许澈闻言转过头来, 一脸期待地问:“对啊, 秧秧,什么时候能看到?” “在电视上看不到, 只能上视频网站看。”许秧拿出手机, 点开软件, 从历史记录找到《我的味道》的预告片。 “爸, 妈, 你们看。”许秧把手机递过去, 其实还是挺不好意思的。 “咦,这是秧秧吧,上了电视还挺好看的。”许妈指着许秧出现的镜头,侧头对许爸说道。 许爸直点头:“那是, 秧秧还是上镜的。” 许澈听得一脸好奇, 磨着许秧知道了节目的名字,和刘莹搜索出来看。 “看起来很有意思,初四那天一次性上两集,我们一起看吧。”许澈兴冲冲地提议道,“我去买零食。” “哥, 那天我同学聚会,可能要挺晚才回来的。”许秧想了想,跟同学看节目可能会没那么尴尬。 “那你去玩呗,我们自己看。”许澈的重点在零食上,“我要买很多零食。” “秧秧,你出去玩吧,注意安全就行。”许妈倒是希望许秧多出去走走,认识新朋友。 “好。” 许爸许妈他们把这预告片看了又看,还专门截图许秧的片段,然后发到朋友圈。 许秧看得尴尬,忙拿了块芭乐就跑回房间了。 她拿起手机一看,发现李知秋给自己回了信息。 “许秧,今天我们去了你说的那家寺庙,人确实很多。” “我们在那待了一天,还吃乐斋饭,我现在心里挺平静的。” “那太棒了,听说青隐寺的斋饭特别好吃,有机会我一定要去尝尝。”许秧就佩服做素菜能以假乱真的人。 在修真界的时候,就有专门的门派,就做素菜,有自己的独门秘方,可惜的是,一直许秧回来都没机会学到。 李知秋紧接着给许秧发了照片,黑色的粗陶碗里,装的是清炒油麦菜、南瓜饼、冬瓜汤和玉米燕麦饭。 饮食简单、清淡,却有一种别致的美感。 “许秧,谢谢你。“李知秋认真道谢,在庙里,她和陆扬给没能来到世上的儿子取了正式的名字,并立了往生牌位。 为孩子诵经的时候,李知秋感觉非常的平静,似乎那些无处安放的焦躁、不安和痛苦,到找到了归处。 她决定了,坚持为孩子诵经并抄经,在此期间坚持素食。 希望那与自己缘分短暂的孩子,能得到更好的幸福。 许秧并不知道李知秋感谢自己什么,但她感觉到李知秋的心情似乎不错。 “秋姐,初四那天,我朋友聚会,弄自助火锅和烧烤,你要不要和我一起去参加,再一起看我们那个节目?” “徐知闻也去的,你不用担心会融不进去。” 李知秋看到许秧的邀请,不由微微一笑,她知道许秧希望自己去散散心。 若是前两天,说不定她就答应了,但是今天,她去了庙里,刚发愿要素食,可不能那么快就破戒。 “谢谢你,我今天去了庙里,就发愿要素食,就不参加了,你们玩得开心。” 许秧有些意外,不过以李知秋的情况,能找到一个精神寄托挺好的,这样对她的病情也有好处。 “行,下次有机会我们再一起玩。” “好的。”李知秋回了一个笑脸。 她放下手机,打算把书房稍微整理一下,以后她就在这里读经抄经。 对了,她得让人给自己送几本素食菜谱来。 李知秋又想起徐知闻好像给自己推荐过一家微店,说里头的食材都很不错。 她找到青田村的微店,发现这里售卖的是以家庭为单位,不由很是好奇,看完了所有的链接,连评论都没放过。 看来,大家对青田村的大米、菜干等农产品评价很好,李知秋挑着顺眼的两家一样买了一点。 这样一弄,时间就过去了,李知秋揉揉眼睛,到楼下倒水,发现一楼的书房还亮着灯,对着电脑的陆扬神色黑沉沉的。 这是工作出纰漏了?李知秋猜想,这次去庙里,两人交流的时间增多,才发觉,他们对对方都有误解。 一个太忙,一个不说,问题一点一滴就积累起来。 关于周言和舍友的事,陆扬说他会处理,李知秋选择相信他。 李知秋看了眼手机,决定把这个号弃置不用,重新买一个号,只加少许几个值得信任的人。 把过去都抛开,她的生活或许会更轻松吧。 初三,许秧一早就把鸡爪泡上,做柠檬泡爪,许澈跑来跑去地帮忙。 他想让许秧多做一些,等明天看综艺,就可以边啃边看了,惬意得很。 柠檬泡爪做好,接着就是腌脆萝卜。 脆萝卜许秧做的酸甜口,切片的萝卜用盐腌渍洗掉,再加入白糖、醋、生抽、少许香油等腌制即可。 腌好的萝卜装在瓶子里浸泡一到两天,萝卜不见一丝辣味,脆生生的,酸酸甜甜的,能尝到一丝生抽的咸味和香油的醇香。