厨法_分节阅读_52
这话说的有些不阴不阳，在座的基本上都过了和小辈计较的年龄，这孟医师的心眼也真是小了一点。 乐正纯只得帮着自家人陪着小心，为老人家斟酒添汤忙个不停。 步朗尼看出这位孟医师是个老饕，大概是生猛重口的菜肴才得他欢心，这素菜倒是没什么兴趣，斟酌着说，“孟老，我们做的蛇rou也还不错……” 陈知晴又是低低一声惊呼，“你们还吃蛇？” 乐正纯虎着脸掐了他一把，年轻助教的脸上迅速涌上血色，陈知晴咬着嘴巴皱着鼻子，想说话又不敢的模样再次让步朗尼联想到受委屈的小动物，可惜这种心境不会被老头子们所体会，孟医师冷笑道，“怎么，吃蛇又犯了法？” 陈知晴吭哧吭哧挤出几句没有没有，眼神却是一派不逊。 乐正纯大概也觉得对方倚老卖老过分了点，绷着嘴角说，“孟老，野生动物还是不要吃吧。” 步朗尼正想解释买的蛇都是农户家里饲养的，见他阴沉的脸色也不好开口，只得暗骂自己多嘴，硬着头皮给孟老添了一杯菊花茶。 孟医师还想说什么，眼见王老他们都微微摇了摇头，也就梗着脖子偏过了脸，捧着小碗没滋没味地喝着汤。 步朗尼面前只有酒杯没有筷子碗盏，只喝了几杯酒，还真不知道今晚这些菜肴的味道究竟如何，凭着观察别人反应来拿捏气氛而已。 菜肴虽然丰盛，数量却是刚刚好让人吃得盘子见底意犹未尽，这时就一大碗鼎湖上素还余了小半盆，按照常理来说，盛宴最后上的菜肴肯定是要剩一些，但步朗尼还是有点怀疑是不是那道素斋不够好而被人嫌弃。 他再次站起身来执着酒壶挨个挨个去给客人们斟酒，一边低声问候一边探察每个人的碗碟，鼎湖上素虽然是素斋，但用料丰富口感饱满，应该被大家所喜欢的吧…… 走到乐正纯跟前，步朗尼小声直接问道，“这菜好吃吗？” 乐正纯挑高眉毛道，“好吃啊，比那鱼翅好。” 步朗尼稍稍放下心来，那陈知晴耳朵尖，轻声插话道，“我觉得这是最好的菜，真的。” 步朗尼失笑道，“这菜可没有鱼翅燕窝值钱哦。” 陈知晴严肃道，“可是这菜才让人身心愉悦。” 说话间送来了最后的那玛米糕和杏果芝士蛋糕，那玛米糕就是满语“发糕”的发音，是用发酵的玉米面摊入笼屉蒸熟，山楂汁在糕面点上红梅图案，切成菱形小块，最上面洒些蜂蜜和果脯丝。在清朝是宫廷到民间广为流传的家常点心，cao作简单材料平凡，但是制法得了清宫御厨徐疾的真传，这味道自然不同凡响。 孟医师吃得满意，分到面前的几块点心三两口下了肚，连声赞道，“这个好吃，有论斤卖的没？” 林博士笑话道，“我还想买几斤当干粮呢，带到藏区去换牦牛rou吃！” 孟医师舔着嘴唇，眼睛发蓝，“牦牛rou好吃啊，尤其刚宰的生吃，那热乎乎的带血的，绝了！” 林博士尴尬地楞了一下，干笑，“啊，那有机会，尝尝。” 乐正纯淡淡插话，“生吃rou类恐怕不干净啊，细菌啊病毒啊……” 这话太刹风景，林博士哼哼道，“也就说说，我还真不太敢。” 孟医师兴致勃勃地还想说，王老笑道，“茹毛饮血，太不文明了。” 杜教授扬声道，“这和文明没啥关系，就是个人口味嘛，生rou的口感一旦适应，还真挺不错。” 乐正纯见他们几乎有拉帮结派坐而论道的架势，笑道，“唉，今天可惜钟诚老先生不在，他大才子再一掺和，明天的报纸就更有深度了。” 王老摇着头道，“那些记者啊，对学术奖项一点都不关心，只想知道咱们吃什么玩什么？肤浅啊。” “美食和名人本来就是相映成趣嘛，”乐正纯不在意地说，“吃饱喝足，即使rou身没有进天堂，天堂已经在你的心中。” 作者有话要说：“吃饱喝足，即使rou身没有进天堂，天堂已经在你的心中。”语出沈宏非《食相报告》2003年出版。 前传马上就要结束了，缓慢的节奏，人物的温吞，也许让很多亲不耐烦了吧…… 确实我要承认自己布局能力的匮乏和构造情节的低能，其实我想写一个万丈光芒的食神——好吧，阿荣会成为一个食神，但是必须一点一点的成长，无论是心理还是生理，无论是精神还是技艺。 在他突然失去父亲，进入曼殊院的时候，他是迷茫的； 被灵魂附体犹如奇迹的是偶，他也是迷茫的 遇到步朗尼，进入步家之后，他还是迷茫的； 一直要到他真正找到方向，并且踏实地奋斗，事业有了起点，感情才能有起点。 至于步朗尼这个人，从小钟鸣鼎食，可以说对美食早已审美疲劳，从口味和心灵上都再难以有刺激感，他受得教育无非是如何继承如何发展，至于对美食的热爱倒真的没有多少，所以他敬酒时看别人的吃相，都有一种高高在上的心态，觉得对方的喜悦是可以被自己影响的那种成就感，他年轻的生命里能体会到的感动还太少太少，对于收获和失去都不太在意，他也需要慢慢的成长。 等到他们再经历一些事情的时候，才有可能开窍吧。 所谓心意相通，更是太难太难的事情。 我会准备足够长的篇幅，请看文的亲们再多一点耐心。 谢谢！ 47 47、45 ... 45. 夜色渐深，室外的月光越发明亮清冽，王老提议说不如大家去庭院中消遣赏月，步朗尼赶紧布置下去在流月台摆上桌椅果品，再送上清甜养胃的绍兴花雕，众人醉眼朦胧步履蹒跚，赏残荷嗅桂花，看看天上望望池水，吟两句歪诗，行几行酒令，十分得趣。 步朗尼守在池塘边不敢有半分松懈，生怕在此时出个安全事故，伶俐的服务小姐赶紧叫来几个保安人员远远守望着，步朗尼略微放下心来，坐在长木凳上吹风。 这一晚上真够累的，趁夜色昏暗，他挤着脸叹气，真是难为这些学者文人了，凭自己挣的银子难得享受一回，姿态豪放一次也不易。 那残余的小半盆“鼎湖上素”最后被乐正纯和陈知晴两人包了圆，总算让他去了心头芥蒂，人都是这样，强悍的地方出个丑反而没什么，弱势反而要藏得越深越好，黎向荣就是今晚的弱势，所以更加不能出半点闪失。 精神绷紧，肠胃却空空荡荡，晚宴前步朗尼吃了些点心垫肚子，此时早已消化殆尽，他苦着脸盼望着这些看起来很风雅的客人们快点尽兴而归吧，一会还能回厨房跟辛苦了许久的厨师们一起吃个夜宵。 “秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。”有人竟然执着酒壶扭着老腰跳起舞来，一边哑着嗓子唱“兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘……”一边轻佻地盯住还在石台边弹琴的美丽女子，醉醺醺地想凑过去，另两位服务小姐赶紧过去扶着他坐在石凳上，又是端茶又是递毛巾，侍候得密不透风。 那人还扭来动去很不规矩，饶是同行者也很轻蔑地笑了几声，乐正纯快速过去按着他免得出丑。 步朗尼犹豫着该不该过去做点什么，肩膀上突然被拍了拍。 陈知晴腼腆的笑脸近距离放大，露出八颗闪着白光的牙齿。