[系统]美食江湖_分节阅读_35
宋茜做的松茸芝士卷却不走寻常路，让属于华夏美食的松茸与来自西洋的奶油芝士结合在一起，做成了这道异常美味的甜点，这可以算是干煎海鲈鱼之后，王佳琪尝过的最好吃的西餐了。 “等到，宋茜，你是怎么想把松茸放进奶油芝士中一起油炸的。”宋茜的想法总是能给王佳琪带来惊喜，在此之前，王佳琪从没想过能有人能将中西合璧的菜肴做得如此恰到好处的。 “之前看到舌尖中说的松茸，我就在想能不能将松茸跟西餐融合在一起，因为在西餐菜谱中就有用松露制作甜点的。” “你是把松茸切成粒，和着奶油芝士一起包上蛋黄面粉糊放进油锅炸的？”王佳琪猜了下宋茜制作这份松茸芝士卷的手法。 “对啊，为了把松茸制成甜点，我试了好几个配方，最后我选择了将松茸跟芝士一起抹粉油炸的制作方式，你尝着觉得味道怎么样？”宋茜突然想起这份甜点王佳琪还没有评价呢，赶忙问道。 “完美！”虽然这份松茸芝士卷达不到三品，但是能将中西饮食融合到这种程度的也算完美了，王佳琪还没见过能有哪一种美食可以让全世界的人都称赞的，大多数都是迎合了一方人的口味却失了另一方人的喜爱。 不知道系统是怎么评判的美食的，这份松茸芝士卷在王佳琪看来并不输给一些三品的中餐料理，但是最后却只获得了四品的评价。 询问了系统之后，系统却意外地给出了答案。 原来是系统认为宋茜做的是西式料理，所以将评判的标准放在了西方人的口感上，宋茜为了迎合华夏人的口感对菜肴做出了许多改动，这就导致了这份松茸芝士卷不能达到三品。 无论系统怎样评价宋茜的料理，宋茜也不知道，现在她只会因得到了王佳琪的赞赏而感到高兴。 宋茜曾经在北欧的厨房中做过厨师，也曾在米国的酒店厨房打过工，甚至还跟过一段时间的国际游轮，她专攻西餐却是想把西餐跟中餐融合在一起，做出一种能让中西方共同接受的美食。 这次，卓以默将宋茜从国外请来，让她在酒店的西餐厅当总厨，为此，宋茜准备将卓以默的酒店当成是展示中西美食碰撞的舞台。 看到王佳琪跟宋茜两人聊得相见恨晚，被冷落在一边当壁花的卓以默boss终于忍不住打断了二人的交流。 “虽然打断女士之间的交流是很不礼貌行为，但是宋茜你能否让我跟王小姐说句话？” 连*oss都放话了，宋茜不好意思地看着卓以默，刚刚和王佳琪聊得太开心了，以至于忽略了坐在一边的卓以默。 “不好意思，卓先生有什么事？”王佳琪虽然还想再跟宋茜聊聊，但是今天她是被卓以默邀请过来的，作为一个客人却忽略了主人怎么说都有些说不过去。 “王小姐，既然你跟宋茜这么聊得来，那有没有兴趣来我的酒店当厨师，我觉得你的厨艺值得拥有一个更大的舞台？” 卓以默有调查过王佳琪，知道王佳琪虽然只开了一家麻辣烫店，但是却能经常推出一些不同市面上卖的美食，这就说明了王佳琪拥有着不错的创新能力，另外，她推出的美食都能获得食客的好评。 而且他还知道王佳琪是烹饪大师古名泉的徒弟，能成为烹饪大师的徒弟就表示王佳琪本身的实力不错，如果现在就将王佳琪招揽到他的酒店的话，以后他的酒店说不定就能多上一个烹饪大师。 最后，卓以默虽然有自己的人脉，也能请来比王佳琪水平更高的厨师，但是他想开的并不是一家普通的酒店，他想将他的酒店打造成引领业内美食风向的酒店。 卓以默把宋茜从国外找来就是为了让自己酒店的西餐厅更符合华夏人的口感，现在就只剩下专做中餐的厨师还没到位，如果王佳琪愿意来他的酒店当厨师的话，那他理想中的最后一块拼图就能完成了。 这一次邀请王佳琪来运城大酒店吃饭，除了是想听听王佳琪对他们酒店西餐的评价之外，就是想拉王佳琪到运城大酒店来当中餐厨师。 “卓先生对我这么赏识我很感动，我还从没想过有人会邀请我去当酒店的厨师，但是非常抱歉，卓先生，我不可能来你的酒店当厨师。”面对卓以默的邀请，王佳琪也只能无奈地表示拒绝了。 ☆、第31章 生煎包 “难道是运城大酒店的条件不够好？在我们酒店你不仅可以跟熟悉各种菜系的厨师一起交流厨艺，还可以有免费出国培训的机会。”卓以默对王佳琪的回答感到不解。 宋茜也在一边连忙点着头。 “对啊，好不容易能见到跟我一样的女厨师，而且还跟我这么有共同语言，我还想和你一起研究中式西餐呢。”如果王佳琪能够加入运城大酒店的厨房，宋茜就不愁没有理解她想法的人了。 “卓先生，你们的酒店够好了，我自己的水平我自己知道，我的厨艺还达不到宋茜的水准。” 王佳琪尝过宋茜做的西餐之后，就觉得厨艺界这个江湖人外有人，她只不过是拥有了系统这个金手指，所以手艺学得比别人快，见识也比别人稍微多一点。 之前她一直以为，李迅这样的吃货都说自己做菜的好吃，师傅古名泉也没评价过她现在的水平，在跟王淼的切磋中还比平了王淼，那她自己的厨艺一定还算拿得出手。 今天看了宋茜做的这一桌西餐，王佳琪顿时觉得自己弱爆了，宋茜看起来年纪跟自己差不多，却能被卓以默请到运城大酒店来做西餐厅的主厨，那手艺肯定在四品之上，毕竟宋茜新改良的西餐都能达到四品了。 王佳琪在系统的帮助下，也不过是个初级厨师，最多只能做出六品的菜，离宋茜还差远了。 “王小姐，你可以不用这么急着拒绝我，我看中的不是王小姐现在的水平，而是王小姐的潜力。”卓以默顿了顿，看了王佳琪一眼。 “说实话，我想请王小姐来我的酒店当厨师也不是无的放矢，我调查过王小姐你能在三个多月内能让一家麻辣烫店的生意这么火爆，全靠了你不断推出的新品小吃，另外王小姐你的师傅是古名泉古大师，所以你也不用妄自菲薄。” 王佳琪知道自己的背景也算不上什么秘密，古名泉这么一个烹饪大师在卓以默这种业内人士眼中更是熟得不能再熟了，但是另她这么坚决拒绝卓以默的邀请还有一个原因。 “卓先生，那我也跟你说实话吧，我准备自己开一家饭店。”王佳琪叹了口气，如果卓以默能在王佳琪刚刚接手系统的时候邀请她来做厨师的话，她肯定觍着脸也要来，但是现在的王佳琪拥有了自己的产业，虽然只是家小小的麻辣烫店，但是“好味道”不可能永远缩在天源小区。 “原来是这样，对于我们酒店不能拥有王小姐这样的人才，我真的感到非常遗憾。”被王佳琪再三拒绝之后，卓以默还是保持着绅士的风度，“既然王小姐准备自己创业的话，我也就不勉强了，只能先在这里祝贺王小姐的饭店能开得红红火火了。” “那我也祝贺卓先生能找到比我更加好的厨师。”王佳琪发自真心的祝愿着。 两人谈完公事之后，气氛又变得轻松了许多。 “王小姐，你是李迅的朋友，也可以不用一直喊我卓先生。”卓以默恢复了之前的温和。 “额……”总不能跟李迅一样喊她黑狗子吧？想到这个名字，王佳琪就回忆起了之前在卓以默面前丢过的脸。 “叫我卓以默就行了。”看到王佳琪好像有些尴尬，卓以默主动解释道。 “卓以默，好，你也不用总喊我王小姐啦，我听着觉得怪怪的。”每次王佳琪听到别人喊她王小姐，她总是不自然地联想到“小姐”另外一层含义上。 “好。”卓以默笑了笑，虽然王佳琪来不了运城大酒店，但是两人还是朋友，更何况王佳琪还有个鼎鼎有名的师傅，能跟王佳琪保持不错的关系也没什么坏处。 宋茜还在一旁纠结王佳琪不来运城大酒店，整个人都满是失落地看着王佳琪，那双大眼睛此刻也变得不再发亮，就好像在控诉王佳琪是个负心汉一样。 王佳琪被宋茜看得头皮发麻。 “宋茜，其实我不来运城大酒店工作，你一样能跟我一起研究中式西餐啊，我这个人就在梁溪，只要你不嫌弃我水平低，你随时都能来找我。” 宋茜的见识比王佳琪更为广阔，她的学厨经历比王佳琪所见过的更为丰富，王佳琪自己倒是非常想交宋茜这么一个朋友，虽然两人所擅长的料理派系不同，但是王佳琪也想跟宋茜一样博采众长，将西式菜肴的一些做法融入到中式菜肴中。 “真哒！？”宋茜惊喜地看着王佳琪。 “真的不能再真了！” 两人又忽略了卓以默开始交换起联系方式来。 卓以默有些怀疑是不是自己的魅力太低了，还是自己的存在感太低了。 最后，卓以默只能得出一个结论，那就是绝对不能让两个会厨艺的女汉子呆在一起，否则任何雄性生物都吸引不来她们的注意力，当然菜板上的食材除外。 …… “好味道”店内的员工跟以前一下班就准备回家不一样，李红芳跟方明亮二人围在付晓梅身前请教付晓梅有关店长管理分店的问题，谷雨等厨师则是在厨房中自己捣鼓一些新菜式。 自从上一次在冬至时，王佳琪提出让付晓梅来当“好味道餐饮文化有限公司”的总经理之后，付晓梅就听从了王佳琪的意见，去了一家商务培训班培训管理。 培训班虽然不能让付晓梅立马变成一个合格的总经理，但是让付晓梅开始有了基本的管理理念，同时也让她在培训班中认识了几个共同培训的老板，或多或少都为付晓梅提供了一些人际关系。 李红芳跟方明亮二人也都没闲着，自从知道王佳琪愿意给他们一个成为店长的机会之后，就拼了命的学习怎么管理一家店。 每次轮休的时候两人就会去图书馆看有关经营连锁店的书，还会向付晓梅请教有关连锁店的管理问题。 付晓梅每次听到二人有问题要问她的时候，也不会藏着掖着，她被王佳琪任命为总经理，那手下的分店店长最好要跟她一条心，李红芳跟方明亮两人从以前就跟付晓梅认识，付晓梅对两人的个性也比较了解。 付晓梅根据自己在培训班和那些老板那里获得的经验知识，依次回答了李红芳和方明亮二人的问题。 这时，王佳琪正好进店，她的手上拿着个文件袋。 “老板，喝杯水吧。”方明亮殷勤地将一杯水递到王佳琪面前。 一边的李红芳皱了下眉，心中暗自发急。