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田里的水把秧苗淹了大半部分，只露出一点禾尖在水面上。吴大齐不由心焦，转来转去地看了半天，最后和陆志飞一起动手，在小溪挡水的坝子旁边挖了道缺口，好让溪水尽快泄下去。然后他们又在靠溪边的田埂挖了几道缺口，让水田里的水流进溪里。忙乎了半天，两人衣服都湿透了，眼看水田里的水位低了一点，这才扛着锹，顺田埂回家了。 其他人也早就起了床，正做饭煎药各自忙碌。吴大齐和陆志飞洗澡换了衣服，出来后又被卢志和强按着头，一人灌了一大碗热姜汤。大伙儿围坐在一起，吃了顿午晚饭，聊了会儿天，就又非常心宽地回房睡觉去了。 雨下下停停，一连半个月才放了晴，倒是没再地震了。出太阳那天，屋里的人都激动坏了，江铭和卢九月洗了一大堆衣服，全是雨天攒的，把房前几根竹竿都晾满了。卢志和则是一大早就挎着菜篮，要去看温泉口的菜地。结果走到半路，因为溪水太深太急，过不去，被同去的陆志飞拉回来了。 等晒谷坪的泥地晒到半干，吴大齐便开着拖拉机，用大石碾子重新把泥地压平实了，几个人挑的挑、背的背，把厢房的麦捆全都运到晒谷坪上摊开晾晒，有几捆打湿的麦草已经有霉味了，大太阳连着晒了两天，才把霉气给晒干。 雨停之后，气温下降了不少，太阳却依旧很毒，早晚温差很大。这天上午，等阳光把晒谷坪晒热了，几个人才把脱粒机和风车都抬过去，开始给麦穗脱粒，忙得热火朝天。朱云脚伤没好，被勒令不许上场，却也耐不住寂寞，非要跛着脚站在晒谷坪边，时不时地指手划脚说两句，光荣地充当了一名场外指导。 小麦脱了粒、扬了灰，又摊在坪子上晒了好几天，直到每一粒麦子都晒得金黄发亮，才被装到袋子里，收进了屋。进进出出的人看到那几袋小麦，无不是喜气洋洋，朱云和卢志和暗地里盘点了一下存粮，也喜滋滋地说：“够了够了，就算留两袋做种子，余下的也够咱们吃大半年了。” 这段时间以来，他们的存粮消耗得很少。田里的南瓜老了，红薯也长大了，朱云经常给他们做南瓜粥、红薯饭吃。她跟卢志和都是厨艺很不错的人，特别会精打细算过日子，各种瓜菜换着当主食，节约了粮食不说，大伙儿还都觉得伙食好、花样多。所以夏季即将过去，地窖里的米面却还剩下不少，搁在里头凉阴阴的也不会长虫，再加上他们从城里带回来的各种干粮罐头，还有刚收上来的小麦，就算没有那几亩水稻，明年也不会挨饿了。 确定这一点后，朱云整个人都轻松下来，安生在屋里养起了伤，那几块水稻田也都放心交给吴大齐去打理了。她脚上的割伤本来不严重，悉心照料下很快就结痂收了口，没多久便又能四处奔走如飞了。 打完小麦后，麦草也被晒得干干的，堆放在晒谷坪一角。有了麦草，很多活儿就可以提前准备起来。陆志飞提议先榨油，江铭则想先把房子粉刷了。结果最后卢志和一锤定音，他说：“先别忙那个，咱把黄豆砍了吧。收了黄豆，今年我想酿点酱油。” 这个想法得到了所有人的赞同。他们已经很久没吃过酱油这么高级的东西了，今年田里的庄稼长得都很好，土地闲置了好几年，肥力很足，再加上他们精心的伺弄，除了小麦，红薯土豆等作物的收成肯定也很不错，酿点酱油吃也不算太奢侈。几个人兴冲冲跑到田里把黄豆砍了，挑到晒谷坪上晒干，再用连盖脱粒，最后收上来两大袋黄豆。新收的黄豆一粒粒十分饱满，看着就很喜人。 卢志和想酿酱油的兴致还是朱云挑起来的。以前朱云聊天时，无意中曾说过村子里有老人自己酿酱油吃，她在旁边看过还帮过心。卢志和当时就听进去了。等黄豆收上来，他俩准备动手时，才发现一个是纯理论派，另一个是道听途说派。幸好他俩同时也都是实干派，在一起讨论了一下午流程后，两人就洗涮酱缸，动起手来。 酿酱油之前，朱云先舀了一瓢新收的小麦，淘洗干净了，摊在筛子里晒干，然后磨成小麦粉。卢志和则提前用井水泡了小半桶黄豆，泡到黄豆发了胀，才沥起来放锅里蒸。等黄豆蒸到半烂了，盛起来摊凉，然后和小麦粉搅拌均匀，让每粒黄豆上都粘上小麦粉，最后铺在大竹匾上，放进空厢房里让黄豆发酵长霉。 朱云严格遵照古法，这期间不让任何闲杂人等进出房间，生怕看多了漏气，影响霉菌生长。她越是这么说，那几个家伙越是憋不住，总想跑到屋里看个究竟，都被朱云毫不客气地赶了出来，后来甚至用一把大锁把厢房的门锁上了，只有她和卢志和进去时才会开门。 五六天后，黄豆上长了一层厚厚的黄绿色的霉菌。两人把豆子倒进化了盐水的酱缸里，缸口蒙上一层塑料膜，上面再盖上筛子、压一块砖，然后两人爬高上梯，把酱缸放到了房顶上。 他俩一个站梯子上，一个蹲屋顶上，看着酱缸心里都有点忐忑。缸里不仅有黄豆、小麦，还有食盐，样样都很金贵，可不敢浪费了。但一转念，卢志和就想到他云姐是如此的能干，而朱云则回忆起她家阿和是那么的聪明，两人就相互替对方放了心，满怀期待地从房顶上下去了。 第56章 突袭 一场大雨过后, 天气越来越凉了。每天清晨和傍晚，整个坪子都笼罩在一层薄薄的冷雾里，出门必须要穿上夹袄才行。有两次，赤脚大王卢九月出门时忘了穿鞋, 冷得受不了, 又跑回来洗了脚, 乖乖把鞋穿上了。