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驸马,求放过_分节阅读_12

    梁珏正色道:“淡水鱼不能生吃,因为它身上有很多寄生虫,就算再干净的江河水也会滋生虫子,人吃了生的淡水鱼就容易得病,那些虫子会存于人的体内,甚至会爬到脑子里面,曹……”

    他本想说野史中记载曹cao就是因为有虫入脑才患病而死的,突然想到那个篡权的jian雄此时还未出生呢,连忙改口道:“……那就糟之大糕矣,会有性命之忧。”

    其时人们多喜欢吃鱼脍,晋明从未听说过寄生虫之事,梁珏虽说得认真,他心下却不以为然,笑道:“阿六多虑了,若鱼身上有虫子,疱厨自会料理干净,断不会任其祸害我们。”

    梁珏摇头道:“那虫子人的眼睛是看不见的。”

    晋明失笑道:“既然看不见,你又如何知道有虫子?”

    梁珏语塞,他总不能对晋明说用显微镜就能看到那些虫子,此时还未有显微镜,寄生虫对于后世的人来说基本上算是常识,可对于此时的人来说却是匪夷所思。

    班始一直静静聆听,此时忽问道:“这些事体也是那梦中仙人告知你的么?”

    梁珏一怔,而后就暗骂自己笨,“梦中仙人”这个借口这么好用,怎么自己轻易就忘了?

    他连连点头,一脸认真地说道:“阿六一看到生鱼片,脑中便响起一个声音,言道有寄生虫,想必正是神仙法眼,看到了我等rou体凡胎无法看到的虫子,便通过阿六之口告知郎主,让郎主不致于吃下那虫子。”

    班始问道:“然则咸水鱼便无虫子么?”

    梁珏道:“也有的,但少,因为咸水鱼生活在海里,海水中盐份很重,虫子便不易生长。”

    班始看了看摆在自己面前的鱼脍,雪白剔透,干净至极,然而一想到里面居然会有看不见的虫子,而那虫子还会在体内爬来爬去……

    他顿觉一阵恶心,生鱼片是他以往非常喜欢吃的珍馐美味,但如今已无法下箸。晋明的脸色同样也不好看。

    梁珏在察言观色方面很有一套,忙笑道:“且不说生鱼片,仙人还向阿六传授了一些炙煮之法,俱都用些平常食材,但做出来却美味之极。”

    晋明好奇心起,又见自家郎主也停了箸,殊为感兴趣的样子,便问梁珏:“你且说说,仙人所传授之法如何做来?”

    梁珏笑道:“现下是秋天,需进补,吃饭之前先喝上一碗汤,莲藕老鸭汤或蘑菇鸡汤都可以……”

    热汤在汉朝指的其实是热水,晋明听得阿六将莲藕与老鸭放在一起煮出来的水称为汤,只当仙家便是如此称呼,问道:“这汤该如何煮?”

    梁珏道:“很简单,将莲藕与老鸭洗净斩件放入瓦煲,注入清水,大火煮沸后小火熬一个时辰即可。”

    “瓦煲?”晋明问道:“不是用釜么?”

    梁珏依稀记得釜多半是铜做的,便道:“熬汤用瓦煲更好,仙人说那样能保持食材的鲜味和效用。”

    晋明摇头道:“厨屋内并无备有瓦煲,那是医者专用来煎药的。”

    梁珏笑道:“既能用来煎药,为何不能用来熬汤?药是人吃的,汤也是人吃的,只要对人有益,又何必执着于用什么器具来烧?”

    晋明一怔,而后哑然失笑,点头道:“此言有理。”

    班始望了梁珏一眼,吩咐随侍的婢子去准备。

    梁珏一喜,口中越发滔滔不绝:“……然后来个叫花鸡,又嫩又滑,说起来就流口水,烤梅rou继续上,没有牛rou的话,鹿rou青蛙rou烤着也好吃,没有辣椒,就多放点葱姜蒜花椒桂皮什么的。再说青菜……唉,不能炒菜就是不方便,接着烤吧,烤韭菜烤菘菜烤木耳蘑菇,主食方面,来一碗nongnong的小麦粥吧,豆子就算了,那玩意儿真不好吃,最后上甜点,来块芝士蛋糕……”

    他随口说了几道自己喜欢吃的食物,自认已经很将就了,晋明却越听眼睛瞪得越大,最后忍不住打断他:“那个叫花鸡是什么鸡?梅rou是什么rou?韭菜菘菜不是煮的么,怎地炙来吃?芝士蛋糕又是什么?”

    梁珏忙解释道:“梅rou是梅花rou的简称,在豚的肩胛骨中心有两条这样的rou,有肥有瘦还有筋,烤着最好吃了。至于烤韭菜菘菜,嘿嘿,仙家所传之法就是如此,芝士蛋糕我也不知道是什么,大概是一个叫‘芝士’的人打了几个蛋做出的糕点吧。不过仙人倒是把叫花鸡的做法传授给我了,晋兄,郎主,要不要试试阿六的手段?”

    他笑得眉眼弯弯,仰头微笑的样子潇洒难言,如此人物,若让他采菊制酒,或是煮泉烹茶,风姿必定清绝,然而此刻他却提议由他自己做什么叫花鸡……

    晋明想一想便觉得大煞风景,摇头道:“不妥,疱厨之事极易污手,阿六何必沾染?”说这话的时候他已浑忘了其实梁珏的身份不比疱厨高贵多少。

    梁珏失笑道:“晋兄此言差矣,吾乃世俗中人,不是斩断一切的方外之士,理所应当接受人间烟火的熏陶。再说,那叫花鸡就是要自己做才会好吃的。”

    班始抬头望了他一眼,只觉他的话语甚为奇特,然而仔细一想却又有理。

    一盏茶后,疱厨便在梁珏的指点下寻了一只肥嫩的母鸡,一把扭断它的脖子,不放血也不拔毛,只在后方开了一个小口将内脏掏洗干净。梁珏接手,把已调好的黄泥稠浆尽数涂到鸡身上,抹匀成一个球状,然后把它埋在早就挖好的一个坑里,再填平,在地面生起火,开始烤rou和菜。

    梁珏因喜欢吃嫩嫩的猪肝,便叫疱厨切了薄薄的一小盘端上来。其时人们虽吃豚rou,但内脏却不吃的,嫌其膻腥。晋明眼见阿六兴致勃勃地把豚肝串在铁条上烤,忍不住问道:“这有什么好吃?”

    梁珏笑道:“烤得嫩嫩的就会好吃。”见他仍是一副不以为然的样子,便加了一句:“适当吃些肝脏,可以防夜盲啊。”

    此言一出,晋明与班始都抬起头来。

    班始往左右一看,在场服侍的两个婢子便默然躬身退下,他望着梁珏沉声问道:“你方才所讲,吃肝可以防夜盲症,此言是否属实?”

    其时兵士在夜间大多不能行动,就是因为夜盲症,此症就连医者都无计可施,今日却听到梁珏指出了一条解决之法。

    梁珏注意到班始的神情,再想到他的背景,便知自己误打误撞,提到了一件对于班始来说非常重要的事情。

    刷好感刷存在值的时候到了!

    夜盲症是因为缺乏维生素A而引起的,但这一点无法直说,梁珏放下手中的烤串,决定再度晒一晒自己的仙缘,他打叠起精神,正色道:“小人也不知是否属实,但仙人既传授此法,应该有其用处。方才小人一想到豚rou,仙人便告诉我吃肝脏可防夜盲,鸡肝牛肝羊肝兔肝都可以。他还告诉我夜盲症的产生是因为人体缺乏养料,所以吃食应该做到多种多样,鱼、rou、蛋、豆类、乳品和新鲜的青菜都要有,如此方能避免夜盲。”

    班始默然不语。他曾奇怪于为何普通兵士易得夜盲,而富贵之人却很少得病,听阿六这番话,原来竟是因为普通兵士吃得不够多不够好。

    作者有话要说:

    这一章又叫做《论懂营养学知识的重要性》

    第11章 好感

    晋明望望自家郎主,见他仍在沉吟,便问梁珏:“你方才所说的是预防之法,若已得夜盲,吃肝是否可以痊愈?”

    梁珏迟疑了一下,想想补充维生素总好过不补吧,便道:“仙人没有明言,想必有些用处。”

    如此边说笑边烧烤,时间便过得飞快。梁珏估摸着叫花鸡应该熟了,便掘出泥包,用一个木锤子轻轻一锤,粘着鸡毛的泥块应声而裂,露出里面白嫩香滑的鸡rou,浓香扑鼻而来。梁珏差点流下口水,随手撕下一大块鸡rou,塞进自己嘴里,转眼看见班始与晋明都望着他,便笑道:“叫花鸡就是要手撕才好吃的,两位,请,请。”

    若是旁人如此猴急,只会显得粗鲁猥琐,然而梁珏做来却让班始觉得此人洒脱不羁,他垂下眼帘,掩住自己眸中的欣赏之色。

    班始学着梁珏的样子撕下一只鸡腿,咬了一口,只觉rou汁淋漓,鲜美异常,比自己平日里吃的炙煮之鸡要好吃百倍。晋明见郎主动了手,自也不会客气,伸手正想将另一只鸡腿撕下来,梁珏见状忙叫道:“晋兄且慢,那是小弟先看中的!”

    晋明一怔,问道:“怎地这叫花鸡还有先看中先吃的规矩?”