第295页
“也不一定要天天都吃火锅，不过如果煮汤锅，还是选择火锅的形式好一些。”任鹤隐道：“有人带头，慢慢大家就习惯火锅的味道了。” 青笑道：“我们知道了，我们把方法推出去，大家愿意怎么吃看大家的选择。” “对，不过还是要尽量吃热的，吃热的食物对身体好。这种天气，如果生病会很麻烦。” 任鹤隐专门抽时间推广火锅，很快就收得了成效。 部落里大部分家庭都有自己的炊罐，想吃什么味的火锅自己煮，只要注意煮制步骤，不放过多芋头淮山，将汤锅煮糊，就可以一直烫rou菜吃。 部落里煮火锅的家庭一多，开发出的蘸料种类也多，酸辣蘸料、酸甜蘸料、酸咸蘸料、香辣蘸料、香咸蘸料…… 各种各样的蘸料冒出来，其中好几种怪味蘸料颇得任鹤隐胃口，他跟云鸣试了几次，有种吃新鲜食物的新奇感。 火锅风靡部落，任鹤隐跟云鸣倒是有点吃腻了。 这天任鹤隐在溪边洗明豆，青上来找他，见他筐子里的明豆，好奇道：“这是要做豆腐？” “不不不，我们手里的明豆就剩一筐了，完全不够用。最近吃火锅吃得有点油腻，打算发点豆芽炒来吃。” “豆芽？” “对，就是明豆发芽后的芽，豆苗也行，反正先让它长出来再吃。”任鹤隐抬头对他笑笑，“等发出来后，我给你送点。” 青摆摆手，“豆子就那么一点，你们都不够吃，就别送我了。” “没那么严重，反正又没想着天天吃，偶尔吃一顿嘛。你还怀着孩子，多吃点新鲜蔬菜也好。” 青这才不推拒，蹲下来看他洗豆子，“豆芽要怎么发？这么冷的天气，发不出芽吧？” “没事，到时候拿到火堆附近。” “这不会将它烤熟吗？” “不至于，大不了不放那么近。” 任鹤隐将温水洗好的豆子提回去，放在竹匾上，竹匾下面还有一层淋了水的枯叶。 发豆芽的时候要保证温暖湿润，竹匾下面垫着的枯叶能吸水，吸饱了水之后，能维持很长时间的湿润，他们不必一直往上面浇水。 任鹤隐将竹匾拿回山洞里。 云鸣正在绑架子，这架子极高，呈三角状，顶上比云鸣还要高半个身子。 任鹤隐踩着木块椅站到上面去，将竹匾架到架子的空隙里卡好，又将手放在架子底下仔细感受了好一会。 云鸣问：“怎么样？” “感觉不太行。”任鹤隐站在木块椅上，抽回手皱眉道：“有烟气一直冒上来，这温度很高，熏腊rou都够用了。” 云鸣将架子往旁边挪了挪，问：“那这样？” 任鹤隐感受半天，还是摇头，“这里又不够热，我手伸出来都要冻僵。” 青在旁边看他们折腾，看了半天忍不住说道：“这火堆下面的烟气不是一直变吗？火大一点小一点，柴湿一点干一点，你们就算现在放好了，等会换一堆堆柴又不行了。” “也是。”任鹤隐陷入沉思，“我想个办法。” 青摇摇头，他不太看好发豆芽。 火堆威力有多大他们都清楚，看起来不起眼，要是熏什么东西一直熏下去，rou都能熏熟，何况这些豆子。 云鸣道：“要是不行就算了，我们煮来吃。” “怎么可能不行？我再想想办法。”任鹤隐看着火堆，将竹匾拿下来，感慨一句，“要是有炕就好了。” 他知道古代人民冬天很多时候都把食物往炕上放，炕砖能有效隔绝热度，在吸热散热的过程中，温度能一直保持相对稳定的状态，不会将人烫伤。 云鸣道：“明年就有了。” “我们这豆子总不能等明年再弄嘛，我还是得想想。” 云鸣一时也没什么好办法，只能让他去。 发豆芽需要一个比较恒定的温暖潮湿的环境。 这个环境还得有氧气，直接放缸里用兽皮包起来也不行。 任鹤隐想了老半天，晚上出去洗澡，任鹤隐灵光一现，一拍脑袋，“有办法了！” “嗯？” “我们干嘛非得放到山洞里发豆芽，拿来温泉附近不久挺好吗？”任鹤隐掰着手指头数，“温度稳定且温暖潮湿，空气流通得也不错，绝不至于妨碍豆芽生长，还有比这更理想的环境吗？”” 云鸣回头见他双眼发亮，“我们回去拿？” “必须的，我们赶紧回去，我都怕豆子放在山洞里，放久了要被冻死。” 明豆沾了水，要是不晾干，就不能继续储藏了，要是晾干，放到外面被零下几十度的风一吹，估计得直接变成冰坨子，也得玩完。 现在直接拿过来这边，放个十天八天，应该就能长出不少豆苗。 云鸣速度快，听他要去，直接掉转头，陪他去拿了一趟。 温泉底下有稳定的地热能，一进入温泉地界，这里明显暖和许多。 任鹤隐松口气，在大大小小的温泉中间找了块温度合适的地方，将手里的竹匾放下。 “完美。”任鹤隐放好竹匾，欣赏了一下，说道：“我们以后过来洗澡的时候每天查看一下就行了。” “要放多少天？” “不知道，慢慢等呗，反正每天都会过来看一眼，条件成熟了，我们就拔回去吃。”