求小说网 - 历史小说 - 兽世种江山[种田]在线阅读 - 第283页

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    任鹤隐他们要做的年糕其实是一种打糕,也叫米糕糍粑,属于任鹤隐家乡的地方特色食品,他更习惯把这个叫做年糕。

    年糕做起来并不复杂,只要将米饭打成糕就行。

    任鹤隐蒸饭前去查看了一下米罐,“老大,我们的米罐子没有多少米了。”

    “没多少是多少?”云鸣过来看了眼,“估计只有三勺,先舂点米。”

    “好嘞,我去舀稻谷。”任鹤隐提着担子过去谷仓里。

    他们的米晒得很干,哪怕过了这么久,也没有丝毫变潮,一打开,里面有一种清新的稻谷香味,闻起来还有一点灰尘味道,并不算太好闻,不过很令人安心。

    任鹤隐特地弯腰抓起一把谷子仔细看,谷子很干净,沉甸甸金灿灿,里面并没有虫子的痕迹。

    他麻利舀了一担出来,挑到小平台的石舂旁。

    云鸣正在修石碓,石碓用了这么久,柄那里难免有些松动,他们得修整一下,将手柄用木块塞严实,才好干活。

    米放到大石舂里,石碓将米舂得咚咚做响。

    任鹤隐坚持两人轮流着舂米,没一会,额头上就布满了汗水。

    他伸手一抹汗水,将围巾解下来,拿起石碓跟云鸣继续你一石碓,我一石碓舂起米来。

    米舂出来后,大部分都带着一点黄色,这是糙米,筛过之后,蒸熟了基本尝不到粗糙的谷衣。

    “差不多了。”任鹤隐用木勺将里面的米舀到竹匾上,“再来。”

    云鸣将旁边箩筐里装着的谷子倒入石碓中,石碓声又砰砰响起来。

    人力的效率到底低下,两人舂了两个多小时,才把一担谷子舂完。

    筛谷子又用了一个多小时候时间,等把米饭蒸好,已经中午。

    任鹤隐去山上拿来陶罐,舀出卤rou、辣椒酱、咸蛋跟秃黄油,就着米饭跟芋头吃完中午这一餐。

    部落里大家几次过来问是否需要帮忙,都被任鹤隐婉拒了。

    他们要做的米糕不多,不必大家帮忙。

    米饭蒸好后直接放到石舂里,上面撒一点水,直接用洗干净的石碓舂米。

    任鹤隐还是第一次亲自上手舂米糕,一时十分起劲。

    “这米糕还挺好舂。”任鹤隐见石舂里一大块年糕舂好了,放下石碓用木勺将年糕舀起来,“二十三分钟,应该二十分钟左右就能舂好一块年糕。”

    “差不多,这年糕要怎么吃?”

    “可以空口吃,也可以切成一团一团,配着菜或者蜂蜜吃。”

    任鹤隐将年糕放在旁边抹好油的干净大木盆里,切下一块,“我们先来尝尝”

    年糕口感发粘,咬在嘴里很难咬断,吃起来凉凉滑滑,又有点粘牙,带着点稻米的清香,口感十分独特。

    任鹤隐仔细尝了之后,满眼惊奇,“这个跟我小时候吃到的年糕味道差得有点远?”

    “是不是步骤或者配方不对?”

    “不知道,不过这个也挺好吃。”任鹤隐趁着还温热,连忙用沾着油的刀将年糕切成一小团一小团。

    他们没有黄豆粉,不过等会可以沾蜂蜜吃。

    两人力气都很大,打个年糕不在话下。

    不过半下午时间,两人便将十五盆年糕打看出来。

    十五盆年糕,起码可以吃上十五天。

    任鹤隐分出小半盆,给青、芽跟北三家各送了一盘,请他们尝尝,剩下的用布料盖起来,直接放到小平台的桌子上,上面再用竹匾挡着。

    天气实在太冷,年糕放在小平台上,估计能存储两三个月。

    晚饭两人就吃年糕。

    年糕团子略烤一烤,表面烤得金黄焦脆,拉开来之后则十分软糯。

    配料则有辣椒酱、腊肠跟蜂蜜等。

    想吃咸口直接配辣椒酱吃,顺便吃点香肠佐餐。

    想吃甜口则蘸蜂蜜吃。

    两人没有到小平台的桌子边正式吃饭,就坐在炭火边,旁边架着个小板凳,上面放着装年糕的盘子,旁边则放着几个碗,两人一边烤着火聊天一边烤年糕吃,吃一个烤一个。

    任鹤隐还在折腾他的扑克牌,红桃扑克最终用紫皮果染,染出来的红色是淡淡的紫红色。

    紫皮果果皮剥出来,加水熬,加点盐,能变成一种紫色的染剂,效果不算很好,不过能看。

    扑克主要分花色,方块、梅花、红桃、黑桃。

    任鹤隐怕染色剂在人们长期摩擦下褪色,干脆改成四种图案,其他三种不变,红桃变成圆形,比较好区分。

    任鹤隐一做好扑克牌,就带着牌拉着云鸣去大山洞里推广打牌。

    大家都很新奇,“这个要怎么玩?”

    “一时说不清楚,先推两个比较聪明的人出来,我跟云鸣带着打几遍,大家就知道了。”

    “聪明人啊,这个好办,青,你来你来。”

    青笑,“行,我来就我来。”

    “还有一个,找个兽人吧,刚好两个兽人两个亚兽人。”

    “族长来,两队伴侣!”

    “对对对,族长快来!”

    旁边人不由分说,将寒叫过来了。

    寒也不推迟,低吼一声,过去旁边黑暗一点的角落变成人形,穿上衣裤,披上大衣斗篷等过来坐下,“怎么玩?”

    “这个简单,我们先来认认大小。”任鹤隐兴致勃勃将规则解说一边,“……大概就是这样,我们先开始玩,要是中途有什么不明白的地方,你们可以及时问我们。”