第二十章 鸡汤面

    面对这样的打量，林雨时不以为意，甚至赫然发现，比起这位四十出头的李mama审视的目光，有时候谢瑜扬一个少年不经意的扫视都更让她心中悸动。

    她神色平静，上前看了看四下的食材，才回头看向巧雨，“这些日子，夫人除了凉皮之外，什么东西会吃的略微多些。”

    巧雨是孙氏的贴身丫鬟，这问题自然难不倒她。林雨时听她说，眉头却越皱越紧。

    孙氏这些天来除了吃凉皮之外，偶尔还能吃下去的东西也就只有一些简单的面食和米饭了。而就算是这些，大部分也都是饿得受不了了才能勉强吃小半碗，吃多了还是会吐。

    “……李mama很是用心了，怕夫人身子受不了就想办法炖汤给夫人补补。可是，之前你也看到了，别说是喝了，有些汤夫人闻到味道都受不了。”巧雨说着叹了口气，孙氏好不容易有孕对于她们这些伺候的人来说是天大的喜事，偏偏这一胎怀得也格外辛苦，实在是让人担忧。

    林雨时想了想，这才道：“我尽力试试看吧。”

    她没有大包大揽地说什么一定会做出让孙氏吃下的美食之类的话，只说试一试。这话让巧雨有点不安，倒是一旁李mama的脸色好了点儿。

    “姑娘要做什么，我可以帮下手。”

    “就用这鸡汤，先下一碗清汤面好了。”孕妇孕吐的时候最忌讳吃荤腥味道重的东西，之前孙氏闻到鸡汤味道会干呕，十有八、九是因为老母鸡炖出来的鸡汤太过于香浓，而上面一层油也让人看了没有胃口。

    她这话让一旁的李mama和巧雨都愣住了，巧雨甚至忍不住开口提醒：“刚刚那鸡汤端进去，夫人连看都没看一眼就干呕了……”

    再用这鸡汤下面条，夫人哪里吃得下去？

    林雨时只笑了笑，扭头看向一旁李mama，直接道：“厨房可有生rou糜？”

    “有！”这东西虽然不常备，不过还是有的。林雨时见状先是把那一瓮鸡汤从火上端下冷却。另起一灶烧了一锅水把洗好几根时鲜青菜下开水烫了放在一旁备用。

    林雨时没有做什么复杂的东西，不到两刻钟一碗清汤青菜面就做好了，一旁还配着一小碟子爽口的凉拌豆芽。

    孙氏既然能吃得下凉皮，证明还是更喜欢爽口一些的东西。所以那凉拌豆芽她没有放香油，只放了些许的醋和盐来调味。

    “就这样？”

    饭菜端出去的时候，巧雨和李mama都愣住了，这么简单的饭食……

    林雨时莫不是把县令后宅当成了她家，把县令夫人当成了他们乡里的普通妇人了？

    林雨时迎上两个人怀疑的目光只点了下头，“大鱼大rou自然是有，只是荣夫人可吃下去了？”这话一出，巧雨和李mama都不再多言。

    巧雨上前接过了托盘陪同林雨时一并回去。

    回去的时候恰好县令荣老爷也回了后宅，见着巧雨领着一个小姑娘端了吃食进来就不由扬扬眉。巧雨连忙行礼，还抽空回头对着身后的林雨时使眼色。

    林雨时自然不傻，连忙跟着行礼，并且道明了自己的身份。

    荣县令听闻是给自家娘子做吃食的，神色就略微缓和了些，示意把东西送上来。这是个表现的好机会，巧雨不愿意抢功，连忙把手中的托盘交给林雨时低声道：“看你的了。”

    林雨时知道这算是她的好意，只抿唇笑了笑，端着东西上前。

    托盘放在桌上，简简单单的一碗面，还有一小碟子凉拌豆芽。白面绿叶青菜，不要说是油水了，连点儿葱花都不见踪影，比荣县令年轻家贫时与孙氏一起分的那碗阳春面看着还要寒酸。

    而且量还小。

    荣县令的脸色不是太好，倒是孙氏神色如常，看着那青翠欲滴的青菜颜色倒是难得有了些食欲。见她没有平日里干呕难受的模样，荣县令把心底的不满给压了下去。

    然后，满屋子的人就看着孙氏把那小小一碗面条就着一小碟子凉拌豆芽给吃完了。连豆芽都吃得干干净净！

    “这……”不要说是荣县令了，就连一旁伺候的人都露出了惊讶的神色。这么一碗平平常常的白面，怎么就入了孙氏的口呢？要说清淡，厨房那边也不是没有试着做过清淡的饭食，孙氏虽然也吃得下去，却不过吃个三两口就放下了筷子。

    这这这……

    荣县令压抑下心中的惊讶，尽量保持神色平静。

    “这面倒是合夫人口味？”他声音中还是透出了些许好奇，看着孙氏：“夫人，你觉得如何？”

    孙氏看了一眼荣县令，没说话反而端起碗把里面的汤也喝了。这举动吓了荣县令一跳，终于忍不住转头看向站在一旁的林雨时。

    “你这面究竟是怎么做的？”

    林雨时这才暗暗松了一口气，此时听到荣县令的话脸上就带上了些许的笑容。

    “不知道荣县令可听说过开水白菜这道菜？”

    开水白菜是一道传奇般的菜，就算是后世也是可以上国宴的那种。林雨时不知道这时代有没有这道菜，也不知道以荣县令的身份是否知道这道菜。

    荣县令愣怔了下，猛然起身神色惊异不定地看着林雨时。

    “你会做开水白菜？”若是在旁的时候，听这样一个小姑娘说出开水白菜这个菜名，他定然不会多想。可是，联想到之前那碗看似平平无奇的面条，他心中的惊讶几乎忍不住了。

    开水白菜这道菜，他只吃过一次。还是当年金榜题名后琼林宴上吃的。那一道看似平平无奇的开水白菜入口味道惊人，宴后他也与几位喜好美食的同窗一起讨论过却是谁都不知道这道菜是如何做出来的。

    时隔数年，没有想到竟然在这北方小城中听一个小姑娘重新提起了这道菜。

    林雨时见荣县令惊讶的模样就知道，他怕是知道这道名菜了。她抿唇轻笑，“民女也只是偶然有机会见人做过，这才用鸡汤仿照着开水白菜的办法做了这碗面。”看似清澈见底没有半点油腥，如同开水一般的汤实际上是鸡汤。

    这碗面可以说是入口香而不腻，又不见半点油腥，再加上清脆爽口的凉拌豆芽，孙氏自然是胃口大开了。

    如果真的是一碗平平无奇的白水煮面，孙氏纵然是能吃却也会觉得寡淡，自然也就吃不了多少了。

    竟然真的知道开水白菜的做法！

    荣县令觉得有点不可思议，林雨时却不想再耽搁下去。她微微屈膝行礼，“民女来此已经有些时候了，家中大哥还在前面县衙等着，如今已经为夫人做了吃食，不知道可否先行告退离去？”

    荣县令心中好奇无比，怎么可能轻易放了林雨时离开。此时听闻她还有位兄长在前面县衙立刻就让人去请了来。

    谢瑜扬到的时候，荣县令正在问林雨时究竟是怎么做出那一碗面的。林雨时倒是没有藏私，直接把处理汤水的办法说了出来。

    其实也没有多复杂，那鸡汤先是撇掉上面一层油，重新加热之后用生rou糜在滚开的汤中过滤了一遍，那汤水自然就变得清亮透彻了。

    “这般，似乎有些奢靡了。”荣县令听完这个做法还未曾说话，一旁的孙氏就叹了一口气。林雨时闻言心中倒是多了不少好感，笑着道：“也不算奢靡，那余下的rou糜也可以用来包包子或者饺子来吃。虽然熟rou馅的味道可能不如生rou包出来的好吃，却也能够果腹。”

    听她这么一说，荣县令脸上就露出了些许笑容。这般倒是个好办法，更何况，他堂堂一个县令这点小奢侈还是能够做到的。

    谢瑜扬就是在这个时候被引进来的，他一进来荣县令就认出了他。

    毕竟是稜县多年未曾见过的少年禀生，而治下出了类似的青年才俊也是能够算在政绩之中的，荣县令自然对谢瑜扬印象深刻。

    林雨时见他进来也立刻站了起来，等着谢瑜扬跟荣县令夫妇行礼，这才微微屈膝叫了一声大哥。在家中自然不用这么麻烦，不过如今在县衙后宅做客，自然不能疏忽了。

    谢瑜扬冲她点了下头，这才看向荣县令。

    荣县令道：“原来林姑娘的大哥是瑜扬……不对，若是本官没有记错瑜扬你本姓谢，怎么……？”他说着看了一眼林雨时，又看向谢瑜扬。

    谢瑜扬脸上带着客气的笑容，拱手道：“回大人的话，林雨时乃是学生爹娘生前为学生定下的未婚妻。如今，学生父母骤然过世，家中只有我们两人相依为命，所以她就称呼学生为大哥了。”

    一则两人要守孝，二则林雨时年龄尚小。两人未曾成婚却同住一处，自然是要有个称呼的。

    有关谢瑜扬父母意外亡故的事情荣县令也是有所耳闻，这会儿只叹息着点头说了几句节哀顺变的话。转而他就又看向谢瑜扬，提起了想请林雨时每日过来给孙氏准备一日三餐的事情。

    谢瑜扬闻言眉头微微蹙起，并未如同荣县令所想的那般一口应下，反而看了林雨时一眼。