重回年代：从国营饭店开始 第278节
就拿薛师傅来说，他有一手绝活，就是板栗酥，做出来的实物，酥香掉渣，隔壁小孩都要馋哭了。 板栗红烧排骨的做法，也需要做到炒糖色。 不过在那之前，苏清风得先将把板栗划开十字，然后放在清水中煮沸。 就在这处理食材的间隙，大厅中传来不小的动静，听着整齐的脚步声，以及略带东北大碴子味的口语和普通话，就连后厨的几位大师傅，也不由得绷紧头皮。 这还是泰和宾馆，自开放以来，接待的最重要的外宾之一。 想到这里，苏清风手下的动作不由得又加快了一些。 黄冰糖在铁锅中化开，经过不断的翻炒，锅内出现焦糖一般的糖色，一股子甜蜜的香气，在空中蔓延开来。 等到排骨在清水中煮熟，随后在糖色中再度翻炒的时候，这股子香味就更加浓郁。 乍一闻，还有点像是红烧rou的味道。 鲁师傅在旁边默不作声，却在苏清风没有注意的时候，斜眼看向他手中的动作。 虽然心中对这小子，百般看不上眼，但是鲁大头也不得不承认，苏清风确实有一手。 此时，走在宾馆过道里的外宾，恰好走在风口，闻到了后厨飘来的气息。 一个外国男人，穿着绿松石般的西装外套，里面搭着一件花衬衫，看样子从外面刚进来不久，因为他整个人还有点瑟缩，显然被泰和县这鬼天气冻得不轻。 就在这时，他突然吸了吸鼻子，有些疑惑，“爱德森，你闻到一股味道没有？这气息好熟悉，我感觉我们好像在哪里闻到过？” 被称为爱德森的蓝眸外宾，也在空气中猛吸一口气，仿佛要将这甜香都吸入腹中，以此平复饥肠辘辘的肠胃。 他听到哈维说得话，在脑海中反复搜寻，有关这道香味的记忆，隐约有一道灵光一闪而过，但是始终无法把握住。 他瞅着哈维，总觉得这老对头，在嘲笑自己，忍不住阴阳怪气地回了一句，“就你知道？” 哈维一噎。 这话怎么接？ 什么毛病。 他冷笑一声，理了理衬衫里面的花衬衫，一昂头，就像一只骄傲的花孔雀一样，走在了前方。 后面的一些外宾，看到这一幕，有些无奈。 这两位公子哥，真是把来华国，当作出来游玩了。 听说之前就连坐火车的时候，还被人忽悠的买下了一大笔订单的红烧rou罐头。 不过还别说…… 那红烧rou罐头的滋味还真不错。 甚至在他们的国家里，这罐头的销量居然也不错。 只是华国这生产效率还是不行，再下一笔订单的时候，居然告诉他们，红烧rou罐头，居然已经要排队生产了？！ 这简直太匪夷所思了。 他们难道就不会采购原料，扩大生产规模吗？ 等等…… 红烧rou罐头…… 这里飘散的味道，与红烧rou的味道，居然有七八分相似之处。 第240章 这个小师傅路子有点野 后厨里。 薛师傅皱着眉头，看着瓷盘里的牛排，皱了皱眉头，有点拿捏不定。 他与鲁师傅先来到泰和宾馆，相比起苏清风，他们两人要更加熟悉一点。 苏清风站在一边，文火收汁板栗红烧排骨，就听到薛师傅的声音： “老鲁，你说这牛排……真没问题吗？这外国人的吃饭，还真他娘的奇怪。好端端的熟食不吃，偏偏喜欢血呼啦的玩意。” “我看着这玩意就倒胃口。还不如一碗大碴子粥配腌咸菜呢。” 苏清风没忍住，偷偷笑了出来。 这话说得，跟他前世带奶奶去西餐厅，是一样一样的。 鲁师傅其实心里也不确定。 他也不爱吃这玩意啊！ 奈何在众人面前，尤其是苏清风，他还得装出很懂的样子。 只听见他开口，“都说了是外国人，口味肯定不一样。我看当初那些洋人，就喜欢这么吃。” 做都做了，还能咋滴。 因为外宾已经来了，后厨中的大师傅，也加快了手上的动作。 苏清风更是在板栗排骨的基础上，又添了甜口的糖醋里脊。 里脊裹上面粉，被炸得外酥里嫩，再裹上酸甜的酱汁，看上去就有忠诚令人食指大动的感觉。 等菜品都上齐了，宾馆里的服务员按照顺序，逐渐上菜。 薛师傅显得有点忐忑，连带着鲁师傅在他的感染下，也有些不安。 也不知道这次的外宾好不好说话。 别到时候因为菜品不和心意，闹出什么矛盾来。 倒是苏清风，年纪虽然小，但看起来更加稳得住，这一点让不少人感慨。 怪不得人家是领导推荐上来的。 不说做菜的手艺，单是这份心态，就不是普通人能有的。 …… 另一边。 哈维翘着脚，百无聊赖地坐在位置上，听着身边的动静。 语速极快的母语和华国语夹杂在一起，就好像是一百只鸭子，在他的耳边嘎嘎乱叫。 哈维看了看自己绿松石色的西装外套，趁别人没注意，微微吐出一口气。 华国这什么鬼天气。 不过是十月初，天气就已经冷成这个样子了。 早知道这样，他就不穿这件薄薄的西装外套了。 这走在外面，被冷风一吹，不是找罪受嘛！ 他掏了掏耳朵，闻着逐渐靠近的饭菜香味，整个人也逐渐松弛下来了。 还是爱德森看不惯他这样子，不满道，“哈维，你这坐姿礼仪，还能再差点吗？” 场面静止了一瞬。 外宾这一方，都露出了无可奈何的神色。 这两个洋少爷，又开始针锋相对了…… 好在这时候，服务员端着托盘，逐渐上菜了。 开始上的是饭前小吃，主菜则是丰富多了。 哈维懒懒地靠在椅背上，看着盘子里的牛排，用叉子挑了挑，然后皱着眉头，要了一口，放入口中。 他只吃了一口，眉头就皱起来了，原本是想要吐出来的。 但是哈维虽然脾气大，但也知道凡事留一线的道理。 他要是真把牛排吐出来，因为不合口味，从而大发雷霆，只怕到时候两方都下不了台面。 况且……这牛排也不是真难吃，只是他自己不喜欢三分熟而已。 哈维眉头紧紧地拧在一起，心中叹了口气。 算了。 还好他随身带了两罐红烧rou罐头，还是等到待会晚上，回房间的时候，偷偷加餐好了。 一想到鲜甜美味的红烧rou，哈维的眉头逐渐松开，又透露出几分愉悦。 反倒是另一边的爱德森，看到哈维对着餐盘中的牛排发呆，忍不住嗤笑出声。 “哈维，你这不吃三分熟的习惯，还是没变啊……” 哈维翻了个白眼，懒得搭理他。 倒是华国的领导，听到这话，对哈维的观感好了一点。 因为……他们也吃不惯这玩意啊！ 想来今天是注定要饿肚子了…… 饭桌上，不少人摸着肚子，暗暗想着。 然而就在这时候，一股浓郁的香味，由远及近，飘到众人的鼻尖。 哈维倏地把眼睛睁大，看着桌面上的板栗排骨，也不管旁边随行的人，还在商谈，直接伸出叉子，插在了排骨上。 排骨酥香软烂，叉子扎在上面的时候，还会有汁水溢出。 哈维看着排骨，嘴中的唾液不自觉地分泌。 他迫不及待地嗷呜一口咬下，几乎是咬下的瞬间，他就被这种滋味给征服了。 这他娘的，不比带着血丝的牛排好吃啊！ 不仅不费牙口，关键还好吃，有种一股纯正的农家土猪rou香味的同时，还隐约带了一股子板栗的甜香味。 哈维当即立断，要了一碗大米饭。