第63节
蓁蓁大笑着拍了拍郗俊杰的肩膀，从口袋里掏出一块干净的手帕递给他：“还给你的手帕，快擦擦头上的汗。” 郗俊杰接过手帕，刚拿到脸边就闻到淡淡的花香，和蓁蓁身上的味道一模一样。郗俊杰的手顿了一下，珍惜的把手帕叠了起来放进了口袋里，从另一个口袋拿出一个新帕子擦额头上的汗。 郗俊杰身上的衣裳已经半湿了，帝都此时虽然是夏季，但是早上依然有些凉风，蓁蓁怕他被风吹病了，连忙说道：“我得回家喝水，你也换身衣裳，过十分钟咱们俩在湖边的长椅上见，我有些法语上的问题想问你。” 郗俊杰看着脸上依然清爽的蓁蓁，自然能感受到她的苦心，郗俊杰心里一暖：“好，那一会见。” 太阳逐渐从东方升起，天边被朝阳映出一片金黄，蓁蓁和郗俊杰并肩坐在河边的长椅上，两人用法语交流一本书的心得体会。由于蓁蓁的法语还不太好，想说的话经常说不出来，郗俊杰也不催她，只温柔的看着她笑，时不时地提醒她一两个单词在蓁蓁顺利表达出自己的想法后，郗俊杰就会立马伸出个大拇指，紧接着一大堆赞美像是不要钱似的，夸的蓁蓁捧着脸笑成了一朵花。 从来不在女儿女婿家过夜的陈老头昨晚硬是没走，早上起来一看，自家的外孙房门大开着，人早就不知道跑哪儿去了。陈老头顺着大门出去，刚到湖边就看到外孙的身影，只见他满脸温柔的看着人家女孩，眼里的笑挡都挡不住，顿时长叹了一声：“自家养了快二十年的猪终于要跟人家的白菜跑了！” “铃铃铃……”空间的闹铃响了起来，蓁蓁看了眼手腕上的手表，时间已经到了六点五十分。她用意识关掉空间里的闹铃，站起身来略带歉意地看着郗俊杰：“不好意思，我和一个先生约了七点钟见面，我现在得过去了。” 郗俊杰也跟着站了起来，有些意外地看着蓁蓁：“这么早？你怎么过去？要不我骑自行车我送你吧。” “不用。”蓁蓁笑着说道：“我先生家就在公交站牌旁边的那个胡同里，今天我准备开始和他学做药膳。” “药膳？”郗俊杰若有所思:“是要帮着家里人调养身体吗？” “也不全是。”蓁蓁有些不好意思的捋了下头发，脸颊有些发红：“主要是因为我很喜欢吃，药膳里很多菜品既养生味道也不错，所以我想学到手，啥时候想吃都能做。” “这倒是个好主意。”郗俊杰笑着点了点头：“我正好想去那边买些早饭，顺便送你过去。” 蓁蓁点了点头，两人顺着青石小路往外面走去，郗俊杰侧头看着蓁蓁的头顶，有些好奇低问她：“你喜欢吃什么菜？” “那可就多了。”一说起吃来，蓁蓁的话匣子就关不住了：“我是从黑省长大的，家就住在林区的小镇里，打小我就跟着我哥哥学打猎，什么野兔啊、野鸡呀、狍子呀都是手到擒来的。家里吃野兔、野鸡比较多，红烧着吃比较香，我也比较喜欢烤着吃，刷上蜂蜜滋味别提多足了。”蓁蓁舔了舔嘴唇，又继续掰着手指头说道：“除了rou以外，鱼虾螃蟹我都喜欢，清蒸的、红烧的、麻辣的怎么做都好吃。青菜和水果我也爱吃，不过得是最新鲜的才行。对了我家园子里种了好多菜、柿子黄瓜味道都很好，回头摘点送给你。” “多谢！”郗俊杰眼里含笑地看着蓁蓁，心里不停地琢磨自己有什么新鲜玩意可以送她：“我家倒是没有种菜，不过园子里种了很多花，池子里也有些野鸭子，你喜欢吃野鸭子吗？我抓两只送给你。” “这不好吧。”蓁蓁迟疑地摇了摇头：“野鸭子也挺难得的。” “没事。”郗俊杰连忙说道：“我父母都不太喜欢吃鸭子，我家里养的又多，足有十几只，一个个都三四斤重，再养下去就炖不烂了。” “那好吧。”蓁蓁点了点头：“你喜欢什么花，我拿花和你换。” 郗俊杰哑然失笑地看着她：“你怎么和托儿所的小朋友似的，啥东西都得交换，就不能让我送给你吗？” “不能。”蓁蓁十分实心眼地说：“无功不受禄，我要是平白无故的收了你的鸭子，我会吃的不安心的。” “好吧。”郗俊杰挫败地看着她：“什么花都可以，你送的都好。” 郗俊杰虽然没说，但这个难不倒蓁蓁，她用意识扫了扫郗家的花园，果然看到一只只肥胖的野鸭在湖面上划过，园子里单独有一处养花的地方，虽然种类不少，但是能看出来被细心呵护的基本都是兰花。 蓁蓁笑了笑：“那我送你一盆兰花吧。” 当天下午，郗mama带着一袋子面包屑到园子里的水榭里准备喂自己精心养着的野鸭。郗mama年轻时是文工团的舞蹈演员，如今上了年纪便调了个闲职。郗家两口子夫妻恩爱，儿子也优秀，家里从老到小就没啥让她cao心的事，唯一的爱好就是养花、养鸟，在往湖里放养些野鸭子，每天早晚过来看看，看着野鸭子捕食也算是个野趣。 撒了一把面包屑到湖面上。早已习惯喂食的野鸭一只只的游了过来，恐后的吃着湖面上的面包。 郗mama看了半天总觉得哪里不对，等离开园子的时候才反应过来：喂的最胖的两只野鸭子怎么不见了呢？ 第80章 蓁蓁到张先生家时，张仁泽已经收拾利索准备出门了，他见蓁蓁精神十足的样子以及红扑扑的小脸，脸上顿时出现了十分满意的神情，笑呵呵问道：“蓁蓁，早上出去跑步了？” “是啊。”蓁蓁随手接过张仁泽手里的篮子，笑着说道：“我早上围着后洋跑了一圈，又读了法语。” 张仁泽欣慰地点点头：“这样才好，年轻人就应该朝气蓬勃的，像初升的太阳一样。”他穿着汗衫短裤和大蒲扇，从外表上丝毫看不出他是有国医圣手之称的名医。 如今国家关于私有制的政策已经全面放开，虽然从供销社、商店、粮店、副食店等地方买东西依然得凭票购买，但是也有些零零散散自发形成的小市场，卖一些自家种的菜以及鸡鸭鱼蛋之类的，虽然价格要略微贵一些，但是好就好在不需要票，东西也更加的新鲜。 张仁泽和蓁蓁拎着筐到小市场的时候，熙熙攘攘的人群全都聚集于此，叫卖声砍价声交织在一起，人头攒动，使这个原本平凡安静的小巷成了热闹的代名词。 虽然蓁蓁前世也偶尔会去超市买菜，但这辈子一直都是自己种的，这么多年了，还是第一次到市场上买菜呢，不由得觉得十分新鲜。 倒是张先生对这儿的菜市场十分熟悉，熟门熟路的带着蓁蓁来到巷子深处，这里和外边不同，卖的都是自家养的鸡、鸭，也有去湖里钓的鱼。 张先生停留在一个卖鸡鸭的商贩前，拎起一只鸡左捏捏，右捏捏，很快就挑选了一只最肥的，又选了一只鸭，还买了些蔬菜，这才带着蓁蓁往家走。 蓁蓁一早就起来，又是跑步又是练习法语的，早就饿的饥肠辘辘了。一进门，她立刻把买的东西放到一边，迫不及待地问张仁泽：“先生，我们早饭吃什么呀？” 张先生笑眯眯地看着蓁蓁：“我早就做好了，你先去洗手。” “好嘞！”一听有好吃的，蓁蓁立马应声，跑到院子里的水池子边上，打开水龙头，弯腰洗了脸和手，由于心里着急，她连毛巾都没顾着擦，用手抹一下，一会儿就干了。 这时候，张先生已经搬了一张小桌到院子里了，又从厨房里端出一个瓦罐出来，蓁蓁眼前一亮，立马凑了过来，迫不及待的掀开盖子问：“先生，您这煮的什么呀？” 说话间，一股浓厚的米香夹杂着荷叶的清凉随着盖子的掀开蔓延开来，蓁蓁深深吸了一口气，低头看着瓦罐里淡绿色的米粥上铺着一颗颗的红色枸杞，光看这颜色搭配，就令人食指大动。 蓁蓁深深的吸了一口气，脸上带着幸福的笑容，感叹道：“可真香啊！” “这是荷叶枸杞粥，消暑利湿，最适合夏天吃。”张先生递给蓁蓁一把勺子：“把粥舀出来，我去端包子。” 蓁蓁闻言立刻从先生手里接过勺子，满满地舀上两碗粥，摆上筷子，眼巴巴地看着张先生端着一屉包子放在桌上：“茯苓包子。” “茯苓包子？”蓁蓁盯着包子看了半天：“这是怎么做的？” 张先生摆了一碟葱油大头菜放到桌上，夹了个包子咬了一口，这才慢悠悠地解释道：“做这茯苓包子需要在砂锅里放上水，加入茯苓烧开后小火煎半个小时，等茯苓烧出了了汁水，再将这药汁拿来和面，这样和出来的面有健脾胃的功效，吃了对身体好。” “原来是这样啊！”蓁蓁恍然大悟，迫不及待地拿起一个包子咬了一大口，好吃得眯起了眼。 这包子皮是用只筛了一次的面做的，香味格外浓郁，包子馅是用肥瘦相间的五花rou手工剁碎了，再加上葱姜蒜和些许高汤调制而成的，做好的包子皮薄馅多，刚咬破皮，馅里的rou汤就流了出来。连皮带馅咬上一口，劲道的面皮混合着喷香的rou馅，油而不腻，香的都快要把舌头吞进去了。 蓁蓁一口气就吃完了一大个，觉得不够，又迫不及待的去拿了第二个，毫无形象可言。张仁泽也不介意，只是笑呵呵地看着她，不忘提醒一句：“先喝点粥，可别噎着了。” 蓁蓁点了点头，舀起一勺荷叶枸杞粥放进嘴里，这粥的味道和她以前吃过的都不同，不仅入口顺滑，而且清香的荷叶里还带着丝丝的香甜味，里面应该是放了冰糖调味！ 比起蓁蓁的狼吞虎咽，张仁泽就节制多了，他已经上了年纪，吃东西都以养生为主，这顿早饭他只吃了三个包子和一碗粥，觉得差不多七分饱了，便放了筷子不再继续吃了。 于是剩下的美味都便宜了蓁蓁，她不仅把剩下的七个包子都吃了，还喝了一碗半粥，吃得肚子都圆鼓鼓了，还有些意犹未尽。 张仁泽看着她吃的都打嗝了，忍不住摇了摇头：“蓁蓁，你吃的也太多了，吃七分饱就行了。” 蓁蓁摸着肚子思索了片刻，一脸纠结的问张仁泽：“先生，你说的七分饱是什么感觉？” 张仁泽坐在一旁的茶案前，慢悠悠地开始烧水煮茶了，他一边将洗茶的水倒在茶案上，一边笑着看向蓁蓁：“这七分饱啊，就是不饱也不饿的感觉。” 不饱也不饿？蓁蓁认真地回忆了下自己吃饭时的感受，顿时觉得先生给的答案实在是太抽象了，还不如不说呢。她挠了挠头，有些为难地看着张仁泽：“先生，我觉得我就饿或者饱这两个感觉，不饱不饿肯定还是没吃饱嘛，那指定不行，我晚上少吃了半顿都得睡不着觉呢。” 看来跟她说了也白说，张仁泽忍俊不禁地摇了摇头：“算了，你喜欢吃就多吃点吧，反正年轻力壮的，多吃点也不是什么坏事，来，去把这碗和瓦罐刷了。” 吃了先生的早饭，总要出点力的，蓁蓁立刻去刷了碗洗了瓦罐，然而便安静地坐在了张仁泽对面。 张仁泽很满意蓁蓁的表现，给她倒了一杯茶后开始给蓁蓁讲做药膳的基础知识：“这药膳虽然是食物，但药食同源，也不能胡乱做，否则不但不能给身体提供营养，反而会成为诱发疾病的罪魁祸首。”讲到这儿，他喝了口茶，继续说道：“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾，这做药膳一定要因人而异、因时而异，所以你必须要了解中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍，这样才能做出好的药膳。” 听张先生这一说，蓁蓁的小脸就不由自主地皱了起来，这中医历史悠远，博大精深，涉及的药材成千上万，要是每一样都能了解透彻，估计没十年八年功夫下不来。 张仁泽一看蓁蓁就明白她的想法，他笑着摇了摇头，起身回屋里拿出两本书来递给蓁蓁：“我这儿有两本书，第一本是我整理的中医基础知识和常见药材，你没事的时候可以多看看，能懂多少是多少了。而这本厚的是我这些年整理的药膳方子，你基础薄弱，既然达不到自己配药膳的能力，就只能死记硬背，把这些常用的都记下来，也够你用的了。” 蓁蓁顿时眼前一亮，连忙翻开先生给的那本厚的书，只见这上面整理的非常仔细，把药膳方子按照功效进行了详细分类，不但有药膳的具体做法，也有每种药膳对应的病症，可见先生写下这本书花了多少心血。 张仁泽肯把自己的心血拿出来给她，很明显是对她毫无保留地倾囊相授了，蓁蓁心里不由得一阵感动，捧着书忙说：“谢谢先生！” 张仁泽笑着看着她：“谢就不必了，你可别有了方子就不来跟我学了，一些食材、药材的处理方法我上头没写那么细，这个得手把手的教才知道，这个暑假你就别想偷懒了。” 蓁蓁闻言连连点头：“先生肯费心费力的教我，我指定好好学，请先生放心！” “那好。”张仁泽把杯里的茶水一饮而尽：“现在就和我杀鸡宰鸭子去。” “好！” 蓁蓁在他后面跟了上去。 张仁泽不但挑鸡鸭有一手，杀鸡杀也十分的顺溜，蓁蓁蹲在一边看着张仁泽手脚麻利的杀鸡褪毛，手一拽一串内脏就都清理干净了，忍不住感叹道：“先生，您真是被中医事业耽误的好厨子。” “这是什么话？”张仁泽被她这番话逗笑了，笑着看了她一眼，干脆跟她说起了杀鸡的常识来：“你可知道，这杀鸡一定要放干净鸡血，摘掉鸡油才行，要不然炖出来的汤会十分浑浊，不但样子难看，口味也会受影响。” “原来还有这么多学问啊！”蓁蓁看着那一串肥腻腻的鸡油，忍不住问道：“先生，既然鸡油会破坏口感，那你留着这鸡油有什么用处？” 张仁泽拿着杀好的鸡一边在水龙头下冲洗一边说：“你别看这鸡油熬汤不行，但鸡油可以烙油饼吃，黄洋洋的又香又酥，别提多好吃了。” 蓁蓁听了先生的描述，顿时口水都流出来了，原本想随意丢在袋子里的鸡油也郑重地放在了碗里，用两只手捧着送进去厨房。 张仁泽今天准备做两道rou菜，一道是云滇的名菜虫草汽锅鸡，一道是滋肾固齿八宝鸭，蓁蓁听张先生一边做着一边介绍这两道菜的要点，总感觉有哪里不对：“先生，这两道菜好像都不太适合我吃呀？” “是啊！”张仁泽扫了她一眼：“本来也不是给你吃的。” 看着鸡块、竹荪、宣威火腿一样样的摆进汽锅里，立马手疾眼快的按住了虫草：“先生，这玩意挺贵的又不好买，要不咱节省点别放了。” 看着蓁蓁可怜巴巴的样子，张仁泽冷哼一声：“都不叫我师父，还光想吃我炖的鸡，哪有那么好的吃。” 蓁蓁一脸黑线的看着他：“您也太小心眼了吧。” 张仁泽立马又拿出一份虫草准备放进去，蓁蓁连忙扑过去按住了张仁泽的手：“师父师父师父……千万别放！” 张仁泽的手一顿，十分矜持地看着蓁蓁：“这可是你主动叫的，我可没逼你。” “是！是！是！您老说的对。”蓁蓁把他手里的小药袋抢过来放到一边：“师父，下一步怎么办？” 张仁泽听这一声声师父顿时觉得格外顺耳，心满意足地点了点头：“看在你这么诚心的份上，我勉为其难就收你我做我的徒弟吧。” “您说的算！”蓁蓁哭笑不得地看着他：“师父，你都快活成老小孩了。” “还不是因为苏未然整天在我们面前嘚瑟说你是他徒弟，忘我本来就是你的老师，连谢书让那小子也能教你法语了，我总不能太落后了才是。”张仁泽美滋滋地说：“等以后你学会了我的药膳本事，我可得带你出去好好显摆，羡慕死他们！” “好，我指定好好学。”蓁蓁拍着胸脯做了保证，然后殷勤地问道：“师父，您可能我还洗些什么菜？” 张仁泽和蓁蓁忙活了一上午，做了两样rou菜四样素菜，还有一盘又酥又香的鸡油饼。蓁蓁盛了一碗rou嫩汤清的汽锅鸡，一边吹着热气一边迫不及待地喝了一口，鲜美的滋味在唇舌间萦绕，懊恼的蓁蓁直拍大腿：“以前吃的那些野鸡都白瞎了。” 中午的菜很多，因此那道鸭子张仁泽没有端上来，等蓁蓁回家的时候，张仁泽把滋肾固齿八宝鸭递给了她：“回去带给你奶和你爹妈吃吧，等明早你再过来。” 蓁蓁揉着吃的鼓鼓的肚子，有些发愁地问张仁泽：“师父，你说我学这一夏天得胖多少斤？” 因为蓁蓁吃东西时的样子实在是太促进食欲了，张仁泽也难得的比平时多吃了些，听见蓁蓁的问题，张仁泽顿时有些发愁：“我觉得我也可能要胖！” *** 张仁泽每隔十天就来老李家给谢雅楠把一次脉，并对症来更换药方，谢雅楠是知道国医圣手张仁泽的，因此把他说的话奉为圣旨一般，不但每天喝药的时间严格固定，就连张仁泽随口说的一些生活里的小常识，她也像和工作中做实验似的，一丝不苟地执行。 一连吃了一个来月的药，谢雅楠很明显的察觉出自己身体的变化，旁的不说，起码原先腰部发酸的毛病都没了，原本一入秋就手脚发凉的毛病也有了改善，连明西也说她的脚有热乎气了，不像以前似的，一年四季都是冰冰凉的。 在谢雅楠休假一个来月的时候，明西所在的项目组研发的项目也全部收尾，考虑这些年科研人员以科研所为家，长年累月的加班，也怕他们累坏了身体，所长大笔一挥，每个人放三个月的假，先好好休息一阵子再说。 明西打刚毕业那边跟着两个解放军走了以后，这些年还是第一次放假，一想到明西能踏踏实实在家多住两天，别说是李老太、王素芬，就连蓁蓁都高兴的不得了。 张仁泽为了考验蓁蓁做药膳的水平，特意来老李家帮着给明西把了一次脉，并且规规整整的写了脉案，让蓁蓁自己琢磨一道药膳。 明西年轻，又上了多年的军校，身体底子很好，只是自打从事科研工作以后，锻炼的机会少了，熬夜的时候多了，多少有些伤气血。蓁蓁选了一道补气养血的药膳，从一开始食材的购买到后期的制作都是一个人独立完成，张仁泽只在旁边默默看着，一句提点的话都没有，直到这道药膳做好以后，张仁泽才把蓁蓁做药膳时出现的问题一条一条的说了出来。不过蓁蓁在做药膳的时候虽然有些失误，但是选的方子还是十分对症的，因此这道药膳依然被端到了明西面前。 明西诧异地看着眼前的砂锅，又听蓁蓁说是专门炖了给自己补身子的，瞬间热泪盈眶，一边吃着汤一边和蓁蓁絮叨：“原本你二嫂想着要是这次能生个闺女，就不给她起一个吃的名字了，换个独特点的小名，叫个西西、楚楚之类的那种好听的名字。”喝完了一碗汤，明西又盛了第二碗：“不过现在我又觉得你对哥实在是太好了，要不以后我闺女的小名还让你起得了。”他吃了一块炖的软烂的排骨，期待地看着蓁蓁：“你觉得我要是有了闺女，能叫啥？” 蓁蓁哭笑不得地看着明西，故意逗他说：“要不叫面包得了。” 正在喝汤的明西听了顿时眼前一亮：“看看，咋样，英雄所见略同吧，我也是这么想的，你二嫂还不乐意。”