第5节
“妈，你的手艺那还用说吗，那在咱么村可是出了名的，今天的杀猪菜就指着妈你来掌勺了。”李建国一边把家里的那口大铁锅从灶上搬下来，一边恭维着从早上起来就异常亢奋，摩拳擦掌等着在今天的宴席上大显身手的李老太。 一旁的李秋年纪还小，只能帮着拿些小物件，帮不上什么大忙，她跟着jiejie李夏把奶奶今天要用到的大铁勺、铲子、围裙等物件搬运到了今天聚会的空地上，此时那块空地上已经聚集起了不少的人，大部分都是先行过来帮家里人拿东西的小孩。 李夏看到了不远处一个大概跟她一边大的小女孩，她的手里也拿着那些铲子、勺子之类的东西。李夏赶忙向她招招手：“兰子，这边。” 那个叫兰子的小女孩听到李夏的喊声，往李夏站着的那边望过去，看到是李夏，也开心的拿着手里的东西跑了过去。“小夏，你也来了啊，我奶说今天是腊八，过了腊八就要过年了，生产队要把队里养的那三头猪杀了，给大家分rou呢，今天大家都聚在一起吃杀猪菜。真好，我都好久没吃rou了。我奶做的rou可香了。听说今天是我奶和你奶当大厨。”兰子噼里啪啦的说出了一大段话，充分显示出了她对这顿杀猪宴的期待。 “嗯，这不，我奶让我先把这些她要用的东西送过来，小秋都兴奋地念叨一路了。”李夏也是笑容满面的。每年村里的孩子最期盼的就是杀猪了，按照大河村的习俗，腊八这天要杀猪，吃杀猪菜，男女老少坐了好几桌，都敞开了肚子吃。 杀猪菜要请村里手艺最好的女人来掌厨，由村里的人投票来决定，非常的民主，今年投票选出来的就是李老太和兰子她奶了，这对村里的女人来说可是一件极有面子的事，所以李老太才一大早就忙活了起来。去年的这个时候，李老太以一票之差被村里的另外一个婶子给挤了下来，可是让李老太憋气了好几天。今年可算是扬眉吐气了，这几天李老太走路都带着风。 李夏和李秋还有兰子就站在那里，一边聊天一边等着李老太她们过来。 已经九点多了，村里的人基本都汇集在了这片空地上，男女老少，每个人脸上都带着笑容。李老太和李建国他们也已经到了，只是赵红梅还在坐月子，小石头也太小，就没有过来，和赵红梅一起留在家里了，这让小石头非常之怨念。 空地上竖立着几个土砌的灶台，今年已经有些松动了，村里会泥瓦匠的三德叔早在昨天就把灶台又给加固了一遍，这会儿已经架上了大铁锅，锅里咕嘟咕嘟的烧着热水。 李建国站在前面组织着大家开始有条不紊的忙活着。 随着大家伙一声热情高涨的惊呼，一只被绑着四只脚，由两个年轻小伙子抬来的肥猪出现在了大家眼前，接着是第二只，第三只。等三只猪都抬了过来，气氛瞬间到达高潮。 在大家的催促声中，一个手拿杀猪刀的精瘦老汉走上前去，一把死死按住一头猪不住挣扎的头，利落的用杀猪刀在猪的脖子上开了一个巴掌大的口子。 旁边拿着盆的一个女人快步上前，把盆放在那只猪的脖子底下。这猪血的用处可大着呢，把猪血兑上调料，灌到清理干净的猪大肠里面，下锅蒸几分钟，就是一道很不错的菜，是农村杀猪菜里必不可少的一个。 渐渐地那头猪没有血流出来了。那个老汉就继续杀第二头第三头，等三头猪都断了气之后，村里的那些大婶子小媳妇开始一拥而上，用一开始烧的那锅热水开始清理起了猪毛。 李老太也没闲着，开始炮制起了那盆猪血，先顺时针的搅拌那盆猪血，一边搅，一边往里面放盐等调味料。 李老太做血肠很有一手，特别受村里的人的喜爱。更别提李老太憋着一口气要大显身手，直把村里人吃的停不住筷子才好，所以做得更加卖力了。 猪血处理好之后，那边处理猪身的女人们的手脚也很麻利，很快就把一整只猪给处理好了，今天杀猪菜吃一只猪，吃完饭之后，由李建国和大队里管账的会计根据每个人的的工分把剩下的猪rou分给大家。 李老太从一个女人手里接过一截猪大肠，把它翻过来放在清水中仔细地搓洗几遍，然后再用一点点的醋和盐有节奏的用手搓揉着，可别小看了这一步，这可是李老太的独门秘诀，可以有效地去掉大肠的异味。这种做法放在平时有些过分奢侈了，但是今天是一年中难得的一个好日子，也就很少有人去介意那一点的盐和醋了，反正今天做菜用的调料也不用自己家出，而是大队上用公中的的钱统一采购的。 等猪大肠清理好之后，再把它放到烧开的滚水里汆一下，然后赶紧捞出来，刮干净上面的白色的污物，大肠就算是彻底处理好了。 把处理好的大肠底端用线扎紧，灌上调好的猪血，开口处再次用线扎好，开始上锅蒸。 过了一会儿，整个空地上已经弥漫起了nongnong的的香气，不光小孩子们坐不住开始含着手指头咽着口水往灶台挪了过去，把灶台团团围住，眼睛一眨不眨的盯着灶台看，控制不住的使劲吸着气。可真香啊。 蒸锅旁边的那个锅里正在咕嘟咕嘟的炖着猪rou粉条，里面还放着土豆，大白菜，以及李老太私人珍藏的酸菜和笋干，是李老太的杀手锏之一，砍骨刀敲碎的大骨头熬出来的汤，带着nongnong的骨髓的香气，再加上rou的肥美，以及那画龙点睛的酸菜，微微的带了一点的酸味，油而不腻，更加让人有食欲了。 就连坐着的那些男人们也是闻着香气，嘴里开始不断的分泌出口水，喉结一上一下的滑动着。肚子都快响的像打鼓一样了。 “姑啊，还有多长时间可以吃啊，这都快馋死我了。”一个看起来十七八岁的小伙子按耐不住的问着李老太。 那边正在炒菜的李老太听到他的声音，似乎很熟悉，头也不抬的说道：“三娃子，就你嘴馋，等着。” “哎呀，都说不要再叫我三娃子了，我都多大了。”那个小伙子不满的嘟囔着。 本来就在极力忍耐的众人，听到三娃子的问话，也都竖起了耳朵听着两人的对话，听到回答之后，都是失落了一下。唉，真是甜蜜的折磨啊。 又过了一会儿，终于在李老太中气十足的一生“出锅！”之后，盖在两口锅上的盖子被掀了起来，香气在这一瞬间仿佛实质化了。 时刻关注着李老太动向的三娃子以迅雷不及掩耳之势，‘嗖’地一下窜了出去。 “姑啊，这种杂活怎么能让你来做呢？我来，我来。”说着就拿起一个大碗，盛了满满一碗，端了出去，一边走，还一边用手拿了一大块炖的软烂入味的rou，扔进了自己的嘴里。惹得桌上坐的人对他怒目而视。李老太看他这样子，又好气又好笑，也不再管他了。 转而把蒸笼里蒸好的血肠拿出来，用刀斩成一片片的，分装在一个个的盘子里，然后又把剩下的猪rou粉条盛出来。 其他桌有些机灵点的，也学着三娃子的样子，快步走上前，把李老太分好的血肠和猪rou粉条端在手上，一边走一边偷吃两口，香啊。 等菜一上桌，早就准备好的众人齐齐的把筷子伸了上去，一时间整个桌子上全是筷子的残影，这得是多么强大的动力，才能驱动出如此快的手速啊。 一边自己吃着，还不忘给旁边坐着的自己的孩子夹上一筷子。一个个都出的事满嘴流油，头都舍不得抬，就怕自己稍一走神，碗里的菜就空了。 一只猪，看起来是挺多的，但是架不住大河村的人也多啊。你一口我一口的，根本剩不下什么，不留意着点，你就什么也吃不到了。 大河村是整个县人民公社下辖的生产大队里，人口最多的。其他的村，最多也就百十口人家，而大河村，却有年女老少近六百余口。青壮年也多，而且大多都姓李，都是沾亲带故的一个族谱里躺着的，对外十分的团结一致，所以轻易其他村的人是不敢招惹大河村的人的。这也导致了李建国在县里公社一众的大队长中间拥有着较高的地位。 言归正传 等李老太和兰子她奶把剩下的菜做好端上桌，桌上的盘子看着已经比在座的人的脸还干净了。 李老太心里也是高兴的，虽然大家这么热情有一部分原因，是因为大部分人都好久没有吃到rou了，但也可以说明自己的厨艺也是很好的。 所有的菜都上桌了，大家也是不遗余力的在吃着，想要用今天这一顿饭储备够未来一年的油水。虽然等一下还要分rou，过年也是能沾点油水的，但是谁家也不会舍得像今天这顿杀猪宴一样不吝惜的往菜里放rou了。今天是一整年你吃的最好的一顿了，就算是过年也是比不上的。 终于，酒足饭饱之后，所有人都撑着肚子，坐在自己的位子上回味着这一顿饭的难忘滋味。李老太的手艺可真不错，明年还投她吧。许多人在回味时想着。 要是让李老太知道了，一定会很满意的，不枉费她下这么大的功夫做出来的一顿饭，好让村里人知道，自己的手艺比去年的那个可是强多了。 从某种意义上来说，李老太也是一个小气的人啊。 第010章 吃完了一顿丰盛的杀猪宴，李老太领着他们家分的那一大块猪rou高兴地回了家。 李建国也在处理完队上的事情之后着急忙慌的往家里走去，今天大家都出去吃杀猪宴了，小石头太小了，不能带他出去，自己昨天抱着他说话的时候和小石头说了这个事情之后，李建国总感觉从那开始到今天早上小石头都不怎么愿意理他了，今天要赶紧回去哄哄了。 别问李建国是怎么从一个连话都不会说的婴儿脸上看出这些情绪的，这是奶爸的基础修养。 此时的小石头正被赵红梅抱在怀里，喂着今天早上李老太煨在炉子里的粥。虽然现在赵红梅有奶了，但是还是量不多，不能维持小石头的日常所需，所以还是要粥和奶混着吃。 李建国进来之后就从赵红梅手里接过他，继续喂。 “哎呦，我的小气包，这是真生爸爸气了啊，喂你吃东西你也不理我了。”李建国对着只是闭着眼睛喝粥，一眼也不看他的小石头打趣道。 哼，杀猪宴好吃吧，热闹吧，你自己去杀猪宴吃rou去了，留你儿子在家里喝粥，你也干得出来，你不觉得愧疚吗？ 小石头在心里腹诽着，全然忘记了明明是自己不能出门，还倒打一耙说李建国不带他出去。真的是当孩子被人哄久了真的会变幼稚的，只有有人疼的孩子才有资格耍脾气，小石头现在非常迷恋这种有人疼的感觉。至于幼稚，有吗？ “好吧，是爸爸错了，我不应该把小石头留在家里自己出去玩的，我保证，明年杀猪宴爸爸一定带你去，谁不让你去，我跟谁急。”李建国很没原则的承认了自己的‘错误’。 算了，原谅你了，这可是你说的，明年一定要带我去啊。不趁着明年能吃rou了多吃一点rou，过两年就要饿肚子了，虽然自己有空间饿不死，但是空间里也不能养猪啊。 在小石头‘原谅’了李建国之后，父子俩又开始了我喂你一口，你看我一眼的父子间的亲密小游戏。 旁边的赵红梅看到他们俩之间的相处模式也是好笑，你说他才多大个人啊，懂什么，你还就一板一眼的跟他说的还挺兴的，这个小的也像是能听懂似的。 不过，李建国越疼儿子，赵红梅越高兴，李建国是李家这一大家子人里最有本事的，又是老大，所以也是兄弟三个里最有话语权的，两个弟弟也服他。但是自己却总感觉在两个妯娌面前挺不起来腰，女人家的嘴总是要比男人的碎一些，她们当着自己的面不说，但背着自己总是有些小闲话的。 有一次自己去老三家里去，走到窗户底下就听到老二媳妇儿王招娣对老三家的李琴说：“哎呀，你看，这眼看着妈盼了几年，大嫂终于又怀上了，可我看着也不像个男孩的样子啊，也是可怜大哥这一户说不定就要在大嫂手上绝了。” 老三家的听到这话没出声，屋外的赵红梅可气个够呛，可是进去跟她理论吧，这又怎么说呢，人家说的是实话，只是话有些难听，自己进去白讨个没脸。 现在好了，李建国这么疼儿子，要是她们或者村里人说小石头的闲话，不用自己出面，李建国自己都能撸袖子冲上去。 别看李建国看起来一身正气的样子，其实内里也是有些混不吝的性格在的。在部队里这么些年，部队的正气他有，但是部队里的兵痞子的那些东西他也是有的。真要是惹急了他，不管是女人孩子，先收拾了再说。 当然，这是在触碰到底线的情况下，现在，小石头就是他的底线。 俗话说，腊八过了就是年，过了腊八之后就算是真的要过年了。 在大年三十那一天晚上，老李家的祖孙三代真正的齐聚一堂了，都聚到了老大李建国的家里吃年夜饭。 先到的是老三李建民和他的媳妇儿李琴，还有他媳妇怀里的孩子。两个人是去年结的婚，但是很有效率的刚结婚就有了，现在孩子已经三个月大了，还没有取大名，大河村的习俗是要等孩子周岁立住了才会正式取名，现在只有一个小名叫黑仔。是他爸李建民给取的。 嗯，老李家的男人的取名字的水平可能真的是不太好啊。 这一天，小石头终于正式出现在了李家全体人员的面前。 出来的时候是李建国抱出来的，小石头身上裹着的是一块红色的布做成的襁褓，老人说小孩子过年穿红色的好，辟邪，年兽害怕红色，就不敢到梦里来找他了，李建国听说之后也不管迷信不迷信的，当天就拿着布票去县城里给小石头扯了一块的布，让李老太给做好，过年这天就给穿上了，红彤彤的，像一个大红包。 小石头经过这些天的精心照顾喂养，已经比刚出生的时候白皙了很多。原来脸上还有些皱皱的痕迹像一个小老头似的，现在已经长开了些许，虽然还有些瘦瘦弱弱的，但已经能看出来眉眼全随了李建国和赵红梅的优点。 大大的眼睛，眨眼时扑闪扑闪的长长的睫毛，直把人的心肝儿都看软了。皮肤随了赵红梅，白皙细嫩，被红色的襁褓一衬，弥补了他因为早产而导致气血不足，脸上没有血色的遗憾，整张小脸白里透红的，真的是大河村里最可爱的宝宝了。 当然，在李建国的心里，别说是大河村了，这天底下有比他儿子长得还要俊的孩子吗？ 李琴一见到小石头就稀罕上了，把怀里的那个随了爹的黑小子一把塞进了李建民的手里，眼巴巴的对李建国说道：“大哥，小石头长得真可爱，给我抱着吧。” “嗯，行，那你小心一点。”李建国犹豫了一下，答应了，但是又有些不放心的嘱咐李琴。 李琴点头如捣蒜的应了，伸手从李建国手里接过了小石头，小石头正在睡觉，感觉自己被转了手，微微嘟了嘟小嘴巴，不满的皱了皱眉头。李琴看到了，赶紧轻轻地拍了拍小石头的背，又小幅度的晃了两下，果然，小石头皱着的眉头舒展开了，扭了扭身子，把头又侧到另一边继续睡了。 看着小石头可爱的小模样，以及身上散发出的微微的奶香，李琴的心都要化了，在心里叹息着，这么可爱的孩子，这怎么不是我儿子呢？ 又扭头嫌弃的看了看被李建民别扭的抱在怀里，扁嘴欲哭的黑小子，唉，按理说自己长得也不差啊，孩子他爸长得也算是马马虎虎吧，怎么这生出来的儿子长得这么随心所欲，不拘一格啊。 但是嫌弃归嫌弃，到底是自己的亲儿子，看着被他爸抱得这么难受也是不忍心，于是不舍的把小石头还给了李建国，从自己男人手里接过黑仔，轻声哄了起来，小黑仔一回到mama怀里立刻就不哭了，咧开嘴笑了起来。 赵红梅这个时候也从屋子里出来了，说是坐月子，但是家里忙的时候也是要出来帮忙的，没谁家的媳妇坐月子整整一个月不下床啥也不干的，顶多是不干些地里的粗话。看着李老太在厨房里张罗着年夜饭忙的脚打后脑勺的，赵红梅这点眼力见儿还是有的。 “小琴，把孩子给我抱吧，大过年的我现在没出月子也不好进厨房，你去帮帮妈的忙吧。”赵红梅对李琴说道。 “好，那麻烦你了嫂子。”李琴想想也是，就又把黑仔交给了赵红梅。 赵红梅可不像李建民那样，糙老爷们一个，连个孩子都抱不好，黑仔躺在她的怀里没有半点的排斥。 过了一会儿，老二李建军也来了，带着她媳妇儿王招娣和两个女儿，两个儿子过来了。李建军的大女儿九岁，二女儿比大女儿小一岁，也有八岁了。两个儿子是双胞胎，一个叫李传文，一个叫李传武，都是七岁，看着长得虎头虎脑的，当时出生之后可是把王招娣给神气坏了。 可是明眼人都看得出来，这几个孩子都只差着一岁，分明就是这个刚出生，那个就马不停蹄地又怀上了，直到生了一对男孩之后，才消停了下来，可到底是因为有了儿子之后就不想生了，还是因为不能生了，就只有她自己知道了。 王招娣一进门一眼就看到了被李建国抱着的小石头：“哟，这就是小石头吧，可算是瞧着了，上回来的时候，妈藏得跟个宝贝似的就是不让见。”说着，又看到了小石头身上穿的襁褓：“哎呀，这红色可真好看，是在县城供销社里买的吧。这红色的布可比那些灰色的贵多了，一个小孩子穿这么好的东西干嘛，也不怕弄脏了。”王招娣自顾自的说个不停。 王招娣说了一会儿之后，见李建国不理她，她男人还瞪了她一眼，也就讪讪的不说话了。感觉自讨没趣，于是也进厨房帮李老太做饭去了。 其实李建国心里也是有点好笑，我说我花自己的钱给自己儿子买东西关你什么事？我乐意不行啊。但是要说和她计较也犯不上，她就是这么个人，嘴上没有把门的，顶多就是想占点小便宜，但是要说有多大的坏心思也是没有的。李建国这点看人的本事还是有的。要真是对小石头有坏心，自己可不会就这么不理她就算了。 不过话说回来，她要真是个有坏心的搅家精，老二也不会和她过了这么长时间，自己的弟弟自己还是知道的。 作者有话要说： 过了年就要让小石头长高高啦。 因为现在小石头还小，所以他的镜头不是很多，不过等过两章他长大了，就开始主要以他的视角写文了。毕竟现在以他的视角写的话，除了吃就是睡，连大门也出不去，写了有啥意思啊。 这一章我主要是想突出一下小石头性格上的一些转变，我想写的是一个因为拥有了缺失的亲情而逐渐变得柔软的小石头，他不会像有些重生文里的主角一样因为内里还是成年人的思想而抗拒目前的处境，抗拒作为一个孩子来生活。我想写的是他也许会比普通孩子聪明一点，但是他不会不和群，觉得别的孩子幼稚，做的事情也幼稚。 他是享受他的童年的，他会像其他孩子一样打闹，玩耍，因为这是他上一世不曾有过的，美好的童年。 我说这么多主要是想跟大家说一下我的创作想法，也怕有人喷我明明是个成年人，怎么有时候像个孩子似的这么幼稚，对，这一世，他就是个孩子。 第011章 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 过了正月十五之后，这个年就算是彻底结束了。