第130节
“品味师是什么？”阿楚看着他问。 “就是，一道新菜出来之前，会让一些人来试吃，若是大家都觉着味道不错，那这道菜就可以推出。” “我们没打算开饭馆，就是简单的开个卤味馆，应该不需要这个吧。”阿楚笑着说。 “这个也需要，我九月份要出去耍，不晓得啥时候能回来，走之前把能受大家喜欢的菜品全都告诉你，也算是做了一件功德圆满的事。”于墨低首，说的认真。 孔鲤生笑看着他道，“你这话说的，感觉自己快要离开人世一样，于兄，你还年轻，今后的路长着。” “劳资那个说要走了，你们这群榆木疙瘩，我是来帮你们的。” 他是唯一一个穿越时空来帮助别人的好人，看他做无私奉献，为人民服务。其实呢，是因为于墨身上有个系统，他需要在异世界做到足够多的好事，就能回到现代了，这些理由啊，于墨自然是不会说了。 阿楚看他诚挚的眼神，随即答应下来，“好，那今后就麻烦你了。” “不麻烦不麻烦，我会帮你做到，让全国的百姓都知道你们家的卤rou好吃。”当然，他还有其任务要让宋临辞和阿楚共同完成，这就是后话了，至少等到宋临辞回来，他于墨才会开口说。 搞不清于墨前来的目的，但是于墨真的很努力在帮忙，尤其是眼前这个出纯铜打造的烤炉子。 “这个如何用？”唐言倾看着于墨纸张上画的甚是潦草的东西，有些不清楚。 “这个用来做烤鸭、烤鸡、脆皮烧鹅，都是可以的，你可别瞧现在，看不出是什么东西，等做出来，绝对会亮瞎你的钛合金狗眼。” “狗眼我知道，钛合金是啥？”唐言桦好奇的问。 于墨尴尬的笑笑，“没事，啥都不是。” 阿楚看着一脸懵逼的重众人，“他这话是骂人的，你们还听信了，择其善者而从之，其不善者而改之。你们可不能学他的坏处，嘴上不许骂脏话。” “那我宋姐夫也骂脏话了，阿姐你说怎么办？” “好小子，这个你问的好！。”于墨竖起指头对唐言毅称赞。 “你们啊，赶紧去忙，不要捣乱了。”阿楚笑着说完，看向于墨，“你还需要什么东西，我们去准备。” “对，我力气大，做什么事都成。” “不着急，你们先去买锅灶等物，我找人来给你们打造，古代异世最完美的卤味厨房。”看来，于墨很是得意啊！ 阿楚瞧着于墨是个有本事的人，有些相信他能做好！ 厨房是于墨来打造的，自然是按照现代酒店厨房建造，一连三日，加上于墨的帮忙，卤味门面的厨房算是建造好了，而阿楚也准备收拾野兔和野鸡。 野兔和野鸡都是在家中处理好的，阿楚起的甚早，早早的放入大柴锅里面，加上八角、茴香、各种大料开始煮。 清晨的阳光照的人有些迷糊，唐言倾起来直接走向厨房，一脸木呆的看着阿楚。 “阿姐，你早上几点起来的？怎么感觉这锅里的rou像是炖了很长时间了。” “是有两个时辰了，马上就炖好，捞出来凉一下，拿到镇上去卖，今日要开张了，也不知生意会如何。”阿楚伸手拿着筷子在rou上刺了几下，感觉是熟了。 这次宰杀的兔子有五只，野鸡有三只，这一锅下来，都是rou了！ 小锅子里面煮的是粥，大锅里面炖的是rou，只等rou全部收拾出来，阿楚又给大家贴了一锅子的饼子。 等她早饭准备好，孔鲤生和唐言毅、唐言桦都起来了。 “阿楚姑娘，今儿的饭菜好香啊。”孔鲤生洗漱之后，一头栽到厨房里，闻到rou香，十分馋的慌。 “今天煮的兔rou和野鸡rou，你们先尝尝味道。” 阿楚把兔头以及鸡爪子，鸡脖子、鸡翅膀全都剪了下来，放在一个盆子里，又切了一些兔rou和鸡rou，一盆子的rou足够大家吃的。 “大早上吃rou，也只有我们家有了，放眼望去，谁家这个时候吃rou，而且，还是喷香的卤rou。”唐言毅抓着鸡脖子，啃的满嘴流油。 “你吃着东西的时候，不要说话。”阿楚伸手敲了他一下。 “阿楚姑娘，这rou真心好吃。”孔鲤生吃了不少了，正所谓吃人家最短，他这好话可不是使劲的说。 阿楚笑着看向他，“喜欢吃你就多吃点，反正这东西都是自家有的。” “我觉着啊，咱们现在吃兔rou、鸡rou，再过段时间就可以吃羊rou了。”唐言毅说到吃的，他就像是止不住话似的。 “羊rou？咱们家的羊现在只产羊毛，若是想吃羊rou，最好用山羊rou。你若是想放羊，我就多买一些羊来。”阿楚笑着说道。 唐言毅摆手拒绝，“我不想放羊，我只想吃羊rou。阿姐，其实，你可以和宋姐夫说说，在军营里养一批山羊，反正大家闲着没事，养好的山羊也能吃rou。” “不成，军营里岂能圈养这些东西，赶紧吃，吃过东西要去镇上了。”阿楚一声令下，刚才的谈话结束。 让宋临辞答应在军营里养牛羊，怎么可能。军营毕竟是练兵之地，岂能是养这些东西的地方！阿楚自然不会对宋临辞说，不过，若是她在山上养一些山羊的话，倒不是没有可能，反正山上有很多空地，但是，也得找人看着，她先寻思一下，看能否找村子里的人，一起合作来做。 早饭之后，阿楚把煮好的卤rou用盆子装好，还有三只活兔子以及五只活的野鸡。 孔鲤生和唐言倾抬着煮好的卤rou放到骡车上，唐言毅提着兔子和野鸡往车上放，阿楚准备了一些东西，从屋里出来，小院的门紧紧关上，乘着骡车，往镇上去。 而这时，碧萝站在木屋外面，看着他们离开，嘴中不知道说了什么话。 阿楚看到了碧萝，却没搭理她。因为水果的季节已经下去，阿楚倒是不用再给苏箬之送水果，对于碧萝和青萝，她直接无视。 * 他们到镇上没多久，于墨就过来了，和四五个汉子抬着一个类似于鼎的东西，阿楚一眼便认出了，这东西应该就是制作烤鸭用的器皿。 “瞧见了吧，这个就是按照我的草纸制作出来的。”于墨十分得意的说。 唐言桦好奇，围上前看了一会儿，不得不对于墨以及制作这个东西的师傅，产生崇拜，“真是厉害，草纸上的东西我都看不懂，他们竟然能做的出来。于墨哥，你也好厉害，脑子里竟然能想到这个东西，那你会用么？” “这个，我可能不太会用，但是我可以在旁边指导。”于墨有些尴尬的说，这东西他是会绘制草图，但是，若真是用的话，他还不行。 “慢慢琢磨吧，我想这东西应该不难。”阿楚轻声说着。 这东西看着不是个复杂的，不过是熟能生巧，用的次数多了，自然就能烧出完美的食物了。 只等阿楚搬出来卤rou，于墨就极其渴望的看了过去，阿楚给他盛了一些卤rou，反正是自家做的，也不在乎这点被他吃的。 门店很小，总共盘下来也没花几个钱，阿楚觉着甚是知足了，这要是上一世，她可从来没想过有一天，她也能开一家铺子。 这铺子和卖果脯零嘴儿的铺子差不了多少，门面外面挂着一个灰白色布子，上面写着“阿楚卤味”，这名字还是唐言倾起的，字也是他写的，阿楚很是喜欢。 清早，街市上的人还不是很多，前面门店唐言倾看着，唐言毅打着下手，阿楚带着唐言桦收拾后面套院的房间，刚好有两间房，平日里中午能休息一下，晚上的话，铺子里不确定是否留人，但是先准备好。 前面唐言倾站在门面内侧，也有一些经过的路人，时不时的望向里面，倾哥儿十分有礼貌，每次有人看来，他总是抬头露出一个微笑，倒是让一些婆子和小妇人欢喜了。 “小哥啊，你家里卖的是什么东西？” “是卤rou，要买点尝尝么？”唐言倾说着，便掀开盖着卤rou的白布，让里面的卤rou露出来。 “这是什么rou？看不出来啊！”老婆子上跟前，瞅着问。 阿楚收拾好了房间，出来，正巧看到了倾哥儿在与老妇人交谈，她轻声解释道，“这边是野兔rou，这边是野鸡rou。” “兔rou和鸡rou啊，闻着味道怪香的，怎么不做一些猪rou啊，猪rou吃着才香呢。” “小铺子刚开张，以后都会有的。你瞧着要点什么？”阿楚用爪勺，捞出一些兔rou出来。 “就要这个兔rou吧，闻着味道不错，应该好吃，这个是什么味道的？”老夫人说着指着那兔rou问。 “这个是甜辣口的，好吃不好吃，你尝过就知道，我保证，你吃了这次，下次还要来我们铺子里。” “哎呀，你这姑娘倒是能说会道的，不愧是做生意的。”老婆子看着不像是个小气的，让阿楚给她装多了一些。 阿楚想着，这般早起出来买东西的婆子，应该是大户人家里的厨娘，她先切开一点递给老妇人，“你先尝一口，你买的这些，我给你打包装好。” “成了，谢谢你嘞！”老婆子是当地口音，客气的很。 阿楚给她切的正是兔腿上的一块rou，老婆子吃了两口，啧啧称赞不已，阿楚笑着把包好的给她。 老妇人付钱了钱，瞧着阿楚又道，“虽说你家的卤rou的是贵了点，这味道确实定好，若是主子们喜欢吃了，下次还来这里买。” “那就太谢谢你了。”阿楚客气的说着。 清晨，第一单生意完成。 于墨在厨房帮忙装上了烤炉，正好听到阿楚客气的言语。 “你们这一家子啊，是出来做生意的，怎么都不会张口吆喝，好让人上前来买。只等着大家上门来啊。” “我阿姐做的卤味香，不用我们招揽吆喝，自然有人来买。”唐言倾轻笑说道。阿楚在旁边，教他如何称斤两。“这个简单，多学几次，就会了。”阿楚叮嘱唐言倾道。 铺子门面很小，只留一个人看着就好，唐言倾让阿楚去后院休息会儿，他在前面照看。 唐言毅老实不了，已经跑了出去，兴许是去街上玩了。 唐言桦因为身体原因，从不轻易出门，他便和阿楚在后院呆着。 今天早上起的太早了，一闲下来，她困意上头，躺在院子里的竹床上睡着了。 中午将至，街市上的人渐渐多了起来，有不少的人过来询问倾哥儿，也成交了几单，但，大部分人都觉着，卤rou太贵，瞧了几眼就离开了。 唐言倾有些着急，看着那些人离开，他觉着，他们手里都握着钱呢，怎生就不愿意买呢！ 他是急在心中，面上依旧端着温和的笑。 就在这时刚走了几个瞧了几眼的人，大老远瞧见辛大夫医馆的天明来了。阿楚盘下的这个小铺子，正好与辛解央的医馆对面。 天明走了过来，看着唐言倾，天明与唐言倾年龄差不多大小，有因为阿楚带着唐言倾去医馆几次，有些熟悉了。 “怎生在这里开了间铺子，也没听你们说起，阿楚姑娘呢？”天明笑嘻嘻的站在铺子外面道。 “我阿姐早上起的早，现在正在后院休息。想开铺子许久了，我们铺子主要做卤rou，你尝尝看，非常好吃的。” “嘻嘻，我就是闻着香味儿来的，先给我来三斤吧，带回去给师傅吃。” “好。”唐言倾小心翼翼的使用着秤杆，他还用的不太熟练。 “一斤二十文，三斤的话，总共是六十文。”唐言倾称着说着。 天明掏出钱放下，“倾哥儿也会做买卖了，瞧着真不错。” “呵呵，我刚开始，对了，这个是我阿姐做的鸡杂，你也带点吧，卤rou是甜辣味的，鸡杂是纯辣的。”所谓鸡杂，都是鸡内脏里面的东西，唐言倾是觉着，这些东西不值钱，味道又好，给天明和辛大夫吃，他们应该不嫌弃。 天明看着鸡肠，馋了，“我可以先尝一个不？” “你尝尝。”唐言倾用筷子夹起一些给他。 天明吃了一下，味道确实不错，辣是辣，但是味道也很想，卤味很重。 “真好吃，你给我称一点，算我买的，不要白送给我，多不好意思。” “没关系的，你就拿着吃，我用油纸给你包一些。”唐言倾客气又礼貌的说。 于墨听到鸡杂，伸头看了过去，“阿楚做了鸡杂，咋就不知道给我吃点。我怎么觉着，卤味的味道有些熟悉，原来和周黑鸭很像啊。” “于大哥，这不是鸭，是鸡和兔rou。” “我知道，回头我与你阿姐商量一下，看能否研究出来周黑鸭的制作方法，别说，我还真想吃了。”