求小说网 - 历史小说 - 美食在民国在线阅读 - 第12节

第12节

    “凌水河的虾?”陆食凑过来,道:“这虾可不好捞啊。”

    “可不是,我可是半夜就守在那的,好不容易才逮到一群了。”

    凌水河是绿水城附近的一条河,这条河的水是从山壁中流出来的,水质特别好,用来酿酒泡茶都是极为适合的。

    而有时候,在河的尽头,从山壁间会游出鱼虾来,那鱼虾可是一绝,味道十分鲜美,但是同样的,可遇不可求,因为这些鱼虾并不是经常出现的。

    陆妍看了一下,这些虾十分新鲜,而且个头还不小,实在难得,便道:“这些我都要了……”

    “好嘞!”老板那叫一个高兴,这点虾,就足足卖了三个大洋,可以让他们一家过个丰盛的新年了。

    “等等!”

    陆妍刚付了钱,那边突然传来一声女孩清冷的声音,她转头,就见一个穿着小洋裙,外边罩着一件红色斗篷的年轻女人大步走过来。

    对方年岁不大,脚上一双高跟鞋踩在地上哒哒哒的响,头发烫成了卷发,雪肤红唇,打扮得十分新潮明艳。

    “老板,你这虾,我要买两斤。”女人走到陆妍身边,直接开口对老板道。

    老板道:“这可不巧,小姐您来晚了,这虾全都被这位小姐给包了。”

    女人微微皱了皱眉,终于将目光落在了陆妍身上,那一瞬间,陆妍在她眼里看见了惊讶。

    这样子,好像认得她啊,陆妍心想。不过,这姑娘,瞧着的确有些眼熟啊。

    “陆大小姐……”对方叫了一声,神色有些怪异。

    陆妍朝她微微点了点头。

    对方微微皱眉,突然问:“陆小姐,不认得我?”

    “我该认得你吗?”陆妍反问。

    那一瞬间,陆妍在她脸上看到了惊怒不定的情绪,看得出来情绪波动很大。

    陆妍琢磨着,她们这里边,说不定有多少爱恨情仇纠葛了,画本子里不就这么写的?

    可惜,她还真对对方没啥印象。

    “叶菁?你在这里干什么?难道是跑到我jiejie面前开耀武扬威的?”陆食突然气冲冲的跑过来,护犊子似的把陆妍拉到身后,他个高人瘦的,长得还秀气,真没啥威慑力。

    而陆妍听到他嘴里那声叶菁,终于知道这姑娘自己瞅着为啥会觉得眼熟了,叶菁,这不就是她那便宜未婚夫得那个红颜知己吗?

    怪不得刚才对方听到自己说不认识她会露出那样怪异的表情了——我可是和你未婚夫暧昧不明的那个对象,你竟然不认识我?

    “……原来是叶小姐啊,久仰久仰啊。”陆妍从陆食身后伸出脑袋来,乐呵呵的和人家打招呼,只是那声久仰,叶菁怎么听着,怎么都有些奇怪。

    叶菁整了整表情,问:“陆小姐,你这虾,可以卖我一点吗?”

    “凭什么卖给你?”陆妍还没开口,陆食就抢着说话了,道:“一句话,不卖。”

    叶菁微微皱眉,姿态表情都保持着一种很优雅的状态,询问的目光看向陆妍。

    “我弟弟的意思,就是我的意思。”陆妍笑眯眯的道。

    叶菁道:“陆小姐,我想我们之间有什么误会。”

    “误会?什么误会?是说你和有未婚妻的男人没有同进同出,没有拉拉扯扯?”陆食那嘴,那叫一个不饶人,愤愤的道:“亏你有脸跑到我jiejie面前来,你的脸皮是不是比城墙还厚啊?”

    任哪个姑娘家这么被说都有些生气了,叶菁脸上染上一层薄怒,义正言辞的道:“现在已经是新社会了,陆小姐你和顾城之间的婚事,不过是封建糟粕,现在提倡的是自由恋爱……”

    自由恋爱吗?

    这就是你们伤害另外一个姑娘的借口?要点脸行吗。

    陆妍微微一笑,道:“我第一次知道,自由恋爱,已经成了不知廉耻的遮羞布了。叶小姐,你和顾城既然真心相爱,那你何不让他退了这门亲事,这样你们二人在一起也名正言顺。不然我怕,日后你还得叫我一声jiejie,一声主母。更或者,你可能一辈子,都没个名分。”

    叶菁愣了。

    “他顾城也不过是个没担当的男儿,如果真爱惜叶小姐你,就应该早就退了陆顾两家的亲事,而不是让叶小姐你没名没分的跟着他。”

    陆妍走过去,在叶菁惊讶的目光中伸手抚上他的脸,语气轻柔的道:“我瞧叶小姐是个好姑娘,生得这般美丽,又满腹才华,配他顾城,可真是可惜了。”

    叶菁眨了眨眼,看着陆妍那双漾着笑意的眸子,微微皱眉——这陆小姐,怎么,怎么……

    陆妍收回手,眼里闪过一丝恶趣味,笑眯眯的道:“我很期待,你我二人做姐妹的那天。”

    听到她这话,叶菁表情唰的一下就变了。

    陆妍带着人离开,陆食心里又气又急,道:“jiejie,你不会真的要嫁给那个顾城吧?那顾城不是个好东西啊。”

    陆妍瞧了他一眼,道:“你们这些新思想的人,不都讨厌包办婚姻吗?那顾城,这么想来,也情有可原啊。”

    陆食瞪大眼睛,真以为陆妍想嫁到顾家去,顿时急了,道:“不行,绝对不行……”

    陆妍被他逗笑了,道:“好了,骗你的,我只是逗逗那个叶小姐而已。接下来的这段时间,她和顾城,肯定要不开心了。不过他们不开心,那我就开心了。”

    没有哪个女人心甘情愿没名没分的跟着男人的,尤其是叶菁这种新思想女性,她们要的是一生一世一双人。

    而她对叶菁说的那番话,还有另外一个念头,如果能刺激得叶菁让顾城主动退亲,那就再好不过了。

    顾家这座大山,她还想再多靠一下,若是顾城主动退亲,那么就是顾家欠他们陆家的,有些事情,也好作为了。

    本来,顾家就欠陆家,他们欠陆家一条命!

    第16章

    既然食满楼以后由陆妍掌勺,那么以前的菜谱也不适合了,因此陆妍又亲自拟了一份,其中也包括了食满楼以前的几个经典菜色,然后就是陆妍新添上去的。

    有许多菜色,食满楼的其他几个二等厨师根本听都没听过,几个人拿着菜单在那琢磨着。

    陆妍在萝卜堆里选了一个萝卜,然后拿着菜刀在那削。

    厚重的菜刀刀身是漆黑的,很有重量,和陆妍单薄的身形完全不符合,真让人害怕她会被菜刀给压趴下了。

    不过,实际上菜刀在陆妍手上给人一种很轻巧的感觉,刀刃在萝卜上滚过,一条薄薄的萝卜皮便蜿蜒落在桌上,只剩下雪白的萝卜。

    而后,陆妍手上动作不停,像是变魔术一样,不过几分钟,那白萝卜就变成了一朵朵大小不一雪白的牡丹花,被陆妍直接搁在了盘子里摆开。

    看着那盘子里一朵朵刀雕萝卜花,陆家几个二等厨师在那嘀咕着,都是满眼惊叹,其中一人老赵赞道:“啧,大小姐这刀工,可是绝了啊,没有二十年功夫,绝对没有这功底的。”

    另一人老朱睨了他一眼,呵了一声,道:“二十年功夫?大小姐也才十八岁,就算生下来就开始摸刀,也才十八年的功夫了。”

    “诶,我说的是普通人,普通人!大小姐能是普通人吗?”老赵不满意的瞪了老朱一眼,道:“大小姐是真天才,嘿,那黄仁那手艺,算个屁啊。”

    食满楼的厨房里的人分为三等,第一等,便是黄仁那样,是食满楼的主厨,而第二等,就是老赵他们这类了,手艺尚可,却比不上黄仁。最后一等,便是那些打杂人员了,负责洗菜切菜之类的,根本没机会上灶。

    当初黄仁一走,不仅自个儿走了,还带着食满楼好几个二等厨师,其中有几个都是他的徒弟,也是他一手教出来的。当初陆老爷子去世,食满楼全靠黄仁撑着,也难怪他猖狂了些,后来他背弃食满楼,老赵他们还以为食满楼撑不下去了,谁知道,陆家竟然还有陆大小姐这样的人物,就这刀工,便是甩了其他人好几条街。

    灶上火烧上,锅中放油,准备好的材料依次放入油锅中,一股微甜的香味瞬间在厨房里蔓延开去,让甜食爱好者,瞬间就有些蠢蠢欲动了。两分钟过后,锅里的汤汁变成了微微的金黄色,粘稠的汤汁泛着诱人的颜色,像是刚从蜂窝之中掏出来的那种蜜色。

    陆妍cao起锅勺,动作十分利落的舀了一勺浇在了盘子里。

    “做好了?”

    赵叔他们全部围过来,看着刚出锅的蜜萝卜,一脸的惊奇——只见光洁的盘子上放着几朵“白牡丹花”,且几朵牡丹花造型不一,有的含苞怒放,有的全部盛开,而金色的汤汁从花瓣上浇过,几乎每片花瓣上都沾上了汤汁,汤汁呈现出一种透明的质感,而更让人惊叹的是,汤汁在盘子上竟形成了一条金色长龙,龙须龙尾,纤毫毕现。

    “这……”

    老朱惊叹连连,道:“真是奇技yin巧。”

    陆妍拿着帕子擦了擦刀,道:“朱叔叔你们可以尝尝。”

    “那我们就不客气了。”

    老赵他们早就已经按捺不住了,此时听陆妍开口,当即取了筷子就伸了过去。只见那盘子里几双筷子一下去,眨眼的功夫,里边就剩下一个残缺的龙。

    萝卜花雕得实在是栩栩如生,瞧着竟似是真的牡丹花一样,精致得都让人下不了口了。

    冬日的萝卜最是清甜,不仅没有半分涩意,吃进嘴里,只剩下满嘴的甘甜清爽。这还不是所有的味道,浇上的汤汁配上这清甜的萝卜,那真是恰到好处,让单调的味道瞬间多了一种层次感,味道层层递进,到最后嘴里只剩下慢慢的香甜。

    老赵一嘴就把“萝卜花”给吃了,闭上眼细细品尝这味道,然后道:“这味道真是……”真是什么,他也形容不出来,只觉得,用“恰到好处”来形容最合适了,萝卜的清甜和汤汁的甜融合在一起,既不冲突,也不喧宾夺主。

    厨房的杂役中有个叫张小果的,手里拿着个本子在那记着,陆妍瞧他认真的样子,让他把本子给她看看。

    张小果不好意思的挠挠头,道:“我,我不,不聪,聪明,只,只会这种,笨,笨办法。”他是个结巴,说话说不清楚,因此在厨房里是最沉默的一个。

    陆妍接过他的本子看了看,张小果不识字,本子上只是画的一些简略图,陆妍看了一下没看懂,她的表情是这样的:“=.=。”

    不过在其他人看来,大小姐却是一副高深莫测的表情,实在是让人钦佩不已啊。

    “……你好好努力。”陆妍把本子还给他。

    转过身来看向其他人,陆妍道:“这道菜算得上是一个甜品,也只有冬天能做了,你们可以试试看。”

    冬天的萝卜是最好吃的,甜度适中,吃起来十分爽口,很多家里经济条件不好的,都愿意把萝卜当水果吃。不过吃萝卜有一个坏处,那就是容易放屁,所以陆妍又在里边加了一些食材,调和了一下。

    做的时候陆妍并没有遮着掩着,更是一开始她就说过,她做菜厨房里谁想学都可以,就算是杂役也一样,但是能学到多少,就看他们自己了,这也让厨房里的人特别激动。这个年代,想要学个什么,并不是那么容易的事情,许多大厨做菜的时候,更是会屏退众人,就是为了防止自己的手艺被人学去。

    而陆妍现在这么“大方”的将自己的手艺完全展露出来,也不介意其他人去学,这怎么不让人激动?

    陆妍看了一下厨房里的人,心里暗叹,希望能多带几个人出来吧,不然这个大的食满楼,她一个人可撑不起来。

    菜单都拟定好了,老赵他们几个也学会了几个复杂的菜色,开张那几日倒是能顶用几分,陆妍琢磨了一下,让人把她运过来的坛子搬了几个过来。

    十几个坛子,上边压着砖头,谁都不知道里边是什么。

    陆妍打开一个,一打开,一股酸味便窜到了鼻尖,令人口舌生津,口水瞬间就涌出来了——酸味,向来是最勾人食欲的东西。

    老赵他们那叫一个好奇啊,陆妍早就发现了,这个世界,在吃食方面,并不算差,但是却根本没有什么腌制物,腌rou咸鱼倒是有,但是像泡菜咸鸭蛋这些却没见过。而一开始,陆妍就腌制了好几坛子,到这个时间,也差不多了。

    酸萝卜,酸菜,酸笋等等,里边还有一坛子咸鸭蛋!

    酸萝卜酸菜吃起来最是开胃爽口,咸鸭蛋取了筷子来往里一戳,红红的油便从里边冒了出来,看着就让人胃口大开。

    老找他们一个个稀奇极了,这些……是什么东西啊?

    除了小菜,还有酒水这些也得准备着,陆妍如今只泡了一坛子梅花酒,这酒不似其他酒需要窖藏许多年,只需要个把月就能喝了,不过她只泡了两坛,根本不够食满楼供应的。

    而且,只是梅花酒,也太单调了。

    可惜,如果是春天秋天那就好了,春天可以酿各种花酒,而秋天,可以酿的酒更多了,各种水果也可以泡酒的。

    陆妍看了一下准备的东西,确定一切都准备妥当了,这才深深地吸了口气。

    现在只要等待明天了,明天就是食满楼重新开业的时间。

    第17章