第86节
总之在烧烤的时候，串味什么的，根本不用担心了。 柯小航和玄冥围观了一下，他们是等着自己的那份，早来的顾客点的烤串早早架在烤架上，就看着微红的炭火上，是密集的竹签或者钢签子，串上各色的鸡杂鸭杂羊杂或者rou串。特别是rou串，烤的时候不需要刷油，rou串本身就含有丰富的油脂，。在炭火烘烤下，金色的油脂一点点从rou块里被逼出来，一滴滴的，像是金色的小珠子，挂在rou串表面，随着烤串在师傅手中熟练的翻滚，金黄色的油滴均匀的分布在rou串表面，紧紧的贴着rou块。此刻的油滴温度极高，弥漫出特殊的rou香味，飘荡在周围，惹的现在烤摊前的客人不由的耸了耸鼻子，偷偷的吞了几口唾沫。 在rou串里细小的油滴逼出来后，高温得黄金液体和rou块接触，发出滋滋的响声，烤出多余的水份和油脂，而小颗粒的油滴变大，一滴一滴掉下，落入炭火中，时不时发出噗嗤的声响来。 烤脑花烤好了之后，柯小航和玄冥就没有再围观，在店里找了地方坐下来。 他们点的那些烤串也一一的端上来，放在烤盘里。第一眼看的时候感觉很多，两盘子，一盘子荤菜，一盘子素菜，竹签就有好几十根，不过这是因为堆积着，看起来多而已。 纵观店里头其他食客们，大部分是没有点少的，只有点多的，几乎每个人面前那都是一大烤盘，像柯小航他们这样就两个普通盘子的，太常见了。 还有就是，吃烧烤的时候，会点了一大杯的冰啤，一边大口吃烤串，一边畅饮，看起来爽快极了。 柯小航见点的烤串都上桌了，示意玄冥可以开动了。 和米诺一对比，玄冥在吃这一方面就自觉多了，若是柯小航没动，他一般都不会动。 “可以先尝尝这个，听说这个很好吃。”柯小航推了推锡纸小碗里的烤脑花，闻起来香喷喷的，应该味道也不错。 来这家吃烧烤的，大部分是奔着烤脑花来的，听说这家脑花烤的特别好，拌匀的佐料里应该是店家自己秘制的。 烤脑花就点了两份，因为后头还有其他的烧烤需要去吃，因此不能点的太多。 “嗯，好。你也吃。”玄冥也没客气，就接过来，不过他倒是比以前会撩人多了，当即就挖了一勺子先在嘴边吹了吹，随后递到柯小航面前。 “你尝尝。” 柯小航被触不及防的喂了一口，可能是条件反射，被玄冥喂习惯了，这一勺子烤脑花递过来的时候，柯小航张嘴就吞进了嘴里。 等面前的勺子空了，柯小航下意识的看向左右，特别心虚，生怕有人盯着他看。 好在，他也是自己吓自己，不但左右，就连前后的人都在埋头撸串串呢，谁会无聊一直盯着别人看啊。 玄冥的外貌做了调整，也没有万人迷的体质，柯小航和他也没有在大众场合下过于亲昵，大大方方的，自然是不会引起他人瞩目了。 玄冥看出了他家亲亲小主播胆子过于细小，同时也明白这个星球对同性间恋爱关系没有星际那边包容，因此也就浅尝则止的撩了撩，见好就收。 柯小航也喜欢这样直来直往，不粘糊的相处模式，顿时也松了口气。 那一口脑花还含在嘴里呢，各种香辣味充斥整个口腔，所有的感官都能享受到此刻对美味的享受。 脑花嫩嫩的，软软的，吃在嘴里感觉很肥肥的rou质，可有些不像，口感细腻的如同膏状物，如同凝脂一般，滑嫩到不可思议。可这种类似有点像油脂一样的膏状物却一点都不油腻，吃起来好极了。这个和火锅里放的脑花又很大不同，柯小航只是吃一口就爱上了这种细腻爽滑的食物。 烤脑花上面会撒上海椒末，花椒粉，小香葱末，香菜叶，还有折耳根，后者切成小段，凉拌好，当配料使用，原本是有些鱼腥味，可跟烤脑花搭配后，形成了一组奇妙的组合。 当真是妙不可言，每一口那都是无上的享受。 每一份烤脑花份量不多，吃的快，没几下就吃完了，吃完后口齿留香，唇舌尖还残留着烤脑花的那种细嫩，软滑，肥厚多汁的触感，总感觉不过瘾，甚至还会无端端的幻想着，要是一口气吃上一大海碗那就爽快了。 真的是太好吃了。 柯小航舔了舔唇角，颇为留恋的看了看空空如也的锡纸碗，玄冥和他一样，口味也出奇的相似，对于烤脑花有些不一般的喜爱。 都是吃完后，有点发愣的样子。 似乎有点不明白，自己怎么就吃那么快。 柯小航其实还想再点两份，这家烤脑花做的真的是太绝了，肯定加了秘制的配料，吃起来香的很，叫人欲罢不能。 “要不，等我们把其他的都逛完了，在来这里点几份烤脑花？”柯小航用商量的口吻说道。 “行，我也觉得这脑花不错。”玄冥早就看出他家小主播对烤脑花的执着了。 他原本是想把手里这份给小主播的，可小主播就顾着吃，等小主播吃完，他的那份也吃完了。 唔，下次遇到小主播喜欢吃的，他要克制住自己，把好吃的留给他家小主播～ 柯小航用力点点头。 呀，他男盆友真的太好说话了，口味也跟他差不多，真的是太好养活了～ 第76章 烤鸭肠 两人就这么愉快的决定了， 等回来再来购买好吃的烤脑花。 烤脑花吃完后，柯小航就把目光投向烤的金黄金黄的rou串。 rou串有骨rou相连的猪rou， 也有小牛rou， 还有羊rou串， 因为刚烤好， rou串还滋滋的冒着小油花， 一粒粒细小的孜然粉末撒在上面， 红红的辣椒面儿裹着，用料很足， 光是闻着就让人口水直流。 吃烤串最为享受的那一刻就是撸串儿， 和烤rou串被撸下来，放在盘子里用筷子夹着吃不同。 烤串嘛，得一手拿着竹签子的一端， 咬住竹签子前端串好的烤rou，用力咬，一拉扯， 一块烤rou就强行的用牙齿撸了下来，又烫又辣，吃的直哈气，可就是这劲儿吃的无比的爽快。 一根撸完了，接着下一根，完全停不下来的节奏。 不知不觉中，烤盘中的烤串减少了，竹签子渐渐多了。 几乎每样都只点了两串，也就是尝个味儿，每一样吃完都有些意犹未尽。 柯小航以前也弄过烧烤，同样是炭火烘烤的，可能是掌握火候不同，还有这家店里弄了秘制的配料，吃起来味道更香，烤rou更为细嫩。 通常而言，秘制配料都是私藏，也是店里的镇店之宝，店家不会告诉外人。柯小航吃了几串烤rou，先是看了看烤rou外层到底抹了什么配料，又细细的尝了尝，发现很多配料是很常见的。 也许比率不同，烤出的rou串味道也有所不同，这个是需要时间去琢磨。 吃完烤rou接下来就是烤杂碎，杂碎的种类很多，每样份量很少。杂碎不像rou串，烤的时候会有油脂滴出，因此在烤杂碎的时候烧烤师傅会相应的刷上一些酱汁或者油辣子，烤好的杂碎表面会有些微微的蜷缩成一团，边角卷起来，有点变黄。 因为用料都是一样的，起初闻起来香味是一样的，可吃在嘴里却是大大的不同。杂碎几乎没有油脂，吃起来有种吃很纯粹的瘦rou感觉，可它又不是瘦rou，咬的时候有种皮筋的样子，咀嚼的时候特别有劲道，同样是细嫩，没有任何的渣渣，就口感上而言，大部分杂碎，如牛百叶，鸡胗什么的，烤熟后比烤rou更有嚼头。这家店铺师傅给的料很足，杂碎烤的里里外外都酥香酥香的，辣劲爽翻天，越嚼越是带劲，那种q弹的感觉在齿间翻滚，让人都舍不得把那一口美味吞咽下去。 这也难怪这边的烤杂碎会这么的受欢迎，要知道那烤架上，杂碎占据的份量可有三分之二多。 吃完了烤杂碎，就是各种素菜了。 很多较为常见的，柯小航就没有去点，他点了几样不怎么常见的。 比如烤年糕，烤馒头，烤包子。 烤年糕柯小航还是第一次吃，就单纯的从卖相来看，年糕有点像香锅里头那样，表层那薄薄的一层皮是脆脆的，有点带壳的焦脆，烤的酥酥黄黄的，同样是刷了油辣子。吃在嘴里，先是咔嚓清脆声响，有点油滋滋的，不过这点小油花根本不算什么。年糕原本就是一种味道很寡淡的食物，而正是因为它的寡淡，带给它无限的包容，油辣子香辣在咬下得那一口飞快的参与到年糕肥厚的里层，软绵又细腻的口感，热乎乎的时候还能拉出丝来，别提多棒了。 这一串烤年糕也就三小块，咔嚓咔嚓的几口下去，就解决完毕，还没有完全领会其中独特的美味，就吃完了，当真是叫人就连忘返。 烤包子和馒头很相似，不过是一个有馅儿一个没馅儿，个头都很小，烤熟后，没有刷各种调料，就简单的撒了一些调味的，如椒盐，或者五香粉。烤馒头比鸡蛋还小一点，烤熟后，鼓鼓的，看起来蓬松的很，表层烤成酥酥的黄色，有点硬，挺的感觉，因为膨胀过大，有的地方还裂开了一个个细长的口子。 吃这个，也就讲究一个香，香喷喷的麦香味，经过炭火烘烤，馒头里的麦香味飚升到了一个极致，极为诱人。其次，那就是脆，脆脆的馒头皮，口感酥酥的，薄薄的一层，不会太硬，里层膨化开来，颇有点像那面包似的。 总之吃完后，再喝上一杯店里的凉茶柯小航和玄冥都吃的很尽兴。 付了钱，两人马不停蹄的赶往下一个店铺。 同样是做烤杂碎的。 这一家就只是经营一种烤杂碎，可以说是做出了名堂来，不少顾客就是奔着这一道烤杂碎来的。 烤鸭肠。 就这边做菜，用到鸭肠太常见了，涮火锅，做各种汤饮，都能把这种很多地方不怎么吃的食材变成一道道极致的美味。 鸭肠不像猪肠那么大，那么肥，它很小，洗干净处理好，看起来很薄，容易断的样子。 因为每天都有大量的顾客前来，这家店里进的鸭肠都很新鲜，保证了鸭肠的口感。不像普通的烧烤，这家烤鸭肠卖的时候是按照一份一份来卖的。 装在一个小碗里，鸭肠会剪成一段段，每一段会剪开，第一眼看去，有点像通心粉。同时这里的烤鸭肠里会放芹菜，是白杆芹菜，里头会放酱汁，这样一来，每一份烤鸭肠看起来比较多。芹菜原本味道还比较冲，可跟烤鸭肠相互搭配后，那冲味就没了，吃起来清清爽爽的，脆口的很。烤鸭肠则是很q很弹，嚼起来有些咯嘣脆，滋味非同一样，酱汁在芹菜杆儿和脆嘣的鸭肠间混匀，因此吃的时候不用担心调料放的不均匀。 一小碗看起来不少，可里头的鸭肠却很少，吃完后，柯小航不得不感叹这家店里的烤鸭肠真的太好吃了。 其实买烤鸭肠的时候，柯小航就在一旁看着，怎么做，他心里也有个谱儿，等师傅把他的那份递过来，柯小航瞬间就被这小小的一碗烤鸭肠给惊艳到了。 舌尖，味蕾都被征服了，这时你不得不感叹，人们在追求美食所表现出来的智慧和创造力。 因为一上午连续吃了两家，柯小航和玄冥肚子都有些饱，两人商量了下，其他的留着下午去吃，他们就到附近的菜市场去看看。 听说这里的泡菜和腌菜都很好吃，尤其是这里年纪大的老人，他们有些丰富的经验，可以把很普通的萝卜，豆角，榨菜，儿菜，腌出可口的下饭菜。 好比这里吃豆花，吃稀饭，做各种拌酱会放一些，有的酸溜溜，有的辣滋滋的，还有的清甜可口，总之花样多得不行。 时间有余，两人也没坐车，选择了步行，这里大都是山路。但也并非那种曲折的山路，而是这个城市就住在山上一样，每走一段路，要不是大下坡，要不是大上坡，经常会遇到那种陡峭的很厉害，需要去仰望的台阶，光是看着就头皮发麻。不过也正是因为如此，节省了不少路程，做车倒是慢了。 车子趴坡吭哧吭哧的，费力的要命，喷出黑色的尾气，看着都觉得特别累，还不如自己走路。 每次爬台阶都是体力活，连续爬了两个，将近快两百多层，柯小航感觉自己废了。看到身边本地大爷大妈们轻松自如的样子，柯小航感到无比的汗颜。 没办法，他还是在拉着玄冥肩膀爬完的。 原本对方说要背他…… 柯小航内心是一千一万个愿意啊，爬台阶多累啊，还是这种很陡峭的，爬了一百多步他就不行了。 可这里来来往往都是人，人家大爷大妈都没人背呢。 最后柯小航心疼的拒绝了，该为搭着玄冥的肩膀，大部分是被拖着爬了两个大台阶，等终于到了目的地，柯小航先找了个地方坐下来休息。 玄冥让他在原地等着，说去给他买水。 喘着气，柯小航无聊的看着不远去菜市场来来往往的人，看了一会儿，见的确有许多买泡菜和腌菜的这才收回视线。 没事他又光顾了一下直播间。 和最开始相比，柯小航不得不承认，自己有点忽略直播间的观众们了。 沉迷于美食，无法自拔。 沉迷于恋爱，日渐消沉…… 唔，这是不对的。 好在，直播间的观众们似乎对此没多大的异议。可能是因为玄冥对他们兜售了几样不错的酱料，安抚了同位吃货的味蕾。 真的是好养活啊。 多好的观众～ 柯小航在看弹幕的时候，发现直播间的观众们在流口水～ “妈呀！太香了，我完全受不了了！在主播他们出门后，到现在，我的口水就没有断过，简直了！” “同样同样啊兄弟！我特么的就是没忍住啊，先是吞口水，后来看到主播他们吃，虽然只是尝到了百分之三十左右的虚拟口感值，可那一刻我真的觉得快要哭了(＞＜)！我居然被馋哭了，天呐，为什么要这样折磨我？！” “不行！我流口水到脱水地步了，终端提示我的时候我整个人都是懵逼的!!!我就是在虚拟网上流几滴口水也不行吗？鬼知道我现实中身体干了什么啊啊啊啊!”