第74节
“师傅你这话说的是有什么特殊的含义吗？” 潘师傅正准备做冰皮月饼，有各种豆沙馅儿的，水果馅儿的，还有枣泥馅儿的，不但冰皮颜色多，如嫩嫩的黄色，白如雪的羊脂玉，水透透的清新绿，绯红色的粉嫩，胭脂红，抹茶绿就连最后成型的模具也不少。 此刻潘师傅正准备着食材，冰皮月饼的皮用的是糯米粉，粘米粉，澄粉。做好的冰皮月饼凉却后呈现出如同玉石一般的质地，细腻，光滑，看起来格外的晶莹剔透。若是白色，这种质感更为强烈，因为吃起来柔软绵厚，口感冰凉，即能吃到冰皮独特的细腻，还能享受到里层各种清香的水果馅儿，这种好看又不腻的月饼在这些年颇受欢迎。 “以前吃点心的人多啊，买的人不少，我们师傅也是挖空心思去琢磨，现在有很多国外的甜点引进来，买的人少了，市场也萧条了。” “我就希望越来越多的人吃到我们这里的点心，就跟那国外的蛋糕一样受欢迎。”潘师傅笑呵呵的，开始做起了月饼来。 “肯定会的，这里的点心那么有名，还那么好看，一定受欢迎，你看我不就是专门过来学习的嘛。”柯小航笑着去洗了手，给潘师傅打起了下手。 “你这孩子就喜欢哄人。” 冰皮月饼做的确实简单，调好各种粉，蒸熟后就可以动手包各种馅料，最后压模，冷藏好后就能吃了。 潘师傅带头，他手艺好，调制的时候不需要称量，全凭手感，柯小航才捏出几个，大部分都被潘师傅做好了，柯小航都没怎么动手。 成型后的冰皮月饼不再是传统单一形态，有圆形的，正方形，长方形，棱形，柳叶形，花瓣形，颜色也很水透，摆放好，每一样都是极其难得的艺术珍品。 第62章 苏式面点 “这些馅儿都经过改良了，以前甜点味厚甜度高，现在人有些接受不了， 淡了许多。”潘师傅说着， 手指捻了一块纯白色的莲蓉蜜豆冰皮月饼递给柯小航, 柯小航大大方方的接过，咬上一口， 这刚做出来的冰皮月饼皮软软的，有些糯糯的口感，同时还有些滑溜溜的， 馅儿甜度适中，并没有想象当中的那么甜。 “真好吃，吃起来还真的有点冰凉凉的感觉。潘师傅，你的手艺真好。”柯小航伸出大拇指，由衷的表示赞叹。 “这都是现做的自然口感会不一样，其实，我们这里的甜点还真的不比外面那些蛋糕店里的差。”他把将近十来种不同颜色， 形状，馅料的冰皮月饼切了一小角，摆放在白色树叶形状的盘子里，让柯小航品尝。 柯小航不是很爱吃甜的，吃了两块后为了不扫潘师傅的兴致，把余下的都塞给了玄冥。 玄冥来者不拒，吃的美滋滋的，对于嫌少吃甜食的外星人来说，这点小甜点还真的不够塞牙缝。 更何况这还是亲爱的小主播给他投喂的，玄冥是吃在嘴里，甜在心里。 潘师傅将冰皮月饼做完了后，又给柯小航等人展示了一下苏氏船点令一个叫人拍案叫绝的小甜点。 这个甜点是最叫人暗暗称奇的，主食材是澄粉，玉米淀粉，馅料可以是豆沙，果仁馅儿的，像捏包子一样包好后，再捏出各种生动形象的小动物来。 比如萌萌哒可爱的小兔子，洁白的白天鹅，一只只小鸭子，小刺猬，或者雕琢出一朵朵栩栩如生的花朵来，同样是蒸熟，这类的甜点得老师傅做出来才有味道，当真是做什么像什么，一个个活灵活现，摆在盘子里，就活像是真的一样。这些小家伙们都不大，身高也不过几厘米，水灵灵的，晶莹剔透，又萌又可爱，每一个都像是极其珍贵的艺术品，看着就忍不住发出惊叹声来。 柯小航自己也跟着捏了一两个，明明想要捏小天鹅，到他手上居然变成山羊，蒸熟后，还裂开了…… 看来这手头上没有真功夫还真的不容易学。 潘师傅不愧是苏氏甜点的行家，小小的面团在稍微在手里一揉，添好馅料，只见手指翻动，令一只手有着神奇的魔力，点缀几笔，一只小鸡小鸭小狗就从他的手里诞生了，那速度快，就一分钟他能捏出两三个来，可是把柯小航看得眼睛都不敢眨巴一下。 这才是真正的传承，这才是正在的民间高手。 不说柯小航完全跟不上节奏，直播间的观众们也没能hold住啊，他们是没见过这里做甜点速度到底有多快，可看到他们亲亲小主播才捏出两个四不像的鬼东西，那个老师傅眨眼间就捏出一大堆小玩意，直播间的观众们看得都燃了。 好多小动物啊，小鱼啊，小虫子，花朵他们是不认识的，可并不妨碍他们的审美标准啊，丑不丑，形象不形象，一对比就出来了。 不得不说，他们亲亲小主播做的真的丑到爆了。 围观老师傅做这些小甜点，真的是一件赏心悦目的事情啊，虽然最后他们只能吃到主播手里丑陋的，还是露馅的四不像，不过有的吃也是一件很不错的事。 对于小主播和心机快递员两人可以悠哉的吃到各种美味的小甜点，有一个人是异常怨念的。 那就是躺在旅店的床上，同星际网民一样在虚拟网看直播的米诺王子，他看着那些萌哒哒，水灵灵的小动物们一个个落入小主播和玄冥的嘴里，胃里都跟着冒酸水了。 嘤嘤嘤，很不公平lt;(tot)gt; 他也可以吃到的啊。 拼命的吞咽着口水，米诺委屈的都快要种出蘑菇来了。 他千里迢迢的来这里是干什么啊，说白了不就是为了一口吃的吗？！自从品尝过这里的食物后，米诺就确信自己来对了。 就像网友们所说的那样，跟着主播有rou吃。 看起来真的好好吃啊，小主播人那么好，回来的时候一定会给他带一些小甜点吧？ 昨天还在和马桶君建立了某种不得不说的故事，各种发誓这段时间不再吃任何东西，转眼间就把誓言抛到脑后。 誓言是什么，能吃吗？ 唯独美食是不可辜负的呀。 隔着屏幕，米诺看到直播间的观众们刷刷的留言，身心受到了巨大的伤害。 “老师傅太厉害了，我光是看着就觉得特别震撼，不吃我也觉得特别有意思。” “深有同感，小主播不是说了吗？高手在民间，说的是主播的国家里都有好多深藏不露的高人，这些人手上都有绝活，一个个拿出来吓都能吓死人了。” “我都怀疑老师傅的手都不是人的手了，怎么就那么厉害，一眨眼间，就有一个小动物诞生了，关键是看起来特别像！你们没发现吗，小主播都看呆了，估计主播也是第一次见到吧。” “味道如何我是不知道，不过尝了主播做的，虽然难看了点，味道不错，是我很喜欢的甜味，吃起来美滋滋的。老师傅的应该更好，看主播的表情就知道了。” “好可惜，我们是吃不到了，主播要学到这一手那就不得了了！” “这个要求估计有点高，没看到开头说，老师傅从事做甜点都有四十来年了，这个一般人还真的学不来。” “想想也是，哎，我现在就特别羡慕那两位，能有机会亲自体验，可惜的是，某人是没这个福气，去了也不一定能吃到。” “看到楼上这么一说，我心里也莫名的舒坦了。” “拿出能量枪的我又默默的收了回去，嗯，心情顿时明媚不少。” “……所以，这人啊，就这命。” …… 中了无数道暗箭的外星王子缩在直播间的角落里，悲伤极了(︿) 他能怎么办？ 他也很绝望啊！ 这一天的时间里，柯小航都在潘师傅的店里跟着学做各种面点。 接下来的时间里，潘师傅又做了几种凉糕，四喜蒸饺，rou馅的月饼，各种好吃到爆的糯米卷，中午的时候，潘师傅更是热情好客，把他看家本领都给使出来，什么蟹黄包，小汤包，各色的烧卖，小笼包，各种酥酥的点心，椰丝的小方糕，糯米甜糕，枣泥小甜点，三角包等等，摆上了满满的一桌，可是把柯小航和玄冥两个人给吃撑到了。 都很美味呀～ 一个个颜值那么高，那么可爱，看着就忍不住的想要品尝，吃着吃着不知不觉当中就敞开了肚皮。 这一天的收获颇多，柯小航拍的也很尽兴，和老师傅聊了许多，得知柯小航是做拍摄节目的，特别友好的给柯小航介绍了几位会做菜的好友，这可是把柯小航高兴坏了。 “嘿，我那朋友手艺是不错，就是不肯下厨，我这次也是想吃上几口他做的菜，沾沾你的光。” 这潘师傅太会说话了，把柯小航给逗乐了。 “别这么说，要不是师傅你，我还不知道去找会做菜的师傅呢。你看什么时候有时间，和你朋友约一下？” 这一天下来，柯小航还真的学到了不少东西，也见识到了真正的世外高人，感受到了美食的魅力所在，同时也在今天被潘师傅在制作甜点的那种气场给震撼到了。 潘师傅没有私藏，用心做出每一道他拿手的甜点，不仅仅给柯小航带来了一场别开生面的视觉盛宴，也让星际网民大开眼界，惊叹到眼珠子都掉落了一地。 这就是美食的力量。 不需要多少言语，也需要多少笔墨，仅仅只是冰山一角，就能让人神魂振动。 等到下午手工完毕后，柯小航和玄冥离开，约定好时间，这才回到旅店。 回去的路上，柯小航还同玄冥聊起了今天潘师傅做甜点的事，对于这场精彩绝伦的盛宴，柯小航是颇为流连忘返，对潘师傅的手艺惊叹不已，而玄冥则是做了一个很贴心的听众，时不时给予一点自己的看法，大多数表示赞同，拉了一把好感度。 等快到了旅店，柯小航突然想起了一件事，露出懊恼的神色来。 “糟糕，我忘了一件事，还没给米诺带吃的。”这都一天了啊，柯小航望了望玄冥。 “……” 饿死算了_|| 就他个电灯泡，看着就讨厌(t ^ t) 玄冥心里极度不悦，他家小航心肠也太好了，居然还给一个外人带吃的。 玄冥才不承认，他有点小嫉妒！ “……咳咳，他来的比较突然，忘记了也是正常。他现在身体比较虚弱，应该吃不了什么东西，还是饿两天清空一下肠胃比较好，况且他手里有不少可以充饥的营养液，喝那个也是一样。” 玄冥说的极为体贴，压根感觉不到其中的险恶用心。 “你看他这才来一天，就腹泻那么厉害，身体肯定吃不消，给他带吃的，估计他有得罪受了，我们还是不要害他了。” 柯小航想了想，觉得也是，以前玄冥来他这里，似乎没这么严重。 “这样也行，回去跟他说说。” 知道事情的前因后果的米诺王子气的直吐血！ 玄冥，我去你二大爷！ 劳资和你势不两立(;｀o)o！ 扣伙食什么的，此乃不同戴天之仇！ 第63章 拜访老师傅 米诺在直播间里眼泪汪汪， 他来这里是为了啥，没有吃的， 喝着和星际网民一样的营养液有意思吗？ 他万分期盼着亲亲小主播能够良心发现， 给他带一点好吃的回来， 可千盼万盼等到的是两手空空。 带着无限控诉的眼神盯着小主播， 企图扭转局面。 “你现在肠胃不好， 不适合吃东西， 等过几天我带你去吃好吃的。”柯小航看到米诺可怜巴巴的窝在床上，更加肯定了玄冥的说法。 这人身体太虚弱了， 都在床上躺了一天了。 也是， 米诺一来就吃那么重口的食物，不腹泻才怪。 玄冥那个时候吃辣的比较少，不至于这么严重。 “……” 米诺想哭(┯_┯) 他偏不！