变化
小红回到家，餐桌上已经摆好丰盛的饭菜。 五菜一汤，分别是：酸辣土豆丝、辣椒炒鸡rou丝、凉拌黄瓜、香辣煎腌鱼块、西红柿炒蛋、酸笋炖鸡汤。餐桌本来也不大，这大盘大碗摆的多，都挤满了。 小红忍不住吸了口香气，说：“今天真的是整大餐了啊。” “那是，现在又有了好用的炒锅，又有了油，以后能做的菜就更多了。”简初晴笑着把一碗酸笋鸡汤递给他。 她自己盛了一碗玉米红薯粥，又说：“来，尝尝酸辣土豆丝吧。这本来是一道最普通，又广受欢迎的菜，以前没好用的炒锅，也没好用的刀切土豆丝，我一直没做，也不知道你喜不喜欢？” 这道菜，是桌上唯一的一道新品。其他几道菜，以前都做过，不过是现在工具得力，做的更加色香味俱全而已。比如，西红柿炒蛋，就比以前做的好看又更加香一些。比如鱼块也煎的更加整齐，颜色也格外好看。而且土豆丝单看刀工，就觉得厨艺不差了，根根粗细均匀。 要不是简初晴指明了这道菜叫酸辣土豆丝，小红根本就没有认出来这道菜是什么。土豆丝切的非常细，而且泡过水，去除了大部分的淀粉，看上去和平时吃到的土豆就完全不同。 小红闻言挟了一筷子土豆丝，细细品尝。入口辣酸清脆，与平时吃的炖煮的土豆完全不是一个味道，非常好吃，他眉头一挑，笑道：“这样做很好吃，我喜欢。” 简初晴就笑了，“土豆的做法很多，可以蒸可煮可炖，可煎可炸可烤，也可以炒和凉拌，清爽也行，酸辣也行，香甜也可以，吃法多变，几乎没有人不喜欢。” “听你这么一说，土豆都可以做出一桌子菜了，你完全可以当美食家了。”小红笑道。 “土豆真的可以做一桌子菜出来哦。它可以和rou类搭配，不管是猪rou羊rou还是牛rou鸡rou鸭rou都行，也可以单独成菜，还可以和鱼类搭配，又什么烹调方式都行，做十道八道菜很容易的。”简初晴笑道。 “你以前是个厨子吗？”小红好奇的问道。 简初晴噗嗤一声大笑起来，这还是第一次有人觉得她是厨师，说实话，她这厨艺还不够格当厨师，但却是个很合格的家常菜厨子。 “不是啊。不过我这个人最爱吃，也爱自己整一些吃食。这吃的多了，自然而然会做的就多了。但其实我也只会比较普通的菜，就是所谓的家常菜，一些大手笔的菜一个也不会。” 而且太过复杂的菜，她基本也不会做，一来是嫌麻烦，二来嘛，也没有那个机会去整治这些菜，毕竟这都是很贵的嘛。 “你小瞧自己了，你觉得你的厨艺比很多厨子都强。”小红几乎把一盘土豆丝全吃了，还意犹未尽，“一个土豆，你都能做出这么多菜来，实在是有本领。” 前面虽然吃土豆吃的多，但几乎都是煮和炖的，那种粉糯的口感和现在的清脆完全不同。甚至他觉得自己更喜欢这样做的土豆，再加上现在调料充足，这种酸酸的还别有一翻滋味。 “过奖，过奖。”简初晴乐呵呵的笑道，她没想到小红居然对一盘最普通的酸辣土豆丝有这么高的评价，忍不住又说：“其实炒土豆丝是一盘最普通的家常菜，你要喜欢酸辣味，我还可以做很多酸辣口味的菜。酸笋汤好喝吗？” “好喝，比鲜鸡汤更好喝。”小红已经喝完了一大碗汤，又开始盛第二碗了。 简初晴见他吃的香，自己也装了一碗，美滋滋的喝了起来，还说：“恩，确实不错，看来我腌的酸笋味道还不错，等你去找阿玉他们时，给他们也带一筒去。这种酸笋也可以拿来炖鱼汤，反正他们那儿有的是大鱼，找嫩厚的鱼来炖就可以了。” “那我明天就去弄一条肥鱼回来炖汤。这几天我们先在家里好好大吃几顿。”出门在外，不止简初晴觉得没吃好没睡好，他也一样。 小红一露出吃货的本色，身上那种因为变为成年人，而自带的威严就消失了，又变成了简初晴所熟悉的那个爱嬉闹的小红形象，有种非常明显的反差萌，惹的简初晴都心里偷笑不止，同时她也很是松了口气。 这样的小红才是她熟悉的嘛，不管他变成什么样了，依旧是那个与她吵吵闹闹，又时刻把好心和在心上的贪吃货，她心中的那一点子不自在瞬间就消散了。 “好的。我就展露一下自己的厨艺，让你瞧瞧。” 吃完饭，两人都戴上斗笠，提上茶水下地去劳作。 小红去打理他们离家前才刚刚弄好的篱笆，把长的过于茂盛的荆棘枝条砍掉一些，再把已经全部又长起来的荒草砍干净，不让它们完全把篱笆淹没。同时他还得修整篱笆这一圈的沟渠。沟渠对田地的功劳可不少，当初他俩挖的时候也是费很大精力的，现在居然又长满了野草，有几段还坍塌了，如果不打理，这些沟渠很快就会消失了。 而且因为下过大雨，有一段挖的比较深的沟渠里居然还有水。 显然，沟渠需要花大力气来重新打理一遍。 简初晴就专门打理庄稼地，得先把地里的草除一遍，再不除掉这些草，它们真要把庄稼都全淹没了。特别是红薯和土豆田，它们因为是藤蔓状，都是扑地生长的，不会长的有多高，不像辣椒西红柿这种有高高的杆，野草就显得格外突出。 简初晴拿着小铲子，把这些野草都挖掉，用力甩到田梗上去。 两人埋头苦干，没一会儿，汗水就湿透了全身，连头发都在滴水，人也又渴又累。 简初晴又坚持了一会儿，才扔下手中的铲子，回到棚子里休息，洗了一把手脸，喝了一杯水，又继续干活。 小红比她耐力和体力都好，而且也没她这么怕热，虽然出的力气更大，却并没有像她这样一次又一次的休息喝水。他也恨不得一天就把这些活儿干完。 等简初晴休息第三次时，就忍不住喊他：“小红，快过来休息了。” 这天气还热的很，太阳火辣辣的晒着，不过热也有热的好处，就表示地里的红薯和土豆还能有一茬子的收成。要是天气开始转冷，她还担心这些红薯和土豆结不了果呢。 小红听到她的招呼，过来喝了两杯水，又很快就起身准备去干活了，还说：“你脸都晒红了，要是累了，就回去休息吧，天热别搞中暑了。我再去干会儿。” 这家伙样子一变，心智也好像跟着变成熟了一些，而且干农活也更加用心了，弄的她都有些不适应了。以前总是她在主导干活，现在反倒成了小红在主导了。不过这种感觉也不错，再说了有人关心爱护自己，谁不乐意呢。 “喂，你也别逞强啊，这些活慢慢干也没事的。”简初晴愣了一下，才又交待了他一声。 小红头也不回的说：“没事的，我现在变强很多了。”这也是实话，他现在干这些活真的很容易，他都打算日夜赶工，快点干完呢。 简初晴又坚持了一会儿，才回家去休息。 出门在外的这段日子没干过农活，她都有些不适应了，洗了个澡，就倒头睡了。 简初晴这一觉居然睡到太阳偏西，都傍晚了才醒。而小红却一直没停过，都已经修整了好大一截篱笆。 “妈呀，真是几天不干活，就娇气了啊。竟然睡到现在才醒。”简初晴暗骂了自己几句，连忙先给锅里煮上了红薯，又拿了一只咸鸡泡在水里，才急匆匆下地去干活了。 直到天色发暗，天边只剩下最后一丝红云时，简初晴才停下来，喊：“小红，回家去吧。” “你先回，我还干一会儿，等饭熟。” “那你快点，晚饭我都弄的比较简单。”简初晴又摘了几个西红柿和一些其他菜，就先回家去了。 晚餐没时间整大餐了，主食是煮红薯这会儿早就熟了。 简初晴单独给小红烤了一只鸡，再做了一锅西红柿蛋汤，又切了几块鸡rou炖了盘黄瓜，炒了个青菜，中午煎的鱼块还剩下几块没吃完，端上桌，也是有rou有鱼有蛋有菜有汤，也算是不错了。 小红是踏着夜色回家的，并且他居然还抓了两只肥兔子，已经剥了皮毛，处理干净了，递给简初晴，说：“明天吃这个。” 接下的几天都会很忙，是没多少时间专门去捕猎了，家里腌鸡腌鱼块这些存货也不算多，他就趁着夜幕降临，去补充了些食物回来。 简初晴有些吃惊，没想到他居然还有时间去捕猎。 “好的，你先吃饭，我去腌起来。” 天气热，rou食不腌起来会坏掉的。 吃完饭，外面已经一片漆黑了。 简初晴提着碗筷看了看黑乎乎的外面，烦恼的说：“这还带得带蜡烛去河边，才能洗碗了啊。” 黑暗对小红来说不算什么，但他知道简初晴在这种情况是看不见，就说：“我去拿蜡烛，顺便你把衣服也带上，洗了澡再回来。” 他们都习惯在河里洗澡，从家里到河边，其实也还有段距离，如果洗了碗再回来，再去洗澡也是浪费时间。 简初晴就摸着黑去取晒在院子里的衣服，又拿装衣服的篮子装好，这时候小红也把蜡烛拿过来了。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 土豆真是个百搭的菜，而且当食也不错。