第27节
洛英额头冒汗地站在门前，阳光依旧炙热无比地炙烤着大地。 喝了口水，只站着不动，后背也全湿了，将头发挽在头顶，她穿着长裙，胸前围了围裙，将锅碗全都刷了一遍。 夜里风大，灶台这里用东西盖着也免不了飘了不少沙尘，隔两天就要好好地大清洗一次。 刷了碗之后，又觉得口中有些干，她擦着额头灌了口水，特别想吃酸的东西。 跑到屋里钻进空间，从系统里换了一斤山楂，红红艳艳的山楂发出诱人的香味，洛英忍不住啃了一个，舌头触到极酸的味道，口水刷地就涌了出来。 她走到菜地里又换了三颗大白萝卜，准备腌点酸萝卜做凉菜。 之前极少做味道比较酸的菜，不知道白银能不能接受。 顺便又换了二斤的芥菜准备腌个酸菜，芥菜腌制的时间比较久，至少也要十天半个月。 之前就想吃酸菜鱼酸菜炒rou了，偏1578说暂时没有酸菜提供，刚好今日有空就做一下。 又从rou食区挑了一大块牛rou出来，另外就是八角茴香桂皮陈皮这些需要用到的大料。 1578不知道溜达到哪里去了，只有一只头顶着一颗上海青的小人跟在她身边，给她介绍着所需要的东西在哪里在哪里。 问到1578，这小人就卡机了似得一脸茫然的表情。 洛英只好无奈地放弃询问，不知道1578又捣鼓什么去了，这次应该不是在生气了。 抱着几样东西出了屋里。 她一走出去白银就抬头看了过来，见她抱着东西走向灶台，一时间有些不可思议地停了铁锹，站在那里看她将牛rou泡在水里清洗，不自觉地舔了舔嘴。 今天的晚饭做的好早。 瞬间他特别有干劲地低头，将铁锹挥舞的两臂如飞，几乎出现了残影。 乖顺地呆在阿二身边的阿大目瞪口呆地看着他的动作，整个鼠都有些不好了。 洛英将牛rou切成大块放进高压锅里，倒水没过牛rou，往里放了四种大料和盐，打开火开始煮。 把芥菜放在水里反复搓洗了好几遍后沥干水分，拉过来一块金属皮铺在门前的太阳下，将沥干水分的芥菜摊开放在金属皮上开始晒。 趁着晒芥菜的功夫，她把萝卜洗净切成条，干辣椒也写成了小段，又将上次装水的玻璃罐子给抱了过来。 三颗大萝卜足足有四五斤，切出来后就占了大半个案板。稍微放置了一会晾干水分，就将萝卜条撞进了大罐子里，直塞得满满当当。 往里加了水和盐倒了适量米醋，放入切好的干辣椒和少许姜蒜。 若是想要很快就吃，米醋可以多放一些，水少放，这样只要稍微腌上两天就差不多可以吃了。 她倒了大半水小半醋，拧上盖子之后，将萝卜罐子放在了屋中的角落里。 不知道是否是太阳太大天气太热的缘故，不过是半个小时而已，原本需要大半天晾晒的芥菜已经变得干瘪起来。 她将芥菜收到大盆里加入盐，像洗衣服一样反复搓揉均匀，一直搓到芥菜软化，颜色呈翠绿色之后放进新兑换的一个坛子里。 腌芥菜需要倒入水，这个水可以是普通的凉白开，也可以是淘米水，淘米水的话发酵的比较快一些，腌制也时间也要短一些。 淘了些米，将第二道水倒入锅中开火煮，煮开之后凉了一会，凉到差不多温度倒进罐子里，淹没住萝卜，盖上盖子。 然后她抱着坛子左看右看了一阵。在门前右边靠近墙根的地方挖了一个深坑，然后将坛子放了进去，上面还压了一块稍微有些重的金属块，后将土封上。 一般放在阴凉的地方就可以，不必埋在地下，不过可惜，地面上还真没有任何阴凉的地方。 白银趴在已经只能露出半个脑袋的井里，奇异地看着她的动作。 她竟然将切好的食物埋在了土里。 埋好东西之后，洛英抬头一眼就看到了眼巴巴盯着她的白银，她将视线放在了围在井边的草鼠身上。 老鼠爱打洞，万一埋好的咸菜被老鼠给扒出来了可不是什么好事。 于是她走了过去，叉着腰非常严肃地蹲在几只草鼠面前。 阿二英勇地站在阿大面前，用小小的眼睛瞪着洛英，那两只短短的爪子张开，还没有耳朵伸开的长度长。阿三用尾巴护住另外几只，也有些紧张地看着这个在它们心中比白银还要可怕的人类。 见到它们竟然这么害怕，洛英原本紧绷的严肃表情不由得柔和了起来。 她竖起手指说道：“我在那里埋了东西，你们不可以挖出来也不可以触碰到，知道了么？” 听懂了话的阿大拨开阿二的胳膊，特别聪明地朝她点了点头。 说完洛英就起身要去看晾晒的芥菜，没想到还没站起来，就突然被人抓住了脚。 白银正站在坑里，握住她的脚踝眼巴巴地看着她，好似在委屈她为什么不跟自己说话。 “怎么了？”她问。 白银不说话，只是看着她，好一会才吐出来一个字：“水。” “哦。”洛英装了碗水给他，看着他喝光了，就收了碗起身走了。 白银皱着眉头看着她的背影好一会才低头继续干活，只是这一会再也没有之前的干劲了。 埋完了芥菜，高压锅里的rou也差不多快要熟了，冒出的烟里能闻到牛rou的香味。 她看了眼锅，将火开到了小火，便转头将换的二斤山楂搂了出来。 山楂生吃很酸，她又有些想念街上到处都是的冰糖葫芦。 好在冰糖葫芦非常简单，她换了半斤冰糖跟一堆竹签。 冰糖加水放到锅里开煮，煮开后转小火慢熬，一直熬到冰糖融化气泡，可以挑出丝来。 系统里山楂个大又红，刚入口是甜的，但是很快酸味就涌上来，却不会压制住甜味，只是悄悄地占据你的味蕾，偷偷地推倒你的牙齿，比之平日吃到的不知道要好吃多少倍。 洛英犹豫地看着这堆山楂，不知道是要去核还是不去核，不去核吃起来比较麻烦，但是去核弄起来更麻烦。 最终她只是将山楂穿到竹签上，等待糖水熬好，洒了些白芝麻，立马将冰糖浸进去又迅速捞出来，等待糖浆凝固后就可以吃了。 不过有点比较可惜的就是，糖熬好后就必须关火了，否则糖一直熬会焦，或者变成糖霜。这就需要沾糖的动作很快，一旦糖结晶就没有办法了。 在糖结晶之前还剩了小部分山楂没有沾糖。 她将这些山楂拢起来放进了碗里，把锅里沾得糖浆刮出来放在了糖葫芦旁边。 啃了一个山楂球，酸酸甜甜的特别好吃，这个天气就是要吃这样的东西才足够提神解渴，不过还是没有乌梅汤的效果好。 想到乌梅汤她又看了眼剩下的山楂，倒是可以做一道桂花乌梅汤。 乌梅汤是夏天最消暑的饮料了，生津止渴效果非常好，并且做法也非常简单。 从系统中兑换了些乌梅甘草桂花，加上之前没用光的陈皮和冰糖。 所有的东西洗净泡十分钟后都捞出来沥干水分，陈皮切丝。锅里倒入水，加入材料浸泡十分钟左右，之后再开火开始煮，大火煮开后转小火煮，这时放入冰糖，一直煮到糖溶，汤晾凉就可以喝了。 说起来容易，只是需要等待，坐好也需要至少一个小时。 等待的时候牛rou锅咕嘟咕嘟地响个不停，她将火关了，把锅盖打开，煮好的牛rou发出一股浓郁的香味，rou已经煮的透亮软烂，沾着筷子尝一口，味道异常美味。 香味也勾的白银忍不住咽了口水，还不到饭点，洛英就做了这么多好吃的，他攀附着墙壁露出头来往她锅里看，看了两眼之后又缩了回去。 并不是饿，对于他来说，不存在饿这种情况，只是吃到嘴里会觉得特别满足，又能积攒能量。 牛rou撇在一边晾凉，乌梅汤还没有煮开，她又有些无所事事地看着远处的天空发呆。 做饭等待锅开的这段时间，她总是喜欢发呆，嗅着食物散发出来的各式各样的味道脑袋放空，什么都不想。 不过她还没有发呆两分钟，1578就不知道从哪里冒出来了，有些猥琐地冲着她笑道：“我亲爱的宿主大人，你想不想喝酒？猜猜我拿了什么。” 洛英的注意力瞬间被他吸引了过去。 一直没人知道，洛英很爱喝酒，每日都爱小酌一口。无论是特别便宜味道微苦的啤酒，还是醇香辛辣的白酒，亦或者是微甜微辣的甜酒，她都爱喝上一小杯。 不过就算是喜欢，她也很克制，每次只喝一小杯抿上两口，绝不会多碰。 所以听到1578突然问出这样的问题，她立马兴奋地问道：“有酒？在哪，快拿出来。”系统里至今都没有任何酒的影子，除了料酒。 1578神秘地笑了笑，将一直背在身后的手拿了出来。 洛英定睛一看，还翘起的嘴角立马落了下去，整个人定定地看着他，表情复杂到不知道该说什么好。 他手里拿着的，竟然是一串熟到发紫的葡萄。 ☆、第三十二章 葡萄酒是家酿酒中最方便的一种，没有那么复杂的工艺，材料也只需要用到葡萄和白糖而已。 自从来到这里之后就再也没有尝过酒味了，说实话她还真有些想念，瞥着1578手中的葡萄，她抿着嘴关了系统界面。 待乌梅糖煮开之后她关了火，将锅盖打开降温就擦了擦手进了系统。 1578正躺在葡萄藤上，成片的葡萄树上结满了深紫色的葡萄，无比诱人，她看着就泌出了一股口水。 点开兑换界面，二话不说换了二十斤葡萄。 往旁边走了两步，竟然又看到了一棵树，一颗结满了金黄色桂花的桂花树。 她站在树下使劲嗅了两口，当然是没有味道。有些遗憾地摇了摇头：“可惜啊可惜。” 桂花酒比葡萄酒更要美味，可惜酿造桂花酒需要使用白酒，偏偏系统里就是没有酒，只能对着桂花想想了。 换了葡萄之后又兑换了一个超大的玻璃瓶子，之所以放在玻璃瓶中，是为了更方便观察酒发酵的程度。 1578见她一次换了这么多葡萄，也有些馋地嘟囔着：“不知道酿好的时候我能不能出来。” “我给你留一点。”洛英道。 “这句话我可记在系统里，到时候不许喝光了。” “放心吧，我什么时候说话不算话了？”洛英笑着保证道，然后抱着玻璃罐出了系统。 从哪里进系统自然是从哪里出系统，她进来的时候正站在灶台前，刚关了灶台上的火。 出来的时候，她却直接落在了白银的身上，整个人都趴在了他怀里，触不及防之下，几乎将他压倒在地。 混乱中她听到什么叮当的声音，像是铁器触碰到一起的声音，她紧紧地抱着玻璃罐子昂着脑袋往上看去，就见白银手中还握着一把勺子，勺子里guntang的汤都洒在了她身上。 汤刚煮熟还没冷凉，这才不过两分钟而已，这时候盛出来的汤温度少说也上百度了。 这两天洛英觉得特别热，穿的也少，今天穿的是个无袖长裙，汤全都洒在了她裸露出来的胳膊上。 感觉到烫的时候她只觉得胳膊突然尖锐地疼了一下，像是被什么东西扎了一下一样。 手猛地一松，就听到玻璃罐落下去发出稀里哗啦的声音。