求小说网 - 玄幻小说 - 穿越之大唐酒家在线阅读 - 第20节

第20节

    荣玉书将自己脸上的笑挂在最美丽的八颗牙齿的弧度,说道:“唐少卿也是来看花魁节的?有住地的地方吗?上次走的太匆忙了,还没来得及感谢唐大人的救命之恩呢。”

    说到上回,唐广脸上不变,说道:“你说到上回的事情,我记得当时赤铠门还剩下一个人,叫做韶兵,后来我找人去找的时候可是一无所获,听说在你那儿?”

    咦?这有什么关系吗,荣玉书不明所以。

    唐广的眼神就像是在说蠢货两样,接着说道:“赤铠门虽然已经查办了,当时后来想一想却又不对,他们暗自的开采硝石硫磺,按照韶兵说的,那么长的一段时间里面,自然制成的火药不是一点,剩下的火药卖给谁,卖了多少钱,可谓是一无所获。”

    荣玉书惊讶了,道:“咦,难道没有账本吗?”

    后面跟着的小胡子帅哥解释说道:“后来官府到赤铠门的总部开封查处的时候,除了开始的掌门被大哥杀了,剩下的一些重要的人却同一时间死在了自己的房间里面,连着那一片的宅院都被烧了,书房里面的东西,类似账本一样的记录全部都消失不见,剩下的弟子,问了以后也不知道。”

    唐广的脸上突然放松了一下,说道:“不过也巧,正好在这里碰见了,等会吃饱了,顺便领着路带我们去找一下韶兵吧。”

    荣玉书脸上笑着,但是心里面确实哭着呢,韶兵啊,我对不起你啊。

    但是现在最关键的问题是把钱要回来。

    荣玉书的脑袋清醒了一下,接着笑了笑,直接切入重点道:“唐少卿日理万机勤勤勉勉实在是百姓之福啊,呵,刚刚那个钱袋.....”

    语言中颇带暗示的说着,但是看着唐广的样子.......

    “你说刚刚的我抢过来的钱袋?”唐广的眼神瞟了一眼后面。

    “对对,就是它。”荣玉书心想真上道啊,笑容满脸的准备再次伸手拿钱。

    “你的钱是被小偷偷的,你要要钱应该找他,管我什么事?我的钱是我路见不平得来的,你看官府的人抓了小偷之后还让他把偷来的钱全部还给失主吗?”

    唐广说这话的时候表情淡然,语气中颇为义正言辞,说的荣玉书脸都绿了。

    你妈没教过你从小要拾金不昧吗?中华民族的优良品质就是败坏在这种人的手里啊,小朋友们千万不要学啊。

    说着唐广转身对着小胡子帅哥说道:“邹干,我记得你还没有吃饭吧,找一个酒楼随便吃一点吗?”

    邹干稍稍的有些无语,看了看有些可怜巴巴的看着他的荣玉书,最后下定决心的撇头不看说道:“大哥我也不是很饿,随便吃点就是了,便宜点的就好。”

    其实最后一句话才是重点吧,唐广慢悠悠的说道:“不用,这里将近有三贯钱,还可以点两壶好酒。”

    尼玛那是拿着他的钱吃喝玩乐呢,荣玉书都要哭了,整整三贯钱呢,换成银子的话要三两呢,那可是是巨款,吃吃,把人民群众的血汗钱全部拿去消耗掉,呜呜,都怪他,出门就不该带那么多的。

    唐广上前走了几步,转过头来,如果说是类比的话,对,就是用那种富家公子将自己口里面扣下来的rou赏给乞丐的那种眼神。

    “毕竟用的还是你的钱,你要不要跟着一起?”

    “要!”荣玉书回答的是斩钉截铁,当然要了,用的可是他的钱,扬州的物价这个时候再贵,一顿饭顶多了几百文,三两银子,你要吃什么啊,燕窝鲍鱼呢。

    转过头对着阿福悄声的说道:“等会点菜以后你记得往死里面吃,记住,你吃的越多我们赚得越多。”

    阿福有些不明所以,但是少爷的命令自己照做就是了。

    淮扬菜一直是荣玉书比较眼馋的一类菜,但是淮扬菜的要求比较的高,十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。单单是这一点,即使荣玉书不能达到的高度。

    原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。并且,菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功。不是荣玉书这种姿势喜欢美食,但是有时半吊子的人一时半会的可以做好的。

    而且好不容易来到扬州,当然要来尝一尝这淮扬菜了。

    唐广是铁了心想要将这三贯钱给全部用出去,来到的是颇为雅致的一间酒楼,还讲究情调的要了一间不大的包房,墙上挂着是一副占据了半壁墙壁的淮河青楼图,画工精细,场面宏大华美,衬着外面的小河明月,在这里用餐倒是颇有意境。

    这个时候虽然还有人用餐,但是人已经不多了,伙计很勤快的将众人领上二楼,麻溜的收拾了一番,笑着给询问道:“几位客官要吃些什么?”

    邹干和章军是面面相觑,几人本来也是刚刚来到扬州的,对于这里要吃什么,也是一问三不知。

    唐广那么冷艳高贵酷的大人怎么可能点菜呢?于是这个任务就交给了荣玉书了。

    “伙计,你这里鹅雁鸭凫,海鲜河鲜,虾蟹鱼鳖,都有吗?”荣玉书招手,言语之间,竟然有大点一番的气场在里面。

    唐广看了他一眼,不说话。

    伙计笑了笑,说道:“看来这位客人还是行情人啊,放心,我们这里的,麻雀虽小,五脏俱全啊,你上面说的那些都是有的,看客人你喜欢吃什么味的,听客人的口音,想必是从外面来看花魁节的,客人若是点不出来菜,我帮客人推荐几样也是好的。”

    荣玉书大手一挥,直接的说道:“不用,我来说,看你这有什么。”

    说着荣玉书就凭着自己的记忆报出来了一大堆的名字,听的邹干还有旁边的章军是目瞪口呆。

    古代的淮扬菜和着现代的有所不同,但是有些还是差不多的,总体下来,腌鲫、醉蟹,水晶猪蹄、盐水虾、扬州老鹅、扬州酱菜下饭,蟹粉狮头是特色。

    滔滔不绝,口若悬河,若是后面的时候因为伙计提醒着几人吃不完了,还停不下来了。

    荣玉书意犹未尽的咂了咂嘴,说道:“好吧,现在就先下去吧,对了,你这里要是有腌制好的野味的话,也帮我上一份,还有,你们扬州有什么好酒好茶的,也给我上上来。”

    伙计当然开心了,遇见这种土豪的时候可不算多啊。

    荣玉书正经的坐在了座位上,心里面居然还有些怀念刚刚的感觉。

    恩,这种不差钱点菜的方式可真好,怪不得那么多的人喜欢和土豪做朋友,荣玉书看了看旁边正襟危坐,不苟言笑的唐广,恩,反正钱不够的话就叫唐广付钱好了。

    现在的人数并不算多,所以菜很快源源不断的端上来了。

    古代的菜肴,其实是很讲究凉菜荤素搭配的。

    最先上来的扬州酱菜,光是种类就有将近五六种。乳黄瓜皮薄,rou嫩,青脆无仔,无渣如乳,棕褐色的黄瓜切成了小块,整齐的摆放在一盘子中。酱牙姜,选取嫩姜为材,最肥、最嫩,入口脆,带着丝丝甜味还有辣味。螺丝菜,取甘露子为材,形如螺丝又像宝塔,雪白的宝塔咬下去脆而清,细而嫩。什景菜,选用红、黄、翠、绿、黛等多种色彩的酱菜,切成丁、条、块、丝、片。

    荣玉书悄悄的挑菜给旁边的阿福,示意多吃点,酱菜开胃,到时候多吃点,这可是用你家少爷的钱付的帐啊。

    唐广对旁边的荣玉书的小动作视而不见,板起来的脸上却没有那么的严肃,眼中反而带着一丝好笑,破坏了脸上严肃不苟言笑的一幕。

    醉蟹可谓是这里的特色了,快到吃大闸蟹的时候了,这个时候的母蟹,肚子里面或多或少都带着一点蟹黄,蟹黄不多的,还有白色肥美的蟹膏。

    醉蟹是店里面早就腌好的了,用的是扬州本地的特色酒,扬州的酒就如同是这里的女人一样,并不如东北那边的烧刀子辣口,反而带着一丝的回味,特别是用来作者醉蟹的酒,必定是陈年的花雕,一拿上来,就是酒香扑鼻。

    邹干有些惊讶的看着那醉蟹,说道:“这东西,看起来倒不像是活的。”

    荣玉书无所谓的说道:“这有什么,在我们洛阳的时候,特别是北市,那里的外国人多的很,他们那里的特色菜,多得是生吃,还有那种活的小章鱼放在嘴里面呢。这东西是已经腌制过十天以上了的,味道什么的是极好的。”

    说着,拿了最肥美的一块,就往自己的嘴巴里面塞。

    恩,不错,荣玉书上辈子的时候也算是一个饕客,除了一些实在有些过分的东西不吃以外,其他的到没有什么,这简直就是小case。

    腌制过的醉蟹,膏脂的丰腴令味道异常鲜美,回味悠长,吃到嘴里面,其实也没有那种生食的感觉,反而味道好得很。

    像这种,再吃一口酒什么,就是完美了。

    荣玉书美美的想着。

    明哥儿还有阿福是第二个动手的,自己少爷都吃了,自己有什么好怕的,尝了一口,阿福忠实的评价着:“少爷,吃起来挺香的。”

    唐广接着也尝了一下,刚开始的时候一直皱着眉头,但是渐渐的,眉目也舒缓了下去,看着旁边坐着的两个人不敢动,挑眉说道:“怎么,怕了?”

    两个人的头摇晃的和拨浪鼓一样,笑话,自己头儿都吃得下去,他们怕什么,尝了一块,果然,酒味有些香,没有想象的那么难受,不错。

    作者有话要说:

    ☆、第30章 淮扬菜式最喜人

    这只不过开胃菜,接下来的则是腌鱼。鱼只是普通的鲫鱼,但是各大,肥硕,两条鱼整整的霸占了一个大盘子,切成块,摆盘。中间是盛开的黄色月季,带着淡淡的类似玫瑰的芳香,用黄瓜切成好看的形状。

    扬州是水乡,这里的特产就是鱼虾海鲜,人们大多数是从湖泊河流里面新鲜捕捞上来,野生鲫鱼长度比一只手还要大一些。

    荣玉书很喜欢吃这种鱼,这家店的鱼似乎在腌之前还特殊的处理过,鲫鱼的小刺多,咬下去的时候,却发现几乎连上大刺都变得有些酥软,更别说是小刺了,多嚼几下,连同鱼刺都变得脆脆的,完全没有那种现象的小刺还会卡你的喉咙或者是刺得你牙龈有些疼。

    腌鱼是入味了的,即使是蒸过了之后还有些硬,有些鱼rou丰富的地方,甚至可以用手撕成鱼丝。

    这样的东西,是要细嚼慢咽才好的,你若是不喜欢,没有关系,剩下的凉菜,其中一样便是水晶肘子。

    水晶肘子就如同他的名字一样,晶莹剔透,也是淮阳的一道著名的名菜,听说是考验的一道耐心的菜肴,最符合的是扬州人精致细慢的情调。

    原料虽然是肘子,但是是一道凉菜,用的是码好料子的肘子蒸过之后,撕成条,放在加工好的猪皮冻里面,等着用井水冰凉好以后,在切成一片片的。

    整齐的斜斜倚靠排列下来,配上雕花,光是外表就有些让人赏心悦目。

    在小碗中有姜末、蒜泥、香油、醋、虾油制成的酱料,沾上去食用,味道不油不腻,反而颇为爽口。

    荣玉书倒是细嚼慢咽,仔细的尝着这古代的淮扬菜和着现代的到底有什么区别。

    若是说有什么有趣的事情,就是阿福倒是遵从着荣玉书的命令,一直在往嘴里面塞东西。

    阿福的个子大,嘴巴又吃的快,开始的时候,章军还看见阿福扫秋风的样子有些惊讶,但是但是紧接着反应过来了,跟着阿福开始抢食了。

    阿福眼睛一瞪,这人真讨厌,明明少爷都说了,这上面的东西他是都可以吃的,这人还跟他抢。于是加紧了嘴巴中的动作,一时间饭桌上你来我往,好不热闹。

    明哥儿有些无语的看着两人,荣玉书心里面有些欣慰,没错,就是这样,阿福继续吃,这些东西进了自家人的嘴里面总好过了便宜了外面的人。

    若是说着这你们谁最淡定,莫过于唐广,细嚼慢咽的,神态自然的吃过了以后,拿过旁边的手绢擦过手,提醒道:“一会还有菜,留点肚子。”

    与之相反的是,荣玉书拍着阿福说道:“没关系,继续吃,等会还有了。”

    在这里需要普及一下的是阿福这个人的食量,阿福身高大约六尺多一点,(唐朝的长度大约是一尺有三十厘米),平时的放饭量,不好意思,都是拿着小桶吃饭的,而不是用碗的。

    若是平时,都是一小桶饭加上菜,才差不多的。

    饭桶有些时候也是有好处的啊。

    盐水虾的做法简单,只是加入了最简单的盐,花椒,葱段和姜。调味料简单,但是味道却是不错的,因为越简单的调料反而可以让食物的原味反射出来。

    煮好的虾少了许多香味,河虾的rou质鲜嫩,其实吃的多了,还可以预防心脑血管的疾病,配上一些淡味的自家制作的酱油和醋,更将鲜味提升了一些。

    扬州盐水鹅其实是一种卤菜,作为扬州的特色菜,要是没有到这里吃过盐水鹅,压根算不上到过扬州,自然,到了这里,自然是要点上一只的。

    唐代的盐水鹅,rou质自然是要紧实一些的,用的是成年的盐水鹅,比起以前在现代的盐水鹅,中间似乎还加了几味中药,却又像是香草,味道有些浓烈,当然也更加的入味。

    白黄色的皮下面,脂肪薄薄的一层,秋天的鹅正是长膘的时候,不仅仅是鹅,甚至连一些野味也是这样的,要不然为什么大家都喜欢在秋天的时候去打猎呢?

    若是来到扬州的话,不能不吃的就算清炖蟹粉狮子头,不过这个时候可不叫狮子头,而是另外一种称呼,葵花斩rou。同样是用rou丸做成的,不过后者的rou丸确实是要紧实一些,中间夹杂的好上好的盐蛋黄,盛在雪白的汤中,看上去有一种葵花盛开的美感。

    不仅仅如此,还有的是扬州当地的野味,山鸡鹌鹑,还有的是一些獐子rou烤的有些香麻,香味扑鼻,比起之前荣玉书他们自家的烧烤味道还要好上一些,这算是这里的唯一一道有些味道重的菜肴了。

    酒足饭饱之后,荣玉书脸上的表情也舒缓了很多,好吧,肚子喂饱了自己的心情也要好上许多。

    再看看桌上的几人,都是一脸愉悦的表情。

    心情好了,荣玉书的胆子也大了起来,唐广真的是来扬州看花魁节的?不禁有些好奇的询问到:“唐少卿也是来看花魁节的?”

    唐广瞟了他一眼,眼中似有不屑的说道:“哼,我有那么的不求上进吗?这次专程来扬州是为了办案的。”

    又是办案,唐广就是狄仁杰的前身啊!不过想一想,大理寺最初设立的目的不就是为了防止那些冤假错案的吗?即使如此,荣玉书也是依然不信,这家伙,不是为了接着办案的接口,专门来扬州享乐的吧。

    荣玉书心里面想的事情从表面上面看可是一清二楚的,邹干摸了摸自己的小胡子,笑了笑,看上去颇有一种成熟男人的魅力,笑着说道:“头儿来扬州真的是有案件要办的,说到底,甚至还与那些青楼画舫里面的姑娘有些关系呢。”

    哦?荣玉书好奇了,但是看着唐广的样子似乎不想给荣玉书说,倒是邹干解释了一番,道:“是这样的,其实啊,在最近的这几年,人口贩卖的案件倒是一直都很多,但是多数的时候都是在那些很偏远的县城,倒是在大城市,别的不说,长安城内,还是非常少的。”

    荣玉书听得津津有味,人口贩卖这种事情,在中国的古代简直就是常见的很,要是在这种盛世的时候还好说,人口登记的非常严细,不过总是在一些地方还是会有些疏漏。

    盛世都会有这种情况,若是在乱世的时候,这种事情就更是没人管了。