第七章 洋食番菜
宋家三口来势汹汹，一度让沈其音很是担心。好在雷声大雨点小，相处两天之后，虽然三人各有怪异，但至少没影响到沈其音姐弟俩的平静生活。 宋老爷喜欢在院子里转悠，有时盯着院墙，有时盯着院门，有时盯着番茄架，还有一次盯着沈其音看了半天，实在有些诡异。 宋家小姐偶尔还是会大喊大叫，不过已经没有刚来的时候那么疯了。沈其音从没见她离开过西厢，整天也不知道在做些什么。 宋知璃算是最正常的一个了，只是在厨房里太过笨手笨脚，却又什么都想试一下，常常弄得沈其音哭笑不得。 宋知璃是越挫越勇，每天都必须摆弄出点简单的东西来，比如西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋花汤之类的，拿给她meimei吃。虽然有沈其音在一旁把关，不至于端出什么剧毒的东西来，但也肯定不大好吃。可宋思珞偏偏就认准了亲哥的手艺，只吃他做的饭。看起来，宋家小姐对食物的挑剔，并不是以味道为标准的。 如果日子就这样一直过下去，直到搬回沈宅，似乎也没有什么问题。 沈其音坐在院中，抬起头舒一口气，却惊恐地发现，院子里原本挂满藤架的番茄，只剩下一半了。 也对啊，从两个人吃饭变成五个人吃饭。而五个人里，沈其羽和宋知璃都爱吃番茄，宋思珞只吃宋知璃做的饭——也都是使用番茄的菜色。如果再算上小墨的话……没给吃光了，都要感谢沈其羽和宋家兄妹饭量不大。 不行，不能再这么吃下去了！ “为什么啊？疙瘩汤很好吃呀！”沈其羽还是小孩子的口气，扳着手指头数了起来，“还有酱爆双茄，西红柿炒鸡蛋，西红柿打卤面，西红柿炖豆腐……” “好吃也不能天天吃啊，再吃几天就要吃光啦！” “jiejie不是留了种子吗？再种就好了呀。” “那要等多久，姐还要用它赚钱呢！” “哦！赚钱！” 沈其羽用力地点着头，似乎对赚钱这件事十分认同。 是啊，连痴儿都知道赚钱的重要性。不管在哪个时代，钱都是命根子啊！ 搬进小院的时候，除了厨房中备好的米面蔬菜，闻怀远还让周处交给他们二两碎银。这些天，配着西红柿，沈其音把那些rou菜消耗一空，米缸浅了一大截，面粉也用掉一半。接下来的日子，在二两银子花光之前，她必须开发出一条财路才行。否则，就得去衙门里找闻怀远讨生活费——她可丢不起这个人。 “走！咱们出门，上街！” 沈其音装好银子，小手一挥，英姿飒爽得像个出征的女将军。 沈其羽嘟着嘴，因为jiejie不让她带着小墨出门。 “墨大人，麻烦你看家啦！注意点宋知璃，别让他把厨房点了，也别让他多摘西红柿！” 小墨先是打了个哈欠，在听到西红柿的时候才略微点了一下头，蹿上墙头，俯瞰着院中的一切，活像个监狱长。 都安排妥当了，沈其音拉上沈其羽，兴冲冲地出了远门。这将是她穿越以来第一次，仔仔细细地观察这个世界。 明媚的上午，街面上的行人川流不息。梧桐巷北的集市上尤其热闹，夹着香味的蒸汽笼罩了天空。路边的小贩高声叫卖，夸耀着自家新出炉的美食。 “三鲜烧麦——” “——萝卜糕！”， “虾仁肠粉——” “——叉烧包嘞！” 各家有各家的特色，让人眼花缭乱，目不暇接。 汤锅里咕噜咕噜的神仙曲……肠粉拿筷子一夹就有汁水溢出……煎到妙处的蚝干香得要命……耳听的，眼见的，鼻子闻的，走三步就得咽一次口水。 虽然食物的种类还远不及后世，繁华程度更是无法相比，但这一片祥和已是来之不易。 要知道，天下一统，战乱平息，也不过是几年前的事。 成国虽然早在北方建立，但成太祖登基之后，并不急于征伐。稳扎稳打了二十多年，才先后平灭了大小诸国。最后一个对手，乃是守据南方的陈越。而常宁县，正是越王南逃的最后一站，也是陈越王朝的败亡之地。 数年光景，从战乱中恢复至如今的繁荣，怎么也该夸一句成国君臣治理有方。 沈其音很庆幸，从她熟知的历史规律来看，这个时间段，实在是发展的黄金期：各阶层的利益划分还未定型，新规则下的行政弊端也未显现，百废方兴，不论富豪还是百姓，对新事物的接受能力正是最强的时候。 也许，唯一需要担心的是——她沈其音不会做买卖。 本来嘛，她只是个历史老师而已。即便能对历史上的经济发展规律侃侃而谈，也不代表她有什么商业头脑啊。就看当下，怎么把手头的西红柿卖出个好价钱来，沈其音心里根本没个定数。 没办法，还是得多了解一下这个时代的餐饮业才行。于是，闷头想了一路的沈其音，终于带着沈其羽走进了一家名叫丰泰楼的酒楼。 此时离晌午还有一段时间，店里的人不多。沈其音挑了靠近柜台的位置坐下，不理会店小二舌灿莲花的推荐，自己扫了一遍墙上的菜牌。 “来个滑蛋虾仁，一个炸子鸡，一个荷叶包饭，一个鱼头豆腐汤，然后……这店里可有什么洋食番菜售卖？” “啊？官您说什么？” 店小二显然不是没听清，而是根本不理解沈其音的意思。 沈其音见他一脸茫然，心中反而暗喜。只是脸上还要做出心血来潮，却又略感失望的表情： “我这弟弟方才在集市上看见几个金发碧眼的番人，夸耀他们家乡的饭食如何如何。这不就给勾起了好奇心，想看看番邦洋人能有什么好吃的东西。怎么，我看贵店菜品繁多，却也做不得番菜吗？” “这个……这个……” 店小二虽是待的熟手，却也从没遇到过这样的要求，一下就给难住了。 好在掌柜的离着不远，看见这情形马上就凑过来，正和了沈其音的心意。 “去知会厨房，先把别的菜做上，莫让人久等。”掌柜的喝走了店小二，随后满脸堆笑地向沈其音询问，“不瞒官，小店确是从未经营过番菜。据我所知，这常宁县里，也没有哪家酒楼售卖洋食番菜的。敢问那番人究竟说了何种美食，让官如此神往呀？” 沈其音方才在街上确实看见了金发碧眼的外国友人，不过只是隔着老远匆匆一瞥，夸耀洋食什么的纯粹是瞎编。不过为了打探消息，这谎话，还得圆起来才行。 “唉，我们姐弟只是路过，那番人的汉话磕磕巴巴的，听得人一头雾水。什么土豆，辣椒，玉米，西红柿之类的，根本没听说过嘛！” “确实闻所未闻。我听人说，番人吃的饭菜，材料做法都跟咱们大不相同。在西城长顺街上，有个番人开了家卖酪的店铺。哎哟！那味道……啧啧啧，又酸又臭，白送都没人要。要论饮食烹调，那些番邦蛮夷哪里比得上咱们！” 沈其音当然知道世界上的美食不止中餐，不过此时此刻，却要顺着掌柜的话说下去： “掌柜的所言有理，我也觉得番人不善烹饪。倒是番邦的作物里，着实有些佳品。就说那胡萝卜吧，爆炒，炖rou，做馅儿，样样都好。我听人说，是十几年前从西边传过来的。唉，要是还有跟胡萝卜一样，新近传过来的蔬菜，让我姐弟俩尝尝新鲜也好啊。” 听了这话，掌柜的一拍脑门，说道： “官这么一提，我倒真想起一样吃食来。只不过，这个价钱上嘛……嘿嘿！” 掌柜的笑容很专业，至于卖高价，作为未来潜在的供货商，沈其音还真讨厌不起来。 “掌柜的直说吧，不过我们就想尝个新鲜，要是价格太高也就没意思了。是吧弟弟？” 沈其羽虽然不明所以，还是乖巧地在一旁点着头。 “官说得极是。那样新奇番菜，加上您刚才点的菜，一共是一两银子。您看，不贵吧？” 沈其音嘴角抽动了一下，那可是她一半的身家啊。不过根据物价换算一下，这个时空的一两银子大概相当于后世的五百块钱。在水准上佳的饭馆里，五百块一顿饭，还包含一道高档菜的话，虽然贵了些，倒也算不上黑。 沈其音暗暗咬牙，故作轻松地点头道： “可以。不过话说前头，东西不稀罕，不新鲜的话，我这弟弟可是不认的！” “官放心，那番瓜，在咱常宁县里也是今年才出现的，市面上都少有人卖，保证稀罕！您且稍坐，饭菜马上就齐！” 番瓜啊，那大概就是指南瓜了。只是不知道是大是小。 沈其音心里暗暗算着账：这顿饭一共一两银子的话，那南瓜的价格，没有五钱，也有三钱了。也就相当于二百块钱上下。后世的高档超市里，一些进口蔬果的确能卖出这样的价钱。这么算下来的话，院子里那些西红柿，应该也能卖个几两银子吧。 账是这么个账，可沈其音又隐隐觉得哪里不太对。这钱啊，果然不是那么好赚的！