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白宁要去云岭村哪里拿竹签，也走了。河哥儿下午没有事儿，白宁就让他回家，明日下午再过来。 谭大伯他们的速度很快, 只昨日到今日不过一天的功夫, 竹签也就攒了一大簸箕。 “宁哥儿, 我们弄了一千九百多根，你看着够不够？” “不够, 才这么一点，以后我要的竹签不会少，大伯就一直做的，要是哪天不要了, 我再来跟你们说。” “好。” 竹签一千九百五十多根，白宁给他们凑了一个整，给了一百文。 拿了竹签，他则在琢磨弄点什么食材。 不得不说，还是食材太少了, 一共就这么点。rou类也就个五花rou，鱼片，瘦rou，排骨, 猪肝, 样数真的是太少了。在现代的时候, 起码还有那些丸子, 什么鸭肠，鸭肝之类的。 想到这里，白宁一拍手, 对呀，他还可以做一些丸子。 什么青菜丸，rou丸，鱼丸，这不是又多了三样菜吗？ 而且这些东西做起来也简单，青菜切碎加面粉搅拌均匀，就能捏成小球，直接下锅炸就行了。 rou丸也是这样，剁碎加点鸡蛋和调料，做出来的丸子吃起来真是滑嫩、rou香四溢。 这么想，白宁又想起来了酥rou，酥rou干吃和烫麻辣烫也是好吃的，就是酥rou需要用到淀粉。 淀粉大多数是红薯淀粉和土豆粉，但是目前这边还没有红薯淀粉，土豆更没有。 也不知道大张啥时候才能把土豆给他找出来？ 白宁赶着驴车在路上走着，视野不经意的往两边看，在一处山脚下，他看见一种有些熟悉的植物。 他赶紧停下驴车，三两步的跑了过去。直接将那株植物拔了起来，顿时就心喜若狂，这还真的是木薯。 木薯也能做淀粉，看来淀粉是有着落了。 只是此时的木薯还不够大，才在抽枝，远远没有到成熟的时候，自然成长的木薯是用不上了，只能用异能催生。 别看木薯比辣椒大得多，催生起来却比辣椒快。很快白宁就想到了这其中的原因，辣椒虽小，但是一棵上面却结了很多，每一颗都是需要异能的。但是木薯不同，他只用催生一次，就能得到了十几个大木薯。 木薯出粉大概是百分之十几到二十几，十几斤木薯，最少也能出个两斤粉，完全够用几天的了。 提着木薯回到驴车，白宁的心情十分高兴，没想到出来拿一趟竹签的功夫，居然就有了这么一道意外收获，真是意外之喜啊。 这时候是中午过后，天上的太阳有些毒辣，路上根本就没有几个行人，冷冷清清的。 河哥儿等在店铺前面，看见白宁的身影赶紧就跑了过去，“宁哥儿，你回来了？” 白宁诧异的看着他，“不是让你回去了吗？你怎么在这里？” “我不是你招的伙计吗？就想过来看看你这里有没有什么好忙的。” 白宁之前的确是没有什么事情，但是他出去一趟发现事情就来了，“还真的有事情需要你帮忙。” “宁哥儿，什么事情呀？你有什么事情就直接叫我就好了。”河哥儿看见车上的木薯，疑惑的问，“宁哥儿，这木薯你上哪里弄的这么大个？我都很少见到这么大个的木薯。” “不对呀，这个时候哪里有木薯啊？” “我如果一座山的时候，看见山下有木薯就直接拔了，我也没想到结了这么多。”白宁随意的说。 “哦，宁哥儿你的运气还真不错。” “宁哥儿，我们要做什么？” “做点木薯粉。” “木薯粉？什么是木薯粉，是用木薯磨的粉吗？”河哥儿问，他只听说过小麦粉，大米粉，还没人用木薯磨过粉。 白宁点头，“对，先把木薯洗干净，然后切小块，放这石磨上磨碎，再加水过滤，沉淀过后的就是木薯粉了。” “木薯粉可以用来勾芡，炸rou，作用很多，放一点再rou片里，炒出来的rou会很嫩。” “哇，宁哥儿你懂的真多。” 河哥儿拿起木薯就去了后院，后院弄了个台子，专门用来清洗菜一类的。 河哥儿洗木薯，白宁就去切菜调面糊，准备做菜丸子。现在家里rou是没有了，真能用菜丸子将就一下。 “河哥儿，你知道哪里有卖海带的吗？” “不知道，县里，我还没有你熟呢！” “哈哈，你在这县里再住一段时间也熟了。我也基本只在这码头这两条街逛一下，买一些东西，也很少去其他的地方。” 河哥儿倒是也想去县里逛一逛，但是想到他那个难缠的婆婆，还是摇头，“算了，过了这阵子再说。” 白宁也想到了他婆婆，觉得多一事还是不如少一事，也就没有劝他。 “宁哥儿，这木薯切多大的？” “看着来吧，大概豆子差不多，你先切粗一点，然后放石磨看看能不能磨。” “那我切细一点吧，要是不能磨，卡住了可怎么办。”河哥儿也不怕这个，也就切切木薯，可比家里轻松多了，在家里的时候，不管，要去给那边打猪草，还要洗衣服，还要去下地，这点活儿算是轻松的了。 白宁把一筲箕丸子炸起来，这边河哥儿刚好把木薯全部剁碎。 “宁哥儿，你看，这个样子可以不？” “可以。”