第588章
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在其旁边的气质不俗的卷发男一边削着土豆，一边聊天似的说道。 “高档的酒店，或者那些自誉为高档的食物，相比于普通的东西是可以给人一种更好的心理预期的。” “就说那佛跳墙，开水白菜，这种以用料之考究堆砌而有名的菜品，你觉得其创造出来的原因是什么？ 王某黑色的小手拨出了一颗白乎乎的鸡蛋放在碗中，“为了营养。” 卷发男道：“应该说是原始营养认知体系下的错误产物，同时这只是其的一种底层认知。 “更为本质来说，这一类有名的东方菜系中的高级菜品，所创造的根基来自于人类心中最为浓郁的贪婪。” “《礼记·礼运第九》中有云：饮食男女，人之大欲存焉。 “吃饭和男女之爱是人们最大的欲望，这时不论后者，就说前者，因为欲望所以研究，追寻。 “人们通过自身智慧，以及对于吃本身的追求，一代又一代不断的测试，从无数种作物中分拣出了最为适合人类食用的谷物，拥有营养的rou食，以此增加食用效率。 “又发明了厨艺，通过多样化的烹饪的手段护理实务帮助消化，增加食物本身的味道，帮助进食。 “接着又在烹饪的基础上发明更为精细的食谱，进一步的进补，这也就是你此前的说法的由来。” “但这只是历史宏观的表现，伱忘了人类拥有着不同于纯粹生物的独立思考能力，并以此而缔结了复杂的特殊社会组织，以及拥有不同社会分工的人的不同的立场与思考。 “在这般社会模型之中，金字塔顶尖的那些人与最底下的耗材可以说是两种不同的生灵。 “历史中的‘人’或者说一直以来的历史，更多是以前者意志而体现… 第八章 老汤 “其拥有着无数的，能够轻易的满足自己于‘饮食男女’方面需求的资源。 “但人体却是有极限的，民以食为天，不能不吃，但也吃不了太多。 “不管是普通的人，还是拥有着权力的人，还是那些富裕的拥有着万贯家财，富可敌国的人，不管社会地位如何，在这方面都出乎意料的平等。 “每个人每一顿能吃下的东西撑死也就三五斤，如果觉得自己不差钱，并且身份特殊与众不同非要来三五十斤，那就真的要撑死了。 “这对那些人是何等的残酷，人之大欲，可望而不可得。 “于是一些资源较为丰富的存在便本着浪费的精神，同时也夹杂着一些对于生命力失去的恐惧，吃这一行为可以说是所有人类补充能量，补充身体所需营养的唯一途径，开始研究如何能够吃得更多，怎样补回来。 “具体的方法就是，通过一些原始的，人们臆想创造出来的一种萃取技术，将正常无法吃下的食物，通过经验挑选出来的营养较为丰富的食物。 “比如整只的鸡、鸭，几十斤的大骨头，排骨，还有牛rou，还有猪肘子，鲍鱼，海参… “要将之所谓精华化为一口汤。 “然后一口喝掉。 “等于是要吃掉这些所有的东西的精华，以此希望能够为自己补充同样多的生命力，让自己更加强壮。” “当然等到科学逐渐发展，人们对于世界认知，对于人体营养学逐渐的有了更为本质的了解之后。 “我们也明白了，那所谓的精华，营养，通过蒸、煮、炖等这些方式是不可能提取出来的。 “能取出来的只有糟粕。” “但有些奇怪的是，这些已经证实为没有意义的东西却依然盛行。 “你们知道我此前在天师府任职，也因此而认识了一些上流社会的人。 “在有时闲聊交际的时候，我们也谈论过这些问题，大多数人都会说喜欢那一股特别的‘醇厚’的味道。 “但偶然有几个关系较为亲近的，性格也比较离经叛道的人说，之所以有时候选择其的主要原因是因为贵。 “在原始食物匮乏的现在煮上这么一大锅东西，得是多么的富裕。 “要说味道，现在的化学调料什么调不出来，可是要让人知道很贵，并且从过去到现在一直都有人知道很贵，这种东西就很少了。 “本质上这一道菜的食材并不是那些鸡鸭鱼rou海参鲍鱼，而是东方文明几千年来一点点文火慢炖，根植于所有人心中的那一抹相信。 “清澈淡黄的汤水拥有着某种魔力，一口吞下好像一并将其他人，以及将过去未来所有金字塔底下的那些仰着头的人们，眼中所流露出来的羡慕、渴望、痴迷、求而不得等种种自发生出的情灵一并给吸过来了。 “简直是大补啊。 “除此之外，这种赋予一个本身没有相应价值的东西远超其本身的价值的行为，也会给人一种支配他人，指鹿为马一般的为所欲为感。 “会带来一种凌驾于其他人之上所带来的心理满足。 “这一种滋味的后劲更是绵长。” “正所谓一口肝肠寸断，精神飘飘欲仙。 “以身补神，抽髓化元不外如是。” 矮小的黑瘦男人王某道，“这种无数年所炖出来的汤对于所有樊笼中的人来说，确实有着无可比拟的优势。 “但我们这次比赛的评委却并非是普通人类，而是最为先进的，精通市面上所有厨艺，能够测试出精准的味道的美食机器人。